Turinys
Saulėgrąžų sėklos žindymo metu gali atrodyti kaip geras jaunos mamos dietos priedas. Juose gausu daug vertingų elementų. Be to, jų valgymas tradiciniu rusišku būdu yra panašus į rytietišką meditaciją ir gerai nuramina nervus. Tačiau per didelis naudojimas gali sukelti problemų motinai ar vaikui.
Ar galima maitinančioms motinoms turėti saulėgrąžų?
Kaip ir su daugeliu maisto produktų, tinka saikingai. Vienintelis klausimas yra, kokia forma turėtumėte vartoti saulėgrąžų sėklas. Čia yra tam tikrų nesutarimų. Yra nuomonė, kad reikia valgyti žalius branduolius. Tereikia juos išdžiovinti, kad būtų lengviau išimti lukštus. Šioje formoje sėklos išlaiko daugiausiai maistinių medžiagų. Skrudintos saulėgrąžų sėklos žindymo metu nekenkia, bet naudos iš jų irgi nėra. Terminio apdorojimo metu sunaikinama 90% žindymui reikalingų elementų.
Kita nuomonė yra ta, kad viskas priklauso nuo asmeninių žindančios moters pageidavimų. Vieni mėgsta žalias sėklas, kiti – skrudintas.
Tačiau reikia pažymėti, kad pastarieji turi vieną reikšmingą trūkumą: laikui bėgant jie įgauna būdingą rūstančio saulėgrąžų aliejaus skonį. Žalios turi vieną minusą: sunkiau nulupti lukštus. Ir net tada ne visoms veislėms. Taip pat yra tokių, kurie vienodai gerai valo bet kokiomis sąlygomis.
Kuo saulėgrąžų sėklos naudingos maitinant krūtimi?
Jaunos mamos, kurios mėgsta atsipalaiduoti su sėklomis, bus patenkintos tuo, kad šis produktas skatina pieno gamybą. Sėklų branduoliuose yra:
- kalcio, kuris kompensuoja motinai šio elemento praradimą žindymo metu;
- kalis, gerinantis širdies raumens veiklą;
- vitamino D, kuris šiuo atveju iš tiesų nėra itin reikalingas (natūraliai pasigamina organizme ilgų pasivaikščiojimų gryname ore metu);
- vitaminas A, kuris yra antioksidantas;
- didelis kiekis augalinių baltymų, kurie, nors ir nevisiškai pakeičia gyvulinius baltymus, taip pat tarnauja kaip medžiaga raumenų audiniui kurti;
- amino rūgštys.
Sėklose esantis saulėgrąžų aliejus gerina virškinimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo motinai. Sėklų poveikis kūdikio virškinamajam traktui žindymo metu yra minimalus.
Ši veislė turi storą lukštą, todėl valgant žalius branduolius lengviau nulupti sėklas
Kitas neabejotinas sėklų valgymo žindymo metu pranašumas yra galimybė mesti rūkyti. Cigaretėse esantis nikotinas ir derva tikrai kenkia vaikams. Tačiau rūkymą galite pakeisti valgydami saulėgrąžų sėklas.
Saulėgrąžų sėklų žala žindymo metu
Tačiau sėklos gali ne tik padidinti pieno kiekį žindymo metu. Jei vartojate juos dideliais kiekiais, galite pakenkti savo sveikatai ir vaikui. Dažnai tai nėra tiesioginė žala: jei valgote, turite problemų. Kartais pasekmės laikui bėgant gali būti atidėtos.
Greitai pasirodys šie dalykai:
- vidurių užkietėjimas;
- diegliai;
- alergija.
Ne mama, o vaikas. Tačiau kūdikiai gali būti alergiški bet kam. Jei kūdikiui atsiranda odos bėrimas, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju ir pašalinti visus galimus alergenus iš motinos dietos. Neatidėliotinos pasekmės taip pat gali būti nemalonaus burnos kvapo atsiradimas. Kalbant apie kokybę, jis yra beveik toks pat geras, kaip ir tas, kuris atsiranda surūkant cigaretę.
Pavėluoti ir neaiškūs rezultatai yra antsvoris ir pažeisti dantys. Sėklos yra labai kaloringos, o jei nestebėsite jų kiekio, galite lengvai priaugti papildomų kilogramų. Jei mama stebi savo svorį, ji turėtų į tai atsižvelgti apskaičiuodama savo dienos racioną.
Dantys genda dėl to, kad lukštas subraižo emalį. Diena po dienos, sėkla po sėklos, o dabar dantis nusidėvėjo iki dentino. Tada pradeda veikti kariogeninės bakterijos.
Kontraindikacijos saulėgrąžų sėkloms maitinti krūtimi
Pagrindinės kontraindikacijos yra pagrįstos žalingu sėklų poveikiu žindymo metu. Tai yra, jei vaikas turi vidurių užkietėjimą, dieglius ar alergiją, šio produkto geriau vengti. Tačiau tas pats pasakytina ir apie motiną.
Moliūgų sėklos geriau nei saulėgrąžų sėklos maitinant krūtimi
Saulėgrąžų sėklų naudojimo žindymo metu taisyklės
Pagrindinė taisyklė – nepersivalgyti. Saulėgrąžų branduolius galima vartoti kaip užkandį tarp valgymų. Jie gerai slopina apetitą.Tačiau dėl didelio kalorijų kiekio jie taip pat gali būti laikomi visaverčiu maistu. Žindant geriau nesižavėti sėklomis. Norint gauti reikalingų elementų paros dozę, pakanka tik 100 g išgrynintų branduolių.
Kai maitinate krūtimi, sėklos turėtų būti atsargiai įtrauktos į dietą. Jums reikia pradėti nuo 20 g per dieną ir stebėti kūdikio reakciją. Jei kyla kokių nors problemų, turite atsisakyti šio „užkandžio“. Jei su kūdikiu viskas gerai, norma palaipsniui didinama. Tuo pačiu metu turite ir toliau stebėti vaiko reakciją.
Naudingi patarimai
Jei pirmenybė teikiama keptoms sėkloms, geriau jas virti patiems. Jau paruošti pakuotėse dažniausiai apdorojami konservantais. Čia nėra nieko baisaus, tačiau kūdikiui vargu ar reikia papildomos rizikos.
Savaiminiam paruošimui pasirinktos sėklos nuplaunamos vandeniu ir išdžiovinamos ant rankšluosčio. Kepimui geriau paimti ketaus keptuvę ir įkaitinti ant ugnies.
Sėklos išbarstomos lygiu sluoksniu ir kepinamos nuolat maišant. Virimo laikas priklauso nuo sėklų skaičiaus. Pagrindinė užduotis – neleisti jiems degti ir tuo pačiu tolygiai išdžiovinti. Skrudinimo laipsnis tikrinamas pagal skonį. Keptuvę geriau nukelti nuo ugnies prieš pat visiškai iškepus. Tai leis sėkloms "pasirengti" aušinimo proceso metu.
Išvada
Žindymo metu saulėgrąžų sėklas galima vartoti ir žalias, ir keptas. Tačiau gydytojai rekomenduoja džiovintus žalius. Tokiuose branduoliuose sukaupta daugiau naudingų medžiagų. Tačiau jei įsiklausysite į gydytojų rekomendacijas, tada moliūgų sėklos yra daugiau naudos.
