Turinys
Isopas officinalis yra naudingas augalas, plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Prieš naudodami žolelę, turėtumėte susipažinti su poveikiu organizmui ir galima žala.
Kaip atrodo isopas ir koks tai augalas?
Isopas (Hyssopus) – Lamiaceae šeimos augalas. Jis turi šakotus tetraedrinius stiebus, šiek tiek pūkuojančius prie pagrindo ir tuščiavidurius iš vidaus. Augalo lapai yra tamsiai žali, pailgi arba linijiški, iki 9 cm ilgio. Susmulkinti jie skleidžia malonų aromatą, žalumynų skonis kartokas-aštrus.
Isopas pasiekia 60 cm virš žemės
Birželio mėnesį isopas žydi mažais mėlynais, rausvais, baltais arba violetiniais pumpurais, surinktais į spygliuočių viršūninius žiedynus lapų pažastyse. Dekoratyvinis laikotarpis trunka iki rugsėjo.Augalo vaisius sudaro keturi tamsiai rudi riešutai, kurie subrendę suyra, o viduje yra sėklos.
Kur auga isopas?
Mėlynosios jonažolių galite rasti Viduržemio jūroje ir Azijoje, Kaukaze, Vakarų Sibire ir centrinėje Rusijoje. Kultūra auga uolėtose dirvose ir stepėse, mėgsta atviras, sausas vietas. Neaptinkama pelkėtoje žemėje, nes nepakenčia užmirkimo.
Cheminė isopo sudėtis
Nuotraukos, naudingos isopo savybės ir kontraindikacijos kelia susidomėjimą dėl turtingos augalo sudėties. Žolėje yra:
- riboflavinas ir piridoksinas;
- vitaminas K;
- askorbo rūgštis;
- vitaminas A;
- selenas, kalcis ir fluoras;
- vitaminas D;
- volframas, titnagas ir boras;
- tiamino;
- manganas ir varis;
- kalis ir chloras;
- geležies;
- vitaminas PP;
- tokoferolis;
- eteriniai aliejai ir flavonoidai;
- triterpeno glikozidai;
- augalinės dervos ir dervos;
- taninai ir kartumas.
Vaistinės mėlynosios jonažolės energetinė vertė – apie 21 kalorija 100 g. Baltymai augale sudaro 3,9 g, o angliavandeniai ir riebalai – po 0,2 g ir 0,6 g.
Kuo naudingas isopas?
Izopo nauda žmogaus organizmui apima daugelį sistemų. Tinkamai naudojant, žolė:
- turi atsikosėjimą skatinantį poveikį ir gerina kosulį bei bronchitą;
- malšina skausmą dėl antispazminių savybių;
- turi antimikrobinį ir antiseptinį poveikį;
- pagerina moterų būklę menopauzės metu, sumažina karščio bangų dažnį;
- stiprina imuninę sistemą ir pagreitina organizmo atsigavimo procesus;
- pašalina anemiją ir padidina kraujo krešėjimą;
- padeda nuo disbiozės;
- normalizuoja žarnyno veiklą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo;
- valo organizmą nuo šlakų ir toksinų;
- apsaugo nuo laisvųjų radikalų plitimo ir apsaugo nuo vėžio;
- turi diuretikų ir tulžį šalinantį poveikį, pašalina patinimą;
- padeda nuo migrenos ir normalizuoja kraujospūdį;
- stiprina kraujagyslių sieneles;
- neleidžia vystytis širdies ligoms;
- teigiamai veikia burnos ertmės būklę ir gaivina burnos kvapą.
Odai valyti ir riebalinių liaukų veiklai normalizuoti galite naudoti medicininį izopą. Augalas skatina žaizdų gijimą ir pagreitina hematomų rezorbciją, neleidžia susidaryti randams. Vaistinės mėlynos jonažolių pagrindu pagaminti produktai padeda atsikratyti pleiskanų.
Izopo žala ir kontraindikacijos
Izopo žolės nauda sveikatai ne visada yra vienoda. Būtina nustoti vartoti augalinius vaistus:
- dėl individualių alergijų;
- su inkstų ir kepenų nepakankamumu;
- su žarnyno kolitu;
- sergant pankreatitu ir pepsine opa;
- paūmėjus gastritui su dideliu rūgštingumu;
- nuo epilepsijos;
- su venų varikoze ir tromboflebitu.
Vartojant imunostimuliatorius ir vaistus, mažinančius cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, nerekomenduojama gydytis isopu.
Jei naudojamas neteisingai arba esate alergiškas, isopas sukelia šalutinį poveikį, pavyzdžiui, niežėjimą, dirginimą ir virškinimo sutrikimus.
Ar isopas tinka vaikams?
Vaikams iki 12 metų nerekomenduojama siūlyti vaistinio isopo pagrindu pagamintų produktų. Augale yra veikliųjų medžiagų, kurios gali turėti neigiamą poveikį besivystančiam organizmui.Paaugliams leidžiama duoti žolės nedideliais kiekiais esant uždegiminiams procesams ir peršalimui.
Isopas nėštumo metu
Vaistinio isopo sudėtyje esantys glikozidai, eteriniai aliejai ir taninai gali pakenkti moters organizmui nėštumo metu. Be to, aktyvūs komponentai prasiskverbia pro placentos barjerą ir neigiamai veikia vaisius. Todėl gimdymo laikotarpiu augalo, kuris paprastai yra naudingas, reikėtų atsisakyti.
Gydytojai taip pat nerekomenduoja žindant isopą gerti medicininiais tikslais. Žolė gali ne tik paskatinti kūdikių alergiją, bet ir pakeisti motinos pieno skonį – jis tampa kartaus.
Kaip vartoti isopą
Vertingosios vaistažolių savybės naudojamos keliose srityse. Augalas naudojamas gydymui, odos priežiūrai, patiekalų skoniui gerinti.
Izopo naudojimas liaudies medicinoje
Izopo augalo savybės aktyviai naudojamos tradicinėje medicinoje. Remiantis žolelėmis, ruošiami nuovirai ir užpilai, turintys ryškų stiprinamąjį ir gydomąjį poveikį.
Kosint
Vaistažolės priešuždegiminės ir mukolitinės savybės teigiamai veikia kosulį. Namuose paruošiama ši priemonė:
- Susmulkinkite sausą vaistinę žolę 100 g tūrio.
- Užpilkite 1 litru verdančio vandens ir palikite pusvalandį po dangčiu.
- Nukoškite nuo nuosėdų.
- Į užpilą įpilkite 1,5 kg cukraus.
- Virkite ant silpnos ugnies iki sirupo.
- Nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite.
- Šiltame sirupe išmaišykite 15 g medaus.
Vaistinį isopą nuo kosulio rekomenduojama vartoti po 15 ml iki penkių kartų per dieną. Priemonė gerai skystina gleives, malšina uždegimą ir šalina gerklės skausmą.
Dėl bronchito
Isopas nuo bronchito gerina atsikosėjimą ir skatina greitą sveikimą. Vaistas paruošiamas pagal šią schemą:
- 10 g sausų žaliavų užplikykite stikline verdančio vandens.
- Palaikykite uždengtą pusvalandį.
- Filtruokite per sulankstytą marlę.
Infuziją reikia gerti tris kartus per dieną po 150 ml.
Vaistinio isopo antpilo ilgai laikyti negalima – prieš pat vartojimą paruošiama šviežia porcija.
Dėl astmos
Vaistinį isopą leidžiama vartoti nuo astmos, nes jis malšina bronchų spazmus ir palengvina kvėpavimą. Vaistas paruošiamas taip:
- 10 g sausos žolės supilkite į termosą.
- Žaliavą užpilkite 250 ml verdančio vandens.
- Palikite uždengtą tris valandas.
- Pasibaigus laikotarpiui, filtruokite.
Užpilą reikia gerti po pusę stiklinės tris kartus per dieną. Isopas sergant bronchine astma sumažina priepuolių dažnumą ir žymiai pagerina bendrą būklę.
Dėl lėtinio nuovargio
Vaistažolė papildo energijos atsargas, pašalina nuolatinio nuovargio ir silpnumo jausmą. Tradicinė medicina siūlo virti arbatą iš isopo. Receptas atrodo taip:
- 5 g sausų žaliavų supilama į stiklinį indą.
- Augalą užpilkite 400 ml šviežio verdančio vandens.
- Troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
- Atvėsinkite, kol sušils ir nukoškite.
Vaistą reikia gerti po 250 ml tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu. Vaistas ne tik atkuria jėgą, bet ir gerina apetitą, taip pat pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme.
Menopauzės metu
Gydomosios isopo savybės moterims ir jo kontraindikacijos domina sunkios menopauzės metu. Žolė padeda pagerinti nuotaiką ir atsikratyti dirglumo, normalizuoja miegą ir mažina nerimą. Vartojant mėlynąsias jonažoles, karščio bangos ištinka rečiau, praeina ir galvos skausmai.
Vaistažolių preparatas menopauzei yra atliekamas taip:
- 5 g sausos žaliavos užplikykite stikline karšto vandens.
- Palikite uždengtą, kol atvės.
- Filtruoti iš nuosėdų.
Gauta arbata geriama tris kartus per dieną po 120 ml pusvalandį prieš valgį. Prieš geriant, gėrimas turi būti pašildytas iki šiltos būsenos.
Menopauzės metu vaistinė mėlyna jonažolė vartojama dviejų savaičių kursais kas mėnesio intervalais.
Izopo žolės naudojimas kulinarijoje
Izopo nauda ir žala domisi ne tik liaudies medicina, bet ir kulinarijoje. Džiovinta žolė yra pikantiško skonio ir aromato, todėl dažnai naudojama kaip prieskonis.
Sūrio padažas su isopo žolelėmis
Džiovintos mėlynos jonažolės tradiciniam sūrio padažui suteikia pikantiško aromato ir neįprasto skonio. Norėdami paruošti padažą, jums reikės šių ingredientų:
- grietinėlės sūris - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- isopas - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio padažo kūrimo schema yra tokia:
- Sūris ištirpsta ant silpnos ugnies, o klampi masė supilama į keraminį dubenį.
- Įpilkite alyvuogių aliejaus.
- Ant padažo užbarstykite džiovintų mėlynų jonažolių.
- Patiekite padažą prie stalo nemaišydami sluoksnių.
Padažas ne tik pagerina patiekalų skonį, bet ir teigiamai veikia virškinimą.
Sūrio padažas su mėlyna jonažole puikiai dera su daržovėmis ir skrebučiais
Salotos su isopu
Džiovintų žolelių dažnai dedama į lengvas nekaloringas salotas, kad pagerintų skonį ir aromatą. Vienas iš receptų siūlo naudoti šiuos produktus:
- arbūzas - 400 g;
- porai - 120 g;
- grietinėlės sūris - 200 g;
- grietinėlė - 200 g;
- čili pipirai - 10 g;
- obuolių sidro actas - 1 šaukštelis;
- žalumynai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- isopas - pagal skonį.
Kepimo schema atrodo taip:
- Arbūzo minkštimas be sėklų supjaustomas vidutinio dydžio kubeliais ir sumaišomas su smulkiai pjaustytais pipirais.
- Į ingredientus suberkite porus, supjaustytus plonais griežinėliais, ir prieskonines žoleles pagal skonį.
- Supilkite ingredientus obuolių sidro actu ir leiskite šiek tiek užvirti.
- Blenderiu suplakite grietinėlę ir minkštą sūrį.
- Gautą masę pasūdyti ir pipiruoti pagal skonį.
- Į lėkštę išdėliokite salotas, ant viršaus uždėkite grietinėlės ir sūrio.
- Patiekalą apibarstykite džiovinta mėlyna jonažole.
Salotos gerai skatina virškinimą ir padeda pašalinti toksinus iš žarnyno.
Arbūzų salotos su isopu ypač naudingos, jei esate linkę tinti
Isopas kosmetologijoje
Isopas padeda nuo spuogų, spuogų ir odos uždegimų. Žolė dažnai naudojama namų kosmetologijoje. Augalų ekstraktų taip pat galima rasti kremuose, šampūnuose, losjonuose ir muiluose.
Namuose vaistinių žolelių dedama į valončias ir stangrinančias kaukes. Mėlyna jonažolė padeda atsikratyti pirmųjų smulkių raukšlelių, išlygina veido spalvą ir daro vorines venas mažiau pastebimas.
Žolelių nuovirai ir užpilai naudojami spuogams ir spuogams nuplauti. Vaistinis augalas valo poras, normalizuoja poodinių riebalų gamybą ir kovoja su uždegimais.
Kaip rinkti ir džiovinti isopą
Mėlynąsias jonažoles rekomenduojama rinkti medicininiais ir kulinariniais tikslais žydėjimo įkarštyje. Žolė nupjaunama aštriu įrankiu ir nuplaunama, kad būtų pašalintos dulkės, o tada paguldoma pavėsyje po baldakimu, kad išdžiūtų. Taip pat galite surišti stiebus į kekes ir pakabinti ant lubų šiltoje patalpoje.
Visiškai išgaravus drėgmei augalas susmulkinamas ir dedamas į popierinius maišelius. Vaistinė mėlyna jonažolė turi būti laikoma tamsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 25 °C temperatūroje. Patartina žolelę laikyti atokiau nuo aromatinių prieskonių ir prieskonių, kad kvapai nesimaišytų.
Mėlynoji jonažolė gydomąsias savybes išlaiko dvejus metus
Išvada
Hyssop officinalis yra aromatingas augalas, turintis daug naudingų savybių. Iš žolelės ruošiami vaistiniai nuovirai ir užpilai, o mėlynos jonažolės taip pat dedamos į maistą kaip prieskonis.
Atsiliepimai apie vaistinio isopo naudojimą
