Kiaulpienių tinktūra: lapai, žiedai, šaknys, gydomosios savybės ir kontraindikacijos, kas padeda, kaip pasigaminti, taikymas

Turinys

1 Kiaulpienių tinktūros sudėtis ir vertė
2 Kaip pasidaryti kiaulpienių tinktūrą
3 Kuo padeda kiaulpienių tinktūra alkoholyje, degtinėje ar odekolone?
4 Išorinis kiaulpienių užpilo su degtine naudojimas
5 Kodėl ir kaip gerti kiaulpienių tinktūrą
6 Kiaulpienių alkoholio tinktūros vartojimo vaikams ypatybės
7 Kaip naudoti kiaulpienių tinktūrą kosmetikos tikslais
8 Apribojimai ir kontraindikacijos
9 Išvada

Kasdien populiarėja naminiai alkoholiniai gėrimai su įvairių žolelių priedais. Kiaulpienių tinktūra su alkoholiu leidžia išsaugoti daugumą naudingų elementų, esančių augalo žieduose ir lapuose. Puikus skonis ir malonus aitrumas nepaliks abejingo nė vieno stipriųjų gėrimų mėgėjo.

Kiaulpienių tinktūros sudėtis ir vertė

Augale yra daug organizmui naudingų mikroelementų ir vitaminų. Žieduose, stiebe ir šaknyse yra fitoflavonoidų, inulino ir guminių medžiagų.Vitaminai yra A, B2, B4, C, E ir PP. Augale gausu tokių elementų kaip geležis, kalis, kalcis, fosforas ir manganas. Yra ir retesnių – nikelio, kobalto, boro ir molibdeno.

Paruošta kiaulpienių tinktūra, kaip ir bet kuris kitas stiprus alkoholinis gėrimas, yra gana kaloringa. Priklausomai nuo naudojamo pagrindo, maistinė vertė gali šiek tiek skirtis. 100 g klasikinės gėlių alkoholinės tinktūros yra:

baltymai - 1 g;
riebalai - 0 g;
angliavandeniai - 2 g;
kalorijų - 197 kcal.

Pati kiaulpienė didelio kaloringumo alkoholio reikšmingai nekeičia. Įpilus į užpilą augalo šaknis ar stiebus, o ne žiedus, tik pasikeis galutinė gėrimo cheminė sudėtis.

Kaip pasidaryti kiaulpienių tinktūrą

Aktyviausia tinktūros dalis yra alkoholio bazė. Pasirinkimą čia riboja tik gamintojo vaizduotė. Tačiau geriausia naudoti stiprius alkoholio turinčius skysčius. Manoma, kad kuo stipresnis pradinis pagrindas, tuo greičiau augalas išskirs savo skonį ir naudingus mikroelementus. Priklausomai nuo žaliavos stiprumo, infuzijos trukmė svyruoja nuo 2-3 savaičių iki 1 mėnesio.

Tradicinis pagrindas yra grynas 96% alkoholis. Po pilnos infuzijos jis naudojamas kaip vaistas arba skiedžiamas vandeniu iki norimo stiprumo. Degtinė ir naminė moonshine taip pat išlieka labai populiari. Daugelis meistrų saugo ir atidžiai laikosi kiaulpienių tinktūros su trigubu odekolonu paruošimo technologijos. Norėdami gauti aukštos kokybės gatavą produktą, turėtumėte atsakingai pasirinkti alkoholio pagrindą.

Ko tu gali reikalauti?

Kiaulpienės yra universalus augalas alkoholinių gėrimų ruošimo namuose požiūriu.Namų meistrai tinktūroms aktyviai naudoja beveik visas jo dalis. Augalo žiedai yra populiariausi. Jie leidžia prisotinti gėrimą gražia gelsva spalva ir suteikti jam puikų aromatą. Ruošiant tinktūrą su alkoholiu, kiaulpienių žiedai išlaiko visas gydomąsias savybes.

Antroje vietoje pagal naudojimo dažnumą yra augalo šaknys. Manoma, kad juose yra didžiausias organizmui naudingų medžiagų skaičius. Be to, šaknys kaupia naudingą inuliną. Pagal savo kiekį kiaulpienių šaknys lenkia net cikorijas. Tinktūroms ruošti galite naudoti ir sultis, gautas iš augalo lapų. Kad lapai greičiau išsiskirtų skonis ir maistinės medžiagos, rekomenduojama juos sutrinti trintuvu iki vientisos masės.

Svarbu! Stiebai tradiciškai nenaudojami. Juose yra daug karčiųjų sulčių, kurios gali sugadinti būsimą gėrimą.

Priklausomai nuo pasirinktos augalo dalies, gatavo produkto skonis gali labai pasikeisti. Manoma, kad iš gėlių pagaminta tinktūra yra minkštesnė ir malonesnė savo organoleptinėmis savybėmis. Šaknys leidžia gauti tauresnį gėrimą. Kiaulpienių lapus geriausia naudoti vaistinėms tinktūroms ruošti.

Žaliavų surinkimas ir paruošimas

Norėdami paruošti tinkamą tinktūrą, turite būti ypač atsargūs renkantis tinkamus ingredientus. Augalai sugeria kenksmingas medžiagas iš dirvožemio ir juos supančio oro, todėl geriausia jas rinkti atokiau nuo didelių gamyklų ir greitkelių. Priklausomai nuo to, iš kurios kiaulpienės dalies ruošiamas gėrimas, jos surinkimo laikas gali labai skirtis.

Lapai turi būti renkami prieš prasidedant aktyviam žydėjimo laikotarpiui. Vidurinėje zonoje geriausiu laiku laikoma balandžio pabaiga arba gegužės pradžia. Jauni lapai atsargiai nuplėšiami rankomis ir apipjaustomi žirklėmis, po to dedami į nedidelį krepšelį ar stiklinį indelį. Žolė neturi išdžiūti ir pūti. Prieš gamindami, turite dar kartą perrūšiuoti lapus, kad pašalintumėte nešvarumus ir vabzdžių pažeistas dalis. Ūgliai nuplaunami po šaltu vandeniu ir šiek tiek išdžiovinami tamsioje vietoje.

Svarbu! Kad lapai nebūtų per daug kartūs, rekomenduojama juos rinkti nuo augalų, kurie nespėjo pagaminti gėlių strėlių.

Gėlės renkamos gegužės-birželio pradžioje. Geriausia pirmenybę teikti tik žydintiems pumpurams. Gėlės nupjaunamos išilgai stiebo krašto ir surenkamos kartu su žaliais taurėlapiais. Renkant reikia stengtis nepažeisti žiedadulkių, nes tai vienas iš svarbiausių tinkamos tinktūros komponentų. Prieš verdant gėlės apžiūrimos ir nuo jų pašalinami nepageidaujami elementai – nešvarumai, puviniai ir vabzdžiai.

Šaknys renkamos ankstyvą pavasarį, prieš pasirodant lapams. Jei sunku nustatyti kiaulpienės brandos laipsnį, derlių galima nuimti rudenį – rugsėjį arba spalį. Šakniastiebis iškasamas, nupjaunama antžeminė dalis ir į siūlus panašios šaknys. Likusios dalys nuplaunamos iš dirvožemio ir džiovinamos gryname ore.

Tinktūros ruošimas iš kiaulpienių žiedų

Kiaulpienių žiedų tinktūra alkoholyje laikoma klasikiniu gėrimo paruošimo būdu. Augalas suteikia gėrimui gelsvą atspalvį ir subtilų žolelių aromatą. Priklausomai nuo galutinio paruošimo tikslo, galite naudoti degtinę arba gryną alkoholį.

Tinktūrai paruošti iš anksto paruoštos gėlės dedamos į stiklainį.Jie klojami nespaudžiant vienas kito taip, kad užpildytų maždaug 3/4 talpos tūrio. Tada stiklainis užpildomas alkoholiu arba degtine, sandariai uždaromas dangteliu ir siunčiamas į tamsią vietą mažiausiai 3 savaites. Stiklainį reikia periodiškai pakratyti.

Po nurodyto laikotarpio alkoholinė kiaulpienių tinktūra filtruojama per 4 kartus sulankstytą marlę. Jei tinktūra buvo paruošta su alkoholiu ir jos paskirtis yra tiesioginis vidinis naudojimas, ji skiedžiama vandeniu iki norimo stiprumo. Paruoštą gėrimą laikykite tamsioje vietoje, vengiant tiesioginių saulės spindulių.

Kaip pasigaminti kiaulpienių lapų sulčių tinktūrą

Nors geriausios sultys išgaunamos ankstyvą pavasarį, jas galima ruošti ištisus metus. Vasariniai ūgliai ne tokie sultingi ir kartūs, tačiau visai tinkami degtinės tinktūroms gaminti. Lapai nuplaunami po šaltu vandeniu, lengvai išdžiovinami ir sumalami mėsmale arba blenderiu. Iš gauto minkštimo išspaudžiamos sultys, o likęs pyragas išmetamas.

Sultys sumaišomos su degtine santykiu 1:1, išpilstomos į stiklainius ir uždengiamos dangteliais. Prieš naudojimą mišinys turi stovėti mažiausiai 3 savaites. Šią tinktūrą galima laikyti tamsioje, vėsioje vietoje visą žiemą, džiuginant skaniu skoniu ir aromatu.

Jei norite, gėrimą galite padaryti mažiau stiprų. Tokiais atvejais į 500 ml kiaulpienių sulčių įpilkite tik 250 ml degtinės. Be to, gatavą gėrimą galite šiek tiek pasaldinti, įdėdami 100 g cukraus arba 3 šaukštus. l. skystas medus.

Kaip kiaulpienių šaknis įpilti į degtinę, alkoholį ar odekoloną

Augalo šaknyse yra daug naudingo inulino. Vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje jo kiekis padidėja iki 30–40% visos šaknų masės.Norėdami paruošti tinktūrą, galite naudoti tiek šviežius, tiek išdžiovintus šakniastiebius. Norėdami paruošti tinktūrą, jums reikės:

120 g šviežių arba 50 g sausų kiaulpienių šaknų;
250 ml 96% alkoholio.

Šaknys dedamos į stiklainį ir užpilamos alkoholiu. Gėrimas infuzuojamas 3-4 savaites, po to filtruojamas ir siunčiamas tolesniam saugojimui. Jei gėrimas gaminamas vidiniam vartojimui, jis skiedžiamas vandeniu iki norimo stiprumo.

Kai iš pradžių tinktūra gaminama ne medicininiais tikslais, o tiesioginiam gėrimui, geriausia naudoti degtinę arba naminę 40 laipsnių mėnesieną. Norėdami tai padaryti, 50 g sausų kiaulpienių šaknų užpilama 500 ml degtinės ir infuzuojama 3 savaites. Paruoštas gėrimas filtruojamas ir supilamas į butelį.

Kiaulpienių tinktūra trigubame odekolone naudojama tik medicininiais tikslais, nes gatavo gėrimo skonis ir kvapas yra labai neįprasti. Į nedidelį stiklinį indelį suberkite 100 g šaknų ir užpilkite 200 ml odekolono. Po 3 savaičių gaunamas skanus vaistas, padedantis kovoti su daugeliu negalavimų.

Kiaulpienių ir varnalėšų šaknų tinktūra

Šio gėrimo gydomosios savybės leidžia puikiai kovoti su alerginėmis reakcijomis ir aukštu kraujospūdžiu. Varnalėšos šaknis tinktūrai suteikia ryškių žolelių natų ir efektyviai papildo jos skonį. Norėdami paruošti, jums reikės:

50 g kiaulpienių šaknų;
50 g varnalėšų šaknų;
500 ml degtinės arba 40 laipsnių mėnesienos.

Augalo šaknys sumalamos per mėsmalę, sumaišomos ir dedamos į litrinį stiklinį indą. Mišinys užpilamas degtine ir sandariai uždaromas dangteliu.Po 3 savaičių infuzijos gėrimas filtruojamas per kelis marlės sluoksnius ir išpilstomas į butelius tolesniam saugojimui.

Kuo padeda kiaulpienių tinktūra alkoholyje, degtinėje ar odekolone?

Kiaulpienės, užpiltos, išskiria visas savo naudingas savybes į alkoholį. Gautas gėrimas turi platų veikimo spektrą. Taigi tinktūra yra diuretikas, choleretikas, karščiavimą mažinantis, atsikosėjimą skatinantis, raminantis, vidurius laisvinantis ir analgetikas.

Gėrimas iš kiaulpienių žiedų puikiai laisvina vidurius. Kiaulpienių tinktūra gydoma ilgalaikiam vidurių užkietėjimui ir dažnam vidurių pūtimui gydyti. Jis taip pat naudojamas kaip priemonė anemijai gydyti ir medžiagų apykaitai organizme gerinti.

Kiaulpienių šaknų antpilas gerina apetitą. Gėrimas skiedžiamas vandeniu iki 20 laipsnių stiprumo, pasaldinamas medumi ir geriamas kaip aperityvas prieš valgį. Šaknys taip pat atkuria organizmo energijos balansą, prisotina jį vitaminais ir naudingais mikroelementais. Ankstyvą pavasarį vartojant kiaulpienių užpilą su alkoholiu, galite visiškai sumažinti vitaminų trūkumo riziką.

Svarbu! Kiaulpienių šaknų tinktūra sėkmingai naudojama kartu su medikamentais gydant onkologines ir kepenų ligas.

Sulčių tinktūra iš augalo lapų su degtine turi stebuklingą poveikį regos organams. Avicena jai priskyrė ir gydomųjų savybių. Sumaišykite 50 ml gėrimo, 100 ml morkų sulčių ir 2 šaukštelius. Iš skysto medaus galima gauti unikalų vaistą, kuris padeda atkurti prarastą regėjimo aštrumą. Kasdien vartoti tik 1 valg. l.Šis mišinys kartu su akių mankšta vos per 3 mėnesius gali žymiai pagerinti regėjimą ir sumažinti bendrą akių nuovargio lygį.

Išorinis kiaulpienių užpilo su degtine naudojimas

Gėrimas, paruoštas iš šaknų ar gėlių, yra puikus asistentas kovojant su artritu, podagra, osteochondroze ir kitomis ligomis. Kiaulpienė degtinėje padeda veiksmingai malšinti sąnarių skausmą ir sumažinti raumenų spazmų poveikį. Inulino dėka tinktūros komponentai greitai patenka į raumenų ir kaulų audinį.

Kiaulpienių žiedų tinktūros naudojimas su degtine gali būti naudojamas kaip laikinas sprendimas nuo staigių skausmų ir kaip profilaktinė priemonė nuo sąnarių ligų. Antruoju atveju jis tepamas ant pažeistų kūno vietų 2 kartus per dieną – ryte ir vakare. Oda šioje srityje turi būti kuo labiau izoliuota. Geriausių šio gydymo rezultatų galima pasiekti kartu su geriamaisiais vaistais.

Svarbu! Plačiai paplitęs kiaulpienių tinktūros su degtine naudojimas kaip šiltas kompresas ant krūtinės peršalus.

Kiaulpienių lapų sulčių tinktūra yra puiki priemonė nuo vabzdžių, ypač uodų, įkandimų. Vasarą iš šio produkto pagaminti losjonai yra labai veiksmingi. Jie mažina niežėjimą ir pašalina odos paraudimą.

Kodėl ir kaip gerti kiaulpienių tinktūrą

Kiaulpienių tinktūra yra gana stiprus alkoholis, todėl sergant tokiomis ligomis kaip infarktas ar insultas, ją reikia vartoti tik praėjus mėnesiui po gydymo ligoninėje ir gavus gydančio gydytojo leidimą. Tarp kitų ligų, kuriomis kiaulpienių tinktūra su alkoholiu padeda sumažinti neigiamas apraiškas, yra šios patologijos:

anemija;
lėtinio nuovargio sindromas;
aterosklerozė ir susilpnėjusios kraujagyslės;
stresas ir depresiniai sutrikimai;
plaučių ligos;
epilepsija;
vidurių pūtimas ir lėtinis vidurių užkietėjimas;
hipertenzija;
nutukimas, kurį sukelia sutrikusi medžiagų apykaita;
avitaminozė.

Visoms šioms ligoms taikomas toks gydymo kursas. 20-30 ml kiaulpienių tinktūros su degtine 3 kartus per dieną 15 minučių prieš valgį. Vieno kurso trukmė – 21 diena. Tarp kursų daroma 1 savaitės pertrauka. Po 3-4 kursų reikia padaryti 1 mėnesio pertrauką.

Veiksmingai kovoti su kvėpavimo takų ligomis padeda ir kiaulpienių alkoholinė tinktūra. Tokiais atvejais kiaulpienių tinktūros gerti po 20 ml su degtine (arba 10 ml ruošiant gėrimą su alkoholiu) 3 kartus per dieną prieš valgį. Pažymima, kad šis papildas žymiai sumažina kvėpavimo takų ligų trukmę ir sušvelnina jų eigą.

Kiaulpienių alkoholio tinktūros vartojimo vaikams ypatybės

Vaikams alkoholio vartoti visiškai draudžiama, todėl kiaulpienių tinktūros jiems negalima duoti iki 18 metų. Net labai atskiestas alkoholis gali pakenkti trapiam vaiko organizmui. Dėl to alkoholio tirpalus ir tinktūras ant visų kiaulpienių dalių galima naudoti tik išoriškai.

Svarbu! Vaikams iki 3 metų draudžiama naudoti alkoholinius įtrinimus kvėpavimo takų ligoms gydyti. Geriau naudoti specializuotus vaistus.

Vaikų oda yra gležnesnė ir jautresnė išoriniams dirgikliams, todėl ankstyvame amžiuje verta naudoti mažiau koncentruotas tinktūras. Tinktūrą geriausia skiesti vandeniu santykiu 1:1 ir per daug netepti į odą.Praėjus pusvalandžiui po užtepimo, odą rekomenduojama nuplauti vandeniu.

Kaip naudoti kiaulpienių tinktūrą kosmetikos tikslais

Augalo sultys kartu su alkoholiu gali turėti odos balinimo poveikį. Šis produktas leidžia atsikratyti strazdanų ir amžiaus dėmių ant veido. Lapų sulčių tinktūra skiedžiama virintu vandeniu santykiu 1:3 ir kiekvieną vakarą vatos diskeliu tepama ant veido.

Svarbu! Kiaulpienių lapų tinktūra padeda pašalinti karpas. Tokiu atveju losjonus reikia keisti kas 2 valandas.

Didžiausias poveikis veido odai pastebimas ilgai naudojant šį produktą. Raudoni bėrimai palaipsniui išnyksta, pagerėja veido spalva ir išnyksta spuogai. Kiaulpienių sulčių komponentai skatina odos atsinaujinimą, todėl vaistas lengvai pašalina net ir stiprių spuogų pėdsakus.

Alkoholio turintys skysčiai yra puikus būdas kovoti su riebia oda. Jei žmogaus oda linkusi išsausėti, praėjus pusvalandžiui po produkto panaudojimo, nuplaukite vandeniu ir patepkite drėkinamuoju kremu.

Apribojimai ir kontraindikacijos

Didžiausio atsargumo turėtų būti žmonės, sergantys virškinamojo trakto ligomis. Taigi, gastrito ir pepsinių opų paūmėjimo laikotarpiais kompozicijos naudojimas yra griežtai draudžiamas. Jokiu būdu gėrimo neturėtų vartoti žmonės, kurie neturi tulžies pūslės.

Be apčiuopiamos naudos, nerūpestingai naudojama kiaulpienių tinktūra gali pakenkti organizmui. Reikia atsiminti, kad taip paruoštas gėrimas yra stiprus vidurius laisvinantis vaistas. Kad organizmas prie to priprastų, jį reikia įvesti palaipsniui. Geriausia pradėti nuo 10 lašų tinktūros, praskiestos vandeniu.Kai organizmas pripras prie naujo dirgiklio, dozę galite padidinti.

Taip pat yra visuotinai pripažintų alkoholio vartojimo kontraindikacijų. Alkoholis yra kenksmingas ir dideliais kiekiais gali padaryti didelę žalą žmonių sveikatai. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu kiaulpienių tinktūros vartoti negalima. Žmonės, linkę į alergines reakcijas ir kenčiantys nuo individualaus netoleravimo gėrimo komponentams, turėtų būti ypač atsargūs vartodami tiek viduje, tiek išorėje.

Išvada

Kiaulpienių tinktūra, be puikių vartotojų savybių, yra puikus vaistas. Tinkamai laikantis gamybos technologijų ir aukštos kokybės žaliavų, reguliarus jo naudojimas leidžia atsikratyti daugybės įvairių ligų.