Turinys
Grybų karalystė labai įvairi. Miške galima rasti grybų, kurie atrodo kaip statinės, gėlės, koralai, o yra ir tokių, kurie labai panašūs į grakščias balerinas. Tarp grybų atstovų dažnai yra įdomių egzempliorių. Dėl plono, ilgo stiebo ir miniatiūrinės kepurėlės Xerula šaknis atrodo labai originaliai.Labai dažnai grybautojai šios rūšies nerenka, nežinodami, kad grybas yra valgomas ir jame yra daug naudingų medžiagų.
Kaip atrodo Xerula šaknis?
Xerula šaknis arba Collibia caudate traukia akį įdomia išvaizda. Maža miniatiūrinė skrybėlė sėdi ant labai plono, ilgo kotelio. Šaknis Xerula primena vinį, įsmeigtą į žemę.
Dangtelio aprašymas
Dėl ilgo plono stiebo dangtelis atrodo mažas, nepaisant to, kad jo skersmuo siekia 2-8 cm. Jauniems egzemplioriams jis yra pusrutulio formos, su amžiumi ištiesėja, tampa plokščias, išlaikant nedidelį gumbą centre. .
Raukšlėtas paviršius padengtas gleivėmis ir spalvotomis alyvuogių, purvinų citrinų arba tamsiai pilkos spalvos. Apatinėje dalyje yra lygios, retos plokštės, nudažytos sniego baltumo arba kreminės spalvos.
Kojos aprašymas
Kserulos šaknis turi ilgą ploną stiebelį, kurio ilgis siekia iki 20 cm, storis apie 1 cm. Įkastas 15 cm į žemę, dažnai susipynęs ir turi specifinį šakniastiebį. Pluoštinė minkštimas yra padengtas daugybe žvynų, kurių pagrindas yra sniego baltumo, o arčiau dirvožemio paviršiaus - pilkai rudos spalvos.
Ar grybas valgomas ar ne?
Xerula šaknis yra valgoma rūšis, turinti gydomųjų savybių.
Naudingos savybės:
- Kultūrų skystyje yra medžiagų apykaitos procesuose dalyvaujančios ir kraujospūdį mažinančios medžiagos udenono, todėl grybų kultūrą rekomenduojama naudoti hipertenzija sergantiems pacientams. Ši rūšis labai populiari Kinijoje, kinų gydytojai ją naudoja liaudies medicinoje hipertenzijai gydyti.
- Minkštimas pasižymi antibakterinėmis savybėmis, udemanzinas-X aktyviai kovoja su mielių ir pelėsių grybais.
- Grybienos sudėtyje yra polisacharidų, kurie stabdo vėžio ląstelių augimą.
Naudojimo ypatybės
Xerula minkštimas yra šaknis, lengvas, vandeningas, bekvapis ir beskonis. Grybą galima valgyti keptą arba marinuotą. Prieš kepant grybų derlius kruopščiai nuplaunamas ir išvirinamas. Norėdami suteikti skonio, į patiekalus dedama prieskonių ir žolelių.
Kur ir kaip auga
Xerula šaknis mieliau auga spygliuočių ir lapuočių miškuose. Jį dažnai galima rasti ant kelmų, supuvusios medienos ir pusiau supuvusio, sudrėkinto puvinio. Grybai gali augti pavieniui arba grupėmis, derėti prasideda liepos viduryje ir trunka iki rugsėjo pabaigos.
Dvigubai ir jų skirtumai
Xerula šaknis turi 2 atitikmenis:
- Valgomas – Xerula yra ilgakojė. Ši rūšis turi ploną ilgą koją ir aksominę pilkšvą kepurę.
- nuodingas - Pluteus žvynuotas. Pagal išorines charakteristikas jie labai panašūs, tačiau turi skirtumą – netikrojo dvynio plokščiasis sluoksnis nesiekia stiebo.
Išvada
Xerula šaknis yra elegantiškas, sveikas grybas, augantis visoje Rusijoje. Dėl gydomųjų Xerula šaknies savybių ji plačiai naudojama liaudies medicinoje. Nepaisant vandeningo minkštimo ir skonio stokos, grybas naudojamas daugeliui patiekalų ruošti.
