Turinys
Dangaus mėlyna stropharia yra sąlygiškai valgoma rūšis, turinti neįprastą, ryškią spalvą. Paplitęs lapuočių miškuose visoje Rusijoje. Auga pavieniui arba nedidelėmis grupėmis. Galima rasti nuo rugpjūčio iki lapkričio pradžios. Norėdami atpažinti šį grybų karalystės atstovą, turite žinoti išorines savybes ir mokėti atskirti juos nuo nuodingų kolegų.
Kaip atrodo dangaus mėlynumo strofarija?
Stropharia sky blue yra gražus Strophariaceae šeimos atstovas. Kadangi rūšis turi ryškią, neįprastą išvaizdą, ją labai sunku supainioti su kitomis grybų karalystės rūšimis.
Dangtelio aprašymas
Maža dangaus mėlynumo strofarijos kepurė, iki 8 cm skersmens, ankstyvame amžiuje yra kūgio formos, laikui bėgant tampa išlenkta. Paviršius yra blizgus, gleivingas ir nudažytas dangiška smaragdo spalva. Jai augant spalva blunka, o pakraščiuose atsiranda balkšvi dribsniai iš antklodės, kuri jauname amžiuje dengė sluoksninį sluoksnį. Dangaus mėlynumo strofarijos dauginimasis vyksta per mikroskopines rudas sporas, kurios yra tamsiai alyvinės spalvos milteliuose.
Kojos aprašymas
Tiesi ovali koja turi pluoštinį minkštimą ir užauga iki 10 cm.Jaunų egzempliorių viršutinę dalį supa žiedas, kuris išnyksta su amžiumi. Paviršius padengtas šviesiai pilkos arba dangaus žalios spalvos žvynuotais dribsniais. Nešvarus baltas minkštimas be ryškaus skonio ar kvapo.
Ar grybas valgomas ar ne?
Dangaus mėlynumo strofarija priskiriama 4 valgomumo grupei. Prieš naudojimą nuimtas derlius kruopščiai nuplaunamas ir 20-30 minučių virinamas pasūdytame vandenyje. Tada juos galima kepti, troškinti ar konservuoti žiemai.
Tačiau kadangi šis egzempliorius neturi kvapo ar skonio, jis nebuvo plačiai naudojamas gaminant maistą. Taip pat kai kuriuose šaltiniuose teigiama, kad vaisiakūnyje yra haliucinogeninių medžiagų, todėl grybų nerekomenduojama vartoti nėščiosioms ir vaikams iki 12 metų.
Įdomūs faktai apie dangaus mėlynumo strofariją:
- Šis miško karalystės atstovas renkamas tik Rusijoje ir NVS šalyse, kitose šalyse grybas laikomas nuodingu.
- Per didelis vartojimas sukelia regėjimo haliucinacijas ir nervinį susijaudinimą.
- Haliucinogeninės savybės yra tokios švelnios, kad joms atsirasti reikia suvartoti apie 1000 g šviežių grybų.
Kur ir kaip auga
Stropharia dangaus mėlyna auga pavieniui arba mažomis grupėmis nuo liepos iki spalio. Mėgsta drėgną dirvą ar pūvančios žolės substratą, taip pat drėgną, lietingą orą. Jį galima rasti parkuose, prie kelių ir gyvulininkystės vietose.
Dvigubai ir jų skirtumai
Dangaus mėlynumo strofarija, kaip ir bet kuris miško gyventojas, turi valgomų ir nevalgomų atitikmenų:
- Mėlyna Žalia – rūšis valgoma, mėgsta mišrius miškus. Jį atpažinsite iš lengvesnio dangtelio ir mažos, galingos kojos. Minkštimas be ryškaus grybo skonio, jei mechaniškai pažeistas, įgauna citrinos spalvą. Vaisiai visą šiltąjį laikotarpį.
- karūną - nevalgomas grybas su balkšvu tankiu minkštimu ir reto skonio. Šis egzempliorius auga lygumose ar mažose kalvose pavieniais egzemplioriais. Grybas turi vieną ypatybę - kepurėlės spalvos pasikeitimą (nuo šviesiai citrinos iki tamsiai geltonos) ir plokštelių (nuo šviesiai violetinės iki juodos). Jei grybas kažkaip pateks į krepšelį, o paskui ant stalo, gali pasireikšti lengvas apsinuodijimas maistu. Norint laiku padėti nukentėjusiajam, būtina atkreipti dėmesį į intoksikacijos požymius (pykinimą, vėmimą, viduriavimą, šaltą lipnų prakaitą, greitą širdies plakimą).
Išvada
Dangaus mėlynoji strofarija yra valgoma rūšis, kuri mieliau auga drėgnoje dirvoje, tarp eglių ir lapuočių. Maistui naudojamos jaunų grybų kepurėlės, užvirus kepamos, troškinamos ir laikomos žiemai. Kad nepadarytumėte klaidų renkant grybus, pirmiausia turite susipažinti su rūšies savybėmis iš nuotraukų ir vaizdo įrašų.
