Turinys
Plokštis omfalo šeimos valgomasis grybas, pagal maistinę vertę priklauso 3 grupei. Collibium Azema žinomas keliais pavadinimais: Gymnopus Azema, Rhodocollybia Butyracea, Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Azema collibium aprašymas
Gymnopus Azema yra saprofitinė rūšis, auganti ant supuvusių medienos nuolaužų ar nulūžusių lapų sluoksnio, drėgnose rūgščiose dirvose. Vaisiakūnio spalva šviesiai pilka su žalsvu atspalviu, atviroje saulėtoje vietoje sidabriškai peleninė, šviesiai rudi egzemplioriai retesni.
Dangtelio aprašymas
Skrybėlė nėra vieno tono, išgaubta centrinė dalis tamsesnė, dažnai su ochros atspalviu. Išilgai krašto apibrėžta apskritimo formos higrofaninė juosta, drėgnoje aplinkoje ji yra ryškesnė, sausoje - mažiau ryški. Gali visiškai nebūti.
Colibia kepurės ypatybės:
- augimo pradžioje forma apvali su įgaubtais kraštais;
- senesniame grybe - iškritęs, nelygūs kraštai iškilę į viršų, skersmuo - 4-6 cm;
- apsauginė plėvelė yra slidi ir riebi, nepriklausomai nuo oro drėgmės;
- Plokštės yra šviesios su šiek tiek pilku atspalviu, dviejų tipų. Dideli dažnai yra, tvirtai pritvirtinti apatinėje dalyje. Maži jie užima 1/3 ilgio, yra išilgai krašto, suaugusiems egzemplioriams jie išsikiša už vaisiakūnio ribų;
- sporų milteliai yra pilkšvi.
Balta minkštimas yra tankus, plonas, trapus. Malonaus kvapo ir saldaus skonio.
Kojos aprašymas
Azema collibium koja užauga iki 6-8 cm ilgio ir 7 mm skersmens. Spalva yra vienoda, pilkai geltona su šiek tiek rudu atspalviu.
Spalva visada tokia pati kaip ir dangtelio paviršius. Koja prie pagrindo platesnė nei viršuje. Struktūra pluoštinė, kieta, tuščiavidurė.
Ar grybas valgomas ar ne?
Šis kolibijos tipas priklauso valgomųjų grybų grupei. Tinka bet kokiam apdorojimo būdui. Minkštimas tankus, malonaus skonio, nereikalaujantis specialaus apdorojimo. Kolibas naudojamas sūdymui ir marinavimui. Grybai kepami, dedami į daržovių asorti ir ruošiami kaip pirmieji patiekalai.
Kur ieškoti Azema collibia
Rūšis paplitusi pietiniuose regionuose ir vidutinio klimato zonoje. Auga mišriuose miškuose, lapuočių ir spygliuočių. Pagrindinė sąlyga – drėgnas, rūgštus dirvožemis.
Kaip rinkti Collibium Azema
Rūšis priklauso rudeniniams grybams, derėjimo laikas yra nuo rugpjūčio iki spalio pirmosios pusės. Šiltame klimate paskutinius egzempliorius galima rasti lapkričio pradžioje. Pagrindinis augimas prasideda po liūčių, kai temperatūra nukrenta iki +170 C. Auga po medžiais ant samanų ar spygliuočių pagalvėlės, supuvusios medienos likučių, kelmų ir žievės, šakų ar supuvusių lapų.
Dvigubai ir jų skirtumai
Panašios rūšys apima riebiąją kolibiją. Glaudžiai giminingą grybą sunku atskirti nuo Rhodocollybia Butyracea var. Asema.
Dvynių vaisiaus laikas vienodas, paplitimo plotas vienodas. Rūšis klasifikuojama kaip sąlyginai valgoma. Atidžiau patyrus, aišku, kad dvynys yra didesnis, o jo vaisiakūnis tamsesnis.
Išvada
Collibium Azema yra valgomasis saprofitinis grybas. Vaisiai ima rudenį, paskirstomi iš pietų į Europos regionus. Auga įvairių rūšių miškuose ant medienos nuolaužų ir supuvusių lapų pakratų. Vaisiaus kūnas yra universalus perdirbant.
