Turinys
Catathelasma imperiale yra retas grybas. Deja, Rusijos miškuose neauga. Karališkasis grybas ne visada randamas net Alpėse.
Jis turi gana platų sinonimų diapazoną, apimantį ne tik biologinius, bet ir liaudies pavadinimus:
- imperatoriškasis pievagrybis;
- korbanas;
- Karpatų triufelis;
- Kozaras;
- spygliuočių spygliuočių.
Rasti tokį grybą – tikra sėkmė
Kur auga karališkoji katalazma?
Vaisiakūniai priklauso katalazmų šeimai.Jis auga kai kuriose Europos ir Šiaurės Amerikos šalyse. Labai retas Krymo pietuose. Mėgsta pušynus. Jie gali augti pavieniui arba mažomis grupėmis.
Kaip atrodo imperatoriškoji catatelasma?
Įdomaus pavadinimo grybai priskiriami prie kepurėlių. Toliau pateiktame aprašyme nurodomos kiekvienos katatelazmos dalies ypatybės.
skrybėlę
Jauni grybai išsiskiria pusrutulio forma, storais kraštais užlenktais į vidų. Kraštelis išsiskleidžia, o pati kepurė išsitiesina, pasidaro išskleista, primenanti pagalvės formą. Dydis tikrai karališkas, užauga iki 40 cm skersmens.
Kepurės paviršius yra alyvuogių, kaštonų, raudonai rudos arba rudos spalvos. Jaunuose vaisiakūniuose – su gleivėmis, joms augant išdžiūsta. Senas katalazmas galima atskirti pagal įtrūkimus.
Išilgai dangtelio kraštų matosi baltos apnašos, kurios lieka nuplėšus dangtelį
Sporinis sluoksnis
Plokštelės iš pradžių padengiamos stora antklode, kuri sudaro sąlygas elipsoidinių sporų brendimui. Jam nutrūkus ant stiebo lieka žiedelis. Plokštės yra arti viena kitos. Savo plačiais pagrindais jie ne tik priauga iki kojos, bet ir šiek tiek nubėga.
Balti sporų milteliai
Sporingas sluoksnis yra baltas arba šiek tiek gelsvas jaunos katatelazmos regal, tačiau senuose vaisiakūniuose paruduoja.
Kojos
Koja vidutinio dydžio, aukštis – nuo 5 iki 15 cm, skersmuo – vidutiniškai 8 cm.. Prie pagrindo siaurėja. Prie skrybėlės yra dvigubas žiedas, likęs nuo lovatiesės.
Viršutinė kojos dalis balta, po žiedu tamsesnė
Minkštimas
Catatelasma regal garsėja ypatingu miltų skoniu ir aromatu. Viršutinė Catatelasma regal kepurės dalis yra grūdėta, senuose egzemplioriuose ji padengta rudomis dėmėmis.
Minkštimas yra baltos arba pilkšvos spalvos, labai tankus, šiek tiek verda
Ar galima valgyti imperatoriškuosius pievagrybius?
Catatelasma regalis yra valgomasis grybas. Jis pasižymi puikiomis maistinėmis ir kulinarinėmis savybėmis ir yra plačiai naudojamas. Vaisiai gali būti:
- kepti;
- virėjas;
- sausas;
- marinuoti.
Klaidingi dvejetai
Neįmanoma teigti, kad karališkosios katatelazmos dvejetai yra klaidingi. Faktas yra tas, kad panašios rūšys yra valgomos arba sąlygiškai valgomos.
Violetinė eilė
Šis Catatelasma regal atitikmuo yra valgomas. Auga mišriuose arba spygliuočių miškuose eilėmis, ratais arba atskiromis nedidelėmis grupėmis. Pavadinimą gavo dėl gėlių aromato, todėl su niekuo nesupainiosi.
Eilė turi didelę dangtelį - iki 15 cm Jaunų egzempliorių ji yra violetinė, tada pasidaro blyški. Kojos šviesiai violetinės spalvos. Vertinamas dėl mėsingo, tvirto minkštimo, lietingu laikotarpiu jis gali tapti vandeningas.
Vaisiai prasideda rugsėjį, derliaus nuėmimas tęsiasi iki spalio.
Jis išsiskiria tankiu minkštimu, tačiau ne visiems tai patinka, nes pluoštai yra šiek tiek atšiaurūs
Eilė violetinė
Šis katalazmos dvigubas regal dažnai aptinkamas pušynuose arba mišriuose miškuose. Jis pradeda duoti vaisių rudenį. Paskutiniai egzemplioriai gali būti renkami net lapkritį pietiniuose regionuose. Rūšis klasifikuojama kaip sąlyginai valgoma.
Violetinę eilutę galima sūdyti, kepti, marinuoti, džiovinti
Pilka eilutė
Vartojimui tinka dideli vaisiakūniai. Jaunus grybus reikia rinkti, nes senstančių egzempliorių kepurė supuvusi. Pilkšvas minkštimas su miltų skoniu ir aromatu.
Vaisiakūnių reikia ieškoti tose vietose, kur daug samanų.
Pilkos eilutės paskirtis yra universali
Surinkimo ir naudojimo taisyklės
Katatelazmą reikia surinkti aštriu peiliu. Tada pašalinkite pušų spyglius, žolę ir žemę ir gerai nuplaukite. Katatelazma dedama į sriubas, garnyrus ir kepinių įdarus.
Išvada
Catatelasma regal yra skanus grybas, tačiau nedaug kas gali jį išbandyti. Jie ne tik aptinkami ribotoje teritorijoje, bet ir įrašyti į Raudonąją knygą.
