Turinys
Pailgas golovachas yra to paties pavadinimo genties, pievagrybių šeimos, atstovas. Lotyniškas pavadinimas: Calvatia excipuliformis. Kiti pavadinimai: pailgas lietpaltis arba marsupial.
Kaip atrodo pailga didžiagalvė?
Pailgos didžiagalvės nuotraukoje matote didelį grybą, kuris atrodo kaip didelis kuodas arba baltas kėglis. Vaisiakūnius dėl neįprastos formos lengva pastebėti miško paklotėje. Jie dažnai siekia nuo 7 iki 15 cm aukščio, palankiomis sąlygomis - iki 17-20 cm.
Ant pailgos didžiagalvės ilgosios kojos yra pusrutulio formos viršūnė
Vaisiakūnis turi sustorėjimų (iki 7 cm) ir siauresnių vietų (2-4 cm). Jauni egzemplioriai yra tabako rudos spalvos. Su amžiumi paviršius šviesėja ir pasidengia įvairaus dydžio spygliais.
Ankstyvosiose augimo stadijose pailgos šakelės minkštimas yra elastingos struktūros, tačiau laikui bėgant suglemba ir gelsva, o vėliau virsta rudais milteliais.
Subrendusių egzempliorių viršūnė visiškai trupa, pradeda išsiskirti sporos, o pats kotelis ilgą laiką išlieka nepakitęs
Išsamią informaciją apie grybą rasite vaizdo įraše:
Kur ir kaip auga
Pailgas pūslelinis auga tiek pavieniais egzemplioriais, tiek nedidelėmis grupėmis europinėje Rusijos dalyje, Tolimuosiuose Rytuose ir Sibire. Rūšis aptinkama įvairaus tipo miškuose plynuose ir miško pakraščiuose. Vaisių laikotarpis prasideda vasaros viduryje. Grybus galima rinkti iki antros rudens pusės.
Ar grybas valgomas ar ne?
Pailgas golovachas priklauso valgomųjų kategorijai. Kulinariniais tikslais geriausia naudoti jaunus egzempliorius su lengvu ir elastingu minkštimu. Kaip ir visų valgomų kukulių rūšių, prieš vartojimą reikia pašalinti pluoštinį kotelį ir kietą egzoperidiją.
Dvigubai ir jų skirtumai
Dėl didelio dydžio ir specifinės formos grybą gana sunku supainioti su kitomis rūšimis. Tačiau nesuformuoti egzemplioriai gali būti panašūs į kitas lietpalčių rūšis:
- Kriaušės formos lietpaltis – pagrindinis dublis, sąlyginai valgomos kategorijos atstovas. Vaisiakūnis yra kriaušės formos ir turi ryškų „pseudopodą“, kuris yra paslėptas substrate ir vaisiakūnis vizualiai apvalesnis. Pasiekia nuo 3 iki 7 cm skersmens ir nuo 2 iki 4 cm aukščio. Su amžiumi spalva tampa purvina ruda, o paviršius tampa lygesnis. Kriaušės formos kukuliai padengti stora oda, kurią galima lengvai pašalinti. Minkštimas pasižymi maloniu grybų skoniu ir aromatu. Rūšis paplitusi lapuočių ir spygliuočių miškų teritorijoje, derėjimo laikotarpis prasideda liepos viduryje ir tęsiasi iki rugsėjo pabaigos. Vartoti tinka tik lengvo, elastingo minkštimo grybai.
Jauni egzemplioriai yra šviesios spalvos ir smailaus paviršiaus.
- Saccular golovach (burbulo formos, apvalus) - valgomosios grupės atstovas.Apvalus vaisiaus kūnas siekia 10–20 cm skersmens. Jauni egzemplioriai turi baltą spalvą, kuri palaipsniui virsta pilkai ruda, paviršiuje atsiranda gumbai ir įtrūkimai. Prinokusių grybų viršūnėlė subliūkšta ir išskiria sporas. Maišelį galima rasti proskynose, miško pakraščiuose ir pievose. Pasiskirstę pavieniui, derėjimo laikas prasideda gegužę ir tęsiasi iki rugsėjo.
Grybas iš viršaus suplotas, o iš apačios susiaurėjęs
- Spygliuotas lietpaltis - valgomosios grupės grybas. Jis skiriasi gyvenimo trukme ir kai kuriomis struktūrinėmis savybėmis.
Viršuje esančioje skylutėje išsidėsčiusios pūslelinės sporos, kurios didžiojoje galvoje beveik visiškai išnyksta.
Išvada
Pailgasis golovachas yra valgomasis grybas, kurio galima rasti ir miške, ir proskynoje ar miško pakraštyje. Neįprastos formos, vaisiakūnio viršūnė su amžiumi griūva, lieka tik rudi sporų milteliai. Virimui geriausia naudoti jaunus egzempliorius su baltu, elastingu minkštimu.
