Turinys
- 1 Kaip atrodo krapai?
- 2 Geriausios krapų veislės atviram gruntui
- 3 Krapų veislės, skirtos auginti šiltnamyje
- 4 Geriausios krapų sėklos atviram gruntui
- 5 Derlingiausios krapų veislės
- 6 Krapų veislės su dideliu skėčiu
- 7 Kokių veislių krapus galima pjauti kelis kartus?
- 8 Olandiškos krapų veislės
- 9 Naujos krapų veislės
- 10 Išvada
Sunku rasti sodą, kuriame neaugtų krapai. Dažnai jis nėra specialiai sodinamas į atskiras lysves, pasėliai gerai dauginasi savaime sėjant. Pasirodžius žydintiems skėčiams, keteros įgauna neįprastą išvaizdą. Augalas puikiai dera su beveik visomis sodo kultūromis.
Šis aštrus prieskonis dedamas į įvairius patiekalus, marinuotus agurkus ir konservus. Šiuo metu yra daugybė augalų rūšių ir veislių, todėl sunku išsirinkti. Aprašymai, krapų veislių charakteristikos, nuotraukos padės ne tik pradedantiesiems, bet ir patyrusiems sodininkams.
Kaip atrodo krapai?
Kvapieji krapai – Apiaceae šeimos atstovas, žalios daržovės. Šis augalas žmonijai buvo žinomas nuo seniausių laikų.Jau tada jį kaip vaistą vartojo Egipto ir Italijos gydytojai, dėdavo į salotas, pirmąjį ir antrąjį patiekalus.
Pasėliuose yra dviejų skirtingų rūšių augalai – paprastieji pankoliai (daugiamečiai daržovė) ir sodo pasėliai su pikantišku aromatu. Straipsnyje bus aptariamas antrojo tipo augalas.
Sodo krapai labai dažnai dauginasi savaiminio sėjos plote ir auga kaip piktžolė. Daržovė naudojama kaip aromatingas prieskonis. Šis žolinis augalas turi stačią, tuščiavidurį 25-170 cm aukščio stiebą, ant stiebo susidaro rozetės su lapais.
Daržovių pasėlių lapai plunksniški, stipriai išpjaustyti, šviesiai žalios arba tamsiai žalios spalvos. Jie sultingi, aromatingi, lapo mentės ilgis, plotis ir skersmuo (jei taip galima pavadinti) priklauso nuo rūšies ir veislės.
Kaip žydi krapai
Krapų žiedyną vaizduoja sudėtingas daugelio geltonų gėlių skėtis. Sėklidžių dydis priklauso nuo veislės. Vietoj žiedų formuojasi akutės, kurių ilgis 4-6 mm. Žemiau esančioje nuotraukoje matyti žydintys krapai.
Krapų sėklos kartu su lapeliais plačiai naudojamos kulinarijoje, konditerijoje ir įvairiuose marinavimuose bei marinavimuose. Ne mažiau augalo vaisius vertina parfumeriai ir vaistininkai. Juodųjų krapų sėklos plačiai naudojamos liaudies medicinoje, nes jose yra vitaminų, lengvai virškinamų kalio, kalcio, geležies ir fosforo druskų.
Ar yra daugiametis krapas?
Reikėtų pažymėti, kad aštrus sodo derlius yra tik metinis augalas.Taigi neturėtumėte tikėti sėklų pardavėjais, kurie bet kurią veislę apibūdina kaip daugiametį derlių.
Geriausios krapų veislės atviram gruntui
Sunku tiesiog pasakyti, kokias sėklas geriausia sėti į sklypą. Faktas yra tas, kad yra kultūros rūšių, kurios turi skirtingas išorines, skonio ir komercines savybes. Vieni augalai auginami ankstyviesiems žalumynams gaminti, kiti – naudingoms ir vaistinėms sėkloms rinkti.
Ankstyvos brandos krapų veislės
Augalai, kurių stiebui suformuoti prireikia kiek daugiau nei mėnesio, laikomi ankstyvais sunokstančiais, o skėčiai su žiedais pasirodo dar po 2 savaičių. Sėklos pradedamos rinkti praėjus 85-100 dienų po sudygimo.
Lapai žalumynams pjaunami 10-15 cm aukštyje, o jų būna labai mažai. Ankstyvas derlius sėjamas žalumynams ir sėkloms, skirtoms daržovėms išsaugoti žiemai.
Populiarios ankstyvųjų krapų veislės.
Redoubt turi ypatingą aromatą. Aukštis tik 27 cm.Galite nukirpti po mėnesio ar šiek tiek vėliau.
Toliau užauga iki 25 cm.Augalas nebijo temperatūrų svyravimų ir praktiškai nėra paveiktas kenkėjų. Ažūrinių lapų spalva tamsiai žalia su vaškine danga. Auginamas ankstyviems žalumynams gaminti.
Gribovskis. Augalas nėra kaprizingas, jį lydi sėkmė dėl savo kvapnių, mėsingų lapų. Aukštis – ne daugiau 25 cm, paruoštas pjovimui per 35-40 dienų.
Grenadieris. Užauga iki 30 cm.Kvepiantys smaragdo lapai paruošti pjauti praėjus mėnesiui po sudygimo.
Krapų ankstyvasis stebuklas. Žalumynai skinami praėjus mėnesiui po sudygimo. Techninis prinokimas būna per 60-70 dienų. Augalas išsiskiria iškilia rozete ryškiai žaliais, vidutinio dydžio lapais. Aukštis – iki 100 cm Nuo 1 kv. m derlius žalumynams iki 1,8 kg, prieskoniams - iki 3,4 kg.
Krapų Vologdos nėriniai didelio derlingumo.Lapų fazė trunka ilgai. Šakos išsiskiria sultingumu, švelnumu ir ryškiu pikantišku aromatu. Sėklas galima sėti prieš žiemą.
Krapų smaragdas. Kiekviena veislės rozetė išaugina iki 12 ryškiai žalių kvapnių lapelių iki 23 cm ilgio ir iki 17 cm pločio.Daržovės rozetės aukštis iki 30cm, krūmo skersmuo apie 21cm.Iki 40 Iš vieno augalo surenkama g smaragdinių žalumynų, nuo 1 kv. m – apie 2 kg. Augimo laikotarpis trumpas – tik 28-33 dienos.
Vidutinio nokimo veislės
Vidutinio sezono žalios daržovės prekinė išvaizda atsiranda praėjus 40–50 dienų po sudygimo. Sodiniai išsiskiria gera lapija, kiekvienas augalas turi iki 10 didelių raižytų lapų. Be to, jie nėra pavieniai, o surinkti kekėmis. Jie pradeda pjaustyti žalumynus birželio pradžioje. Skėčiai paruošti naudoti liepos mėnesį, kai tik prasidės marinavimas.
Tarp geriausių vidurio sezono veislių sodininkai nustato šias.
Aligatorius. Aukšta žalia daržovė, pasiekia 160 cm ūgį.Lapų rozetės iškilusios. Žalumynus galima pjauti po 40-45 dienų, o skėčius paruošti po 110-115 dienų.
Amazon. Ant aukšto (iki 160 cm) augalo sunoksta sultingi ir kvapnūs tamsiai žali lapai. Pjaustytiems žalumynams po 45 dienų, prieskoniams – po 100.
Krapų veislės Richelieu aprašyme nurodytas jo aukštis - apie 125 cm.. Lapų rozetės pusiau iškilusios, raižytos. Šakos kvapios ir vešlios. Pjaustyti žalumynams planuojama po 45 dienų, prieskoniams – po 82 dienų.
Pagal aprašymą Kaskelensky krapų veislė Jis išsiskiria didele iškilia rozete, kurios aukštis apie 30 cm.. Žaliosios masės derliaus nuėmimas gali prasidėti po 35-40 dienų.Žydėjimas prasideda praėjus 65 dienoms po sudygimo. Lapai melsvai žali, vidutinio dydžio, labai švelnūs ir kvapnūs.
Krapai Kvepianti kekė. Žiedynai formuojasi vėlai, tačiau yra daug žalios masės. Augalo aukštis 80-100 cm Krūmo forma: ant stiebo suformuojamos papildomos rozetės, taip didinant žaliosios masės surinkimą. Tamsiai žalius lapus galima džiovinti arba užšaldyti. Tai puikus prieskonis virimui ir konservavimui. Nuo 1 kv. m nuskinama iki 2,5 kg žalumynų, o prieskoniams – iki 4 kg.
Vėlyvosios krapų veislės
Vėlyvųjų veislių pasėlių žaliosios masės nokinimas prasideda 57-70 dienų nuo sudygimo momento. Kiekvienas krūmas išaugina iki 10 ilgų pūkuotų lapų. Žydėjimas ir skėčių formavimasis yra dar vėliau.
Jie ypač mėgstami sodininkų.
Kutuzovskis. Lapai šviesiai žali, dideli, besiskleidžiantys krūmeliai. Stiebų aukštis apie 170 cm.
Krapų Šaltis. Augalas aukštas - apie 160 cm.. Ant melsvai žalių lapų nėra vaškinės dangos. Žalia masė kieta ir mėsinga. Krapų šakelės kvepia. Augalas gerai toleruoja trumpalaikius šalčius. Krapų šakelės tamsiai žalios, augalas krūminis, labai kvapnus. Stiebo aukštis iki 110 cm, skėtis su sėklomis ilgai nesusiformuoja, dėl to didėja žalioji masė.
Krapų veislės Borey apibūdinamas kaip vėlyvas nokinimas. Kiekvienoje rozetėje yra nuo 8 iki 11 didelių išpjaustytų žalios pilkos spalvos lapų su skaidria vaško danga. Žalumynai skinami po 39-63 dienų, prieskoniai - po 682-104 dienų. Našumas: 1 kv. m žolelėms duoda iki 4,2 kg, prieskoniams – 4,5 kg.
Brandinimo laikas krapai Atamanas – apie 55 dienas. Vertinamas dėl tamsiai žalių ir aromatingų lapų, kurie dedami į salotas, įvairius patiekalus, marinuojame ir konservuojame. Žiemai galite išdžiovinti arba užšaldyti.
Krapų veislė Žali nėriniai turi universalų tikslą. Galingo krūmo su tamsiai žaliais lapais ir vaškine danga aukštis apie 135 cm.Žalumynai sultingi ir aromatingi. Skėtis ilgai nesusiformuoja, todėl žalumynus galima pjaustyti ilgai.
Krapų veislės, skirtos auginti šiltnamyje
Žalią daržovę išpjaustytais lapais galima auginti ne tik atviroje, bet ir saugomoje žemėje. Tačiau ne visos aštrių augalų veislės tinka šiltnamiui. Reikia rinktis tokias kultūras, kurios nesumažina derliaus dėl šviesos trūkumo.
Štai keletas iš jų.
Krapų skėtis iš bendrovės "Gavrish". Ryškiai žalius lapus pradeda pjauti po 45 dienų, prieskoniams - po 90. Stiebas pasiekia 180-200 cm aukštį.Iš pradžių žali, vėliau geltoni, o prinokę iš tolo pastebimi rudi daržovių derliaus skėčiai.
Šerkšnas - vėlyvas nokinimas. Derlinga veislė: nuo 1 kv. m, surenkama iki 2,7 kg kvapiųjų žalumynų.
Kibray – krūmo tipas. Augalas nėra aukštas, bet su daugybe tankių vešlių šakų. Kvepiančius lapus pjauti pradedama praėjus 3-4 savaitėms po sudygimo. Žalia masė ant krūmo ilgai išlieka žalia ir negelsta. Produkto išeiga yra 4,5-5 kg žalumynų. Augalas praktiškai neserga grybelinėmis ligomis.
Geriausios krapų sėklos atviram gruntui
Sunku pasakyti, kurios žalių daržovių veislės yra geresnės, o kurios – prastesnės. Norėdami tai padaryti, turite pagrįsti daugybę parametrų. Galime pažymėti tik tas krapų rūšis ir veisles, kurios yra ypač populiarios.
Sėjant skirtinguose regionuose būtina atsižvelgti į klimato sąlygas, kad būtų galima pasirinkti veisles su tam tikru nokimo periodu.
Maskvos regionui
Maskvos regiono klimatas yra palankus auginti beveik visų rūšių augalus. Tačiau populiariausi yra šie:
- Kibray;
- aligatorius;
- Redoubt;
- Toliau.
Sibirui ir Uralui
Oro sąlygos šiuose regionuose iš esmės panašios. Tai lemia augalo pasirinkimą. Dažniausiai sodininkai atkreipia dėmesį į tokias sėklas.
Krūminis ir lapinis.
Lesnogorodskis ir aligatorius.
Kibray ir krapai.
Gribovskis ir Aurora.
Tatranas ir Karlikas.
Remiantis apžvalgomis, Uralo ir Sibiro gyventojai turi ypatingą sėkmę su universaliais krapais Samotsvet. Augalas yra anksti prinokęs augalas, pasižymintis iškilia rozete. Lapai tamsiai žali, ryškaus pikantiško aromato, nėra vaškinės dangos. Nuimkite augalą vieną kartą, ištraukdami žalią daržovę už šaknų. Skėčiai atrodo originaliai, nes subrendę parausta. Veislė atspari šalčiui, šalčiai nekenkia.
Vidurinei juostai
Šiame regione galite sodinti tuos pačius augalus, kurie tinka Uralui ir Sibire. Galite sodinti kitą derlių.
Pagal aprašymą, krapų veislė Khanak tinka tik centrinei Rusijai. Augalas vertinamas dėl didelės rozetės su sultingais, kvapniais šviesiai žalios spalvos lapais. Daržovė vidurio sezono, derlinga.
Derlingiausios krapų veislės
Rinkdamiesi veislę sėti sklype, sodininkai, auginantys augalus pardavimui, didžiausią dėmesį skiria derliui.
Tarp produktyviausių yra šios rūšys.
Krapai Leshy. Nuo 1 kv. m nuskinti iki 9 kg žalumynų.Pjauti galima visą vasarą, nes lapai ilgai išlieka švieži ir žali, negelsta.
Krapai Kvepianti puokštė, remiantis apžvalgomis, taip pat iš gamybinės grupės. Skėtis formuojasi vėlai, tačiau augalas želdina visą sezoną. Žalumynų derlius – iki 1,7 kg, prieskonių – iki 4,1 kg.
Krapų veislės su dideliu skėčiu
Pasėlis vertinamas ne tik dėl žaliosios masės. Daugelis sodininkų renkasi skėtinius krapus. Populiarios veislės:
- Toliau;
- Richelieu;
- Krapų grenadierius.
Ir taip pat kai kurie kiti.
Karuselė.
Ržeutskis.
Sevastopolis.
Preobraženskis.
Kokių veislių krapus galima pjauti kelis kartus?
Norėdami užtikrinti nuolatinį krapų žalumynų srautą, pasirinkite veisles, kurias galima pjaustyti kelis kartus. Populiariausi yra šie tipai:
- krūminis;
- Toliau;
- Grenadieris;
- Gribovskis;
- Aligatorius.
Taip pat išskiriamos kelios kitos rūšys.
Raštai.
Gurmanas.
Maks.
Olandiškos krapų veislės
Rusijoje paplitusios šios olandiškos veislės.
Krapai Goldkron krūmo tipas. Augalo aukštis iki 150 cm Lapai ažūriniai, sodriai žali su vaškiniu apnašu. Aukščiau esančioje nuotraukoje pavaizduoti Goldkrono krapai; augalo savybės aiškiai matomos. Tinka atviram ir apsaugotam gruntui. Našumas – iki 2,5 kg/1 kv. m.
Veislė Krapai, vidutinio ankstyvumo, iki 1,5 m aukščio Auginamas žalumynams, kuriuos galima džiovinti arba šaldyti žiemai. Stiebai ir skėčiai formuojasi lėtai, tačiau susidaro daug žalumos.
Naujos krapų veislės
Šios kultūros veislių asortimentas nuolat atnaujinamas. Tarp naujų produktų reikėtų atkreipti dėmesį į šiuos tipus:
- Richelieu, Preobraženskis ir karuselė.
- Gera Sevastopolio krapų įvairovė.
- Grenadieris, Redoubtas ir Ržeutskis.
- Krapų nykštukas labai ankstyvas ir produktyvus.
Atskirai verta paminėti ir Imperator krapus, pagal Poisk Agroholding pateiktą krūminio tipo augalo veislės aprašymą. Žaliosios masės derlius yra iki 3,1 kg iš 1 kv. m.
Išvada
Krapai yra vienas iš populiariausių žaliųjų daržovių pasėlių svetainėje. Galų gale, šis augalas turi daug naudingų savybių. Žiemai lapai džiovinami, užšaldomi ir pasūdomi.
