Turinys
Dilgėlės priklauso dilgėlių (Urticaceae) šeimai. Lotyniškas pavadinimas Urtica urens. Unikalus augalas, turintis daug naudingų savybių. Jis naudojamas įvairiose srityse – nuo kulinarijos iki sudėtingų ligų gydymo. Dilgėlių nesunkiai užsiauginsite savo sode. Tačiau pirmiausia turėtumėte susipažinti su šio augalo naudingomis ir kenksmingomis savybėmis.
Kultūra greitai dauginasi ir sudaro vientisą kilimą
Botaninis dilgėlių aprašymas
Dilgėlių išvaizda ir savybės priklauso nuo to, ar augalas priklauso konkrečiai rūšiai. Dilgėlė turi išskirtinių bruožų:
- stiebasb. Stačias, su grioveliais, tetraedrinis. Paviršius padengtas vertikaliais negiliais grioveliais. Per visą stiebo ilgį yra kieti, geliantys plaukeliai. Šūvio aukštis nuo 15 cm iki 55 cm.
- Šaknis. Dilgėlė turi šaknų sistemą. Pagrindinė šaknis vertikali, galinga, bet gana trumpa.
- Lapai. Mažas, priešingas, žalios spalvos. Jie yra kiaušinio arba ovalo formos, smailūs gale, su giliais tiesiais dantimis. Lapo ilgis 2-6 cm, plotis 1-4 cm.Taip pat padengtas geliančiais plaukais.
- Gėlės. Pažastinis, mažas, žalios spalvos. Jie gali būti pavieniai arba surinkti žiedynuose. Žydi nuo gegužės pradžios iki spalio vidurio.
- Žiedynas spikatas. Ilgis lygus lapų lapkočiams arba šiek tiek trumpesnis. Įprastas lapkočio ilgis yra 1-4 cm.
- Vaisius. Kapsulė yra daugiasėklis, retai riešutas. Dėžutė gali būti sultinga arba sausa. Dilgėlės dėžutės plotis 1,1-1,3 mm, ilgis 1,5-2,0 mm. Vaisiai birželį.
Be augalo aprašymo, reikėtų atkreipti dėmesį į kitas svarbias dilgėlių savybes. Didžiausia derliaus norma yra 22 000 žiedlapių vienam augalui. Dilgėlių sėklų dygimo gylis 1,5-2,0 cm.Laikotarpis trunka nuo pavasario iki vasaros vidurio + 20-22 °C temperatūroje. Tai laikoma piktžolė, kuri sutirština daržovių, sodo ir pramoninių augalų sodinimus. Gali sumažinti derlių. Dilgėlės išvaizda toliau esančioje nuotraukoje:
Dilgėlę nuo dilgėlių lengva atskirti pagal lapų formą ir spalvą.
Kur auga dilgėlė?
Kultūra plačiai paplitusi visose Europos šalyse, Šiaurės Amerikoje ir Rusijoje. Dilgėlių buveinė labai plati. Augalą galima rasti bet kurioje platumoje, išskyrus Tolimąją Šiaurę.
Auga prie būsto, laisvose sklypuose, palei tvoras. Dilgėlės formuoja nedidelius gumulėlius, bet nesudaro didelių tirščių. Mėgsta gerai įdirbtą dirvą, turtingą humuso ir azoto.
Kuo nuodingos dilgėlės?
Augalo lapų ir stiebų paviršiuje yra daugybė plaukų su aštriu galu. Plaukai yra didelės ląstelės, savo forma primenančios medicininę ampulę. Ląstelės užpildytos komponentų rinkiniu:
- skruzdžių rūgštis;
- oksalo rūgštis;
- vyno rūgštis;
- serotonino;
- histaminas;
- acetilcholinas.
Ampulei susilietus su gyvūno ar žmogaus kūnu, antgalis iš karto nutrūksta. Turinys prasiskverbia į odą ir sukelia cheminį nudegimą. Skausmo trukmė priklauso nuo vyno ir oksalo rūgščių kiekio. Acetilcholinas, serotoninas ir histaminas sukelia paraudimą ir skausmą.
Didelis geliančių plaukų skaičius suteikia dilgėlėms stiprų aštrumą.
Gydomosios dilgėlių savybės
Nepaisant to, kad augalas nelaikomas auginamu, jis turi daug naudingų savybių. Labiausiai vertinamas dėl gydomųjų savybių. Dilgėlėse yra vitaminų, karotino, taninų, mikroelementų ir amino rūgščių, kurios labai reikalingos žmogaus organizmui. Augalas naudojamas kaip choleretikas, hemostazinis ir priešuždegiminis agentas. Kompozicijos, kurių sudėtyje yra karštų žaliavų:
- atkurti pažeistus audinius;
- išgydyti Urogenitalinės sistemos ir žarnyno ligas;
- pagerinti kraujotakos ir kvėpavimo sistemų veiklą.
Priemonės su aštriomis žolelėmis vartojamos sergant diabetu, odos problemomis, plaučių ir virškinamojo trakto ligomis.
Gydomosios žolės savybės išsaugomos net ir išdžiovinus. Todėl lapus galima ruošti pavasarį žydėjimo metu ištisus metus. Taip pat naudojami šakniastiebiai su šaknimis.
Žaliavų pirkimas turėtų būti atliekamas pasėlių žydėjimo laikotarpiu
Dilgėlių naudojimas
Kultūra nuo seno naudojama įvairiose srityse. Be vaistinių kompozicijų, jis plačiai naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje, žemės ūkyje ir lengvojoje pramonėje. Norint padidinti pieno gamybą, ūglius reikia garinti ir dėti į karvių pašarą.Susmulkinti žalumynai viščiukų racione padidina jų kiaušinių gamybą. Tai puikus vitaminų papildas triušiams, paršeliams ir veršeliams.
Gamykla taip pat naudojama aplinkai nekenksmingų audinių gamyboje. Jie pasirodo lengvi ir stiprūs. Iš dilgėlių gaminamos virvės ir virvės.
Pagrindinis komponentas, reikalingas maisto, farmacijos ir kvepalų pramonėje, yra chlorofilas. Jis pagamintas iš dilgėlių.
Dilgėlių žalumynai naudingi ne tik žmonėms, bet ir augintiniams
Liaudies medicinoje
Liaudies medicinoje dilgėlė sulaukė didžiausio pripažinimo. Naudojami ne tik augalo lapai, bet ir šakniastiebiai. Nuovirai ir užpilai naudojami kaip antiseptiniai, diuretikai ir hemostaziniai preparatai. Latacijai skatinti, gydant odos ligas (kerpės, spuogai, furunkuliozė). Be įprastų vaistų, tradicinė medicina rekomenduoja ir neeilinius gydymo metodus. Pavyzdžiui, dilgėlių vantos voniai nuo radikulito ar raumenų skausmo.
Šaknys padeda gydyti kaip sutraukiantis ir diuretikas. Šakniastiebius derėtų skinti anksti pavasarį ir rudenį.
Žolė puikiai veikia vitaminų trūkumo, hipovitaminozės ir aterosklerozės profilaktikai. Lapų nuoviras gerai mažina cukraus kiekį kraujyje. Dilgėlės šaknis vartojamas vyrų prostatos ligoms gydyti.
Užpilams ruošti galite naudoti ne tik šviežias žoleles, bet ir džiovintas.
Kosmetologijoje
Grožio pramonėje šios žolelės nuoviras naudojamas plaukams stiprinti. Vaistai rekomenduojami esant plaukų slinkimui arba pradinėms nuplikimo stadijoms.Po plovimo plaukus reikia išskalauti dilgėlių sultinyje, kuris suteiks jiems tankumo ir žvilgesio.
Kitas naudojimo būdas – kubeliai su šaldytu antpilu veidui nušluostyti. Ši technika gerai tonizuoja odą, daro ją elastingą, išlygina raukšles. Taip pat rekomenduojama į kosmetines veido kaukes įtraukti susmulkintą jauniklį.
Kulinarijoje
Rekomenduojama valgyti jaunus dilgėlių ūglius. Tinka ruošti žaliųjų kopūstų sriubą, sriubas, omletus, pyragus. Labai naudinga dilgėlių lapelius dėti į salotas ir padažus. Norėdami žiemą praturtinti organizmą vitaminais, žaliavas turėtumėte paruošti naudodami:
- Džiovinimas. Jaunus ūglius geriausia džiovinti. Laikyti medžiaginiuose maišeliuose. Galite sumalti, kad susidarytų milteliai, ir pridėti gaminant.
- Šerkšnas. Šiam metodui tinka plastikiniai maišeliai arba plastikiniai indai su dangteliu. Susmulkinti dilgėlių ūgliai užšaldomi.
- Marinuoti agurkai. Išplautas žaliavas sudėkite į stiklainius, pabarstykite jas valgomąja druska. 1 kg žolės reikia 50 g druskos. Laikyti tik šaldytuve.
Daugelis virėjų naudoja ūglius, kad praturtintų mėsos padažų skonį.
Dilgėlių patiekalai ne tik sveiki, bet ir skanūs.
Apribojimai ir kontraindikacijos
Kaip ir bet kuri priemonė, dilgėlė turi ne tik gydomųjų savybių, bet ir kontraindikacijų. Augalą reikia naudoti atsargiai. Tai taikoma kraujavimo gydymo atvejams, kai reikia chirurginės intervencijos. Pacientai, kuriems yra padidėjęs kraujo krešėjimas ir inkstų veiklos sutrikimas, žolelę taip pat turėtų vartoti labai atsargiai. Venų varikozė, tromboflebitas, trombozė – šios ligos gali paūmėti nekontroliuojamai vartojant pasėlius. Nėščioms moterims augalą vartoti draudžiama.
Išvada
Dilgėlė turi daug unikalių savybių. Tinkamas naudojimas palengvins daugelį ligų, praturtins kasdienę mitybą maistinėmis medžiagomis, padės išlaikyti sveikus plaukus ir odą. Svarbu ištirti kontraindikacijų sąrašą, kad nebūtų pakenkta.
