Turinys
Visi mėgstame vynuoges, vieni labiau, kiti mažiau. Vieni sugeba jo suvalgyti kelis kilogramus vienu metu, kiti nuskabo po kelias uogas ir tvirtina, kad skanu, bet užtenka. Kad ir kaip kas žiūrėtų į alkoholį, jis vis dar yra mūsų gyvenime, o pirmojo svaigaus gėrimo atsiradimą taip pat skolingi vynmedžiui. Dar visai neseniai sauluogės atvirame lauke buvo auginamos tik pietiniuose regionuose. Tačiau mokslo raida leido sukurti veisles, tinkamas net šiaurės vakarams.
Garsi praktiška sodininkė, daugelio nuostabių darbų apie sodininkystę autorė Galina Kizima netgi turi knygą „Vynuogės eina į šiaurę“. Atvirai kalbant, buvusios Sovietų Sąjungos šalyse jis dabar tikrai patogiai jaučiasi tik Kryme, Centrinėje Azijoje ir Kaukaze. Tačiau kad ir kaip sunku būtų užauginti gerą derlių kituose regionuose, daugelis sodininkų mėgėjų kasmet gauna iki 30 kg uogų vienam krūmui. Šiandien mūsų straipsnio tema bus labai svarbus priežiūros taškas - vynuogių genėjimas rudenį.
Kodėl genėti vynuoges?
Prižiūrėtas vynuogynas ne tik užaugina gerą sveikų ir skanių uogų derlių, bet ir gali papuošti bet kurį plotą. Svarbiausi vynmedžių auginimo etapai – krūmo formavimasis ir genėjimas. Pradedantiesiems tai sudėtinga užduotis, žinios yra tik teorinis pagrindas, tačiau įgūdžiai ateina su amžiumi. O vynuogyną reikia prižiūrėti nuo pat pasodinimo, nes tik sveikas, tinkamai suformuotas krūmas pajėgus duoti pilną derlių.
Taigi kodėl genėti vynuoges? Ar ne lengviau leisti jam augti taip, kaip bus, pasikliaujant motina gamta? Kultivuojamos vynuogių veislės taip toli nuo savo laukinių protėvių, kad žmogui, nutolusiam nuo augalų pasaulio, bus sunku jose rasti daug bendro. Be to, net kelerius metus paliekamas be priežiūros, vynmedis išdyksta ir išsigimsta.
- Jo sveikata ir vaisiai tiesiogiai priklauso nuo tinkamo vynuogių genėjimo.
- Apleistuose krūmuose ūgliai ištįsta, nusilpsta ir prastai žydi. Uogos sunoksta smulkios, silpno skonio.
- Vynuogių genėjimas rudenį padidina jų atsparumą šalčiui, o tai ypač svarbu šiauriniams regionams.
- Tinkamai prižiūrimą vynmedį lengviau pridengti žiemai.
- Vynuogės yra augalas, išauginantis daug daugiau ūglių, nei gali išmaitinti jo šaknų sistema, todėl jas reikia retinti.
- Genėjimas padeda išlaikyti pusiausvyrą tarp vynmedžių augimo ir derėjimo ant vynuogių krūmų, taip pat šaknų sistemos ir antžeminių dalių.
- Jei augalas nebus genimas, šakos susipins ir trukdys viena kitai augti, o dideli lapai nustelbs kekes, kurios ir taip nusilpusios dėl maisto medžiagų trūkumo.
- Negenimos vynuogės žiemą gali tiesiog užšalti arba išdžiūti, nes neprinokę vynmedžiai nebus pašalinti.
Kada genėti vynuoges
Yra ir pavasarinio, ir rudens vynuogių krūmų genėjimo šalininkų, tačiau dauguma sodininkų šią procedūrą atlieka anksčiau pastogę žiemai ar net kartu su juo. Pagrindinis argumentas čia yra tas, kad prasidėjus sulos tekėjimui, pažeistas vynmedis pradeda „verkti“, išskirdamas ląstelių sultis, kurios lašais teka žemyn. Šiuo metu lapai dar nesusiformavę, o skysčio slėgis pasiekia dvi atmosferas.
Atsiradus žalumai, dalis ląstelių sulčių eina link formavimosi, o likusi dalis tiesiog išgaruoja ir „verksmas“ nutrūksta. Blogai tai, kad skystis susideda ne tik iš vandens, jame yra fiziologiškai aktyvių medžiagų, reikalingų vynuogių krūmo augimui ir vystymuisi.
Vynmedį genėsime rudenį, užklupus pirmosioms šalnoms ir nukritus lapams ar tiesiog išdžiūvus. Prieš tai juose esančios plastikinės medžiagos tiesiog nespės virsti mediena. Kai kurie patyrę sodininkai paprastai rudenį vynuogių krūmų genėjimą atlieka dviem etapais, ypač jei nori paimti. auginiai dauginimui.
Pavasarį, pradėjus tekėti sulai, kai pradeda atsiskleisti pumpurai ir ne taip intensyviai išteka ląstelių sula, reikės atidžiai apžiūrėti vynmedį. Šiuo metu genimi visi supuvę ir sušalę pumpurai, patrumpinami vynuogių ūgliai ir pašalinamos atsargoje likusios šakos.
Tačiau ši taisyklė galioja ne visada. Dauguma Rusijos gyventojų augina tik dengiančias vynuoges. Tačiau yra veislių, kurioms žiemai nereikia pastogės, jos auga daugiausia pietuose. Šiuos vynuogių krūmus reikia genėti pavasarį.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame patyręs sodininkas pasakoja apie vynuogių krūmų genėjimo laiką:
Vynuogių genėjimas
Pirmaisiais gyvenimo metais vynuogių krūmai daugiausia padidina žaliąją masę. Jų vynmedžiai aktyviai vystosi, tačiau vaisiaus visiškai nėra arba susidaro tik signalinės sankaupos. Iki trečių metų imtinai tinkamai genėdami suteikiame vynuogėms norimą formą (suformuojame kamieną), sukuriame norimo dydžio rankoves. Tada tiesiog toliau karpome krūmą pagal pasirinktą modelį.
Būtent pirmaisiais metais pasiekiamas norimas šaknų sistemos ir antžeminės dalies santykis. Ateityje vynuogių genėjimas skirtas išlaikyti formą ir išlaikyti lają skirto šėrimo ploto ribose, reguliuoti augimo ir derėjimo procesus. Tai galima pasiekti tik laikantis teisingos vaisių vynmedžių proporcijos, pakaitinių mazgų, rankovių skaičiaus ir ilgio bei sveikų akių skaičiaus.
Bendrosios vynuogių genėjimo ir formavimo taisyklės
Patyrę sodininkai vynuogių krūmą geni negalvodami, intuityviai. Juk jie tai daro metai iš metų, puikiai žino, kaip ta ar kita veislė elgsis jų svetainėje. Pradedantiesiems, prieš pereinant prie krūmų genėjimo schemos, pateiksime bendras rekomendacijas.
- Černozemuose ir dirvožemyje, kuriame gausu organinių medžiagų, naudojant dirbtinį drėkinimą, vynuogėms suteikiama galinga plitimo forma.
- Išsekusiuose dirvožemiuose, problemų su laistymu ir tankiu sodinimu, susidaro kompaktiškas krūmas.
- Rytinės grupės vynuogių veislės išsiskiria dideliu augimo greičiu, jos švelniai genimos, paliekant daug ilgų rankovių. Senos medienos buvimas padeda padidinti krūmo derlių.
- Vakarų Europos grupės veislės turi silpną augimą ir sudaro kompaktišką arba vidutinį vainiką.
- Dengtoje vynuogininkystėje formuojami krūmai be stiebų, kad būtų lengviau juos uždengti žiemai.
- Ant kamienų dažniausiai auginamos neuždengtos veislės.
- Piečiausiuose regionuose su karštomis vasaromis, kur dirvožemis dažnai net neįšyla, o įkaista, tikslinga naudoti aukštos kokybės vynuogių krūmų formavimą.
Ypatingą dėmesį norime atkreipti į tris dažniausiai daromas pradedančiųjų sodininkų klaidas. Jie sukelia nemalonių pasekmių, nors jų lengva išvengti.
- Jei rudenį nugenėsite visus vienmečius vynmedžius ant vynuogių krūmo, derliaus negausite. Ant jų atsiranda vaisiai.
- Genėdami vynuogių krūmą, ant viršaus būtinai palikite bent 2-3 cm kelmą. Skirtingai nuo kitų augalų, šio pasėlio randinis audinys patenka į šakos vidų. Trumpas pjūvis tiesiog sunaikins artimiausią pumpurą.
- Tiesa. Vynuogių krūmams apkarpyti naudokite aštrų, sterilų įrankį. Tikriausiai jau pavargote tai skaityti ir klausytis. Patikėkite, ne veltui ekspertai šią nulaužtą frazę kartoja ne kartą. Viską galite padaryti puikiai teisingai ir tik dėl buko, nešvaraus įrankio galite sugadinti visus savo darbus ar net sunaikinti vynmedį.
Vynuogių genėjimo metodai
Vynuogių krūmų formavimo būdų yra daug. Kiekvienas sodininkas pasirenka sau tinkamą naudoti savo regione ir patogų, kasmet jį tobulindamas ir modifikuodamas. Praktiškai vynuogių krūmų formavimas vyksta pagal šias schemas:
- ventiliatorius;
- capitate;
- puodelio formos;
- kordonas;
- palapinė;
- skėtis
Jei reikia, krūmas gali būti sukurtas vienpusis arba dvipusis, auginant jį ant kamieno arba be kamieno.
Pradedantiesiems sodininkams lengviausia įvaldyti du iš išvardytų formų: vynuogėms uždengti - ventiliatorius, žiemoti - kordoną. Išsamiai apsvarstysime pirmąją schemą, juk Rusijos klimatas yra palankus auginti žiemojančias veisles atvirame lauke.
Vynuogių krūmo formavimas ventiliatoriumi
Pažiūrėkime, kaip tinkamai genėti po priedanga žiemojančias vynuoges. Pradedantiesiems sodininkams bus patogiausia naudoti vienpusį arba dvipusį raštą be ventiliatoriaus.
Pirmieji metai po pasodinimo
Esant palankioms sąlygoms, iki pirmųjų vegetacijos metų rudens ant vynuogių krūmų subręsta 1-2 (kartais daugiau, bet retai) išsivysčiusių ir gerai subrendusių apie metro ilgio ir apie 6 mm skersmens ūgliai. Genint rudenį, pašalinama tik neprinokusi vynmedžio dalis, likusios operacijos su juo bus atliekamos pavasarį. Tai daroma taip, kad ūgliams pavasarį nušalus ar nunykus, jų viršūnėles nupjauname iki reikiamų 2-4 akių, ir jų visiškai neprarastume. Silpni vynmedžiai pašalinami prie vynuogių krūmo šaknų.
Antri metai po pasodinimo
Antraisiais metais po pavasarinio vynuogių krūmo genėjimo 2–4 pumpurais, kiekvienas ūglis išaugina žalius ūglius, kurie iki vasaros pabaigos subręsta ir gerai auga. Juos reikia visaip apsaugoti, simetriškai atskirti įvairiomis kryptimis ir pririšti prie atramos.Būtent iš šių ūglių nugenėsime pirmąsias vynuogių krūmo vaisines grandis, sudarytas iš pakaitinių mazgų ir vaisinių vynmedžių.
Genėdami rudenį pašaliname neprinokusias viršūnes ir lapus. Pavasarį, vynuogėms prasiskverbus ir pradėjus tekėti sulai, arčiausiai krūmo pagrindo esantį vynmedį patrumpiname 2-3 akimis (pakaitinis mazgas), o esantį ūglio gale - 5-omis akimis. 10 (vaisių ūgliai).
Kodėl kartais ant pakaitinio mazgo paliekame tris akis? Kartais tai daroma ant stiprių vynuogių krūmų, kurių išsivystymas yra daugiau nei patenkinamas. Vėliau trečiasis ūglis nepašalinamas, o suformuojama sustiprinta vaisiaus grandis, ant kurios du vynmedžiai duos derlių.
Treti metai po vynuogių pasodinimo
Sulaukę trejų metų pradedame formuotis rankoves. Iš kiekvienos pusės išrenkame po du geriausius vynmedžius, esančius arčiau vynuogių krūmo pagrindo (iš viso keturis). Jie yra ant sutrumpinto ūglio, kuris vadinamas pakaitiniu mazgu, ir pašaliname nesubrendusius galiukus.
Vaisių rodyklė visiškai nupjauta, kad ir kokia graži ir galinga ji atrodytų. Vieną kartą nuspręskite patys – ar norite užauginti gerą derlių ar išsaugoti kuo daugiau ūglių ant vynuogių krūmo? Galbūt šiemet jau gautas signalinis derlius - 1-2 uogų kekės.
Pavasarį arčiausiai pagrindo esantį vynmedį vėl nupjausite 2-3 pumpurais, suformuodami naują pakaitinį mazgą, o ant vaisiaus ūglio paliksite 5-10 pumpurų.
Norėdami įtvirtinti įgytas žinias, žiūrėkite du vaizdo įrašus, iš kurių vienas pasakoja apie jaunų vynuogių krūmų formavimą:
o antrasis – apie preliminarų genėjimą, kuris leidžia vynmedžiams geriau sunokti:
Vynuogių krūmo formos išlaikymas
Mes pasakėme kaip genėti vynuoges rudenį pirmaisiais savo gyvenimo metais. Ateityje krūmo formavimasis vyks panašiai, tiesiog paliksite stipriausius povaikius iš reguliariai pasirodančių naujų skeleto šakų formavimuisi.
Suaugusiose vynuogėse, priklausomai nuo veislės ir augimo sąlygų, yra nuo 2 iki 6 senų ūglių, kurių galuose kasmet genėjimo būdu sukuriamos vaisių jungtys.
Vienpusiai ir dvipusiai vynuogių lipdiniai
Kai žiūrėjome į krūmo genėjimą vėduoklės pavidalu, kalbėjome apie dvipusį formavimą - skeletinės šakos buvo pasklidusios į skirtingas puses. Tačiau esant nedideliam atstumui tarp vynuogių (1-1,5 m), patogiau jas nukreipti tik viena kryptimi.
Išvada
Galbūt pagalvojote, kad genėti vynuoges yra labai sunku. Bet kelią įveiks tie, kurie eis, pradės, po kelerių metų negalvoję karpysite ūglius ir įsiliesite į patyrusių vyndarių gretas.
