Turinys
Skanus, sveikas ir išskirtinis desertas – vynuogių uogos: blizgios, sultingos, tarsi iš vidaus sklindančios nuo jų sukauptos saulės šviesos. Viena iš populiariausių stalo veislių yra Cardinal vynuogės. Panašu, kad šios vynuogės surinko geriausius atributus, kurių tikimasi iš dosnaus pietietiško vynmedžio vaisių – vizualinį patrauklumą ir neprilygstamą skonį. Būtent to siekė jo kūrėjai, Kalifornijos veisėjai, tolimajame praėjusio amžiaus 30-ajame dešimtmetyje. Po dviejų dešimtmečių vietiniai mokslininkai pradėjo tirti perspektyvų vynmedį, kad išaugintų žiemai atsparesnius krūmus.
Žinant Cardinal vynuogių veislės sukūrimo istoriją, keista suprasti, kad tai jokiu būdu ne italų svečias. Jo šviesūs, vaizdingi vynmedžiai ir lapai yra stipriai susiję su Apeninų pusiasalio kraštovaizdžiu. Nepaisant priežiūros, kurią reikia skirti šios veislės vynuogių krūmams, Rusijos pietuose ji vis dar užima vertą vietą tarp stalo vynmedžių. Visgi originali Cardinal vynuogių forma yra nepakartojama ir nusipelno didesnio vynuogių augintojų dėmesio.
Veislės ypatybės ir savybės
Ypatinga masyvių juodųjų kardinolų grupių savybė yra ankstyvas nokinimas. Vynuogės sunoksta praėjus 110–120 dienų nuo auginimo sezono pradžios, dažniausiai rugpjūčio viduryje.Šilumą mėgstančiam vynmedžiui būdingas stiprus ir greitas augimas palankiomis sąlygomis – iki 3 m.. Cardinal vynuogių veislės žievė būdinga ryškiai rudos spalvos, ties mazgais tamsesnė. Dideli, penkialapiai, dantyti lapai pavasarį būna šviesiai žali, vėliau įgauna sodrų tamsų atspalvį. Šios veislės žiedai yra dvilyčiai, gerai apdulkinami.
Cilindrinės-kūginės vynuogių kekės stambios-iki 25cm,iki 15cm pločio.Brios, ant ilgo stiebo, kuris lengvai nuplėšiamas nuo vynmedžio, vidutinis svoris 400 g.Ant senų krūmų derlius būna didesnis nei jaunų. Iš vieno ūglio galima išauginti dvi kekes po 0,5 kg. Degustacijos metu Cardinal veislės vaisiai buvo įvertinti 8-9 balais. Jie yra transportuojami ir gali būti laikomi iki 3 mėnesių.
Tamsiai violetinės arba violetinės-raudonos uogos - aprašymas skiriasi dėl mineralinės dirvožemio sudėties - didelės, ovalios, kartais labiau apvalios, padengtos pastebima vaško danga. Kartais jie turi nuožulnų viršų su grioveliu. Vienos uogos svoris 6-10 g, dydis iki 1,5-3 cm, odelė tanki, bet lengvai perkandama. Minkštimas mėsingas, lengvas, malonaus skonio, su kilniomis muskato natomis. Cardinal vynuogės yra saldžios, su nedideliu rūgštingumu: cukraus ir rūgšties kiekis yra 2:1. Cukraus kiekis šios veislės uogose yra iki 18,0 g 100 ml.
Anksti prinokusių vynuogių privalumai ir trūkumai
Kiekvienas, rinkdamasis vynuogių veislę savo sodui, pagalvoja apie krūmo privalumus ir nusprendžia, ar gautas derlius vertas darbo sąnaudų.
- Cardinal vynuogių veislė turi ankstyvo nokimo ir didelių vaisių pranašumą;
- Uogose padidėjęs cukraus kiekis ir nuostabus skonis;
- Tinkamai prižiūrint, garantuojamas didelis derlius;
- Uogos tinkamos transportuoti, ilgai laikomos.
Yra ir neigiamų prisilietimų.
- Žemas atsparumas žiemai iki -200C. Vidurinės zonos sąlygomis reikia ypatingos kruopščios priežiūros;
- Cardinal vynmedžiai yra jautrūs greitam ligų plitimui. Rudenį jo viršūnes dažnai pažeidžia miltligė, oidiumas, bakterinis vėžys, todėl profilaktika būtina;
- Lietingu oru uogos gali pasidengti pilku puviniu;
- Uogos kekėse sunoksta netolygiai. Norint išspręsti problemą, būtina laiku atlikti gydymą geležies sulfatu.
Purškimas praturtina augalą geležimi. Ūgliai auga dažniau ir tampa galingesni, o tai atitinkamai padidina derlių. Uogos bus didelės ir sveikos, be žirnių.
Vynuogių krūmų sodinimas ir priežiūra
Cardinal vynuogių veislė gerai dauginasi skiepijant ir sluoksniuojant. Jei poskiepis galingas, uogos bus didesnės. Dauginama auginiais pavasarį, naudojant nupjautus ūglius. Pageidautina sodinti rudenį; priežiūrą sudaro kruopšti pastogė žiemai. Turėtumėte rimtai apsvarstyti galimybę pasirinkti vietą Cardinal vynuogių sodinukams. Jis gali būti tik pietų kryptimi, saulėtas, geras dirvožemis. Šios veislės krūmas mėgsta juodą dirvą, bet auga ir kitose dirvose.
- Vynuogių krūmai mėgsta drėgmę, tačiau laistymą reikia reguliuoti: dėl drėgmės pertekliaus uogos skilinėja ir pūva. Į gelbėjimą ateis savalaikis drenažas. Vynuogiui reikia drėgmės, kai atsiranda pumpurai ir kiaušidės;
- Rudenį ir pavasarį Cardinal vynuogių krūmus privaloma mulčiuoti kompostu arba humusu. Kompleksinės trąšos tręšiamos prieš ir po žydėjimo;
- Dėl nestabilumo ligoms vertingos vynuogės turi būti apdorotos fungicidais (koloidine siera, Ridomilu ir kt.);
- Šios veislės vynmedis gerai toleruoja trumpą genėjimą. Ant ūglio paliekamos nuo trijų iki šešių akių;
- Vėlyvą rudenį, prieš šalnas, Cardinal vynuogių krūmai kruopščiai padengiami mulčiu, šiaudais, šienu.
Kalifornijos svečio šeima
Daugelyje šalių stalo veislių šedevrai buvo sukurti ir tebekuriami anksti nokstančių Cardinal vynuogių pagrindu. Rusijoje veisėjų, mokslininkų ir mėgėjų pastangomis jis įgijo daugybę giminaičių. Pirmiausia stengėmės populiarinti vertingą, skanią uogą į šiaurę. Išvystyti žinomi ir populiarūs vynmedžiai Arcadia, Anapa Cardinal, Crimean Cardinal, Nadežda, Sofia, Preobrazheniya, Monarch ir kt.
Nadeždos AZOS kekių nuotrauka
Daugelis naujų veislių yra pagamintos iš Cardinal medžiagos ir šalčiui atsparių Criuliansky vynuogių. Šis Moldovos vynmedis su rausvomis uogomis gali atlaikyti iki -28 šalčius0 Neturi pastogės ir yra atsparus puvimui, filokserai ir voratinklinėms erkėms. Išvystytos veislės pergalingai žygiuoja per mėgėjiškus vynuogynus pavadinimu Cardinal: tvarios, AZOS ir Lux. Jie gimė Anapos zoninėje eksperimentinėje stotyje (AZOS), kur buvo užauginta 16 hibridų, pagrįstų „amerikietiška“.
Rinktiniai vynmedžiai
Cardinal Sustainable kekės sveria iki 900 g, uogos tamsiai rausvos, švelnaus muskato skonio. Atlaiko iki -22 šalčius0 S. Cardinal Crimean išsiskiria anksčiausiu nokimo periodu – iki 100 dienų.Tačiau jo rausvos uogos, turinčios ryškų muskato skonį vienam kilogramui, gavo sumažintą skonio balą – 8,1.
Cardinal AZOS arba Lux vynuogių veislės uogos (krūmas turi dvigubą pavadinimą) yra nuo tamsiai rožinės arba raudonai mėlynos iki tamsios spalvos, kekės svoris stabilus - 0,5 kg, labai dažnai - iki 1 kg. . Stalo veislei cukraus kiekis yra reikšmingas, čia jis padidintas iki 22 proc. Atitinkamai degustacijos metu gavo 8,7 balo. Energingi, derlingi krūmai padidino atsparumą grybelinėms ligoms ir atsparumą šalčiui - iki -220 SU.
Kekių nuotrauka Cardinal Azos
Ateitis priklauso hibridinėms vynuogių formoms. Kruopštaus atrankos dėka šią valgomąją vynuogę Volgos regione jau augina mėgėjai. Ir visai gali būti, kad XXI amžiuje Pietų Uralo ir Sibiro soduose atsiras jo sankaupos – endorfinų, džiaugsmo hormonų šaltinis.
