Turinys [Hide]
Hokaido moliūgas yra kompaktiškas, porcijomis supjaustytas moliūgas, ypač populiarus Japonijoje. Prancūzijoje ši veislė vadinama Potimaron. Jo skonis skiriasi nuo tradicinio moliūgo ir labiau primena skrudintų kaštonų skonį su nedideliu riešutų dvelksmu. Hokkaido veislės ypatybė yra ir galimybė valgyti vaisius su žievele, kuri verdant tampa minkšta.
Japoniško Hokaido moliūgo aprašymas
Hokkaido veislė priklauso Cucurbitaceae šeimos žoliniam augalui. Priklauso japonų pasirinkimui. Iš Hokaido moliūgo nuotraukos matote, kad jis sudaro galingą, stiprų ir vijoklinį augalą su ilgais vynmedžiais. Šiai kultūrai tinka auginti ant grotelių. Stiebai formuoja apvalius stiebus, užaugančius 6-8 m.
Hokaido veislė reiškia stambiavaisius moliūgus, kuriuos nuo kitų galima atskirti pagal apvalų kotelį. Žydi dideliais, gausiais geltonais žiedais. Hokkaido veislės lapai yra dideli ir širdies formos. Veislė išsiskiria ankstyvu nokimo periodu – apie 3 mėnesius. Hokaido moliūgai gali būti laikomi 10 mėnesių neišlaikant skonio.
Japoniško Hokaido moliūgo įvairovė, kurios sėklų galima rasti Rusijoje, yra populiarus hibridas Ishiki Kuri Hokkaido f1. Šis moliūgas išsiskiria ryškiai oranžine spalva, kriaušės formos vaisiais ir dideliu derlingumu. Hibridas rekomenduojamas kaip daržovė rudeniniam vartojimui. Vaisius galima laikyti 6 mėnesius. Laikant jų skonis paprastėja, daržovės pradeda gesti.
Ishiki Kuri veislė yra įtraukta į Baltarusijos valstybinį veisimo pasiekimų registrą, tačiau nėra įtraukta į Rusijos.
Vaisių aprašymas
Subrendusių Hokaido moliūgų spalva gali būti pilka, žalia, geltona arba oranžinė. Forma kaip šiek tiek išlygintas rutulys arba ašaros formos. Visos Hokaido moliūgų veislės yra labai dekoratyvios. Žievelė elastinga, minkštimas saldus.
Moliūgas Ishiki Kuri Hokkaido f1, remiantis apžvalgomis, išsiskiria tankiu, krakmolingu minkštimu. Apdorojus minkštimas tampa pastos pavidalo, primenantis bulvių konsistenciją. Pluošto minkštime nepastebima. Cukraus ir skysčio kiekis yra mažas. Todėl moliūgų skonis nėra labai saldus ir net švelnus.
Ishiki Kuri žievelė yra plona, be ryškių keterų. Tačiau vaisių pjaustymas reikalauja pastangų. Išvirus žievelė tampa visiškai minkšta. Vaisiaus svoris yra nuo 1,2 iki 1,7 kg. Skersmuo apie 16 cm.Ishiki Kuri Hokkaido f1 vaisiai taip pat labai dekoratyvūs. Jiems būdingas pailgas kaklas ir išsikišęs, nenusmukęs kotelis. Ant žievelės gali atsirasti deformacijų.
Veislių charakteristikos
Ishiki Kuri Hokkaido moliūgas f1 puikiai prisitaikęs prie oro sąlygų. Augalas ištvermingas ir atsparus sausrai. Tinka auginti šilto ir vidutinio klimato zonose. Hibridas yra labai produktyvus. Kiekvienas vynmedis duoda keletą vaisių.Vienas augalas užaugina 10 mažų moliūgų.
Sėklų augimo intensyvumas yra vidutinis. Šiltuose regionuose sėklas galima sėti tiesiogiai sėjant į žemę gegužės mėnesį. Kituose regionuose pasėliai auginami per sodinukus. Kad vaisiai būtų dideli ir spėtų sunokti, būtina apriboti vynmedžių augimą. Vaisiai pasirodo rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje.
Ishiki Kuri Hokkaido f1 vaisius bręstant rekomenduojama išimti, taip jų skonis bus geresnis.
Hokaido moliūgas gali būti auginamas vertikalioje kultūroje. Ryškūs moliūgai atrodo labai dekoratyviai didelių, žalių lapų fone. Augalas naudojamas pietinėms tvoroms ir nedideliems medeliams puošti, kurie neužgoš vynmedžių.
Atsparumas kenkėjams ir ligoms
Hokaido ir Ishiki Kuri moliūgai turi bendrą atsparumą įprastoms moliūgų ligoms. Derlius pasižymi geriausiomis savybėmis, kai auginamas saulėtoje vietoje. Pavėsingose ar pelkėtose vietose augalus gali paveikti amarai ir grybelinės ligos.
Norėdami apsisaugoti nuo ligų, laikykitės sėjomainos, sodindami augalus pailsėjusioje dirvoje arba po ankštinių augalų ir kopūstų augimo. Didelis sodinimo plotas skatina sveikų augalų augimą.
Privalumai ir trūkumai
Hokaido moliūgas turi turtingą vitaminų sudėtį, taip pat didelį kiekį mikroelementų ir aminorūgščių. Tai vertingas produktas sveikai ir dietinei mitybai. Ypatinga Ishiki Kuri Hokkaido f1 veislės savybė yra galimybė vartoti vaisius šviežius. Porcijos dydis patogus naudoti. Šios veislės daržoves galima vartoti su lupena.
Receptai siūlo Hokaido moliūgą kepti kaip bulves, kepti gabaliukais ir ruošti pastos pavidalo sriubas.Ruošiant desertus ir pagrindinius patiekalus, sveiki moliūgai naudojami kaip puodai įdarui.
Ishiki Kuri Hokkaido f1 veislės trūkumai yra tai, kad vaisiai netinka cukruotiems vaisiams gaminti. O sėklos netinkamos perdirbti ir vartoti.
Auginimo technologija
Japoniškas Hokaido moliūgas yra kultūra, kuriai reikia šilumos ir šviesos. Padėkite jį gerai apšviestose vietose visą dieną. Stipriai laipiojantiems augalams įrengiamos grotelės, kūgiai ar nameliai. Šios veislės sodinukams augti reikia daug naudingų medžiagų, kurias jie pasiima iš dirvos. Todėl auginimui labiau tinka chernozemai, priesmėlio dirvožemiai ir lengvi priemoliai.
Hokkaido veislė turi vieną trumpiausių moliūgų derliaus brandinimo laikotarpių – 95–100 dienų. Sėklos gali būti sėjamos tiesiogiai sėjant į žemę. Pradiniame augimo etape daigams suteikiama pastogė nedidelio šiltnamio pavidalu. Sėklos dygsta +14°C temperatūroje. Bet optimali temperatūra laikoma +20...+25°C, prie kurios daigai pasirodo per savaitę.
Net nedideli šalčiai kenkia augalui. Todėl regionuose su šaltais šaltiniais Hokaido veislė auginama per sodinukus. Sėja prasideda balandžio pabaigoje.
Melionai blogai toleruoja, kai sutrikusi jų šaknų sistema, todėl sodinukus geriau auginti durpiniuose vazonuose. Į vieną indą galite įdėti 2 sėklas.Skylė sėjai daroma 5-10 cm gylio.Sudygus dviems daigams paliekamas vienas daigas, kuris yra stipresnis. Augalas su 4-5 tikraisiais lapais persodinamas į atvirą žemę.
Įdėkite į skylę transplantacijos metu:
- 150 g pelenų;
- 100 g pjuvenų;
- 50 g superfosfato.
Po persodinimo augalai laistomi bet kokiu augimo stimuliatoriumi.
Moliūgai nemėgsta tankių sodinimų, todėl atvirame lauke kiekvienas augalas sodinamas 1 m atstumu vienas nuo kito. Ir taip pat toli nuo cukinijų. Susodinus kelis vaisius, pagrindinis stiebas sugnybiamas, viršuje paliekant 4-5 lapus.
Dėl išsivysčiusios šaknų sistemos moliūgas yra atsparus sausrai. Laistyti reikia retai, bet gausiai. Hokkaido veislės sodinukai laistomi kartą per savaitę, naudojant 20–30 litrų vandens 1 kvadratiniam metrui. m.
Auginant moliūgą, augimo periodu būtini keli šėrimai. Trąšos naudojamos sausoje ir skystoje formoje. Geriausia kaitalioti organines ir mineralines trąšas.
Reikalingos trąšos:
- azoto – dedama sodinimo metu, skatina augimą, apsaugo nuo vegetatyvinės masės vytimo;
- fosforo – taikomas kiaušidžių formavimosi pradžioje;
- kalio – naudojamas žydėjimo metu.
Naudojant skystas organines trąšas, neleiskite joms patekti ant lapų ir stiebų.
Nerekomenduojama Hokaido moliūgo laikyti ant vynmedžio ir rinkti jį bręstant. Paskutiniai vaisiai skinami prieš prasidedant šalnoms. Išimkite moliūgus kartu su stiebu, atsargiai, kad nepažeistumėte odelės. Taip daržovės išsilaikys ilgiau. Geriausiai moliūgą laikyti +5... +15C temperatūroje tamsioje patalpoje. Laikant svarbu, kad Hokaido moliūgai nesiliestų vienas su kitu.Ishiki Kuri moliūgus rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip šešis mėnesius.
Išvada
Hokaido moliūgas rusų sodininkams išgarsėjo ne taip seniai. Įvairūs moliūgų derliai, atkeliavę iš Japonijos, yra gerai aklimatizuoti Rusijos platumose. Mažomis porcijomis vaisiai yra patogūs valgyti, juose yra daug naudingų medžiagų. Ishiki Kuri Hokkaido moliūgą rekomenduojama vartoti subalansuotai ir dietinei mitybai.
Labai patiko šis moliūgas - labai produktyvus, gražus!!!!