Turinys
Bulvės, kurių minkštimas yra geltonos spalvos, yra labai paklausios tarp sodininkų ir vartotojų, ir tai nėra atsitiktinumas. Juk jis pasižymi puikiu skoniu, apetitą keliančia išvaizda, naudojimo universalumu ir saikingu virumu. Tačiau šios rūšies daržovėse taip pat yra daug karotino, kuris lemia jų spalvą. Ir žinoma, kad šis komponentas yra atsakingas už akių sveikatą, odos būklę ir yra galingas antioksidantas. Tačiau tarp visų veislių yra geriausių bulvių su geltonu minkštimu veislių, ką patvirtina daugybė atsiliepimų.
Veislės su geltonu minkštimu išsiskiria aukštomis vartotojų savybėmis
Geriausių bulvių su geltonu minkštimu veislių pavadinimai
Norint nuspręsti, kokią pasėlių rūšį pasirinkti, būtina atskirai ištirti kiekvienos iš jų savybes. Kadangi daržovių veislės skiriasi auginimo sezonu, produktyvumu ir krakmolo kiekiu.
Zekura
Vokiška valgomųjų bulvių veislė geltonu minkštimu. Jo išvežimo darbus atliko bendrovės Solana GmbH & CO KG darbuotojai. Į valstybės registrą jis buvo įrašytas 1997 m. Rekomenduojama auginti centriniuose ir šiauriniuose regionuose.Priklauso vidutinio ankstyvumo kategorijai, auginimo sezono trukmė yra 85–90 dienų.
Krūmai vidutinio aukščio. Šaknų sistema gerai išvystyta, per sezoną užaugina iki 20 bulvių. Vidutinis vaisiaus svoris 59-150g.Pailgo vaisiaus žievelė lygi,gelsvos spalvos,paviršutinėmis akimis. Šio tipo tinkamumas parduoti yra standartinio lygio, o tinkamumo laikas yra apie 98%.
Zekura priskiriama kulinariniam B tipui. Puikiai tinka tyrėms, kepimui, kepimui, pirmiesiems patiekalams ir salotoms. Geltona minkštimas yra vidutiniškai trapus. Krakmolo kiekis jame siekia 13-18,2%.
Zekura yra atspari vėžiui ir nematodams
Adretta
Vokiška stalo veislė, išvesta daugiau nei prieš du dešimtmečius. Jai būdingi stačiai augantys krūmai dideliais tamsiai žaliais lapais, kurių aukštis siekia 50 cm.. Adretta vertinama dėl didelio, stabilaus derlingumo net ir pasėliui nepalankiais sezonais. Tai vidutinio ankstyvumo derlius, derlius sunoksta praėjus 60–80 dienų nuo daigų atsiradimo.
Gumbai ovalūs su geltona tinklelio oda. Jie turi daugybę akių, kurių gylis yra vidutinis. Bulvių svoris – 120-140 g Išeiga 260-450 kg iš šimto kvadratinių metrų. Adretta rekomenduojama auginti Vidurio Volgos, Tolimųjų Rytų ir Vakarų Sibiro regionuose. Krakmolas jo vaisiuose yra 13-18%. Ši rūšis priklauso kulinariniam C tipui.
Adretta idealiai tinka tyrėms gaminti
Meteoras
Rusiška ankstyvoji veislė su geltonu minkštimu ir oda. Jo auginimo sezonas trunka tik 60-70 dienų. Būdingi aukšti vidutinio tipo krūmai su pusiau stačiais ūgliais. Augalo aukštis siekia 55-60 cm.Meteoras pasižymi atsparumu žemoms temperatūroms, todėl tinka ankstyvam sodinimui net ir neįkaitintoje dirvoje.
Gumbai yra ovalūs, apvalūs, lygiu paviršiumi. Vidutinis jų svoris 102-147 g.Po krūmu per sezoną susiformuoja 10-12 didelių bulvių. Jie beveik visi vienodo dydžio. Akių gylis yra vidutinis arba mažesnis.
Ši kultūros rūšis turi gerą skonį. Minkštimas šiek tiek vandeningas, ne miltiškas ir vidutiniškai verda.
Meteoras tinka:
- salotos;
- pirmieji kursai;
- kepimo;
- kepimas;
- įdaras;
- verdantis.
Krakmolo kiekis gumbuose yra 12-14%. Šią rūšį galima naudoti tyrei gaminti, tačiau ji gaunasi grūdėta.
Bulvių meteoritas yra atsparus degeneracijai
Santana
Olandiška vidutinio ankstyvumo veislė su geltonu minkštimu. Į valstybės registrą įtrauktas 2006 m. Rodo didelį produktyvumą Centriniame, Šiaurės vakarų ir Centriniame Juodosios žemės regionuose.
Santana formuoja žemus, 40-45 cm aukščio krūmus, vidutinio tipo. Gumbai pailgi ovalūs su mažomis paviršinėmis akimis. Vidutinis gumbų svoris – 96-168 g.Bulvių skonis – Santana, išsilaikymo kokybė – 92%. Krakmolo kiekis yra 13,4-17,3%.
Santanos derlius yra 164-384 kg šimtui kvadratinių metrų
Simfonija
Ši olandiška bulvių veislė priklauso vidutinio vėlyvumo kategorijai. Vegetacijos trukmė 100-120 dienų. Simfonija rodo didelį produktyvumą centriniame regione. Rūšis buvo įtraukta į valstybinį registrą 1996 m.
Svarbu! Simfonija reikalauja dirvožemio derlingumo.
Aukšti krūmai su stačiais ūgliais.Po kiekvienu iš jų per sezoną susiformuoja 8-11 ovalių gumbų, kurių vidutinis svoris 70-140 g.. Žievelė raudona, lygi. Minkštimas geltonas, vidutiniškai tankus, nešvarus. Simfonijos skonis puikus. Bulvės tinka bulvių košei ir kitiems patiekalams. Išeiga 200-460 kg iš šimto kvadratinių metrų, tačiau kai kuriais metais gali siekti ir 612 kg.
Tinkamumas parduoti yra 81-92%, išlaikymo kokybė yra 95%. Krakmolo kiekis svyruoja tarp 13-19%.
Simfonija netinka sriuboms ir salotoms ruošti, nes perkepa
Anosta
Ši geltonžiedžių bulvių veislė yra olandų selekcijos rezultatas. Jis priklauso ankstyvo nokinimo kategorijai. Vegetacijos trukmė 80-95 dienos. Būdingi vidutinio aukščio krūmai su tankiais lapiniais ūgliais. Šaknų sistema gerai išsivysčiusi, per sezoną suformuoja 8-10 ovalių gumbų, sveriančių 71-134 g. Minkštimas šiek tiek vandeningas, nemiltingas. Krakmolo kiekis jame yra 14-16%. „Anosta“ bulvės idealiai tinka kepti ir kepti.
Ši rūšis jautri vėlyvajam pūtimui ant viršūnių. Todėl derlių rekomenduojama nuimti prieš plačiai išplitus ligai. Tačiau ši rūšis neserga vėžiu ir nematodais.
Anosta turi gerą gumbų vienodumą
Tulejevskis
Ši rusiška vidutinio ankstyvumo bulvių veislė turi geltoną minkštimą ir tinka pramoniniam ir privačiam auginimui. Vertinama dėl puikaus skonio ir didelio derlingumo net nepalankiais metais derliui.
Augalas vidutinio augimo greičio, ūgliai pusiau statūs. Per sezoną po kiekvienu krūmu susidaro iki dešimties didelių gumbų. Vidutinis bulvių svoris yra 200–300 g, tai yra eilės tvarka daugiau nei kitų augalų rūšių. Rūšis idealiai tinka ilgalaikiam saugojimui, jos tinkamumo laikas yra 98%.
Gumbai apvalūs, plona, tankia geltona odele. Paviršius šiurkštus, akių gylis nežymus. Veislės derlius gali siekti iki 458 kg iš šimto kvadratinių metrų. Krakmolo kiekis šiose bulvėse yra 13,7–16,8 %.
Tulejevskis pasižymi dideliu našumu tik tada, kai tręšiama organinėmis medžiagomis.
Dneprjanka
Ukrainos anksti nokstanti bulvių veislė su geltonu minkštimu, galinti užauginti du derlius per sezoną. Vegetacijos trukmė 65-70 dienų. Augalas vidutinio dydžio su stačiais ūgliais. Šiai veislei tinka smėlingas dirvožemis.
Dniepryankos gumbai apvaliai ovalūs, sveria 89-186 g.Žievelės, kaip ir minkštimo, spalva geltona. Bulvių paviršius lygus, akių gylis vidutinis. Dnepryanka veislės krakmolo kiekis svyruoja nuo 14,8 iki 15,1%. Bulvės yra suminkštėjusios, todėl puikiai tinka trinti. Našumas 210-520 c iš hektaro.
Dnepryanka bulvės išsaugo savo vartojimo savybes iki devynių mėnesių
Vėjas
Ši vidutinio ankstyvumo bulvių veislė, kurios vidus geltonas, yra baltarusių selekcininkų darbo rezultatas. Jo auginimo sezonas yra 70-80 dienų. „Breeze“ buvo įtrauktas į Rusijos valstybinį registrą 2009 m.
Augalas vidutinio stambumo, 45-50 cm aukščio.Stiebai ploni, lapai stambūs, tamsiai žali. Veislė nereikli dirvožemio sudėčiai ir gerai reaguoja į mineralines trąšas.
Gumbai yra ovalūs, apvalūs, su lygia oda ir mažomis akimis. Jų paviršius, kaip ir minkštimas, yra geltonos spalvos. Vaisiaus svoris svyruoja nuo 100 iki 150 g.Breeze bulvių derlius svyruoja nuo 169-395 kg. Gumbų skaičius po krūmu yra 8-12 vienetų.Išlaikoma kokybė yra apie 97%.
Potato Breeze yra jautrus nematodams
Nevskis
Rusiška veislė, išvesta 1976 m., tačiau vis dar išlieka aktuali. Vertinamas dėl stabilaus derlingumo ir puikaus skonio. Jis pasižymi padidintu atsparumu sausrai, nes sukuria galingą šaknų sistemą, galinčią ištraukti drėgmę iš gilių dirvožemio sluoksnių.
Nevskio gumbai yra pailgi suapvalinti, lygūs, su paviršinėmis rausvomis akimis. Žievelė, kaip ir minkštimas, yra geltonos spalvos. Krakmolo kiekis yra 10,4-14,8%.
Krūmai prie Nevskio yra žemi su daugybe ūglių. Po kiekvienu iš jų susidaro 8-15 gumbų. Rūšis lengvai prisitaiko prie bet kokio klimato. Jo derlius siekia 60 tonų iš hektaro.
Nevskio tinkamumas parduoti laiku nuimant derlių yra 90–95%.
Milžinas
Pagal nuotrauką ir aprašymą ši geltonųjų bulvių veislė visiškai atitinka savo pavadinimą. Augalas yra aukštas su galinga šaknų sistema. Sezono metu kiekvienas krūmas užaugina 8-13 gumbų, sveriančių 104-143 g.Giant – vidutinio nokimo veislė. Derlius sunoksta per 115-120 dienų nuo išdygimo momento.
Gumbai yra ovalūs ir apvalūs, su lygia šviesiai smėlio spalvos oda. Gelsvas milžinas yra vidutiniškai tankus, malonios konsistencijos, šiek tiek vandeningas. Veislė tinka bet kokiam perdirbimui, šiek tiek virta. Krakmolo koncentracija jame siekia 15,9−18,9%. Našumas svyruoja nuo 290-424 kg šimtui kvadratinių metrų, bet gali siekti iki 613 kg.
Milžiniškas bulves galima sodinti tik gerai įšilusioje dirvoje.
Karalienė Ana
Vokiška bulvių veislė su geltonu minkštimu, kuri išsiskiria ankstyvu nokimu.Į valstybės registrą jis buvo įtrauktas ne taip seniai, būtent 2015 m., tačiau jau spėjo sulaukti didelio populiarumo.
Bulvių karalienė Anne pasižymi vidutinio dydžio besiskleidžiančiais krūmeliais, po kurių kiekviena susiformuoja po 6-16 didelių gumbų. Vidutinis vaisiaus svoris 84-137 g.Karalienės Onos gumbai pailgi ovalūs, taisyklingos formos, tankia, lygia geltona odele. Akys yra mažos ir beveik nematomos. Rūšių derlius yra 495 kg šimtui kvadratinių metrų.
Karalienės Anos bulves galima auginti ankstyvam derliui 45 auginimo sezono dieną
Vektorius
Vidutinio sezono baltarusiška veislė su geltonu minkštimu, pasižyminti puikiu skoniu ir dideliu derlingumu. Vektorinės bulvės gerai toleruoja sausrą ir pasižymi maksimaliu produktyvumu durpynuose ir velėniniuose-podzoliniuose dirvožemiuose.
Šios bulvės vegetacijos laikotarpis yra 90–110 dienų. Jo gumbai yra apvaliai ovalūs su lygia raudona odele. Akių gylis yra nereikšmingas. Šios geltonžievės veislės derlius yra 170-263 kg iš aro. Po kiekvienu krūmu per sezoną susiformuoja 10-14 gumbų, sveriančių 92-143 g. Veislės išsilaikymo kokybė 95%.
Bulvių vektorius priklauso kulinariniam tipui VS
Lasunak (Lasunok)
Laiko patikrinta baltarusiška vėlai sunoksta bulvių veislė. Jo vegetacijos trukmė 80-120 dienų. Lasunok vertinamas dėl puikaus skonio. Tačiau tai galima pasiekti auginant veislę smėlingoje dirvoje.
Rūšiai būdingi aukšti, galingi, stačiai augantys, 60-65 cm aukščio krūmai Vidutinis gumbų skaičius lizde – 10-12 vienetų. Maži egzemplioriai tarp jų yra reti. Vaisiai apvalūs, šiek tiek pailgi, tinklelio odele.Akių gylis vidutinis. Vidutinis vaisiaus svoris 150-200 g, krakmolo kiekis 15-22%.
Ši rūšis priklauso kulinariniam C tipui. Tinka traškučiams, garnyrams, sausai bulvių košei gaminti, šaldyti. Veislė su geltonu minkštimu pasižymi geromis virimo savybėmis.
Lasunka pasižymi retų uogų formavimu
Kalėdų Senelis (Sante)
Olandiška veislė su geltonu minkštimu, skirta valgyti vidutiniam nokinimui. Kalėdų Senelis tinka mechaniniam surinkimui. Veislės vegetacijos trukmė 85-90 dienų. Augalas vidutinio stambumo, 45-50 cm aukščio, stačias. Po kiekvienu krūmu per sezoną susidaro iki 20 vidutinio dydžio ovalių bulvių.
Sante bulvių skonis geras. Gaminant jo geltonas minkštimas išlaiko savo atspalvį ir netamsėja. Tinka salotoms, pirmiesiems patiekalams, bulvytėms, kepti, bet tyrelės jo pagrindu nėra vienalytės.
Gumbų odelė geltona ir lygi. Akys ant jo vos pastebimos. Krakmolo kiekis Sante vaisiuose yra 10-14%. Produktyvumas yra 570 kg šimtui kvadratinių metrų, o išlaikymo kokybė - 92%.
Bulvės Sante yra zonuojamos šiauriniuose ir centriniuose regionuose
daiktus
Kita baltarusiška bulvių veislė su geltonu minkštimu ir vėlyvu nokinimu. Rodo didelį produktyvumą centriniuose regionuose. Į Rusijos valstybinį registrą įtrauktas 2002 m. Augalas vidutinio dydžio, pusiau besiskleidžiantis. Veislė tinka auginti įvairių tipų dirvose ir gerai reaguoja į tręšimą.
Gumbai ovalūs su lygia geltona odele. Po krūmu susidaro nuo 10 iki 14 vienetų, kurių vidutinis svoris 94-138 g. Scarb bulvių vegetacijos trukmė 90-100 g, o derlius 253-411 kg šimtui kvadratinių metrų. .Kraiko tinkamumas parduoti yra 84-99%, o laikymo kokybė - 88-99%. Daiktai priklauso kulinariniam B tipui. Jo krakmolo kiekis yra 10,8–17,7%.
Prieš sodinimą, Scarba sėklų gumbai reikalauja privalomo daigumo.
Lorchas
Ši rusiškų geltonųjų bulvių veislė buvo sukurta 1922 m., tačiau vis dar išlieka aktuali dėl didelio derlingumo, kuris rodomas įvairiose dirvose. Lorch yra vidutinio vėlyvumo kultūros tipas. Derlių galima nuimti praėjus 100–120 dienų po išdygimo.
Augalas aukštas, galingas, tankiai lapuotas, 55-60 cm aukščio Veislei būdingas ilgas žydėjimas, retas uogų formavimasis. Po kiekvienu krūmu per sezoną susidaro 12-16 apvalių gumbų. Žievelė lygi, tačiau vaisiaus viršuje yra nedidelis lupimasis.
Vidutinis Lorcho gumbų svoris svyruoja tarp 90-120 g.Jo derlius – 250-350 kg iš šimto kvadratinių metrų. Prekinių gumbų derlius – 88–92 proc.
Geltonos minkštimo Lorch bulvės prastai reaguoja į sausrą
Impala
Olandiška ankstyvųjų bulvių veislė su geltonu minkštimu. Jis buvo įtrauktas į Rusijos valstybinį registrą 1995 m. Augalas aukštas su 3-4 tiesiais augančiais ūgliais. Būdingas pagreitėjęs vystymosi tempas. Jo vegetacijos trukmė – 40–60 dienų, todėl pietiniuose regionuose per sezoną galima nuimti du Impala bulvių derlius.
Gumbai yra dideli, suapvalinti ir pailgi. Vidutinis vaisiaus svoris svyruoja tarp 88-150 g.. Žievelė lygi, ji, kaip ir minkštimas, geltonas. Po kiekvienu krūmu užaugina 10-12 bulvių. Našumas 367 kg šimtui kvadratinių metrų.
Impala bulvės blogai reaguoja į temperatūros pokyčius
Kolobokas
Garsi rusiška veislė, išsiskirianti geltonu minkštimu.Šios bulvės gerai toleruoja transportavimą ir ilgalaikį laikymą, tinka mechaniniam derliaus nuėmimui. Kolobok yra vidutinio sezono pasėlis, jo auginimo sezonas trunka 85–100 dienų. Augalas aukštas arba vidutinio aukščio, stačias, vidutinio tipo.
Šaknų sistema gerai išsivysčiusi, per sezoną suformuoja 15–18 gumbų, sveriančių 95–120 g. Žievelė tanki, šiurkšti. Minkštimas nėra vandeningas, šiek tiek miltiškas ir netamsėja gaminant. Kolobok bulvių skonis puikus. Tinka trinti, virti, kepti, kepti. Kolobok krakmolo kiekis yra 11,4–14%. Prekinių gumbų derlius – 87–97 proc.
Kolobok priklauso kulinariniam C tipui
Kitos geltonųjų bulvių vidinės veislės
Be išvardytų geltonžiedžių veislių, yra ir kitų rūšių. Jie taip pat pasižymi universalumu, puikiu skoniu ir patrauklia išvaizda. Todėl renkantis tinkamą tipą taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į juos.
Kiti tipai:
- Vineta;
Vineta tinka ankstyvam derliui
- Etiketė;
Labelai būdingas vaisių tolygumas
- Baltarusijos lelija;
Lelija puikiai tinka kepti, salotoms
- Rosara.
Rosara yra atspari pavasario grįžtamoms šalnoms
Išvada
Ištyrus geriausias bulvių su geltonu minkštimu veisles, pasirinkti tinkamą nebus ypač sunku. Šiuo atveju reikia sutelkti dėmesį į nokinimo laikotarpį, skonį ir taikymo ypatybes. Galų gale, kiekvienas tipas turi savo stipriąsias ir silpnąsias puses.
