Turinys
„Gourmet“ bulvių veislės aprašymas turėtų prasidėti nuo pagrindinio jos bruožo - purpurinės gumbų spalvos. Be to, neįprasta spalva būdinga ne tik žievelei, bet ir aiškiai matoma ant pjūvio. Spalva nėra vienintelis skirtumas tarp „Gurman“ ir įprastų bulvių. Ryškių spalvų gumbai turi unikalią sudėtį ir yra labai naudingi žmogaus organizmui. Naminė veislė buvo gauta naudojant įprastus veisimo metodus ir nepriklauso genetiškai modifikuotiems augalams.
Bulvių veislės Gourmet aprašymas
Violetinės bulvės buvo gautos palyginti neseniai ir dar nebuvo įtrauktos į valstybės registrą, tačiau jau išplito visoje Rusijoje. Šiandien veislę galima rasti ne tik privačiuose sklypuose, bet ir ūkio laukuose.
Gourmet veislė yra vidutinio ankstyvumo, gumbai sunoksta vidutiniškai per 90 dienų. Puiki laikymo kokybė leis gumbus transportuoti ir laikyti visą žiemą.
Gurmaniškų bulvių savybės:
- žievelė tanki, lygi, tamsiai violetinė;
- minkštimas nevienodos spalvos, purpurinė spalva atskiesta baltais intarpais;
- vaisiaus forma yra ovali, labai pailgi;
- akys retos, silpnai išreikštos;
- vidutinis gumbų svoris yra 90 g.
Gurmanų krūmai vidutinio dydžio, neišsiskleidę, aukščiausi stiebai siekia 70 cm.Balti bulvių žiedai puošti juodais kuokeliais. Lapai ant stiprių stiebų yra maži ir lengvi. Vidutiniškai po vienu krūmu pririšama nuo 10 iki 14 gumbų.
Bulvių skonio savybės
Be egzotiškos išvaizdos, Gurman yra apdovanotas neįprastu skoniu, kuris kepant įgauna riešutinį atspalvį. Valgomas ir žalias bulvių minkštimas. Supjaustyti gumbai be terminio apdorojimo gali būti įvairių salotų pagrindas.
Krakmolo kiekis gumbuose yra daug mažesnis nei įprastose bulvėse. Dažniausiai šis skaičius neviršija 13%, todėl veislė tinka dietinei mitybai. Didelis karotinų ir antioksidacinį poveikį turinčių medžiagų kiekis leidžia tokias bulves priskirti prie žmonių sveikatai naudingų produktų.
Gurmanus rekomenduojama įtraukti į dietą sergant diabetu, medžiagų apykaitos sutrikimais, padidėjusiu kūno svoriu. Turtinga bulvių cheminė sudėtis naudinga širdies ir kraujagyslių patologijų, hipertenzijos, aterosklerozės, išeminės širdies ligos profilaktikai. Sumažėjus regėjimo aštrumui, naudinga įprastas šakniavaises pakeisti violetinėmis.
Gourmet veislės privalumai ir trūkumai
Gourmet veislės bulvės, remiantis sodininkų mėgėjų ir ūkininkų apžvalgomis, turi daug neabejotinų pranašumų:
- Gebėjimas gerai vesti vaisius bet kuriame bulvių auginimui tinkančiame regione.
- Pateikimo išsaugojimas iki pavasario 90 % šakniavaisių.
- Atsparumas ligoms.
- Didelis derlius.
Trūkumai yra jautrumas vėlyvam pūtimui drėgname klimate. Ši savybė reikalauja papildomo sodinimo apdorojimo Bordo mišiniu ilgai trunkančio lietaus metu.
Gurmaniškų bulvių sodinimas ir priežiūra
Gurman turi keletą ypatingų žemės ūkio technologijų bruožų. Vienas iš jų – šilumos poreikis. Žemesnė nei + 10 °C oro temperatūra augalui kenkia. Trumpas auginimo sezonas leidžia Gourmet veislę auginti įvairiose klimato zonose, tačiau bulvės geriausiai vystosi ir duoda vaisių vidutinio klimato ir pietiniuose regionuose.
Nusileidimo vietos parinkimas ir paruošimas
Gourmet veislės bulvės mėgsta šiek tiek rūgščią dirvą, turinčią purią, kvėpuojančią struktūrą. Norint gauti puikų derlių, bet koks dirvožemis gali būti pagerintas.
Keletas lovų pasirinkimo ir paruošimo principų:
- Durpinės, priesmėlio ir priemolio dirvos yra geriausias pasirinkimas Gourmet veislei. Jei smėlio yra per daug, derlingą sluoksnį reikia sukurti dirbtinai, į dirvą įterpiant humuso ar perpuvusio mėšlo.
- Ant sunkių priemolių svarbu užtikrinti, kad viršutinis dirvožemio sluoksnis būtų purus. Kasimui į lysves dedama smėlio, durpių, supuvusių lapų. Viršutinį dirvožemio sluoksnį būtina išlaikyti purią visą sezoną, mulčiavimas puikiai susidoroja su šia užduotimi.
- Sodinti geriau atviras, saulėtas vietas, tačiau karštu klimatu galimas dalinis pavėsis.
Gourmet veislė mėgsta daug drėgmės ir, gerai laistant, gali duoti vaisių karščiausiame klimate. Nepaisant to, sodinimui nereikėtų rinktis žemumų, kuriose yra daug drėgmės, kur bulvės linkusios sirgti.Esant dažnam natūraliam kritulių kiekiui, „Gurman“ geriau pastatyti ant šlaitų, kur lietaus vanduo laisvai nuteka.
Sodinamosios medžiagos paruošimas
Gourmand – jauna, neįprasta veislė, kurios sodinamoji medžiaga yra brangesnė nei įprastų bulvių. Jei įmanoma, reikėtų rinktis didelius gumbus ir geriausia juos sodinti. Maži egzemplioriai ruošiami standartiškai, tačiau sodinami šiek tiek sustorėję.
Gurman gumbų paruošimas prieš sodinimą:
- sveikų, nepažeistų, be dėmių ir ataugų bulvių parinkimas;
- marinuoti gumbus mineralinių trąšų arba Bordo mišinio tirpale mažiausiai 60 minučių;
- sodinti daiginti šviesioje patalpoje, kas kelias dienas purškiant jaunus daigus.
Tvirti, jauni, maždaug 1 cm ilgio daigai rodo, kad bulvės yra paruoštos sodinti. Peraugusius ūglius reikia patrumpinti. Plonus daigus, kurie atsiranda laikant tamsoje, geriau pašalinti.
Nusileidimo taisyklės
Išneškite bulves į lauką iš anksto, geriausia prieš kelias dienas. Esant aukštesnei nei + 10 °C temperatūrai ir saulėtam orui, gumbai pašildomi, neleidžiant išdžiūti jauniems ūgliams.
Paruoštose lysvėse gumbai įkasami 5–10 cm gylyje.Gourmet veislės sodinimo schemoje siūloma palikti apie 40 cm ir 60 cm atstumą tarp akučių tarp eilių. Smulkios bulvės sodinamos dažniau, iki 30 cm tarpais.
Laistymas ir tręšimas
Gurmaniškoms bulvėms labai svarbus ir drėgmės perteklius, ir trūkumas. Sausais sezonais papildomai laistyti reikės mažiausiai 2 kartus per auginimo sezoną.
Gourmet veislės laistymo taisyklės:
- nuo pasodinimo iki daigų atsiradimo bulvėms papildomos drėgmės nereikia;
- pirmą kartą laistyti galima, kai pasirodo draugiški ūgliai;
- antrą kartą sodinukai gausiai drėkinami žydėjimo metu;
- Reguliariai laistyti reikia, jei nepakanka kritulių gumbų masės augimo laikotarpiu.
Patogu laistymą derinti su tręšimu. Svarbu iš pradžių dirvą sudrėkinti švariu vandeniu, o vėliau pabarstyti trąšomis, kad mineraliniai junginiai nesudegintų gumbų. Geriausia bulves šerti superfosfatu, salietra, karbamidu, kalio chloridu, nitrofoska, atskiestu pagal instrukciją.
Purenimas ir ravėjimas
Gourmet veislė yra jautri dirvos plutos susidarymui dirvos paviršiuje. Po kiekvieno laistymo ar stipraus lietaus lysves reikia atsargiai atlaisvinti. Gydymas leidžiamas tik paviršutiniškai, kad nebūtų pažeistos šaknys ar jauni gumbai.
Mulčiavimas ne tik išsprendžia viršutinio dirvožemio sluoksnio išdžiūvimo problemą, bet ir taupo drėgmę bei neleidžia aktyviai augti. piktžolės. Ravėti tokiose lysvėse galima ir rečiau, o užvertus viršūnes – visai nutraukti. Bulves galite mulčiuoti nupjauta žole arba piktžolėmis be sėklų.
Hilling
Svarbi agrotechninė bulvių sodinukų priežiūros technika užtikrina papildomą šaknų augimą, neleidžia išdžiūti dirvai ir stiebams, didina produktyvumą. Ankstyvas Gurman krūmų įžeminimas gali apsaugoti augalus nuo grįžtančio šalčio esant nestabiliam vidutinio klimato klimatui. Tokiu atveju daigus galima visiškai užberti žeme.
Kitas sodinimas atliekamas priklausomai nuo krūmų augimo greičio, geriausia prieš prasidedant žydėjimo fazei.Gurmaniškus stiebus galima apibarstyti drėgna žeme iki pusės jų aukščio.
Kai augalas susiformuoja ir bulvės sustings, gali prireikti papildomo dirvožemio. Taip jie formuoja krintančius krūmus arba dengia paviršinius gumbus nuo saulės.
Ligos ir kenkėjai
Jauna purpurinė veislė turi stiprų imunitetą bulvių vėžiui ir šašams. Veislė gana atspari vėlyvajam pūtimui ir grybelinėms infekcijoms. Tačiau veislė išlieka jautri virusinėms ligoms, todėl reikia imtis priemonių užkirsti kelią infekcijai.
Šios priemonės užkerta kelią gurmaniškų bulvių ligoms:
- laiku ravėti;
- kenksmingų vabzdžių, platinančių virusus, naikinimas naudojant šiuolaikinius insekticidus;
- sėjomainos laikymasis, reguliariai keičiant pasėlius, kurie neturi įprastų ligų ir kenkėjų.
Gumbų purškimas specialiais preparatais, pavyzdžiui, Prestigator ar Prestige, taip pat apsaugo nuo vielinių kirmėlių ir pagrindinių ligų.
Bulvių derlius
Gurmanas yra labai produktyvus. Taikant visas žemės ūkio technologijas, po kiekvienu krūmu pririšama iki 15 gumbų. Esant pakankamai drėgmės ir dirvožemio derlingumui, viena bulvė gali užaugti didesnė nei 100 g.
Bendras veislės derlius didesnis nei bulvių vidurkis: nuo 1 kv. m priaugti iki 4 kg. Esant vidutinėms sąlygoms ir nepakankamai priežiūros, vienam krūmui garantuojama 1 kg gumbų.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Gourmand gerai neša vaisius įvairiose dirvose ir gali duoti ankstyvą derlių, o tai išskiria jį iš kitų veislių.Pirmąsias, jaunas bulves galima iškasti praėjus 40 dienų nuo daigų atsiradimo. Jei klimatas leidžia, visiškai subrendusios bulvės gali būti nuimamos po 110 dienų.
Vidutiniškai Gurman užtrunka 85–90 dienų, kad gumbai visiškai subręstų ir susidarytų tanki žievelė. Praėjus šiam laikotarpiui, nuskintos bulvės tinka ilgalaikiam saugojimui. Veislė gerai išsilaiko, rūsyje arba gerai vėdinamame rūsyje puikiai išsilaiko iki pavasario.
Sodinimui pasirinkta medžiaga turi būti apželdinta iš karto po surinkimo. Norėdami tai padaryti, Gurman gumbai laikomi apšviestoje vietoje (vengiant tiesioginių saulės spindulių) mažiausiai 10 dienų. Apželdinti gumbai žiemą nedygsta, nėra pažeisti graužikų, greitai išdygsta, užaugę krūmai mažiau serga.
Išvada
Gourmet bulvių veislės aprašymas suteikia idėją apie unikalias purpurinių gumbų savybes. Kelios apžvalgos apie pasėlius rodo, kad namų sodininkai dar nespėjo iki galo įvertinti jo privalumų. Dauguma sodininkų, išbandžiusių veislę savo sklypuose, teigiamai vertina jos produktyvumą ir yra patenkinti užaugintų bulvių skoniu ir maistinėmis savybėmis.
