Turinys
Baklažanai žmogui žinomi daugiau nei 1,5 tūkstančio metų. Azija laikoma jos tėvyne, ten ji pirmą kartą buvo auginama. Botanikoje pats augalas laikomas žoliniu, o jo vaisius – uogos, tačiau kulinarijoje jis pripažįstamas daržove. Baklažanai išsiskiria šilumą mėgstančiu pobūdžiu, todėl vidutinėse platumose dažnai auginami šiltnamiuose, tačiau selekcininkų dėka galima gauti tinkamą derlių atvirame grunte. Verta paminėti, kad skirtingos baklažanų veislės pasižymi ne tik prisitaikymu prie gana atšiaurių klimato sąlygų, bet ir formų, spalvų bei dydžių įvairove. Konkrečios veislės pasirinkimas priklauso nuo auginimo sąlygų ir sodininko pageidavimų.
Geriausios šiltnamių veislės
Auginant baklažanus šiltnamyje, svarbu atsižvelgti į veislės augimą. Taigi, krūmo aukštis gali siekti 2,5 m, o tam reikia didesnio sodinimo ploto ir kruopščios augalo priežiūros. Miniatiūrinius 40 cm aukščio krūmus auginti daug lengviau, tačiau jų trumpas ūgis turi įtakos baklažanų derliui.Norint pasirinkti optimalią veislę, pateikiami geriausio skonio, puikaus derlingumo ir skirtingo krūmo aukščio variantai.
Deimantas
Mažai auganti baklažanų veislė, kurios krūmo aukštis 45-55 cm.Rekomenduojamas sodinimo tankumas šiltnamyje 3-4 vnt/m2. Sėklas sodinukams pageidautina sėti kovo viduryje, sodinant į žemę ne anksčiau kaip gegužės 20 d. Daržovės sunoksta praėjus 110-150 dienų po daigų sudygimo.
Vaisius Deimantų veislės Jis pateikiamas cilindro formos su tamsiai violetine žievele, 14-18 cm ilgio, 120-160 g svorio. Baklažanų minkštimas tankus, žalsvas, neturintis kartumo, tinkamas konservuoti. Vizualiai šią daržovę galite įvertinti nuotraukoje.
Išskirtinis Almaz baklažanų bruožas – garantuotas 8 kg/m derlius2.
Robinas Hudas
Anksti nokstanti veislė. Krūmo aukštis nuo 70 iki 100 cm Laikotarpis nuo pasodinimo iki derėjimo 90-120 dienų. Geriausias laikas sėti sėklas daigams yra kovo pradžia, šiltnamyje jas rekomenduojama sodinti gegužės pabaigoje – birželio viduryje. Sodinimo tankumas šiltnamyje neturi viršyti 2,5-3 vnt/m2.
Daržovė alyvinės spalvos, iki 21 cm ilgio, kriaušės formos. Vidutinis vaisiaus svoris yra 300 g. Veislės skonio savybės yra aukštos.
Goliatas F1
Vidutiniškai ankstyvas nokimo hibridas, krūmo aukštis nuo 170 iki 250 cm. Auginamas tik šiltnamiuose. Sėjinukų skynimo dažnis neturėtų viršyti 2 krūmų 1 m2 dirvožemio. Vaisiai atsiranda praėjus 118-125 dienoms po sėjos.
Goliath F1 veislės vaisiai yra kriaušės formos ir tamsiai violetinės spalvos žievelės. Jo ilgis siekia 27 cm, skersmuo iki 19 cm, tokio baklažano svoris yra nuo 650 iki 1100 g. Daržovės minkštimas tankus ir žalsvas. Produktyvumas yra didelis ir siekia 18 kg/m2. Goliath F1 parodytas nuotraukoje.
Verta paminėti, kad šiltnamiui tinka visos veislės, nes didelė drėgmė ir temperatūra yra optimali aplinka pasėlių augimui. Manoma, kad hibridai yra ištvermingiausi, derlingiausi ir geriausio skonio.
Sodinimo sąlygos ir baklažanų auginimo šiltnamyje taisyklės parodytos vaizdo įraše:
Veislės atviram gruntui
Sėkmingai atvirame grunte gali augti ir vesti vaisius tik pritaikytos veislės, atsparios galimai nepalankioms temperatūros sąlygoms.
Buržuazinė F1
Ankstyvas nokimo hibridas. Nuo sėklų sudygimo dienos iki derėjimo praeina 105 dienos. Nepaisant to, kad veislė skirta neapsaugotam dirvožemiui, ji gali būti naudojama norint gauti gana ankstyvą derlių. Norėdami tai padaryti, galite sodinti sodinukus kovo viduryje ir sodinti nuo gegužės pabaigos iki birželio. Sodinant anksti, daigus reikia apsaugoti laikina plėvele. Optimali šios veislės baklažanų sodinimo schema yra 3–4 krūmai 1 m2.
Buržuazinė F1 turi sferinę formą, tamsiai violetinę žievelės spalvą (nuotrauka). Vidutinis vaisiaus skersmuo 10 cm, svoris apie 300 g. Daržovės minkštimas žalsvas, be kartaus poskonio. Produktyvumas siekia 5 kg/m2.
Maratono bėgikas
Anksti nokstanti veislė, skirta sodinti atvirame lauke. Nuo sėklų sėjos iki derliaus nuėmimo dienos praeina ne daugiau kaip 105 dienos. Dažniausiai auginama daigais, sėklas sėjant kovo viduryje, sodinukus skinant gegužės pabaigoje.
Baklažanų maratono žmogus pateikiamas cilindro formos su tamsiai violetine žievelės spalva. Tokios daržovės ilgis siekia 35 cm, o svoris apie 400-600 g. Baklažano minkštimas baltas, tankus, neturi kartumo. Pasėlių derlius iki 6 kg/m2. Žemiau yra Marathonets veislės nuotrauka.
Epas F1
Anksti bręstantis baklažanų hibridas.Brandinimas trunka ne ilgiau kaip 65 dienas. Augalo krūmas yra mažas, iki 90 cm aukščio, šiek tiek besiplečiantis, todėl galite sodinti 4 krūmus 1 m.2 dirvožemio.
Baklažanai labai gražios violetinės-juodos spalvos, ovalo-kūgio formos (nuotrauka). Tokių vaisių ilgis siekia 21 cm, skersmuo 10 cm Vidutinis vienos daržovės svoris 220-230 g Daržovės minkštimas baltas, tankus. Veislės derlius neviršija 6 kg/m2.
Be minėtų veislių, Ermin F1, Berinda, Tikėjimas, Žizel, Alyvinis rūkas ir kai kurie kiti. Rekomendacijos, kaip tinkamai sodinti baklažanus atvirame lauke, pateikiamos vaizdo įraše:
Populiarios veislės
Be aukščiau aprašytų, populiarios ir kitos produktyvios baklažanų veislės, kurių skonį vertina vartotojai:
Šiaurės karalius F1
Hibridas yra ankstyvas nokimas (nokimo laikotarpis 100 dienų). Jis puikiai prisitaiko prie žemos temperatūros ir puikiai tinka vidutinėms ir šiaurinėms platumoms. Krūmas iki 40 cm aukščio, geras derlius iki 15 kg/m2.
Baklažanai yra pailgi cilindriniai, ryškiai violetinės spalvos (nuotrauka žemiau). Vidutinis vaisiaus ilgis 25-30 cm, tačiau yra daržovių iki 40 cm. Šios veislės vaisiaus minkštimas baltas, labai skanus, visiškai neturintis kartumo, puikiai tinka kulinariniams patiekalams ruošti ir konservuoti. .
Marcipanas F1
Sezono vidurio hibridas, ypač atsparus sausrai, aukštai ir žemai temperatūrai, tinkamas auginti šiauriniuose regionuose. Galima auginti šiltnamiuose, šiltnamiuose ir atvirose vietose. Pirmasis šios veislės baklažanų derlius nudžiugins savininką praėjus 120 dienų po sėklų pasėjimo.
Vaisius Marcipanas F1 Jie yra kriaušės formos su tamsiai violetine oda. Jų ilgis ne didesnis kaip 15 cm, skersmuo 7-8 cm Baklažanai gana masyvūs, jų svoris kartais viršija 1 kg. Išskirtinis veislės bruožas yra stebėtinai skanus minkštimas, turintis saldų skonį ir kreminės baltos spalvos.
Delfinas
Vidutinio ankstyvumo baklažanų veislė, kuri sunoksta per 120–130 dienų. Krūmas yra energingas, iki 2 metrų aukščio, reikalaujantis kuolo. Pasėliai auginami tik šiltnamyje, kurio sodinimo schema yra ne didesnė kaip 3 krūmai viename metre.
Delfinų veislės vaisiai yra kardo formos ir alyvinės baltos spalvos. Tokių baklažanų ilgis siekia 45 cm, svoris apie 450 g. Minkštimas žalsvas, skanus, gana tankus. Produktyvumas siekia 9 kg/m2.
Veislių populiarumą pirmiausia lemia puikus skonis ir sodininkų sėkmė auginant javus. Su kitais populiariais baklažanais galite susipažinti vaizdo įraše:
Didelio derlingumo veislės
Produktyvumas yra pagrindinis parametras renkantis veislę daugeliui sodininkų. Tai ypač pasakytina apie baklažanų pasirinkimą, kurie auginami derliaus nuėmimui žiemai. Taigi, sprendžiant iš sodininkų atsiliepimų, produktyviausi yra:
Beyonce F1
Hibridas turi didelį derlių ir ankstyvą nokimą. Jis auginamas atvirame lauke ir šiltnamiuose. Laikotarpis nuo sėklų sėjos iki derėjimo yra 105 dienos. Sėklas rekomenduojama sėti gegužės mėnesį. Augalas vidutiniškai krūminis, galima sodinti 4-6 vnt/m2.
Vaisiai kriaušės formos, violetiniai. Vidutinis baklažano svoris – 300 g. Minkštimas baltas, malonaus, saldaus skonio. Veislės ypatumas – rekordinis derlius – iki 27 kg/m2.
Thelma F1
Hibridas yra anksti subrendęs olandų selekcijos atstovas.Sunoksta praėjus 102-105 dienoms po sėklų pasėjimo. Augalas gana aukštas ir krūminis. Galima sodinti atviroje arba apsaugotoje žemėje 4-6 vnt/m dažniu2. Geriausias laikas sėti sėklas yra gegužės mėn.
Vaisiai yra kriaušės formos, su tamsiai violetine odele. Jų ilgis siekia 25 cm, svoris apie 260 g. Minkštimas tankus, žalsvas. Telma F1 veislės derlius siekia 20 kg/m2.
Nuostabios veislės
Ne kiekvienas sodininkas žino, kokias nuostabias baklažanų veisles pasiūlė šiuolaikinė atranka. Jie ne tik skanūs ir labai sveiki, bet ir nepaprastai mieli:
Gulbė
Vidutinio sezono baklažanai, tinkami auginti atvirose vietose ir šiltnamiuose. Krūmas kompaktiškas, santykinai trumpai užauga iki 70 cm, todėl prie 1 m2 Į vieną dirvą rekomenduojama sodinti 4-6 augalus. Daržovės nokimo laikotarpis yra 100-105 dienos po sėklos pasėjimo. Veislei būdingas geras derlius iki 18 kg/m2.
Baklažanų veislė Swan turi cilindro formą ir baltą (kartais geltoną) spalvą. Daržovės ilgis siekia 22 cm, svoris 200-240 g Minkštimas labai baltas, švelnus, be kartaus skonio. Išorines veislės savybes galite įvertinti toliau esančioje nuotraukoje.
Paršelis
Vidutinio sezono veislė, sunoksta per 108 dienas po sėklų pasėjimo. Auginamas išskirtinai šiltnamiuose. Produktyvumas mažas - iki 6 kg/m2.
Paršelių baklažanai yra sferinės formos ir šviesiai violetinės spalvos. Vieno vaisiaus svoris siekia 350 g.Daržovės minkštimas baltas.
Jūreivis
Originalios spalvos vidurio sezono baklažanai. Sunoksta per 102-105 dienas po sėklų pasėjimo. Tinka atviram ir apsaugotam gruntui. Augalas kompaktiškas, iki 75 cm aukščio, derlius siekia 10 kg/m2.
Baklažanai Matrosik yra balti su išilginėmis alyvinėmis juostelėmis. Daržovės forma yra ovalo-kriaušės formos.Vaisiaus ilgis iki 17 cm, svoris 250-400g.
Išvada
Verta paminėti, kad baklažanus atstovauja toks platus veislių pasirinkimas, kad galite pasirinkti derlių, kuris bus pritaikytas net augimui vazonėlyje, o tai leidžia auginti patalpoje. Tokių „butų“ veislių pavyzdys yra Polosatik ir Medallion.
Norint gauti ankstyvą, turtingą baklažanų derlių, būtina laiku ir teisingai pasėti sėklas bei laikytis derliaus auginimo taisyklių, kurias išsamiai rasite vaizdo įraše:
Vidaus platumose baklažanai nėra tokie populiarūs kaip, pavyzdžiui, pomidorai ar agurkai. Tačiau kultūra nusipelno ypatingo dėmesio, nes ji yra natūralus kalio druskų ir kitų vitaminų, turinčių teigiamą poveikį žmogaus organizmui, šaltinis. Ne veltui ši unikali daržovė vadinama „ilgaamžiškumo šaltiniu“, kurią sėkmingai galima užsiauginti savo sode.
