Saldžiosios paprikos teisingai laikomos daug vitaminų turinčia daržove. Viename pipirų grūdelyje yra daugiau vitamino C nei citrinoje, o A grupės vitaminų – daugiau nei morkose. Daugelis sodininkų augina paprikas dėl išorinio grožio ir nepakartojamo skonio. Gurmanams ir harmoningo naudingų savybių, estetikos ir skonio derinio šalininkams buvo išvesta „Bison Red“ veislė.
Veislės ypatybės
Saldieji pipirai "Bison Red" yra ankstyvo nokimo veislė. Vaisių visiško nokinimo laikotarpis nuo pasodinimo iki techninės brandos yra 90–110 dienų. Veislė pasižymi dideliu produktyvumu.
Krūmai ir vaisiai dideli. Augalo aukštis siekia 90 cm. Subrendusios daržovės dydis svyruoja nuo 15 iki 25 cm. „Raudonasis milžinas“ sveria apie 200 gramų.
Vaisiai yra pailgos kūgio formos. Paprikos sienelės mėsingos, sultingos, 4-5 mm storio.
Kulinarijoje „Bison Red“ plačiai naudojamas salotoms gaminti, įdaryti, kepti ir troškinti.
Auginimo ir priežiūros paslaptys
Bison Red veislės paprikos tinka auginti atvirame grunte pietinio klimato regione. Centrinėse ir šiaurinėse platumose daržovių auginimas galimas tik šiltnamyje.
Įdėjus pjuvenų ir durpių, dirvožemis taps minkštesnis. Jei smėlio yra daug, dirvą reikia gerai patręšti ir įberti šiek tiek juodžemio.
Kai jie auga, pipirų krūmus gali tekti sumušti. Nereikėtų to pamiršti, kitaip rizikuojate ne tik gauti kreivą krūmą, bet ir visam laikui prarasti jį bei jo vaisius.
Veislė sunoksta tolygiai. Vaisiaus spalva keičiasi nuo žalios iki tamsiai raudonos. Dėl laipsniško nokinimo daržoves galima skinti visą vasarą.
Rūpinimasis augalu augimo metu visai nėra sunkus. Norėdami gauti gerą rezultatą, turite laikytis kelių paprastų taisyklių:
- reguliariai ir gausiai laistyti augalus;
- stebėti krūmų būklę ir nedelsiant pašalinti žalumynus nuo apatinės stiebo dalies;
- atminkite, kad teisingai parinktos trąšos yra pusė sėkmės;
- Visada laiku pririškite augalą, kai jis auga ir didėja vaisių dydis.
Kaip matyti iš aprašymo, Bison Red pepper veislė yra nepretenzinga. Gana paprastų auginimo taisyklių dėka daug vitaminų turinčios daržovės nebus sunku net pradedančiajam daržovių augintojui mėgėjui.
