Turinys
- 1 Ar maitinanti mama gali valgyti kopūstus?
- 2 Kokius kopūstus galima vartoti žindant?
- 3 Nuo kokio mėnesio maitinanti mama gali turėti kopūstų?
- 4 Kuo naudingi kopūstai maitinant krūtimi?
- 5 Kodėl kopūstai kenkia žindant?
- 6 Kontraindikacijos kopūstams maitinant krūtimi
- 7 Kaip virti kopūstus maitinant krūtimi
- 8 Naudingi patarimai
- 9 Išvada
Kopūstuose gausu vitaminų, todėl jaučiatės išsipūtęs. Būtent pastarasis faktas kelia nerimą jaunoms mamoms, kai kalbama apie tai, ar pirmąjį mėnesį žindymo metu leidžiama duoti kopūstų.
Pirmuoju laikotarpiu po gimdymo daržovių vartoti nepatartina.
Ar maitinanti mama gali valgyti kopūstus?
Dauguma mitybos specialistų sutinka, kad po gimdymo moteris į savo racioną gali įtraukti kopūstų, tačiau tik tada, kai jie yra tinkamai paruošti ir vartojami mažomis porcijomis.
Turime nepamiršti, kad požiūris į meniu kūrimą turėtų būti individualus.Jei mama ir kūdikis gerai reaguoja į daržovių įtraukimą į racioną, tada ją leidžiama vartoti. Tiesiog nereikia pristatyti produkto nuo pirmųjų dienų po gimimo, bet geriau palaukti tam tikrą laikotarpį. Tada tai duos tik naudos.
Kokius kopūstus galima vartoti žindant?
Vyresnioji karta neturėjo tiek kopūstų įvairovės, kiek dabar galima pamatyti prekybos centrų lentynose. Sode augo tik vienas – baltagūžiai kopūstai, tad moterims rinktis nereikėjo. Šiandien parduotuvių lentynose gausu ne tik šviežių, bet ir jau perdirbtų kopūstų rūšių. Visada galite rasti kažką pagal savo skonį.
Žindant, žiediniai kopūstai yra sveikesni už baltuosius kopūstus
Gydytojai pataria baltuosius kopūstus vartoti maitinant krūtimi ir perdirbtus, bet ne žalius. Spalvotas irgi naudingas, dar geriau įsisavinamas ir laikomas dietiniu produktu. Jame yra daug folio rūgšties, vitamino A ir B grupės.
Taip pat būtų puiku Briuselio kopūstai ar brokoliai. Leidžiama naudoti kininius (kiniškus) kopūstus. Tačiau neturėtumėte pristatyti raudonųjų kopūstų. Kūdikis gali būti jam alergiškas. Visas rūšis reikia vartoti tik virtą ir troškintą, o tik tada palaipsniui pereiti prie žalio maisto.
Kita veislė yra jūrinė. Nors tai ne tiesioginė daržovė, o jūros dumbliai, jis dar vadinamas kopūstu. Kadangi produktas dažnai parduodamas marinuotas, pridedant druskos ir acto, jį reikia naudoti ypač atsargiai. Reikia nepamiršti, kad kai kurie gamintojai į rudadumblius deda skonio stipriklių, konservantų ir saldiklių. Visi šie papildai yra draudžiami kūdikiams.
Nuo kokio mėnesio maitinanti mama gali turėti kopūstų?
Daržovės neturėtų būti įtrauktos į maitinančios moters racioną praėjus 3–4 savaitėms po gimimo. Tada į savo racioną galite įtraukti virtus brokolius, Briuselio kopūstus, žiedinius kopūstus ir baltuosius kopūstus. Pradėti reikia nuo nedidelio kiekio – ne daugiau kaip 50 g.Kopūstus vartokite ne dažniau kaip 3 kartus per savaitę. Palaipsniui porciją galima didinti iki 200 g per dieną.
Optimalus žalių kopūstų įtraukimo į dietą laikas žindymo laikotarpiu yra 4–5 mėnesiai po kūdikio gimimo. Marinuotos daržovės yra priimtinos tik praėjus 6-8 mėnesiams po gimimo. Tas pats pasakytina apie marinuotus rudadumblius. Tuo pačiu metu svarbu stebėti kūdikio savijautą. Jei jis jaučia tokius simptomus kaip vidurių užkietėjimas ar viduriavimas, šviežios daržovės negalima vartoti dar 2-3 mėnesius.
Kuo naudingi kopūstai maitinant krūtimi?
Daržovėje yra daug organizmui būtinų mikroelementų. Tai daro kopūstus sveikus.
Visų rūšių augaluose yra naudingų mikroelementų
Žindymo metu augalinis produktas:
- veikia kaip vitaminų ir mineralinių junginių, antioksidantų šaltinis, kurie šiuo metu ypač svarbūs;
- turi mažą energetinę vertę, padeda normalizuoti svorį ir, jei reikia, numesti papildomų svarų;
- dėl ląstelienos gausos malšina vidurių užkietėjimą ir reguliuoja žarnyno veiklą;
- dėl didelio folio rūgšties kiekio jis teigiamai veikia motinos ir kūdikio nervų sistemą;
- yra geležies ir kitų mineralų šaltinis, neleidžia vystytis anemijai;
- padidina imunitetą;
- gerina atmintį;
- mažina cholesterolio kiekį (valgant be gyvulinių riebalų);
- gerina nagų ir plaukų būklę;
- turi priešuždegiminį poveikį;
- padeda greičiau atsigauti po gimdymo.
Be to, daržovė yra įperkama ir padeda paįvairinti mitybą, nes iš kopūstų galima ruošti įvairiausius patiekalus.
Kodėl kopūstai kenkia žindant?
Daržovė sukelia neigiamą poveikį tik tada, kai ji vartojama neteisingai:
- Jei į racioną įtrauksite šviežių kopūstų be terminio apdorojimo, vaikas ir motina gali sukelti vidurių pūtimą (dujų susidarymą, pilvo pūtimą), pilvo dieglius. Todėl produktą reikia vartoti tik virtą: virti, troškinti, kepti.
- Jei augalas buvo apdorotas pesticidais arba auginimo metu buvo panaudota per daug nitratų, jame gali būti kenksmingų junginių. Todėl žindant reikėtų susilaikyti nuo ankstyvų pavasarinių daržovių, nes jose yra daugiausiai nitratų. Vėlyvųjų (rudeninių) lapinių augalų veislių šių cheminių junginių nėra. Net ir minimalus nitratų kiekis yra pavojingas vaiko organizmui.
- Kitas aspektas, galintis pakenkti sveikatai – augalo paviršiuje gyvenantys mikrobai. Prieš valgant kopūstus reikia gerai nuplauti ir nuimti viršutinius lapus. Šia prasme terminis apdorojimas yra geriausias dezinfekcijos būdas.
- Labai retais atvejais šis produktas vaikams sukelia alergiją.
- Jei valgote daug raugintų arba raugintų kopūstų, kuriuose yra druskos, tai sukelia motinos pieno skonio pasikeitimą ir jo kokybės pablogėjimą.
Kontraindikacijos kopūstams maitinant krūtimi
Neigiamos apraiškos po vartojimo yra susijusios su paruošimo ypatumais.Norint jų išvengti, į meniu nereikia įtraukti per daug šio produkto. Maitinančios motinos neturėtų dažnai valgyti sūdytų kopūstų, tai sukels troškulį, skysčių sąstingį organizme ir edemos atsiradimą. Taip pat druskos perteklius maiste gali pakeisti pieno skonį.
Moterims po cezario pjūvio kopūstai taip pat nerekomenduojami pirmą kartą, kad neišprovokuotų dujų susidarymo ir pilvo diskomforto.
Kaip virti kopūstus maitinant krūtimi
Daugelis moterų domisi, kokia daržovių derliaus forma yra naudingiausia maitinant krūtimi ir kaip geriausia ją paruošti, kad nebūtų pakenkta kūdikiui. Siekiant išvengti dujų susidarymo, daržovės turi būti termiškai apdorotos.
Kad daržovės nesukeltų dujų, svarbu ją tinkamai virti.
Virti kopūstai maitinant krūtimi
Virimas yra optimaliausias daržovių apdorojimo būdas žindymo metu. Žiedinių ir baltųjų kopūstų nedideliais kiekiais galima dėti į sriubas. Ši daržovė greitai iškepa ir nereikalauja ilgalaikio terminio apdorojimo. Todėl gaminant maistą vertingų medžiagų nuostoliai bus nedideli.
Kopūstus į valgiaraštį galite pradėti vesti jau praėjus 3 savaitėms po gimimo. Nuo 3 mėnesių leidžiama naudoti virtus kopūstus.
Kepti kopūstai maitinant krūtimi
Keptus kopūstus leidžiama vartoti ir maitinant krūtimi, tačiau verta atsižvelgti į tai, kad dėl riebalų jis bus gana kaloringas. Siekiant sumažinti galimą žalą, geriau ingredientą mažomis porcijomis dėti į kitus produktus. Spalvotas puikiai tiks prie omleto.
Troškinti kopūstai maitinant krūtimi
Jei virtas augalinis produktas nesukelia diskomforto, tuomet galite pereiti prie troškinių su kopūstais, pavyzdžiui, kopūstų suktinukų. Įvairių rūšių kopūstus naudinga derinti su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, žiedinius kopūstus su bulvėmis.
Daržoves taip pat gerai virti kartu su liesa mėsa: veršiena, kalakutiena, vištiena. Galite troškinti brokolius, pridedant svogūnų ir morkų. Kitas kepimo būdas yra troškinys su bulvėmis ir mėsa.
Rauginti kopūstai maitinant krūtimi
Žindant rauginti kopūstai yra puikus askorbo rūgšties šaltinis, o tai ypač svarbu žiemos mėnesiais. Jame taip pat yra naudingų pieno rūgšties bakterijų, kurios teigiamai veikia žarnyno veiklą. Svarbiausia, kad raugintuose kopūstuose nebūtų per daug druskos.
Kad dėl šio produkto nesusidarytų dujos, į jį būtinai įberkite kmynų. Nepainiokite raugintų kopūstų ir raugintų kopūstų, kurie pagardinti actu. Jo negalima vartoti laktacijos metu. Ypač parduotuvėje pirktas produktas, nes dažnai į jį dedama konservantų. Jei kūdikiui yra bent minimali neigiama reakcija, turėsite susilaikyti nuo fermentuoto maisto iki laktacijos pabaigos.
Žindant bet kokias daržoves į racioną reikėtų įtraukti po truputį.
Naudingi patarimai
Kad kopūstai žindymo metu duotų tik naudos kūdikiui ir jo mamai, reikia laikytis šių rekomendacijų:
- į racioną įtraukite naują produktą tik mažomis porcijomis, pradedant nuo 1 šaukšto;
- ryte suvalgykite vaikui naujo tipo maistą, kad būtų lengva sekti jo reakciją visą dieną;
- pradėkite į racioną įtraukti virtus kopūstus sriubų pavidalu, tada troškintus ir tik tada, jei gerai toleruojate, šviežius;
- ruošti tik kokybišką produktą be jokių gedimo požymių;
- Raugintų kopūstų negalima vartoti visą laktacijos laikotarpį.
Geriausia naudoti namines, o ne parduotuvėje pirktas daržoves. Prieš naudojimą visada reikia nuimti nuo kopūsto galvos viršutinius lapus ir gerai nuplauti.
Išvada
Kopūstai žindymo metu pirmąjį mėnesį kelia daug klausimų. Ir, nors tai labai sveika daržovė, pirmą kartą po gimdymo geriau jos nevalgyti. Ateityje, gerai toleruojant ir laikantis pagrįsto požiūrio, jį galima vartoti laktacijos metu. Optimalus paruošimo būdas yra virimas. Nereikia skubėti į racioną įtraukti salotų iš šviežių daržovių, tai per sunkus produktas trapiam kūdikio kūnui.
