Turinys
Sibiro oro sąlygos apsunkina daugelio daržovių auginimą. Tokioje vietovėje sodininkai turės įdėti šiek tiek daugiau pastangų, kad gautų gerą mėgstamų daržovių derlių. Tačiau šių regionų gyventojai jau seniai prisitaikė prie Sibiro klimato sąlygų ir sugeba užsiauginti beveik visas mums žinomas kultūras.
Viena iš labiausiai paplitusių daržovių yra morkos. Jis auginamas visame pasaulyje ir Sibiras nėra išimtis. Sunku net įsivaizduoti sodą, kuriame neauginamos morkos. Be to, daugybė šios daržovės veislių ir hibridų yra pritaikytos šaltam klimatui ir gali būti sėkmingai auginamos net atvirame lauke. Norėdami tai padaryti, turite žinoti pagrindines morkų auginimo taisykles. Daugelis žmonių taip pat domisi, kada pasodinti morkas Sibire ir kokias veisles tam pasirinkti?
Morkų auginimo Sibire ypatybės
Morkos niekada nebuvo laikomos labai šilumą mėgstančiu augalu. Jo sėklos gali sudygti net +4 °C temperatūroje. Normaliam augimui reikia nuo +20 °C iki +30 °C. Taigi Sibiro oro sąlygos yra gana tinkamos auginti šią skanią ir sveiką daržovę.Jauni morkų daigai gali atlaikyti net nedideles šalnas be žalingų pasekmių.
Per žema ir aukšta temperatūra gali turėti įtakos vaisiaus dydžiui ir spalvai. Esant aukštesnei nei +25 °C temperatūrai, augimas labai sulėtėja, gali pabalti šakniavaisių spalva. Esant žemai temperatūrai, morkos taip pat praranda sodrią spalvą, o vaisiai tampa gumbuoti ir nepatrauklūs.
Kol nesusiformuos šaknų sistema, sėkla naudos tik tuos maistinius elementus, kurie joje yra. Ir tik atsiradus šaknims, augalas galės gauti maistinių medžiagų iš dirvožemio. Morkų dygimo laikotarpis Sibire yra šiek tiek ilgesnis nei pietiniuose regionuose. Dėl šios priežasties sėkloms sudygti reikia daug maistinių medžiagų.
Be to, Sibiro sąlygomis tai neįmanoma pasėti morkų sėklas per giliai. Ilgos žiemos taip pat gali apsunkinti užduotį. Taigi sodinimo laiką reikėtų rinktis atsargiai, kad negrįžtų šaltis ir nesunaikintų sėklų. Tačiau vis tiek sodininkams pavyksta sėkmingai auginti šioje vietovėje ne tik pažįstamas daržovių kultūras ir grūdus, bet ir šilumą mėgstančius arbūzus bei melionus. Taigi auginti morkas nebeatrodo neįmanoma.
Verta paminėti, kad morkos yra nepaprastai sveika daržovė. Nenuostabu, kad jis naudojamas tiek daug patiekalų ruošimui. Morkas galite valgyti šviežias, keptas, troškintas ir konservuotas. Daugelis šeimininkių iš anksto pasigamina tarkuotas morkas ir jas užšaldo.Bet kuriuo atveju, nors morkos dažnai nėra pagrindinis ingredientas, daugelio patiekalų be jų tiesiog neįmanoma įsivaizduoti.
Tokį maisto gaminimo poreikį taip pat lemia didelis vitaminų ir mineralų kiekis. Pavyzdžiui, daugelis žmonių žino, kad ši daržovė labai naudinga regėjimui. Ir viskas dėl to, kad morkose yra daug vitamino A. Jose taip pat gausu kalcio, beta karotino ir jodo.
Iki XIX amžiaus ji nepasižymėjo itin patrauklia spalva. Yra įrodymų, kad iš pradžių morkos buvo violetinės spalvos, o vėliau atsirado baltos, geltonos ir raudonos veislės. Ir tik neseniai olandų selekcininkai išvedė mums įprastos oranžinės spalvos morkas.
Sibirui tinkamos veislės
Daugelis hibridų ir morkų veislių Sibire jaučiasi labai patogiai. Norėdami išsiaiškinti, kurie iš jų tinka šaltiems regionams, turite žinoti, į kokias morkų rūšis skirstomos. Pagal nokinimo laiką visas veisles galima suskirstyti į 3 tipus:
- Ankstyvas. Tokios morkos sunoksta per 80–100 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo.
- Vidurio sezono morkos. Vaisius bus galima rinkti per 100–125 dienas.
- Vėlyvosios morkos. Turėsite palaukti mažiausiai 120 dienų, kol visiškai subręs.
Šioje vietovėje gyvenantys sodininkai išbandė daugybę veislių. Iš visos įvairovės galima išskirti morkas, kurios išsiskiria ypatingu nepretenzingumu sąlygoms ir dideliu derliumi.
Veislė "Nantes"
Veislė turi vidutinį nokimo laiką.Šiltomis vasaros sąlygomis derlių bus galima nuimti per 90 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Sėklos sėjamos tiek ankstyvą pavasarį, tiek žiemą. Šios morkos gali būti laikomos labai ilgai. Šaltoje patalpoje derlių galite išsaugoti iki pavasario. Veislė turi puikų skonį.
Veislė „Losinoostrovskaya 13“
Tas pats pasakytina ir apie sezono vidurio veisles. Vaisiai sunoksta per 90–100 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Morkos turi gražią taisyklingą formą. Vaisiaus minkštimas yra sultingas ir traškus. Sėklos sėjamos ir rudenį, ir pavasarį. Vaisiaus ilgis – nuo 13 iki 15 cm, o morkų svoris – iki 150–160 g. Ši morka žiemą linkusi padidinti beta karotino kiekį. Taigi, atsigulus, daržovė taps tik sveikesnė. Veislė saugoma ilgai, vaisių skonis išsaugomas iki pavasario.
Veislė "Nastena-slastena"
Derlinga veislė, turinti vidutinį nokimo laiką. Prinokusių vaisių reikėtų tikėtis ne anksčiau kaip po 100 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Sėklos pradedamos sėti gegužę. Veislė gerai auga atvirame lauke. Sėklos įkasamos į dirvą ne daugiau kaip 2 cm gylyje.Vaisiai puikaus skonio, morkos sultingos, saldaus poskonio. Veislė tinkama gaminti sultis ir valgyti šviežius vaisius.
Veislė "Dayana"
Kaip ir visos ankstesnės, ši veislė priklauso vidurio sezono morkų rūšims. Vaisių nokinimo laikotarpis trunka nuo 100 iki 120 dienų. Veislė turi didelį derlių. Vaisiai sultingi, skanūs, saldaus poskonio. Daržovė puikiai išsilaiko žiemą. Veislė tinka terminiam apdorojimui ir šviežiam vartojimui.
Kada sodinti morkas Sibire
Sibire morkas galite sodinti ir rudenį, ir pavasarį.Sodinimo datos pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo to, kada sodininkas nori nuimti derlių. Visi žino, kad norint, kad morkos subręstų anksti, sėklas reikės pasėti iki žiemos pradžios. Tiesa, tokios šakninės daržovės labai greitai praranda šviežumą ir nėra tinkamos laikyti žiemą. Žiemą pasodintos morkos dažniausiai vartojamos šviežios iškart po derliaus nuėmimo.
Tačiau morkų rudeninis sodinimas turi keletą privalumų:
- greitas vaisių nokinimas;
- didelio dydžio morkos;
- atsparumas ligoms;
- supaprastintas sėjos procesas. Sėklų mirkyti ir džiovinti nereikia.
Pavasarį pasodintos morkos, žinoma, laikomos daug ilgiau. Sultingas ir skanus išlieka iki vasaros. Tačiau šis sodinimo būdas turi ir trūkumų:
- prieš sėją sėklos turi būti apdorojamos keliais etapais;
- Visą morkų nokimo laikotarpį teks aktyviai naikinti piktžolėmis.
Pavasarinis sodinimas Sibire prasideda balandžio pradžioje. Bet pirmiausia galite atsikratyti piktžolė, taip labai palengvinant tolesnę sodo lysvės priežiūrą. Ši procedūra turi prasidėti iš karto nutirpus sniegui. Sėkloms sodinti paruošta lysvė uždengiama labiausiai paplitusia permatoma plastikine plėvele. Po juo piktžolės greitai išdygs, o po to galėsite pradėti su jomis kovoti. Sutikite, daug lengviau pašalinti piktžoles iš sodo lysvės, kurioje dar niekas neauga. Po to lova uždengiama tamsia plėvele ar kita nepermatoma dengiančia medžiaga. Dangtis turi būti nuimta prieš pat sodinimą. Toliau dirva purenama ir pradedama sėti sėklas. Jie dedami į negilias vagas, laistomi ir užkasami, lengvai sutankinami. Šį kartą būtina žemę padengti balta plėvele.Toks sodinimo procesas palengvins lysvės priežiūrą, nes atsiras daug mažiau piktžolių.
Rudeniniam sodinimui turėtumėte pasirinkti tinkamas morkų veisles. Ant sėklų pakuotės turi būti nurodyta, ar ji tinkama sodinti rudenį. Praktika rodo, kad sėklas reikia sėti ne anksčiau kaip lapkričio viduryje. Jei tai padarysite anksčiau, kyla pavojus, kad morkos išdygs prieš prasidedant šaltiems orams, o vėliau tiesiog sušals.
Sodintieji morkas žino, kad šios daržovės sėklos labai mažos, o pasėti reikiamu kiekiu gali būti sunku. Buvo sugalvota daug būdų, kaip palengvinti šią užduotį. Kai kurie sėklas maišo su smėliu, pjuvenomis ar žeme. Kiti šiam tikslui naudoja krakmolo tirpalą. O patys susimąstę priklijuoja sėklytes į paruoštą popieriaus juostelę su pasta. Atlikdami bet kurį iš aprašytų būdų, galite sutaupyti daug laiko, kurį būtumėte sugaišę retinant daigus.
Be to, rudens ir pavasario sodinimas skiriasi sėklų apdorojimo būdais. Rudenį sėklos sodinamos sausos, be jokių paruošiamųjų procedūrų. Tačiau pavasarį teks šiek tiek padirbėti. Kadangi sėklas reikia pašalinti iš eterinių aliejų sluoksnio ir tada išdžiovinti. Kaip atliekamas toks sėklų paruošimas, aptariama toliau.
Sėklos ir vietos paruošimas
Kitas žingsnis yra sėklų paruošimas sodinimui. Verta žinoti, kad morkos sudygsta labai ilgai, todėl norint pagreitinti procesą, sėklas reikėtų pamirkyti arba daiginti.
Norint paruošti sėklas, atliekamos šios procedūros:
- Mechaninis sėklų pasirinkimas. Sėklos dedamos į šiltą vandenį ir gerai išmaišomos. Po kurio laiko netinkamos sėklos išplauks į paviršių.Tada vandens perteklius išpilamas iš talpyklos. Sėklas dar parą reikia palaikyti vandenyje, o paskui išdžiovinti. Galite pradėti sėti.
- Sėklų terminis apdorojimas. Ši procedūra padidina daigumą, taip pat naikina galimas ligas ir infekcijas. Taigi, sėklos supilamos į iš anksto paruoštą marlės maišelį ir dedamos į karštą vandenį (apie +50 °C). Tada maišelis išimamas ir nedelsiant atšaldomas šaltame vandenyje. Tada sėklos turi būti išdžiovintos.
- Burbuliuojančios sėklos. Sėklos 24 valandas laikomos šiltame, deguonies prisotintame vandenyje. Iš karto po to jie maždaug 20 minučių marinuojami silpname mangano tirpale. Tada sėklos nuplaunamos vandeniu ir išdžiovinamos.
- Sėklų apdorojimas augimo stimuliatoriaisA. Sėklos mirkomos specialių preparatų tirpalais. Pavyzdžiui, tam dažnai naudojamas fitosporinas arba natrio humatas.
Kitas, ne mažiau svarbus etapas – dirvos paruošimas. Morkos – šviesamėgis augalas, todėl reikėtų rinktis nepavėsingas vietas. Didelis šviesos kiekis yra pagrindinė sąlyga norint gauti gerą derlių. Auginant pavėsingoje vietoje, derlius sumažėja 20 kartų. Morkos taip pat nemėgsta per drėgnos dirvos. Labai svarbu, kad žemė būtų puri ir derlinga. Jei dirvožemio tankis didelis, vaisiai augs kreivai ir labai šakoti. Jei dirvožemis nėra pakankamai purus, galite jį iškasti, pridedant pjuvenų ar durpių. Kaip trąšą į dirvą galite įberti humuso, komposto ar durpių.
Morkų priežiūra po pasodinimo
Ateityje morkas reikia laiku laistyti, reguliariai purenti dirvą, kontroliuoti kenkėjus ir prireikus tręšti. Svarbiausias ir ilgai lauktas momentas – daigų atsiradimas. Iš karto po to, kai pasirodo jauni daigai, morkas reikia išretinti. Taip pat šiame etape būtina atlaisvinti dirvą. Tai turėtų būti daroma labai atsargiai, kad nepažeistumėte augalų. Geriausias purenimo laikas bus po lietaus. Ir jei artimiausiu metu lietaus nenumatoma, prieš pradedant purenti dirvą reikia sudrėkinti.
Retinant daigus, tarp jų reikia palikti ne mažiau kaip 4 cm. Esant mažesniam atstumui, šakniavaisių išaugs daugiau, tačiau jie bus smulkūs ir gremėzdiški. Išretinti daigus galite tik palaistę žemę. Taip bus mažesnė tikimybė sugadinti kaimyninius augalus. Verta atsižvelgti į tai, kad šviežiai išspaustų šakniavaisių kvapas gali privilioti kenkėjus. Todėl retinimą geriau atlikti vakare, kai jų aktyvumas gerokai mažesnis. Nereikalingus daigus reikia nedelsiant išmesti iš sodo. Tada juos reikia užkasti žemėmis arba kompostu.
Laikui bėgant, morkos gali atskleisti šaknies viršūnę, todėl ji pažaliuoja. Dėl šios priežasties morkose atsiranda tokia medžiaga kaip solaninas. Jis gali suteikti vaisiams kartaus skonio. Norėdami to išvengti, daigai turi būti nusodinti.
Morkos šakniavaisius pradeda formuoti labai vėlai. Visų pirma, visos augalo jėgos nukreiptos į stiebų ir lapų augimą.Ir tik ketvirtadalis viso auginimo sezono yra atsakingas už pačių morkų augimą.
Šiuo laikotarpiu augalus dažniau nei bet kada reikia reguliariai laistyti. Jei lauke karštas oras, tuomet šaknines daržoves reikia laistyti bent 3 kartus per savaitę. Nereikia morkų perlaistyti. Dėl didelio drėgmės kiekio daržovė gali tiesiog įtrūkti. Augalams augant reikia didinti vandens kiekį kvadratiniame metre. Tačiau tuo pačiu metu laistymo dažnis turės būti sumažintas. Sodo lysvę laistyti reikės ne tris kartus, o tik kartą per savaitę, bet dideliu kiekiu vandens.
Išvada
Kaip matote, nustatyti laiką, kada sodinti morkas Sibire, visai nėra sunku. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą veislę ir sutelkti dėmesį į jūsų regiono oro sąlygas. Nepamirškite, kad sėjant sėklas rudenį, reikėtų palaukti, kol prasidės šalnos, antraip augalai išdygs dar neprasidėjus žiemai. Sodinant pavasarį, priešingai, reikia pasirinkti laiką, kad šalčio grėsmė visiškai praeitų. Laikydamiesi šių taisyklių, galėsite užauginti puikias morkas net ir Sibiro klimato sąlygomis.
