Turinys
Erškėtis yra laukinis krūmas, priklausantis Rosaceae šeimai ir yra vienas iš seniausių augalų. Skirtinguose šaltiniuose galima rasti pavadinimų: juodasis erškėtis, avižų ar rūgščiųjų slyvų, ožkų uogų. Pigūs ir rūgštūs vaisiai turi naudingų savybių ir yra naudojami gaminant maistą. Žemiau pateikiamas šliužų uogų aprašymas ir nuotrauka. Jie leis jums sužinoti daug įdomių dalykų apie augalą.
Sloe: tai uogos ar vaisiai?
Slyvos yra laukinė slyvų veislė, priklausanti kaulavaisių medžių genčiai. Todėl damsono vaisiai yra vaisiai. Uogos sąvoka yra platesnė. Laukinių krūmų vaisius teisingiau vadinti vaisiais.
Sločių botaninis aprašymas
Sodo erškėčių krūmas (nuotraukoje) skiriasi nuo medžio tuo, kad jis gali formuoti šaknis. Dėl didelio bazinių ūglių skaičiaus erškėčiai formuoja tankius dygliuotus krūmynus. Augalas nėra išrankus dirvožemiui ir lengvai toleruoja drėgmės trūkumą.
Krūmai atsparūs šalčiui, gali atlaikyti iki -40ºС šalčius
Po užšalimo augalas greitai atsigauna. Taip pat rūgščioji slyva yra atspari saulės nudegimui ir turi imunitetą daugumai Rosaceae šeimai būdingų ligų. Dėl šios priežasties slyvos dažnai naudojamos kaip abrikosų, vyšnių slyvų ar slyvų poskiepis.
Pagal aprašymą – sutraukiančio skonio. Kartais ant sodinukų pastebimi spygliai.
Kaip atrodo krūmas?
Erškėčių krūmo aprašyme rašoma, kad tai aukštas augalas, kurio aukštis siekia 3,5-4,5 m.Gamtoje taip pat sutinkami medžiai, užauga iki 6-8 m.Šaknis į dirvą patenka 1 m gylyje. , o šakotoji šaknų sistema gali išsikišti už vainiko ribų.
Aprašyme rašoma, kad slyva labai dygliuota, tačiau yra veislių be spygliuočių. Lapų mentės yra elipsės formos ir dantytais kraštais. Erškėčio lapai siekia 5 cm ilgio.
Kaip atrodo vaisiai?
Dygliuotosios slyvos vaisių aprašyme rašoma, kad tai vienkartiniai vaisiai. Išoriškai jie primena slyvų vaisius, tačiau svoris svyruoja nuo 2 iki 5 g, skersmuo vidutiniškai 12 mm. Jie yra apvalios formos. Techninės brandos odelė tamsiai mėlyna, minkštimas išlieka žalias. Vaisiaus viršus padengtas balta vaško danga. Viduje yra susiraukšlėjęs mažas kaulas, kurį sunku atskirti nuo minkštimo.
Aprašyme teigiama, kad pasėlis tvirtai laikosi ant kotelių. Brandinimas vyksta rugpjūčio mėn. Tačiau derlius gali kabėti ant krūmo iki žiemos pabaigos. Uogų skonis yra aitrus ir rūgštus. Slyvose yra daugiau vitaminų nei slyvose ir vyšniose slyvose.
Sločių veislės ir veislės
Trumpas populiariausių hibridinių formų veislių ir geriausių šliužų veislių aprašymas:
- Saldžiųjų vaisių TXSA yra didelio derlingumo hibridas. Vaisiaus svoris siekia 35 g.Skonio aprašymas: uoga saldžiarūgštė. Kauliukas lengvai atsiskiria nuo minkštimo, aitroko skonio praktiškai nėra. Veislė populiari Sibire.
- Shropshire damson yra pati saldžiausia slogų veislė, kurią gavo Anglijos veisėjai. Pagal aprašymą jis išsiskiria aštriais medaus saldžiais vaisiais.
- Sodo damson Nr.2 pasižymi dideliu derlingumu (nuo medžio pašalinama 25-30 kg uogų). Skonis puikus. Veislę gavo Voronežo selekcininkai. Pagal aprašymą, pasižymi dideliu atsparumu šalčiui.
- Slyvos yra hibridas, gaunamas sukryžminus slyvas ir vyšnines slyvas. Uogų aprašyme nurodyta, kad spalva svyruoja nuo raudonos iki mėlynai geltonos.
- Geltonavaisis yra antrosios kartos hibridinė forma. Pagal aprašymą veislė gauta sukryžminus vyšninę slyvą ir slyvą. Uogos geltonos spalvos, saldžios, malonaus skonio.
- Vyšnių slyva yra vidutinio vėlyvumo veislė. Aprašyme rašoma, kad vaisiai šiek tiek rūgštoki, sveria 8,5 g.Uogos apvalios, violetinės-mėlynos spalvos.
- Abrikosas yra hibridinė forma, gaunama iš stropų ir Azijos juodųjų abrikosų. Nuėmus nuo medžio, rekomenduojama suvalgyti per kelias dienas. Derlius įgauna malonesnį skonį su abrikosų poskoniu. Aprašyme rašoma, kad vaisiai mėlyni.
- „Fragrant 1“ ir „2“ yra hibridinė forma, gaunama sukryžminus slyvas ir Toka slyvas. Pagal aprašymą uogos plokščios apvalios formos, saldžiarūgščio skonio, visai nepirštos.
- Vyšnių slyva - 5-6 g sveriantys vaisiai yra tamsiai violetiniai. Aitrokas, rūgštus.
- KRYŽIAUS Nr. 1 yra šviesamėgis, pavėsį tolerantiškas medis.Uogos sveria 6-7 g, padengtos vaškiniu apnašu, odelė violetinės spalvos. Minkštimas šiek tiek aitrus, saldžiarūgštis.
- KrOSS Nr.2 pasižymi tomis pačiomis savybėmis, tačiau aprašyme rašoma, kad uogos didesnės.
Kaip auga erškėtis?
Erškėčių krūmai (nuotraukoje) sodinami į žemę pavasarį, tačiau duobė jam pradedama ruošti rudenį. Per žiemą dirva jame nusėda ir nusėda. Pagal aprašymą, krūmas gerai jaučiasi smėlingose, druskingose ir molingose dirvose, prisotintose maistinėmis medžiagomis.
Erškėtis nebijo drėgmės pertekliaus, tačiau sodinimui reikėtų rinktis saulėtas vietas
Skylės skersmuo ir gylis 60x60 cm Siekiant išvengti nekontroliuojamo krūmų augimo, skylės kraštus rekomenduojama uždengti šiferio arba geležies lakštais. Jei planuojate iš augalo sukurti gyvatvorę, tarpas tarp krūmų paliekamas iki 0,5 m. Jei tai pavieniai sodinukai, atstumas tarp gretimų sodinukų išlaikomas 2-3 m.
Prieš sodinimą, damsono šaknis 12 valandų panardinama į augimo stimuliatoriaus tirpalą, po to augalas pasodinamas mediniu kuoliuku, padėtu šalia sodinuko. Šaknies kaklelis paliekamas 30-40 cm virš dirvos paviršiaus.Po laistymo būtina mulčiuoti medžio kamieno ratą ir pririšti krūmą prie atramos.
Laistyti, tręšti
Po pasodinimo damsonai laistomi kas savaitę. Kai augalas įsišaknija, sumažinkite jį iki dviejų kartų per mėnesį. Šaltas vanduo tam netinka. Jei vasara lietinga, laistymo reikėtų atsisakyti.
Kartą per metus medžio kamieno apskritimas įterpiamas kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis arba organinėmis medžiagomis.Su amžiumi krūmo tręšimo poreikis didėja.
Apipjaustymas
Genėjimo procedūra atliekama kovo mėnesį, prieš prasidedant sulos tekėjimui. Pašalinkite šalnų ar ligų paveiktas, išdžiūvusias ir pažeistas šakas. Kadangi erškėtis (nuotraukoje) yra linkusi storinti lają, augalą reikia retinti (paliekamos 4-5 šakos, likusios išpjaunamos prie šaknies) ir formuojamojo genėjimo (dažniausiai dubenėlio pavidalu).
Rudenį genėjimas atliekamas tik esant būtinybei (pašalinami sergantys ar sužeisti ūgliai).
Procedūra atliekama tik tada, kai nuo krūmo nukrito visi lapai.
Būtina pašalinti ataugą nupjaunant šaknį
Kada ir kaip žydi erškėčiai?
Damsonas pradeda žydėti balandžio mėnesį, kol ant krūmų nepasirodo lapai. Augalas skleidžia migdolų aromatą ir priskiriamas prie medingųjų augalų. Iš jo bitės renka nektarą. Iš tolo krūmas primena didelį baltą rutulį.
Gėlių aprašymas: mažos, išsidėsčiusios ant trumpų žiedkočių pavieniui ir poromis.
Žydėjimo metu krūmai yra tankiai padengti sniego baltais žiedlapiais.
Kur auga spygliai?
Erškėčių krūmai žmonijai buvo žinomi nuo seniausių laikų. Pasėlis auga vidutinio klimato zonoje. Įsikūręs miško stepėje. Erškėčiai auga ir stepėse, pakelėse, formuodami nepereinamus krūmynus.
Krūmai sodinami daubose ir rezervuarų pakrantėse. Damsono šaknys apsaugo nuo dirvožemio erozijos ir gerai sutvirtina šlaitus.
Kaukaze ir Kryme spyglių galima rasti 1,2–1,6 km aukštyje virš jūros lygio.Dygliuotųjų slyvų buveinė apima europinę Rusijos dalį, Ukrainą, Tatarstaną, Iraną, Mažąją Aziją ir Vakarų Europą.
Erškėčių derliaus nuėmimo metas
Be slyvų, skinamos laukinių krūmų šaknys, žievė, lapai ir žiedai. Erškėčių vaisiai pradedami skinti rudenį, kai praeina pirmosios šalnos. Po to jie praranda sutraukiamumą ir įgauna malonų skonį. Kad slyvos nesusižalotų, indo dugną rekomenduojama uždengti audiniu.
Jei damsono vaisiai yra skirti transportuoti, derlius nuimamas, kai jie tik pradeda bręsti ir tampa šiek tiek minkšti. Pasirinkite egzempliorius be pažeidimų.
Laukinių spygliuočių šaknis skinama rudenį, o žievė renkama pavasarį, prieš pradedant žydėti. Tinkamiausias metas lapams skinti – rugpjūtis.
Po surinkimo lapija, šaknys ir žievė išlaiko savo naudingas savybes vienerius metus
Erškėčių laikymo būdai
Sločių vaisiai laikomi šaldiklyje. Jie tinkami vartoti 6-12 mėn. Prieš dedant, spygliai nuplaunami, išdėliojami ant rankšluosčio, kad nudžiūtų, išimamos sėklos. Derlių rekomenduojama sudėti į mažus (porcijų) indus, nes pakartotinai užšaldyti produktą draudžiama.
Rūgščias slyvas galima laikyti šviežias iki trijų mėnesių ne aukštesnėje kaip 1ºC temperatūroje. Išrūšiuotos uogos supakuojamos į celofaną. Slogai taip pat konservuojami. Aprašyme rašoma, kad iš jo gaminami uogienės, konservai, kompotai, padažai.
Kitas būdas – džiovinti damsonus elektrinėje džiovykloje arba orkaitėje. Prieš siunčiant vaisius džiovinti, jie nuplaunami, surūšiuojami ir nusausinami. Produktą laikykite stikliniuose induose arba medžiaginiuose maišeliuose.
Išvada
Sločių uogų aprašymai ir nuotraukos padeda sužinoti apie naudingas augalo savybes.Šioje kultūroje visos dalys turi gydomųjų savybių. Svarbiausia yra teisingai surinkti ir laikyti. Priešingu atveju damsonai gali pakenkti.
