Turinys
Vis daugiau sodininkų ir smulkiųjų ūkininkų supranta, kad auginti gervuoges yra daug pelningiau nei avietes. Žinoma, šios rūšys nėra tapačios, tačiau biologiškai labai artimos, panašus jų skonis, panašus ir panaudojimo mastas. Tačiau gervuogės yra vaisingesnės, mažiau serga ir mažiau jautrios kenkėjams, jose yra daugiau maistinių medžiagų nei avietėse.
Visi žino, kad idealių vaisių, įskaitant gervuoges, veislių nėra. Tačiau sodininkai nuolatos ieško. Kai kurie rado „savo“ idealą tarp senų veislių, daugelis atidžiai seka naujus produktus. Kitas pretendentas į geriausiojo titulą dabar yra bespygliuočio Natchez gervuogės. Pažiūrėkime, ar pagiriamieji komentarai yra teisingi.
Atrankos istorija
Pirmieji žingsniai kuriant Natchez gervuoges buvo žengti 1998 m., kai Arkanzaso institutas kryžmiškai apdulkino hibridus Ark.1857 ir Ark.2005. Daigai davė derlių 2001 m. Buvo atrinkti patys perspektyviausi, o po šešerius metus trukusių bandymų 2007 metais Ark.2241 pavyzdys buvo užpatentuotas Natchez vardu.
Uogų derliaus aprašymas
Šiandien Natchez veislė užėmė vieną iš pirmaujančių pozicijų JAV. Tačiau nereikia pamiršti, kad Amerikoje ir posovietinėje erdvėje prioritetai auginant gervuoges skiriasi. Mums svarbiausia – produktyvumas ir priežiūros paprastumas. O kadangi anksčiau Rusijoje ir kaimyninėse šalyse derliaus buvo mažai auginama, čia gervuogių skonio subtilybes supranta tik specialistai ir gurmanai.
Amerikoje, kur vartotoją lepina veislių gausa, svarbiausia uogų skonio savybės ir vizualinis patrauklumas, o ne derlius. Be to, klimatas ten idealus pasėliams auginti, nereikia šalinti ūglių nuo atramos ir uždengti žiemai.
Bendra veislės idėja
Juodosios Natchez gervuogės yra pusiau šliaužiojančios veislės – iš pradžių ūgliai išauga tiesūs, kaip vėgėlės, vėliau pasislenka į horizontalią padėtį ir tampa kaip rasos. Suaugęs krūmas yra galingas, besiplečiantis, storomis 5-7 m ilgio blakstienomis. Pirmaisiais metais po pasodinimo Natchez gervuogių ūgliai pasklinda palei žemę, siekdami 3-4 m, ir tik spyglių nebuvimas išskiria veislę nuo tipiškos rasauogės.
Ant suaugusių krūmų blakstienos auga labai greitai, susidaro daug šoninių ir vaisinių šakų. Natchez gervuogių lapai skiriasi nuo kitų veislių - jie yra šviesiai žali, su smulkiais dantukais išilgai krašto ir kilpiniu paviršiumi.
Gervuogių šaknų sistema yra galinga, ir kuo daugiau žaliosios masės paliekate genėdami ir normalizuodami vynmedžius, tuo ji geriau išsivysčiusi. Vaisiai atsiranda ant praėjusių metų ūglių.
Uogos
Natchez gervuogių nuotraukoje matyti, kad vaisiai gražūs – juodi, būdingo blizgesio. Jie yra pailgo cilindro formos, vidutiniškai siekia 3,7–4,0 cm, o svoris – 9 g. Gerai prižiūrint ir laisvai sodinant, atskiros uogos gali sverti 12,7 g.
Ant vaisinių šakelių surinkta 12-30 gervuogių. Uogos vidutiniškai tankios, sultingos, bet gerai toleruoja transportavimą. Prie kotelio gerai prisitvirtina, plyšimas sausas, kaulavaisiai smulkūs.
Vaisiaus skonis labai saldus, rūgšties beveik nesijaučia, degustacijos balas – 4,6 balo. Naminių sodininkų įvertinimas Natchez veislei suteikė 4,3 balo. Tačiau šios gervuogės uogų kokybei didelę įtaką daro išoriniai veiksniai, priežiūra ir dirvožemio sudėtis. Gurmanai tvirtina, kad pirmojo derliaus vaisiai turi subtilų geros kavos skonį.
Charakteristika
Sodininkų atsiliepimai apie Natchez gervuoges rodo jos pranašumą prieš kitas veisles. Atrodytų, kad tai ideali desertų įvairovė. Bet nereikia skubėti. Tik tie, kurie gervuoges rinksis su maksimalia informacija, nenusivils. Todėl patariame atidžiai perskaityti šį skyrių.
Pagrindiniai privalumai
Natchez nėra sausrai atspari veislė. Tačiau visa kultūra mėgsta drėgmę ir reikalauja reguliaraus laistymo. Krūmas gerai toleruoja šilumą, tačiau aukštesnėje nei 35⁰ C temperatūroje uogoms reikia šešėlių.
Natchez gervuogių atsparumas žiemai taip pat nėra pats geriausias. Jis toleruoja šalčius ne daugiau kaip -14 ⁰ C.Be to, ūgliai gana gerai išlaiko žemą temperatūrą, tačiau žiedpumpuriai iššąla. Tačiau Natchez gervuogės labai greitai užaugina žaliąją masę ir atsigauna. Bet užšalęs krūmas derliaus neduos, todėl jį teks dengti net pietiniuose regionuose.
Tačiau Natchez veislės uogų transportavimas yra didelis, o tai reta gervuogėms su sultingais vaisiais. Ant ūglių nėra spyglių.
Natchez gervuogių auginimas reikalauja šiek tiek pastangų, jos nėra nepretenzingos. Į dirvožemio pasirinkimą taip pat reikėtų žiūrėti atsakingai – nuo to priklauso ne tik uogų kiekis, bet ir kokybė.
Žydėjimo laikotarpis ir nokinimo laikas
Natchez gervuogių veislė yra viena iš ankstyviausių. Priklausomai nuo regiono, jis žydi nuo gegužės vidurio iki pabaigos. Vaisiai pailgėja, trunka 35-40 dienų, kartais ilgiau. Uogų nokimo pradžia priklauso nuo klimato, pietuose – birželio vidurys – pabaiga. Natchez gervuogės Maskvos srityje sunoksta iki liepos vidurio.
Derlingumo rodikliai, derėjimo datos
Natchez gervuogių derlius yra didžiausias tarp Arkanzaso kolekcijos desertinių veislių. Iš vieno suaugusio krūmo galite surinkti 15-20 kg uogų. Jei atsižvelgsime į ankstyvą derėjimą ir erškėčių nebuvimą, galime manyti, kad Natchez veislė yra artima idealai.
Tačiau ne viskas taip paprasta, kaip norėtų entuziastai. Natchez gervuogių pakaitiniai ūgliai susiformuoja blogai. Todėl norint gauti didelį derlių, jis auginamas dvejų metų ciklu. Tai reiškia, kad vaisiaus sezono metu išpjaunami visi jauni ūgliai. Kitų metų pavasarį krūmas bus „nuogas“, išaugins daugiau naujų vynmedžių, bet uogų visai neliks.
Uogų naudojimo sritis
Natchez gervuogės yra desertinė – jų uogos skanios ir saldžios. Jie tinkami šviežiam vartojimui ir desertų gamybai.Tačiau iš jo pagaminti preparatai yra „nelabai geri“ - čia žiauriai juokauja saldus vaisių skonis, nes uogienės ir sultys pasirodo „plonos“ ir per saldžios. Tačiau Natchez gervuogės gali būti naudojamos surenkamiems kompotams, kelių sulčių ir įvairių uogienių gamybai.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Kaip ir kitos gervuogės, Natchez veislė yra atspari ligoms ir retai kenčia nuo kenkėjų. Tačiau reikia atlikti profilaktinį gydymą ir sodinti juos toliau nuo nakvišų, aviečių ir braškių. Idealus atstumas yra ne mažesnis kaip 50 m, jei įmanoma, jį reikia išlaikyti.
Privalumai ir trūkumai
Natchez gervuogės turi ir privalumų, ir trūkumų. Tačiau tas pats pasakytina ir apie kitas veisles; idealo dar nėra.
Tarp neabejotinų pranašumų yra šie:
- Ankstyvas uogų nokimas.
- Didelis derlius.
- Uogos didelės, gražios, su dideliu skonio balu (4,6 balo).
- Vaisių transportavimas ir laikymo kokybė yra labai gera.
- Natchez gervuogių vynmedžiai užaugina daug šoninių šakų ir vaisinių šakų.
- Jokių spyglių.
- Veislė atspari ligoms ir kenkėjams.
- Sausas uogų rinkimas.
- Ilgalaikis derėjimas.
- Uogos gerai prisitvirtina prie kotelio ir nenubyra. Jei jie pernokę, skonis ir prekinė kokybė nepablogėja, todėl prireikus derliaus nuėmimą galite atidėti. Tai ypač svarbu vasaros gyventojams, kurie į aikštelę atvyksta kartą per savaitę.
- Jei krūmas vis dar užšalęs, neturėtumėte bijoti prarasti veislės - jis pasižymi dideliu regeneraciniu gebėjimu.
Trūkumai apima:
- Mažas veislės atsparumas šalčiui.
- Aukštesnėje nei 35⁰ C temperatūroje vaisiai kepami.
- Natchez gervuogių ūgliai blogai lankstosi ir gali ne tik lūžti, bet ir įtrūkti.
Dauginimosi būdai
Skirtingai nuo kitų gervuogių, Natchez veislė blogai dauginasi iš šaknų auginių. Juos reikia iškasti rudenį, tam tikromis sąlygomis laikyti smėlyje ir sodinti tik pavasarį. Veislė išaugina nedaug pakaitinių ūglių, jau nekalbant apie ūglius; šis metodas taip pat netinka sodininkams mėgėjams.
Sprendimas yra sluoksniavimas ir minkštimas (ūglių galiukų įsišaknijimas). Šiuos dauginimo būdus galima rasti bet kuriame sodo sklype, net ir pradedantiesiems. Svarbiausia čia nepamiršti palaistyti palaidotų šakų.
Nusileidimo taisyklės
Natchez veislė sodinama taip pat, kaip ir kitos gervuogės. Tiesiog tai kelia didesnius reikalavimus dirvožemiui, todėl tiesiog įkasti sodinuką į plotą nepavyks.
Rekomenduojamas laikas
Pietuose gervuogės sodinamos rudenį, bet ne vėliau kaip likus mėnesiui iki numatomų šalnų, kad jaunas augalas spėtų įsišaknyti. Regionuose, kuriuose yra vidutinio ir vėsaus klimato, kasimo darbai atliekami pavasarį, kai dirva įšyla. Tada, prieš prasidedant žiemai, gervuogės turės laiko įsišaknyti svetainėje.
Tinkamos vietos pasirinkimas
Natchez gervuogėms rinkitės saulėtą ir nuo vėjo apsaugotą vietą. Pietuose vasaros viduryje reikės šešėliavimo. Netoliese neturėtų būti nakvišų, aviečių ir braškių.
Dirva gervuogėms yra šiek tiek rūgšti, geriausia puraus derlingo priemolio. Natchez veislės negalima sodinti ant smėlio dirvožemio. Požeminis vanduo neturėtų būti arčiau kaip 1-1,5 m nuo paviršiaus.
Dirvožemio paruošimas
Natchez veislei labiau nei kitoms gervuogėms reikia paruošti dirvą prieš sodinimą. Duobės iškasamos ne vėliau kaip prieš 10-14 dienų, kurių gylis ir skersmuo 50 cm Maistinių medžiagų mišinys ruošiamas iš viršutinio žemės sluoksnio, kibiro humuso, 60 g kalio, 120-150 g superfosfato. .
Tačiau Natchez veislė kelia didesnius reikalavimus kalcio kiekiui dirvožemyje.Sodinant kalcio nitrato geriau nepilti, tiks dolomito miltai ar įprasti kiaušinių lukštai. Bet kalcis mažina dirvos rūgštingumą, todėl į sodinamąjį mišinį reikėtų įtraukti aukštapelkių (raudonųjų) durpių.
Jei dirvožemis smėlėtas, į jį įpilama daugiau organinių medžiagų. Per didelis dirvožemio rūgštingumas neutralizuojamas dolomito miltais (šiuo atveju geriau kalkinti). Į tankią dirvą įpilama smėlio. Neutralią arba šarminę dirvožemio reakciją subalansuoja rūgštinės (raudonosios) durpės.
Daigų parinkimas ir paruošimas
Natchez gervuogių sodinukus reikėtų pirkti iš patikimų prekybos tinklų arba tiesiai iš medelyno – veislė palyginti nauja, tačiau norinčių ją įsigyti yra daug. Didelė tikimybė, kad jie jums parduos tai, ko jums nereikia.
Natchez gervuogių ūgliai yra be spygliuočių. Jie turi būti elastingi, be įtrūkimų, dėmių ar kitų pažeidimų. Vienas iš sveikos šaknų sistemos požymių – malonus šviežios žemės kvapas. Natūralu, kad jis turi būti gerai išsivystęs, be grybų ar puvimo požymių, ūgliai turi gerai ir lengvai išlinkti.
Prieš sodinimą induose pirktos gervuogės laistomos. Plika šaknis per naktį mirkoma vandenyje.
Algoritmas ir nusileidimo schema
Natchez kompaktiškas sodinimas nerekomenduojamas. Ši gervuogė formuoja galingą krūmą su gerai išsivysčiusiomis šaknimis, storais ūgliais ir daugybe šoninių šakų. Geriausias atstumas tarp augalų – 2,7–3 m (pramoniniuose želdiniuose leidžiamas 2–2,5 m).
Kai sutankinimas pasiekia 1–1,5 m, reikės griežtai reguliuoti ūglius ir padidinti gervuogių mitybą. Tačiau patyrę sodininkai tvirtina, kad dėl to sumažėja vieno krūmo derlius, todėl sodinimas arčiau nei 2 m atstumu tarp augalų nepasiteisina. Be to, stipriai sutankintų uogų kokybė smarkiai krenta.
Nusileidimo seka:
- Gervuogėms paruošiama duobė, 2/3 užpildoma maistinių medžiagų mišiniu ir visiškai užpilama vandeniu. Palikite 10-14 dienų.
- Sodinimo duobės centre formuojamas kauburėlis, aplink kurį išsiskleidžia gervuogių šaknys.
- Sėjinuką uždenkite maistinių medžiagų mišiniu, nuolat sutankindami. Šaknies kaklelis turi būti palaidotas 1,5-2 cm.
- Gervuogės laistomos gausiai, o dirva mulčiuojama humuso arba rūgščiomis durpėmis.
Vėlesnė pasėlių priežiūra
Pirmą kartą po pasodinimo gervuogės dažnai ir gausiai laistomos, neleidžiant išdžiūti dirvai.
Auginimo principai
Natchez gervuogės turi būti sukrautos. Dažniausiai naudojamas trijų eilių 1,7-2 m aukščio grotelės.Kadangi veislė auginama dvejų metų ciklu, tai ūgliai nebus skirstomi į vaisinius ir jaunus ūglius, jų nereikia. pasklisti įvairiomis kryptimis. Tai labai palengvina keliaraištis.
Būtina pratinti blakstienas, kad jos būtų pakeltos ant atramos ir uždengtos žiemai nuo pat jų atsiradimo momento. Kai tik ūgliai pasiekia 15-20 cm, jie prilenkiami prie žemės ir susmeigiami. Kai blakstienos augs, jas bus lengviau surišti.
Natchez veislė paprastai yra perkrauta uogomis ir sudaro pernelyg tankų krūmą. Jei augalas prastai šeriamas ir apleistas genėjimas, vaisiai tiesiog neprinoks – jiems neužteks maisto medžiagų ir saulės.
Būtinos veiklos
Natchez gervuogės vasarą laistomos dažnai ir giliai. Jei nėra kritulių, suaugusiam krūmui kartą per savaitę reikia 4–5 kibirų vandens. Kiaušidžių formavimosi ir derėjimo laikotarpiu laistoma kartą per 3 dienas, vienam augalui išleidžiant 20–30 litrų.
Natchez veislė reikalauja gausaus šėrimo. Pavasarį augalui reikia azoto. Geriausia naudoti kalcio nitratą. Žydėjimo ir vaisių formavimosi laikotarpiu gervuogėms suteikiamas pilnas mineralų kompleksas su privalomu kalcio kiekiu.
Derėjimo metu patartina papildomai šerti devivėrės antpilo ar žolės tirpalu. Jie skiedžiami atitinkamai 1:10 ir 1:4 santykiu. Naudingas šėrimas per lapus, pridedant humatų ir chelatų, kurie apsaugo nuo chlorozės ir pagerina uogų skonį. Ankstyvą rudenį Natchez veislė tręšiama kalio monofosfatu.
Pavasarį ir rudenį dirva aplink gervuoges purenama. Žydėjimo ir derėjimo metu jis mulčiuojamas – tai neleis išgaruoti drėgmei, tarnaus kaip papildoma trąša ir apsaugos šaknų sistemą nuo perkaitimo.
Krūmų genėjimas
Natchez gervuoges rekomenduojama auginti kaip derlių, kuris duoda vaisių kartą per 2 metus. Taip yra dėl to, kad veislė blogai išaugina pakaitinius ūglius. Derėjimo metais išpjaunami visi jauni ūgliai. Kitais metais jų bus pakankamai, liks 6-8 stipriausi.
Dažnai gervuogių ūgliai, esantys 1-1,5 m aukštyje, suspaudžiami, kad būtų sustiprintas šoninis šakotis. Su Natchez veisle to daryti nereikia - ji gerai krūmai be jo. Tačiau šoninis augimas sutrumpėja iki 30 cm (skirtingai nuo kitų veislių, kuriose paliekama 40 cm). Taip išvengsite stipraus uogų perkrovos ir padidinsite jų dydį.
Po derėjimo pašalinami seni ūgliai. Natchez gervuogių sanitarinis genėjimas atliekamas ištisus metus – pašalinamos visos nulūžusios, išdžiūvusios ir plonos šakos.
Pasėlių surinkimas, perdirbimas, sandėliavimas
Daugelis gervuogių veislių išsiskiria tuo, kad uogas reikia skinti dažnai, iškart subrendus. Pernokusių vaisių skonis greitai pablogėja, dažnai suminkštėja ir praranda transportuojamumą. Ne ta Natchez veislė. Uogos nepraranda prekinės kokybės per 5 dienas po visiško nokimo ir transportuojamos be deformacijų.
Natchez gervuoges geriausia valgyti šviežias arba naudoti kepiniams ar desertams. Iš jų pagaminti gaminiai pasirodo per saldūs ir keblus. Bet jei juos naudosite kartu su kitais, rūgštesniais vaisiais ir uogomis, gausite skanių sulčių, uogienių ir vynų.
Pasiruošimas žiemai
Skirtingai nuo kitų gervuogių, Natchez veislė pradeda ruoštis žiemai rugsėjį arba spalį (priklausomai nuo regiono). Šiuo metu jauni ūgliai dar nėra visiškai subrendę ir išlieka lankstūs. Jie sulenkti į žemę ir prisegti. Prieglauda statoma prieš pat šalnų atsiradimą. Jie naudoja eglių šakas, šiaudus ir sausus kukurūzų stiebus. Natchez gervuogės pasižymi mažu atsparumu šalčiui, todėl konstrukcijos viršus turi būti padengtas spandbondu arba agrofibru.
Ligos ir kenkėjai: kontrolės ir prevencijos metodai
Natchez gervuogės retai serga ir retai jas paveikia kenkėjai. Tačiau profilaktikos tikslais pavasarį ir rudenį krūmą reikia apipurkšti vario turinčiais preparatais, o iš ploto nedelsiant pašalinti visus žalumynus ir nugenėtus ūglius.
Išvada
Kaip matote, Natchez gervuogės turi ir teigiamų, ir neigiamų pusių. Tobulos įvairovės nėra, tačiau ši priartėja prie tobulumo nei kiti. Pagrindinis Natchez privalumas – didelio derlingumo ir puikaus uogų skonio derinys.
Uogų nepjaunu - jos kasmet duoda vaisių