Turinys
Bianka vynuogės – rusiška žiemai atspari veislė, galinti atlaikyti iki -25 laipsnių šalčius. Patvirtintas auginti pietiniuose regionuose ir Juodosios Žemės regiono regionuose. Veislė yra produktyvi ir nepretenzinga. Uogos naudojamos vynui, sultims ir nektarams gaminti.
Išvaizdos istorija
Vynuogė Bianka (Vitis L.) – rusiška veislė, išvesta Federalinės valstybės biudžetinės įstaigos „Federalinis Rostovo agrarinių tyrimų centras“ (Rostovo sritis) pagrindu. Ta pati organizacija šiuo metu yra iniciatorė. Paraiška pateikta 1990 m. Veislė įregistruota Rusijos veislininkystės pasiekimų registre 1993 m.
Bianca vynuogių veislės aprašymas
Bianca yra ankstyva vaisinių baltųjų vynuogių veislė. Tai energingas krūmas su vidutinio dydžio lapais, tipiškai žalia spalva. Viršutinė lapo mentės pusė lygi, bendrame fone matomos šviesiai žalios gyslos. Jų profilis banguotas arba piltuvo formos, ašmenys kyla išilgai kraštų. Nėra brendimo.Lapo kraštai dantyti, dantys dideli, trikampiai, gerai matomi.
Viršutinės išpjovos yra vidutiniškai gilios ir gali būti uždaros arba atviros įleidžiamų kampų pavidalu. Apatinės išpjovos yra mažos, vos pastebimos arba visai nėra. Lapkočio įdubos atviros, skliautuotos, plokščiu arba apvaliu dugnu. Lapkočiai ilgi, žali, dažnai su rausvais atspalviais. Bianca vynuogių veislės žiedai yra dvilyčiai, o augalas vienanamis. Todėl apdulkinimo lygis gana didelis, vaisiai gerai stingsta.
Kekės
Klasteriai yra mažo dydžio. Vidutinis svoris 140-150 g, rečiau iki 300-350 g.Kekėse yra apie 80-100 uogų. Forma cilindrinė-kūginė, tankis vidutinis. Koja trumpa. Kekės gali ilgai kabėti ant vynmedžio. Vaisiai nenukrenta, todėl galima patogiai suplanuoti derliaus nuėmimo datas.
Uogos
Bianca vynuogių veislės uogos nedidelės, vidutiniškai 1,4 g, kartais iki 2 g.Forma ovali. Jų oda plona. Kiekvienoje uogoje yra dvi sėklos, kartais mažiau ar daugiau. Skonis paprastas, vaisinio aromato. Minkštimas yra šiek tiek mėsingas ir labai sultingas. Vaisiai nėra linkę į žirnius. Spalva žalsvai gelsva, pati oda turi nežymų baltą apnašą.
Uogos sunoksta per 4-4,5 mėn
Vynmedis
Vynmedis gerai sunoksta, o tai užtikrina nuolat didelį derlių. Subrendę ūgliai įgauna sodrią rudą spalvą.
Kiaušidės ir žiedynai praktiškai nenubyra, tačiau dėl grįžtančių šalnų ir temperatūros pokyčių nedidelė dalis žiedų gali ir neatsiskleisti.
Bianca vynuogių savybės
Bianca veislė yra nepretenzinga, krūmai gerai atlaiko šalčius, sausras, temperatūros pokyčius ir vėsias vasaras.Net jei laikysitės standartinės žemės ūkio praktikos, galite pasiekti stabilų derlių.
Bianca vynuogių nokimo laikotarpis
Nuo to momento, kai pavasarį atsiskleidžia pumpurai, iki uogų techninės brandos stadijos praeina 120 dienų. Todėl Bianca vynuogės yra ankstyvos nokinimo veislės. Norint gauti sodresnio ir mažiau rūgštaus skonio uogas, rekomenduojama palaukti dar kelias savaites ir derliaus nuėmimą planuoti vėliau.
Produktyvumas
Suaugę Bianca vynuogių veislės krūmai užaugina vidutiniškai 5 kg uogų, o esant geram sezonui ir laikantis žemės ūkio praktikos – iki 10 kg. Pramoniniam auginimui šis skaičius yra 120-130 c/ha.
Bianca vynuogių cukraus kiekis
Cukraus kiekis Bianca vynuogėse svyruoja nuo 26 iki 28 g 100 ml grynų sulčių. Bendras rūgštingumas pradiniame derliaus nuėmimo etape yra 9%, tada sumažėja iki 7% visiškai subrendus.
Augantys regionai
Bianca vynuogių veislė patvirtinta auginti Juodosios žemės ir Šiaurės Kaukazo regionuose. Pasėlius galima auginti visuose pietiniuose regionuose, taip pat Voronežo, Oriolo, Tambovo, Belgorodo ir Kursko regionuose.
Atsparumas šalčiui
Bianca veislei būdingas padidėjęs atsparumas žiemai. Vynuogės gali atlaikyti net iki -25 laipsnių šalčius. Todėl, auginant Juodosios žemės regione ir pietiniuose regionuose, krūmai nedengiami žiemai. Tačiau jaunus, neseniai pasodintus sodinukus patartina apšiltinti.
Atsparumas sausrai
Bianca veislė yra atspari sausrai. Tačiau ilgesnio sausumo metu krūmus reikia papildomai laistyti.
Norint gauti gerą derlių, krūmus reikia reguliariai drėkinti.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Veislė atspari daugumai ligų.Bianca vynuogių neveikia pilkasis pelėsis ir daugelis kitų grybelinių infekcijų. Profilaktikai pakanka atlikti vieną gydymą sezono pradžioje. Pastebėtas atsparumas šaknų filokserai. Tačiau augalus gali pažeisti vapsvos ir kiti vabzdžiai. Todėl būtina imtis papildomų apsaugos priemonių:
- spąstai;
- indai su fermentuojančiu kompotu;
- insekticidai (pavyzdžiui, Aktara, Decis, Inta-Vir, Match ir kt.).
Taikymo būdai
Bianca vynuogės priklauso vyno rūšims, pagrindinė uogų paskirtis yra techninė. Dažniausiai vaisiai vartojami ne švieži, o siunčiami perdirbti. Sulčių išeiga siekia 80% derliaus svorio. Sausi baltieji vynai ir spirituoti gėrimai gaminami iš Bianca veislės, rečiau naudojami konjako distiliatų gamybai.
Sultys kelerius metus spaudžiamos ąžuolo statinėse, todėl įgauna medaus aromatą su gėlių atspalviais. Vynas ruošiamas tiek iš Bianca veislės, tiek maišant su kitų veislių vynuogėmis. Kita taikymo sritis yra sulčių ir nektarų gamyba.
Privalumai ir trūkumai
Bianca vynuogės vertinamos dėl didelio atsparumo žiemai ir nepretenzingumo. Derlius produktyvus, uogų skonis pakankamai geras, kad iš jų būtų galima ruošti alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus.
Bianca veislei būdingas stabilus derlius
Privalumai:
- labai didelis žiemos atsparumas;
- gali būti auginami skirtinguose Rusijos regionuose;
- kiaušidės nenukrenta;
- geras vaisių rinkinys;
- imunitetas ligoms ir kenkėjams.
Minusai:
- gali pakenkti vapsvos ir paukščiai;
- gabenamumas vidutinis;
- klasteriai maži, todėl derliaus nuėmimas sunkus;
- reikalaujantis gausios saulės šviesos.
Bianca vynuogių sodinimas
Bianca vynuogių sodinukų galima įsigyti medelyne arba paimti kelis auginius iš kaimynų ir sudygti atvirame lauke. Sodinimui rinkitės apšviestą, be pavėsio, bet apsaugotą nuo stipraus vėjo ir be užsistovėjusios drėgmės vietą (geresnė aukšta žemė, neįskaitant žemumos). Dirva turi būti puri ir derlinga, neutralios reakcijos (pH nuo 6,0 iki 7,0).
Sodinimą galima planuoti ir pavasarį, ir rudenį. Laikas priklauso nuo regiono klimato ypatybių:
- Juodosios žemės regione sodinukai sodinami nuo balandžio iki gegužės vidurio;
- pietuose sodinti galima kovo pabaigoje - balandžio pradžioje;
- rezervinis laikotarpis: paskutinės rugsėjo dešimt dienų – spalio pirmoji pusė (bent likus mėnesiui iki numatomų šalnų).
Bianca vynuogių sodinimo algoritmas yra standartinis:
- Per kelias savaites iškasti 50*50 cm duobes ne mažiau kaip 2,5 m atstumu viena nuo kitos.
- Padėkite drenažo sluoksnį (mažus akmenis), o ant viršaus - sodo dirvą su humusu, durpėmis ir smėliu (2: 1: 1: 1).
- Likus kelioms valandoms iki sodinimo, pamirkykite sodinukų šaknis augimo stimuliatoriaus (Epin, Kornevin, Zircon ar kito produkto) tirpale.
- Sodinkite sodinukus centre, pabarstykite žeme ir sutankinkite, kad šaknies kaklelis eitų iki 10 cm gylio.
- Išklokite pjuvenas, šiaudus, šieną ar kitą mulčią. Rudens sodinimo atveju sluoksnis turi būti 10-15 cm.
Bianca vynuogių priežiūra
Bianca veislė yra nepretenzinga. Norint gauti gerą derlių, reikia laistyti ir imtis kitų priežiūros priemonių:
- Sodiniai laistomi reguliariai, neleidžiant paviršiniam dirvožemio sluoksniui visiškai išdžiūti.Sausros metu laistymas atliekamas bent kartą per savaitę, norma yra du kibirai vienam krūmui.
- Tręšiama pavasarį ir derėjimo metu. Pirmiausia duodama superfosfato (200 g vienam krūmui) ir amonio sulfatu (100 g vienam augalui), o vasarą – kompleksinių mineralinių trąšų (70 g vienai duobutei).
- Dirva reguliariai purenama ir ravėjama.
- Šalia krūmų įsmeigtos atramos (kaiščiai), prie kurių reikia pririšti šakas.
- Genėjimas atliekamas antroje pavasario pusėje ir rudens viduryje. Rekomenduojama ant kiekvieno ūglio palikti tris akis, kad būtų užtikrinta optimali krūmo apkrova.
Žemės ūkio technologija, skirta auginti Bianca veislės standartą
Išvada
Bianca vynuogės yra veislė, turinti keletą objektyvių pranašumų. Jis gali atlaikyti šalčius, sausras ir yra atsparus daugeliui ligų. Todėl pasėlius gali rekomenduoti auginti tiek patyrę sodininkai, tiek pradedantieji mėgėjai.
Atsiliepimai apie Bianca vynuoges
