Viena iš labiausiai prieštaringų juodųjų serbentų veislių yra Exotica. Šią stambiavaisę ir labai produktyvią veislę Rusijos selekcininkai išvedė dar 1994 m. Nuo tada sodininkų diskusijos apie veislės privalumus ir trūkumus nenutrūko. Visiems patinka uogų dydis, didelis derliaus derlius ir nepretenzingumas, tačiau išrankiausi ūkininkai atkreipia dėmesį į vidutinį Egzotikos skonį. Tai nereiškia, kad šie serbentai yra beskoniai, jie tiesiog įprasti, be ryškaus aromato ar pikantiškų natų. Ar egzotiškos veislės pranašumai nusveria trūkumus?Tai turi būti sutvarkyta.
Išsamus Egzotinių juodųjų serbentų veislės aprašymas su nuotraukomis ir tikrų ūkininkų apžvalgomis yra šiame straipsnyje. Čia bus surašyti visi pliusai ir minusai, pateiktos rekomendacijos dėl veislės auginimo ir dauginimo.
Kultūros ypatumai
Juodieji serbentai Exotic yra naminių veisėjų iš Sibiro visos Rusijos mokslinių tyrimų instituto idėja. Norėdami gauti produktyvų ir stambiavaisį derlių, mokslininkai sukryžmino Golubka veislę su žiedadulkėmis iš Orlovijos ir Ershista. Gaunama stambiavaisė gerų skonio savybių, universalios paskirties veislė, tinkanti pramoniniam auginimui.
Egzotinė veislė gavo tokį aprašymą:
- derlius anksti noksta, ankstyvas derlius - uogos sunoksta iki liepos pirmųjų dienų;
- didžiausias vaisius serbentas iš visų ankstyvųjų Rusijos selekcijos veislių;
- krūmai vidutinio dydžio, ūgliai lygūs, tiesūs;
- Egzotikos lapai dideli, susiraukšlėję, tankūs;
- lapų lapkočiai dažomi alyviniu atspalviu;
- šepečiai dideli ir laisvi;
- Egzotinių kekių forma primena vynuoges, kiekvienoje jų yra 8-10 uogų;
- vaisiai dideli, taisyklingos apvalios formos, blizgaus paviršiaus;
- vidutinis uogų svoris yra 3,5–5 gramai, kartais pasitaiko egzempliorių, didesnių už vyšnias;
- vaisiaus žievelė plona ir netvari – uogos linkusios skilinėti ir pūti;
- minkštimas yra švelnus, mėsingas, saldžiarūgštis, subtilaus aromato;
- veislės degustacijos balas – 4,4 balo;
- rūgščių ir cukrų balansas egzotiniuose vaisiuose gali skirtis priklausomai nuo dirvožemio sudėties ir konkrečių metų oro sąlygų;
- ašara nėra labai sausa, todėl uogos dažnai nuteka ir blogai toleruoja transportavimą;
- pernokę serbentų vaisiai gali nukristi;
- pasėlis savaime derlingas – apie 50%, galima auginti be apdulkintojų;
- juodųjų serbentų Exotic derlius yra didelis - apie 3,5 kg iš krūmo;
- pramoniniu mastu veislės derlius svyruoja nuo 1,5 iki 5,1 tonos iš hektaro (priklausomai nuo auginimo sąlygų);
- Augalas turi gerą žiemos atsparumą (iki -26 laipsnių) - veislė tinkama auginti tiek Centriniame, tiek Sibiro regionuose;
- Egzotikai turi stiprų imunitetą stulpelinėms rūdims ir miltligei;
- Veislė pasižymi vidutiniu atsparumu kilpiniam marui, antracnozei ir septoriozei;
- šį pasėlį retai paveikia pumpurų erkė.
Privalumai ir trūkumai
Egzotiški juodieji serbentai dažnai tampa daugelio sodininkų ir ūkininkų ginčų objektu. Taip yra dėl veislės dviprasmiškumo, maždaug tokio paties skaičiaus teigiamų ir neigiamų šios kultūros savybių.
Taigi, „Exotic“ pranašumai yra akivaizdūs:
- milžiniškas uogų dydis, kurį teisėtai galima vadinti egzotišku;
- didelis produktyvumas tiek privačiu, tiek pramoniniu mastu;
- geras vaisių skonis ir vitamino vertė (didelis vitamino C kiekis);
- atsparumas šalčiui, įprastas Rusijos klimatui;
- imunitetas pavojingoms ligoms ir kenkėjams.
Deja, stambiavaisiai egzotikai taip pat turi keletą labai reikšmingų trūkumų:
- dėl nelabai sauso atsiskyrimo uogos greitai nuvarvėja ir netinka transportuoti;
- skirtingomis klimato sąlygomis juodųjų serbentų vaisių skonio savybės gali labai skirtis;
- pernokę vaisiai nukrenta nuo krūmo, todėl Exotica reikia reguliariai ir dažnai skinti;
- esant didelei drėgmei, serbentų oda gali įtrūkti ir pūti;
- Veislė gerai netoleruoja karščio ir sausros, todėl ją reikia reguliariai laistyti.
Daugeliui vasarotojų ir ūkininkų „Exotica“ tampa mėgstamiausia juodųjų serbentų rūšimi, kurią jie savo sklypuose augina jau ne pirmus metus ir neketina keisti į ką nors kita. Kiti ūkininkai (o jų irgi yra nemažai) greitai nusivilia egzotiškomis uogomis, neva jos ne tokios didelės ir, be to, gana rūgščios.
Rekomendacijos sodininkams
Nepaisant prieštaringų atsiliepimų, „Exotic“ veislė išlieka viena populiariausių Rusijoje ir dažniausiai auginama šalies centre. Kad nenusiviltumėte šiais stambiavaisiais serbentais, auginant reikia laikytis tam tikrų gudrybių.
Patyrę ūkininkai, daugelį metų auginantys egzotišką veislę, rekomenduoja:
- Krūmams sodinti rinkitės vietas su lengvu, derlingu dirvožemiu, kuriame yra pakankamai humuso. Jei dirvožemis neatitinka šių reikalavimų, pagerinkite jo sudėtį mineraliniais ir organiniais priedais.
- Derliaus kokybė yra tiesiogiai susijusi su sodinimo laiku - "Exotic" veislė turėtų būti sodinama rudenį (rugsėjo pabaigoje - spalio pirmoje pusėje).
- Norint sukurti didelę šaknų pumpurų atsargą, serbentų daigą reikia giliai įkasti – šaknies kaklelis turi būti bent 10 cm po žeme.
- Po pasodinimo auginys turi būti nukirptas, paliekant tik 2-3 pumpurus – tai skatina šaknų sistemos augimą. Dirvožemis turi būti mulčiuotas organinėmis medžiagomis.
- Pietiniuose regionuose pramoniniu būdu auginant Exotics žemę po krūmais būtina mulčiuoti storu (10-12 cm) šiaudų, pjuvenų, durpių ar humuso sluoksniu. Tai išgelbės šaknis nuo perkaitimo ir išlaikys drėgmę.
- Kryžminis apdulkinimas su įvairių veislių juodaisiais serbentais turi labai teigiamą poveikį tiek egzotiško derliaus kiekiui, tiek kokybei.Todėl patyrę sodininkai rekomenduoja šalia šios kultūros sodinti kitas aukštos kokybės veisles, kurių žydėjimo laikotarpis yra toks pat.
- „Exotic“ veislę reikia genėti taip, kad didžioji dalis uogų susidarytų ant dvejų ir trejų metų ūglių (parodyta toliau esančioje nuotraukoje). Taip genint vaisiai bus dideli, o lankstūs ūgliai nenulūžtų nuo derliaus svorio. Iki penktų ar šeštų gyvenimo metų Exotica krūmas turėtų turėti 7-9 skirtingo amžiaus ūglius – čia serbentų formavimasis ir baigiasi. Dabar kiekvienais metais krūmas tiesiog atjauninamas išpjaunant senas šakas.
- Laistymas turėtų būti reguliarus, bet ne per gausus. Exotic veislei labiausiai tinka lašelinio laistymo būdas. Minėtas derlius neatlaikys sausros.
- Dideli vaisiai iš krūmo atima daug energijos, todėl šiam serbentui reikia geros mitybos. Kartą per dvejus metus reikia pridėti organinių medžiagų: tai gali būti humusas, kompostas, medžio pelenai, srutos arba paukščių išmatų tirpalas. Pavasarį krūmą rekomenduojama šerti mineraliniais kompleksais.
- Profilaktinis purškimas apsaugos serbentus nuo ligų ir kenkėjų. Gydymą rekomenduojama atlikti tris kartus per sezoną: ankstyvą pavasarį, prieš žydėjimą ir nuėmus derlių. Jei ant lapų pastebimi pažeidimo požymiai ar vabzdžių buvimas, atliekamas skubus purškimas specialiais preparatais.
Juodųjų serbentų krūmus su tiesiais ūgliais patogiau dauginti auginiais arba dalijimu.Esant galimybei, apatinę šaką galite nulenkti prie žemės ir įkasti – ūglis netrukus turėtų įsišaknyti.
Apžvalga
išvadas
Egzotinės veislės juodųjų serbentų negalima pavadinti universaliais - ši kultūra netinka visiems. Šios veislės nereikėtų sodinti tiems, kurie planuoja uogas auginti pardavimui – egzotiškas derlius šviežias išsilaiko neilgai. Turbūt nereikia šio serbento sodinti ten, kur didelė drėgmė, dažnai lyja arba, priešingai, vasara dažnai būna sausa ir karšta.
Tačiau juodieji serbentai su egzotiškai dideliais vaisiais patiks vasaros gyventojams ir ūkininkams ar pramoniniams ūkininkams, auginantiems uogas tolesniam perdirbimui. Iš Exotica derliaus gaminami puikūs uogienės ir aromatingi konservai, puikiai tinka šaldyti.
