Turinys
Juodoji plūdė – sąlyginai valgomas amantinių (Amanitaceae) šeimos, Amanita genties, Float porūšio grybas. Literatūroje jis žinomas kaip Amanita pachycolea ir juodasis stūmikas. Šiaurės Amerikos Ramiojo vandenyno pakrantėje, kur ją tyrinėjo mikologai, ji vadinama vakarine grisette.
Kaip atrodo juoda plūdė?
Rūšis paplitusi skirtinguose žemynuose, jos atstovai iškyla iš žemės po antklode, volva. Suaugusiam grybui jis matomas kaip beformis maišelis, gaubiantis stiebo pagrindą. Vaisiakūnis sulaužo dangtelį išgaubtu ovaliu dangteliu su lygia, blizgia oda, atrodo kaip kiaušinis.
Dangtelio aprašymas
Kai kepurėlė auga, ji pasiekia 7-20 cm, tampa plokščia, su nedideliu gumbu centre. Jaunų egzempliorių oda yra lipni ir tamsiai rudos spalvos.Augimo pradžioje atrodo juodas, vėliau pamažu šviesėja, ypač kraštai, kurie aiškiai išsiskiria storais lygiagrečiais randais. Taip per ploną minkštimą matosi plokštelės.
Oda juoda, lygi, blizgi, kartais su baltais dribsniais ir dangos likučiais. Plokštelės apačioje laisvos, nepritvirtintos prie stiebo, išsidėsčiusios labai dažnai, baltos arba baltai pilkos spalvos. Seni grybai turi rudų dėmių. Sporų masė balkšva.
Minkštimas yra trapus ir plonas. Pjūvyje išlieka originali spalva, o krašte spalva gali pasikeisti į pilką. Kvapas beveik nepastebimas.
Kojos aprašymas
Kepurėlė kyla ant tuščiavidurio arba vientiso stiebo iki 10-20 cm aukščio, storis nuo 1,5 iki 3 cm.Stiebas lygus, tiesus, šiek tiek siaurėja į viršų, apačioje nėra sustorėjimo, kaip ir kitos musmirės. . Paviršius yra lygus arba šiek tiek padengtas mažomis baltomis žvyneliais, tada bręsdamas tampa pilkšvas arba rudas. Trūksta žiedo. Kojos apačioje yra maišelį primenanti apatinė lovatiesės dalis.
Kur ir kaip auga
Šiuo metu juodoji rūšis buvo aptikta tik vakarinėje Šiaurės Amerikos pakrantėje – Kanadoje ir JAV. Nors mikologai mano, kad laikui bėgant grybelis gali išplisti ir į kitas vietas.
Juodoji musmirė sukuria mikorizę su spygliuočiais medžiais ir aptinkama mišriuose ir lapuočių miškuose. Rūšis buvo aprašyta praėjusio amžiaus 80-aisiais. Vaisiakūniai auga pavieniui arba nedidelėmis šeimomis ir sunoksta nuo spalio iki žiemos pradžios.
Ar grybas valgomas ar ne?
Kadangi visi porūšio atstovai laikomi sąlygiškai valgomais ir pagal maistines savybes priklauso ketvirtai kategorijai, jie retai renkami.Net ir Rusijoje paplitusios pilkos plūdės nedažnai imamos: vaisiakūniai labai trapūs, o atsidūrę krepšelio apačioje virsta dulkėmis.
Dvigubai ir jų skirtumai
Juodoji rūšis yra panaši į Europos šalyse paplitusias rūšis:
- pilka plūdė arba stūmikas;
- blyškus žiobris.
Atsižvelgiant į tai, kad juodasis plūdurys dabar buvo tiriamas kaip endeminis Šiaurės Amerikos žemyne, Rusijoje aptinkami grybai yra šiek tiek kitokie.
Ryškūs skirtumai tarp juodos plūdės ir kitų tipų:
- tamsi odos spalva ant dangtelio;
- minkštimo spalva pertraukoje nesikeičia veikiant orui;
- dangtelis įrėmintas randais;
- Šiaurės Amerikos žemyne vaisius duoda rudenį.
Dvynių savybės:
- pilkas stūmiklis turi šviesiai pilką dangtelį;
- rasta Rusijos miškuose nuo vasaros vidurio iki rugsėjo;
- blyškus grebas turi balkšvai gelsvą kepurėlę;
- ant kojos yra žiedas.
Išvada
Juodosios plūdės vargu ar galima rasti Rusijos miškuose. Visgi, grybo požymius geriau išsiaiškinti iš anksto, kad nesupainiotumėte jo su toksiškais kolegomis.
