Turinys
Mandarinai – visžaliai žemaūgiai medžiai, augantys Viduržemio jūros šalyse, Pietryčių Azijoje, Argentinoje ir Brazilijoje. Rusijoje jie randami tik Krasnodaro srityje ir Šiaurės Kaukaze. Jie gali būti auginami ne tik atvirame lauke, bet ir namuose.
Iš kur atsirado mandarinai?
Pietų Kinijos provincijos ir Kočino Kinija laikomos mandarinų medžių tėvyne, t.y. pietrytinė Indokinijos dalis (pietų Vietnamas). Jie ten augo dešimtis šimtmečių, o į Europą atkeliavo tik XIX amžiaus pradžioje.
Laukinių mandarinų medžių nebėra. Žinomos tik auginamos veislės. Yra daugiau nei 200 augalų rūšių, veislių ir hibridų. Jie skiriasi skirtingais parametrais: skoniu, išvaizda ir vaisiaus forma.
Kaip atrodo mandarino medis?
Mandarinas yra visžalis medis, priklausantis citrusinių (Rutaceae) genčiai. Lotyniškai jo pavadinimas yra: Citrus reticulata. Medis, ant kurio auga mandarinai, pavadintas lygiai taip pat, kaip ir jo vaisiai.
Kultūra yra žemas medis, pasiekiantis tik 4–5 m aukštį.Jauni auginiai yra tamsiai žalios spalvos, o laikui bėgant jie pasidengia žieve. Lapai yra maži, ovalūs arba kiaušinio formos. Žiedai balti, pailgais žiedlapiais (po penkis gabalėlius ant kiekvieno žiedyno). Mandarinų medis atrodo gana gražiai, ypač derėjimo laikotarpiu, kuris trunka 7–9 mėnesius. Derlius baigiasi gruodžio pradžioje.
Suaugęs medis per sezoną užaugina 5–7 tūkst
Mandarinas: ar tai vaisius, uogos ar daržovės
Kartu su klausimu, ant kokio medžio auga mandarinai, nėra visiškai aišku, kuriai kategorijai jie priklauso. Pagal mokslinę klasifikaciją kultūra priklauso apelsinų arba hesperidijų kategorijai. Tai uogų rūšis – sultingas daugiasėklis vaisius. Apelsinų ypatumas yra tas, kad jo minkštimas yra padalintas į kelis vienodo dydžio maišelius (po 10-12 gvazdikėlių kiekviename). Sėklos susidaro tik kai kuriose. Taip pat yra veislių, kuriose jų visai nėra. Taigi mandarinas yra būtent uoga. Nors ekonominiu požiūriu tai vaisius (saldus, sultingas). Dėl to jį ir vadina tuo bei anaip.
Vaisiaus dydis yra mažas (palyginti su kitais citrusiniais vaisiais). Jų skersmuo siekia 4–6 cm, vidutinis svoris – 60–80 g, nors yra ir didesnių veislių (priklausomai nuo veislės). Spalva yra oranžinė, geltona, žalsva ir net raudonai oranžinė. Skonis malonus, saldus, dažnai su rūgštele.Žievelės aromatas ryškus, citrusinis.
Mandarinas: ar tai medis, ar krūmas
Botanikos požiūriu mandarinas yra būtent medis. Jis pasiekia 4–5 metrų aukštį, po kurio auga tik dėl šoninių šakų. Kaip ir klasikinis medis, mandarinas turi pagrindinį kamieną, skeletines šakas, taip pat trečios, ketvirtos ir vėlesnių eilių ūglius. Palyginimui: krūmai gali turėti kelis kamienus, o jų aukštis retai viršija tris metrus.
Kurioje šalyje auga mandarinai?
Gamtoje mandarino medis auga atogrąžų ir subtropikų klimato zonose. Tai Indija, Indokinijos šalys, Pietų Kinija. Pietų Korėja ir Japonija. Antrasis auginimo regionas yra Viduržemio jūra, įskaitant Italiją (ypač Siciliją), Prancūziją, Graikiją, Ispaniją, Alžyrą, Maroką, Egiptą.
Mandarinų medžiai taip pat auginami Juodosios jūros pakrantės ir Užkaukazės šalyse – Turkijoje, Azerbaidžane, Gruzijoje, Abchazijoje. Amerikoje šie augalai taip pat gana dažnai aptinkami, pavyzdžiui, Floridoje (JAV), Argentinoje ir Brazilijoje.
Rusijoje šiltnamiuose dažnai auginami šilumą mėgstantys mandarinai
Kur mandarinai auga Rusijoje?
Rusijoje mandarinai auga tik Juodosios jūros pakrantėje - tai yra Krasnodaro teritorijos pietuose ir Šiaurės Kaukazo regionuose. Plantacijos čia nedidelės, todėl pagrindinės apimtys tiekiamos iš Turkijos, Kinijos, Abchazijos, Maroko ir kitų šalių.
Kaip ir ant ko auga mandarinai
Mandarinų vaisiai auga ant stiebų - lapkočiai ant ūglio. Jie būna 5–6 vienetų grupėmis, tokiu pat kiekiu, kuriuo susiformavo žiedai.
Kaip mandarinai auga gamtoje
Natūraliomis augimo sąlygomis (atvirame grunte) šie augalai mėgsta lengvą, derlingą ir gerai sudrėkintą dirvą.Vieta turi būti atvira ir saulėta, be užsistovėjusios drėgmės. Visos veislės yra šilumą mėgstančios ir nepakenčia net trumpalaikių šalnų. Šalyse su karštu klimatu (Egipte, Maroke, Tunise) jie gali duoti vaisių ištisus metus.
Kaip auginti mandarinus namuose
Namuose augalas auginamas šildomuose šiltnamiuose arba patalpoje (dideliame inde, kibire). Sodinimui rinkitės gero daigumo hibridines sėklas, kurios auga daug greičiau. Atskirti jas nuo veislinių veislių gana paprasta: veislių vaisiuose sėklų nėra, bet hibridai jų visada turi.
Sėklos parenkamos įprasto tipo (ne labai plonos), reikia paimti bent 5 vnt. Kovo mėnesį jie sodinami į vazoną su velėna, humusu ir smėliu (2:1:1). Durpių imti nereikia, nes jos rūgština dirvą, o mandarinas mėgsta neutralią reakciją (pH nuo 6,5 iki 7,0).
Iš pradžių kaip indą galima naudoti įprastus 200 ml puodelius su skylutėmis drėgmei nutekėti. Sėklos sodinamos iki 4 cm gylio ir laistomos. Jei turite laiko, pirmiausia galite juos įdėti į drėgną skudurėlį ir padėti į šiltą vietą.
Namuose visiškai įmanoma gauti mandarinų derlių
Daigai auginami kambario temperatūroje (20–25 laipsnių). Tokiomis sąlygomis pirmieji ūgliai pasirodo nuo 15 iki 30 dienų. Kai tik pasirodo keturi lapai, jie persodinami į vazoną.
Šaknies kaklelio negalima užkasti – jis turi likti paviršiuje. Senų augalų persodinti nereikia.
Pasėlis gali nežydėti savaime. Norėdami paskatinti šį procesą, atlikite šiuos veiksmus:
- Bagažinės pagrindas sandariai apvyniojamas viela, o konstrukcija paliekama šešiems mėnesiams. Po to apdorokite žaizdą sodo laku. Metodas veikia tik tada, kai augalas turi ne mažiau kaip ketvirtos eilės šakas, o jis pats yra bent kartą žiemojęs.
- Daigus galima skiepyti ir padarius T formos pjūvį ant kamieno 7 cm aukštyje (ilgis 2,5 cm, viršutinio tiltelio plotis 1 cm). Žievė atlenkiama atgal ir įkišamas skiepas. Tada uždengia maišeliu, palaisto, sukuria šiltnamio sąlygas. Skiepijimas turėtų įsitvirtinti per mėnesį, jei taip neatsitiks, turėsite atlikti kitą skiepijimą.
Po 4–5 lapų pašalinami visi lapų ašmenų galiukai. Jie taip pat pašalina ūglius, kurie auga vainiko viduje. Svarbiausias formavimosi etapas yra pirmieji ketveri gyvenimo metai.
Kiek laiko auga mandarino medis?
Šis augalas gyvena labai ilgai – šiltuose kraštuose jo amžius siekia 65–70 metų. Be to, medis pasiekia maksimalaus derėjimo laikotarpį sulaukęs 30 metų. Nors namų, šiltnamio sąlygomis trukmė gerokai trumpesnė, skaičius vis tiek gana didelis – nuo 10 iki 20 metų. Net augindami patalpoje, galite skinti savo vaisius.
Kada ir kaip žydi mandarino medis?
Mandarino medis žydi, priklausomai nuo veislės, nuo 3–5 metų. Gėlės pasirodo gegužę, dengia visą vainiką. Žiedynai nudažyti grynai baltai. Žiedlapiai yra pailgi, renkami poromis arba 4-6 vienetais. Aromatas subtilus, gėlių, nepanašus į citrusinių vaisių kvapą. Jis turi subtilius jazminų tonus.
Labai gražiai žydi mandarinai (nuotraukoje), beveik visi žiedai formuoja kiaušides.Todėl subrendusių augalų derlius yra labai didelis.
Pagrindinis mandarino medžio žydėjimo laikotarpis yra gegužės mėn.
Įdomūs faktai apie mandarinus
Mandarinai buvo žinomi daugelį šimtmečių, tačiau Europoje jie pasirodė tik prieš 200 metų. Nepaisant to, apie juos žinoma nemažai įdomių faktų – štai keli iš jų:
- Žodis „mandarinas“ kažkada buvo vartojamas aukšto rango Kinijos pareigūnams apibūdinti (jų drabužiai buvo ryškiai oranžiniai). Išvertus iš portugalų kalbos reiškia „ministras“.
- SSRS pirmieji mandarinų medžiai pradėti auginti Abchazijoje.
- Krasnodaro teritorija ir Kaukazas yra šiauriausi pasaulio regionai, kuriuose auginami mandarinai.
- Tradicija pirkti mandarinus Naujiesiems metams egzistuoja ne tik Rusijoje, bet ir Kinijoje. Čia įprasta dovanoti vaisius savo artimiesiems ir draugams. Manoma, kad jie atneša turtus, klestėjimą ir laimę.
- Pagal pardavimo apimtis (tarp citrusinių vaisių) mandarinai nusileidžia tik apelsinams.
- Mandarinų sultys ilgai išsilaiko, o verdamos praranda savo naudingąsias savybes. Todėl šio gėrimo prekyboje rasti beveik neįmanoma.
- Įvairių veislių mandarinai kryžminami su citrina, greipfrutu, apelsinu ir kumquat. Todėl būna ir rūgščių vaisių, ir labai saldžių.
- Viena iš miškinių ančių pavadinta mandarine, nes jos plunksnos yra ryškiai oranžinės spalvos. Neįprasta spalva gali pasigirti tik patinai. Patelės nepastebimos, turi pilkšvą plunksną.
Išvada
Mandarinai yra vienas garsiausių citrusinių vaisių, kartu su apelsinais ir citrinomis. Augalai gyvena labai ilgai – iki 70 metų. Jie gausiai žydi ir kasmet užaugina didelį iki 500–600 kg derlių iš vieno medžio.
