Tobulėjant pramoninėms technologijoms, avys ima kartoti kailiniams triušiams, kurių odų paklausa šiandien nėra didelė, likimą. Šiandien sintetinės medžiagos dažnai yra šiltesnės nei natūralūs kailiai, o ekologiškų gaminių šalininkai taip pat neskuba pirkti natūralaus kailio, nes norint gauti natūralų kailį, reikia nužudyti gyvūną.
Avių nereikia žudyti norint gauti vilną, tačiau vilna yra brangesnė nei poliesterio kamšalas ir nesuteikia tiek daug šilumos. Šiandien aukštos kokybės vilnos gaminiai gaminami iš lamų ir alpakų vilnos, pridedant vilnos angoros ožka arba angoros triušis. Net Merino avių vilna tapo mažiau vertinga. Šiurkščiavilnių avių vilna beveik nieko nekainuoja. Iš mados taip pat išėjo iš avikailio pagaminti kirpimo paltai.
Mėsinių avių Katum veislė savo išvaizdą lėmė maža stambios vilnos avikailių paklausa.
Katumskio avys yra jauna veislė, tiksliau, tai dar ne veislė, tai avių veislių grupė, sudaryta iš Romanovo kailinių avių kryžminimo su amerikietiška mėsine Katahdin avių veisle. Pirmasis Katumo avių paminėjimas buvo rastas tik 2013 m.
Veislių grupė gavo savo pavadinimą iš vietovės Leningrado srityje, kur ji buvo pradėta veisti. Katum veislės grupės avių auginimo ūkis šiandien dar vadinamas „Katum“.
Katum veislės avių grupės atsiradimo motyvai
Katumy privataus ūkio savininkai pradėjo veisti avis dar 90-aisiais. Tuo metu tai buvo šiurkščiavilnės Romanovo avys – puiki veislė, puikiai prisitaikiusi prie Rusijos klimato ir pasižyminti vaisingu vaisingumu.
Tačiau paaiškėjo, kad pagrindinis Romanovo avių produktas – odos – nebėra populiarus, nes atsirado naujų medžiagų drabužiams. Romanoviškų avių mėsos kokybės, nors ir neblogos, neužteko, kad atsipirktų produkcija.
Romanovo avis per daug kūno resursų išleido savo garsiajam kailiui auginti, užuot išleidęs juos raumenų masės auginimui.
Katuma savininkai pradėjo ieškoti kitų būdų plėtoti gamybą. Jiems reikėjo avis, kuri būtų gerai prisitaikiusi prie Rusijos klimato, nepretenzinga mitybai, vaisinga, gerai priauga (broilerių). Rusijoje nėra privalomos veislės. Yra merino, kailinių arba mėsinių veislių. Reikėjo mėsinės veislės, kuri nebūtų linkusi kaupti riebalų.
Reikalinga veislė buvo rasta JAV. Ten yra ta pati problema: avikailių ir avių vilnos paklausa mažėja, o ėrienos paklausa auga. Amerikietiška katahdinų veislė buvo išvesta Meine XX amžiaus antroje pusėje dėl tų pačių priežasčių, dėl kurių Katuma savininkai ėmėsi rusiškos mėsinės veislės plėtros: dėl mažos vilnos ir didelės mėsos paklausos.
Nuotraukoje pavaizduota katahdinė avelė su dviem ėriukais.
Amerikoje auga lygivilnių avių, skirtų mėsos gamybai, poreikis, brangsta ir veislinės avys.
Elitiniai Katahdin avinai buvo atvežti iš JAV į Leningrado sritį ir kryžminti su Romanovų veislės patelėmis.
Tikslas buvo grįžti prie laukinės gyvūnų kailio versijos, pašalinant ilgo plauko mutaciją ir iš skerdenos gaunama daug aukštos kokybės mėsos.
Katahdinų buvo tiesiog neįmanoma atvežti į Rusiją, nes buvo siekiama išgauti tokią veislę, kuri susilauktų palikuonių kaip Romanovo avys (vienam ėriui 3-4 ėriukai) ir galėtų veistis ištisus metus, o tuo pačiu ir katahdinus. , gerai priauginti raumenų masės, kai nėra vilnos , kurią reikia nupjauti bent kartą per metus.
Katum avių veislių grupės aprašymas
Katumo gyventojų atranka buvo vykdoma griežtai, būtinų reikalavimų neatitinkantys asmenys buvo negailestingai išmesti. Dėl to šiandien, nors veislių grupę registruoti kaip naują veislę dar anksti, populiacijoje aiškiai matomi norimi bruožai:
- įprastas natūralus laukinio gyvūno kailis;
- daugiavaisių Romanovo ožkų gimimas;
- gebėjimas atlaikyti karštį ir ėrieną ištisus metus;
- geras raumenų masės padidėjimas. Mėnesio ėriukai sveria 12 – 15 kg;
- puikus mėsos skonis. Jei tikėti tais, kurie Katum ėriuką išbandė žemės ūkio parodoje „Auksinis ruduo“ 2014 m.
Patys augintojai pažymi, kad jų avių mėsa savo savybėmis iš esmės skiriasi nuo paprastos ėrienos, nes nėra specifinio skonio ir primena veršieną.
Gyvūnų spalva populiacijoje daugiausia yra gelsva arba šviesiai raudona su nedideliu plyšimu.
Katum veislių grupės privalumai:
- didelis dydis. Avinai užauga iki 110 kg. Avelės iki 80 kg;
- trumpi plaukai, nors, sprendžiant iš nuotraukos, Romanovų karalienių įtaka vis dar jaučiama, o katumiečiai nėra tikrai lygiaplaukiai;
- nereikia kirpti;
- atsparumas ligoms, paveldėtas iš katadinų;
- 1,5 metų avino svoris yra 100 kg;
- daugybiniai gimdymai.Katum gyventojams norma yra 2 – 3 ėriukai vienam ėriui;
- gebėjimas atlaikyti rusiškas šalnas aptvaroje su priedanga nuo vėjo;
- ilga gyvenimo trukmė. Katumianai gali daugintis iki 10 metų;
- filosofinis požiūris į gyvenimą, lengvo nusiteikimo prasme.
Nuotraukoje 8 mėnesių ėriukas, svoris 65 kg.
Nors darbai su Katum avimis dar nebaigti, avys jau gali įsigyti paviljono žiemai, pavasarį jį išmeta savarankiškai, o vasarai paliekant tik apsauginius plaukus. Laikant jas lauke šaltyje, būtina avis aprūpinti šienu, kad jos savaime sušiltų. Jei yra šildomos gertuvės su šiltu vandeniu, pašarų suvartojimas žiemą sumažėja 30%.
Kai kurie šia veislių grupe susidomėję avių augintojai ieškojo informacijos apie muflonų atėjimą į Katum populiaciją. Privataus namų ūkio sklypo „Katumy“ savininkas šią informaciją paneigė. Anksčiau ūkyje medžioklei buvo auginamos pusiau laukinės avys, maišant Romanovų veislę ir mufloną. Nuotraukoje pavaizduotas muflono ir Romanovskajos kryžius.
Šis verslas pasirodė nepelningas ir buvo uždarytas. „Medžiokliniai“ gyvuliai buvo išparduoti.
Apklausiami tikri katumiečiai.
Raguoto individo buvimas pulke paaiškinamas tuo, kad tai ne avinas, o ožkas, „dirbantis“ Katumi fėjų pulko lyderiu.
Išvada
Susidomėjusių avių augintojų klausimą, ar Katumis yra Rusijos valstybiniame registre įregistruota veislė, Katumių privataus ūkio savininkas nepaisė. Tai rodo, kad greičiausiai katumiečiai dar nebuvo užregistruoti kaip veislė. Tai nenuostabu, nes iki šiol buvo gauta ne daugiau kaip 8 Katum avių kartos.Atskyrimas pagal genotipą ir pageidaujamo standarto neatitinkančių individų skerdimas tęsis mažiausiai 10 metų, kol veislių grupė bus pripažinta veisle. Nepaisant to, kryptis labai įdomi ir neabejotina, kad su „Katuma“ savininko galimybėmis ir žiniomis nauja veislė bus įregistruota. Dabar „Katums“ veislinių jauniklių perteklių parduoda į privačias rankas, o avių augintojai, pavargę nuo avių kirpimo, turi galimybę įsigyti lygiavilnių ėriukų su skania mėsa.
