Turinys
Tarp avių veislių dydžio rekordininkė yra Gissaro avis, kuri priklauso mėsos riebalų grupei. Būdama Karakul avių veislės giminaitė, plačiai paplitusi Vidurinėje Azijoje, ji vis dėlto laikoma nepriklausoma veisle. Gisarai buvo veisiami izoliuotame kalnuotame regione, naudojant liaudies selekcijos metodą, visiškai izoliuoti nuo kitų „svetimų“ avių veislių įtakos. Veisiant gisarus buvo naudojamos vietinės veislės, gyvenusios ant Gisaro kalnagūbrio spyglių.
Paprastai vadinamosios vietinės gyvulių veislės savo savybėmis yra daug prastesnės už tas, kurias specialiai atrinko profesionalūs gyvulininkystės specialistai, siekdami pagerinti nurodytas savybes. Tačiau Gisaro avys pasirodė viena iš nedaugelio išimčių.
Ši veislė yra didžiausia pasaulyje tarp mėsinių ir riebių avių. Vidutinis avių svoris yra 80-90 kg. Pavieniai asmenys gali sverti 150 kg. Avinui normalus svoris siekia vos 150 kg, tačiau rekordininkai gali priaugti 190 kg. Be to, maždaug trečdalis šio svorio yra riebalai. Gisarai gali kaupti riebalus ne tik riebalinėje uodegoje, bet ir po oda bei ant vidaus organų. Dėl to bendras riebalų uodegos taukų svoris gali siekti iki 40 kg, nors vidurkis daug kuklesnis: 25 kg.
Šiandien Gissaro avys auginamos visoje Vidurinėje Azijoje kaip geriausia veislė tarp riebių uodegių ir riebių avių. Kaip ir ankstesnė „aborigeninė“ Akhal-Teke, šiandien Gissaro avys jau laikomos kultivuojama veisle ir yra auginamos naudojant mokslinius zootechninius metodus.
Viena geriausių gisarų bandų Tadžikistane šiandien priklauso buvusiam gisarų avių, anksčiau veistų Lenino tako veislyne, auginimo ūkio vadovui.
Gissaro veislės avys puikiai prisitaiko prie sunkių kalnų sąlygų su staigiais temperatūros ir aukščio pokyčiais. Gissaro avys gali įveikti didelius atstumus, kai persikelia iš žemesnių žiemos ganyklų į aukštas kalnų vasaros ganyklas.
Gisaro avių aprašymas
Gissaro veislės avys yra aukšti gyvūnai su elegantiškais kaulais, masyviu kūnu ir aukštomis kojomis bei labai trumpa uodega, neviršijančia 9 cm ilgio.
Gisar avių veislės standartas
Paprastai ši uodega yra paslėpta riebalinės uodegos raukšlėse, todėl avys judant sudirgina riebalinės uodegos odą.
Atrodytų, elegantiško rėmo ir masyvaus korpuso derinys – nesuderinamos sąvokos. Tačiau Hissarai savo gynybai galėtų panaudoti mėgstamą antsvorio turinčių žmonių frazę: „Aš tiesiog turiu platų kaulą“. Gisarams masyvumą suteikia ne kaulai, o susikaupę riebalai. Šis „nenatūralus“ plonų kojų ir po oda susikaupusių riebalų derinys aiškiai matomas toliau esančioje nuotraukoje.
Gissaro ėriavedžių ūgis ties ketera yra 80 cm. Avinai yra 5 cm aukštesni. Galva yra maža, palyginti su kūnu. Galvoje riebalai tiesiog nesikaupia. Ragų nėra.Hissarų vilna nėra ypač vertinga, o vietiniai Vidurinės Azijos gyventojai ją naudoja tiesiog „kad prekės nenueitų perniek“. Hissar vilnoje yra daug awn ir negyvų plaukų, o plonumas yra žemos kokybės. Per metus iš hissaro galima gauti iki 2 kg vilnos, kurią Vidurinės Azijos gyventojai naudoja šiurkščiavilnių, žemos kokybės veltinio gamybai.
Gissars spalva gali būti ruda, juoda, raudona ir balta. Dažnai spalva priklauso nuo veisimosi vietos, nes kalnuose dėl topografijos tiesiogine prasme du gretimi slėniai gali turėti ne tik „savas“ gyvulių spalvas, bet net ir atskiras gyvūnų veisles.
Pagrindinė hissarų veisimo kryptis – mėsos ir taukų gavimas. Šiuo atžvilgiu yra trys veislės tipai:
- mėsa;
- mėsa-riebi;
- riebalinis.
Šiuos tris tipus galima nesunkiai atskirti net iš akies.
Gissaro avių tarpveislės rūšys
Mėsos rūšis išsiskiria labai maža riebia uodega, kuri sunkiai pastebima ir dažnai visai nėra. Tarp Rusijos avių augintojų populiariausia ši hissaro rūšis, iš kurios galima gauti kokybiškos mėsos ir nereikia galvoti, ką daryti su mažai paklausiais uodegos riebalais.
Mėsos riebalų tipas turi vidutinio dydžio uodegą, esančią aukštai ant avies kūno. Reikalavimas riebiai uodegai netrukdyti gyvūnui judėti.
Riebus tipas turi labai išsivysčiusią riebią uodegą, primenančią maišą, kabantį už avies. Tokia riebi uodega gali sudaryti beveik trečdalį avies kūno. Ir tiek dydžiu, tiek svoriu. Iš riebaus tipo hissarų kartais gaunama iki 62 kg riebios uodegos.
Hissarų savybės, susijusios su ėriukų iš jų gavimu, yra žemos.Avelių vaisingumas ne didesnis kaip 115 proc.
Jei ėriukai nuo avių atjunkomi anksti, pusantro mėnesio per dieną avis gali duoti 2,5 litro pieno.
Laikymo ypatumai ir gyvenimo sąlygų santykis su hissarų sveikata
Gisarai yra veislė, pritaikyta klajoklių gyvenimui. Pereinant į naują ganyklą, jie gali nuvažiuoti iki 500 km. Tuo pačiu metu jų pradinei tėvynei nebūdingas drėgmės perteklius, o gisarai mėgsta sausą klimatą ir kietą, sausą dirvą, didelę oro drėgmę ir pelkėtas pievas. Jei hissariai laikomi drėgnomis sąlygomis, jų garsioji sveikata pradeda silpnėti, o avys suserga.
Aukščiau esančiame vaizdo įraše Hissar savininkas teigia, kad baltos kanopos yra nepageidaujamos, nes jos yra minkštesnės nei juodos. Nežinia, iš kur kilo šis prietaras: iš jojimo pasaulio į avių pasaulį ar atvirkščiai. O gal jie atsirado nepriklausomai vienas nuo kito. Tačiau praktika įrodo, kad jei gyvūnas tinkamai prižiūrimas, baltas kanopos ragas nėra silpnesnis už juodąjį.
Kanopų rago stiprumas priklauso ne nuo spalvos, o nuo paveldimumo, gero kanopos audinio aprūpinimo krauju, tinkamai suformuluotos mitybos ir tinkamos priežiūros. Trūkstant judėjimo, kraujas blogai cirkuliuoja galūnėse, nepristatydamas reikiamo kiekio maistinių medžiagų į kanopas. Dėl to kanopa nusilpsta.
Laikant drėgnomis sąlygomis ir susilpnėjus imunitetui, bet kokios spalvos kanopos pradeda pūti vienodai.
Norint išlaikyti sveikatą, kalnų avims reikia ilgų pasivaikščiojimų, sauso kraiko ir tinkamos mitybos.
Gisaro ėriukų augimo ypatybės
Gisarai išsiskiria dideliu ankstyvumu. Ėriukai, šeriami dideliais kiekiais motinos pieno, per dieną priauga 0,5 kg.Atšiauriomis vasaros karščio ir žiemos šalčio sąlygomis, nuolat pereinant tarp ganyklų, ėriukai auga labai greitai ir jau yra paruošti skersti 3–4 mėnesius. 5 mėnesių ėriukai jau sveria 50 kg. Išlaikyti hissarų bandą yra nebrangi, nes avys gali susirasti sau maisto beveik bet kokiomis sąlygomis. Būtent tai lemia veislinių Gissaro avių naudą mėsai.
Išvada
Rusijoje riebių uodegos riebalų vartojimo tradicijos nėra labai išvystytos, o Gissaro veislės avys vargu ar rastų paklausą tarp vietinių rusų, tačiau didėjant Centrinės Azijos gyventojų skaičiui tarp Rusijos gyventojų, mėsinių avių paklausa. taip pat auga. Ir šiandien Rusijos avių augintojai jau labai domisi avių veislėmis, kurios duoda ne tiek vilnos, kiek lašinių ir mėsos. Tarp tokių veislių Gissaras užima pirmąją vietą.
