Turinys
Citrina naudinga organizmui – su šiuo teiginiu ginčytis neįmanoma. Tačiau norint tiksliai suprasti, kokį poveikį vaisius daro kūnui, jo savybes reikia ištirti kuo išsamiau.
Citrinos maistinė vertė ir cheminė sudėtis
Citrusinių vaisių minkštime yra daug vertingų medžiagų. Būtent:
- organinės rūgštys, daugiausia citrinų rūgštis, kuri yra atsakinga už rūgštų produkto skonį;
- kalis, natris ir chloras;
- magnis, siera ir fosforas;
- natūralūs monosacharidai ir disacharidai;
- kalcio;
- cinkas, geležis ir varis;
- fluoras ir molibdenas;
- boras ir manganas.
Be to, produkte yra maistinių skaidulų ir pelenų. Kaip ir bet kuriuose vaisiuose, citrinoje yra padidėjęs vandens kiekis.
Kiek kalorijų yra citrinoje
Citrusiniai vaisiai yra vieni iš mažiausiai kalorijų. 100 g jo minkštimo yra tik 34 kcal.
Kokie vitaminai yra citrinoje?
Labiausiai citrusiniai vaisiai vertinami dėl didelio vitaminų kiekio. Jo minkštime yra:
- B pogrupio vitaminai - B1 ir B5, B6 ir B9, B2;
- vitaminas E;
- nikotino rūgštis arba vitaminas PP;
- vitaminas A;
- askorbo rūgštis.
Jei vaisius valgysite šaltuoju metų laiku, jis bus puiki peršalimo ligų profilaktika ir gali lengvai pakeisti multivitaminų kompleksus.
Kiek vitamino C yra citrinoje
Tarp vitaminų, esančių vaisių minkštime, askorbo rūgštis yra labiausiai žinoma. Produkte iš tiesų yra gana daug vitamino C – apie 40 mg, o tai yra maždaug pusė šios medžiagos paros poreikio.
Tačiau, priešingai populiariems įsitikinimams, citrina nėra askorbo rūgšties kiekio rekordininkė. Vitamino C jame vis dar mažiau nei petražolėse, kiviuose ar erškėtuogėse.
BZHU turinys
Maistinių medžiagų požiūriu vaisiaus sudėtį daugiausia sudaro angliavandeniai - apie 3 g. Citrusuose yra daug mažiau baltymų - ne daugiau kaip 0,9 g, o riebalų dalis labai nereikšminga, tik apie 0,1 g. .
Citrinos glikemijos indeksas
Vaisiaus minkštime yra labai mažai cukraus turinčių medžiagų. Todėl vaisiai yra visiškai saugūs diabetikams, jo glikemijos indeksas yra 25 vienetai.
Kuo citrina naudinga organizmui?
Pagrindinė naudingoji vaisių savybė yra ta, kad jis veiksmingai stiprina imuninę sistemą ir padeda organizmui susidoroti su peršalimu. Tačiau vaisių nauda yra ne tik tai. Jei reguliariai valgysite citrusinius vaisius nedideliais kiekiais, jie galės:
- normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir pagerinti virškinimą;
- stiprinti širdies sistemą ir pagerinti smegenų veiklą;
- pagreitinti vangus skrandžio darbą ir skatinti greitą maistinių medžiagų įsisavinimą;
- papildyti energijos atsargas ir padidinti savo veiklos lygį.
Neįmanoma nepastebėti vaisiaus antiseptinių savybių, jis padeda kovoti su bet kokiomis uždegiminėmis ligomis ir yra svarbi kompleksinės terapijos dalis. Rekomenduojama vartoti ne tik peršalus, bet ir sergant bakteriniais negalavimais, sąnarių uždegimais, kvėpavimo sistemos ligomis.
Citrinos nauda vyrams
Citrinos nauda vyriškam kūnui yra labai įvairi. Visų pirma, vaisiai padeda nuo reprodukcinės sferos nesėkmių ir uždegiminių negalavimų. Valgyti citrinas naudinga prostatos navikų profilaktikai ir gydymui, vaisiai teigiamai veikia libido susilpnėjimą. Vaiko planavimo laikotarpiu vyrams labai naudingi citrusiniai vaisiai, kurie pagerina genetinės medžiagos kokybę.
Reguliarus citrinų vaisių vartojimas apsaugo organizmą nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Todėl vaisių buvimas įprastoje dietoje apsaugo nuo priešlaikinių širdies priepuolių ir insultų, kurie yra labai pavojingi vyrams.
Citrinos nauda moters organizmui
Vaisiai yra labai naudingi moters organizmui, nes padeda susidoroti su daugeliu Urogenitalinės sistemos negalavimų ir sutrikimų. Vertingąsias jo savybes galite panaudoti sergant cistitu, infekcinėmis ligomis, jėgų praradimu dėl skausmingų mėnesinių. Moterys taip pat labai vertina produkto maistines savybes, dėl mažo kaloringumo citrina padeda deginti riebalų sankaupas ir normalizuoja svorį.
Vertingosios citrusinių vaisių savybės naudojamos namų kosmetologijoje. Kaukės ir plaukų skalavimo priemonės su citrinos minkštimu gaivina ir balina odą, naikina spuogus ir sutraukia poras, stiprina plaukų folikulus ir turi gydomąjį poveikį galvos odai.
Ar nėščios moterys gali valgyti citriną?
Nėščioms moterims trūksta vertingų medžiagų, o citrina prisotina organizmą vitaminais A, C, E ir B. Taip pat citrusiniai vaisiai nėštumo metu apsaugo moterį nuo peršalimo ir leidžia susidoroti su virusinėmis ir bakterinėmis infekcijomis nenaudojant farmakologinių vaistų. . Jei svarstote, ar citriną galima vartoti nėštumo metu, atsakymas bus vienareikšmis – ne tik įmanoma, bet ir būtina.
Vaisiai turi diuretikų savybių ir padeda atsikratyti edemos nėštumo metu. Toksikozės priepuolių metu galite valgyti citrinos griežinėlius - tai greitai pašalina pykinimą ir grąžina sveiką apetitą. Citrina skystina kraują ir apsaugo nuo venų varikozės atsiradimo nėščioms moterims, taip pat skatina normalų vaisiaus vystymąsi gimdoje.
Ar citrina tinka maitinti krūtimi?
Žindymo laikotarpiu vaisių nauda tampa ne tokia aiški.Nepaisant to, kad citrusiniai vaisiai vis dar yra labai vertingi motinai, jie gali sukelti neigiamą kūdikio reakciją. Faktas yra tas, kad produktas dažnai sukelia alergiją ir sukelia vaiko bėrimus bei viduriavimą.
Grąžinti produktą į racioną rekomenduojama praėjus šešiems mėnesiams po gimdymo, o vėliau tik su sąlyga, kad nei moteris, nei jos ir vyro artimieji nėra alergiški citrusiniams vaisiams. Pradėti reikia nuo 1 griežinėlio vaisiaus, atidžiai stebėdami kūdikio reakciją. Jei neigiamų simptomų neatsiranda, vėliau vartojimo apimtį galima padidinti.
Kokio amžiaus vaikai gali turėti citrinos?
Vaisiuose esantys vitaminai ir organinės rūgštys bus labai vertingos vaikams, nes padės sustiprinti organizmo atsparumą visokiems virusams ir infekcijoms. Tačiau pirmą kartą vaisius vaikui galite pasiūlyti tik po 8-10 gyvenimo mėnesių, ne daugiau kaip mažytį gabalėlį, pabarstytą cukrumi skoniui pagerinti.
Kadangi citrina yra padidintos alerginės rizikos produktas, jei vaikas turi alergiją, vaisių įtraukimą į racioną rekomenduojama atidėti iki 3-5 metų.
Kuo citrina padeda ir kaip teisingai ją vartoti
Citrinos nauda ir žala organizmui yra paklausa ne tik gaminant maistą, bet ir namų medicinoje. Produkte esančios vertingos medžiagos gali turėti teigiamą poveikį daugeliui ligų, jei žinote, kaip teisingai vartoti citrusinius vaisius.
Dėl podagros
Liga atsiranda dėl per didelio karbamido druskų nusėdimo sąnariuose ir jai būdingas patinimas, uždegimas ir stiprus skausmas. Vaisiai padeda sunaikinti ir pašalinti iš organizmo kenksmingas druskas, šalina uždegimą ir patinimą.
Sergant podagra citriną rekomenduojama vartoti du kartus per dieną 18 dienų, vienai dozei pakanka suvalgyti 1-2 šviežias griežinėlius. Gydymo kursą galite kartoti du kartus per metus, vaisiai padės pastebimai palengvinti būklę.
Dėl peršalimo
Askorbo rūgštis ir kiti citrusiniuose vaisiuose esantys vitaminai turi stiprų atsparumą virusams ir infekcijoms, aktyvina imuninę sistemą kovojant su peršalimu ir greitai mažina karščiavimą. Pasireiškus pirmiesiems ARVI ir gripo simptomams, per dieną rekomenduojama suvalgyti 3-4 lašus citrinos, vieną arba kartu su šiltais gėrimais. Citriną nuo peršalimo reikia vartoti tol, kol liga atslūgs.
Dėl gerklės skausmo
Uždegimą ir gerklės skausmą su gerklės skausmu sukelia patogeninių mikroorganizmų veikla. Antiseptinės citrinos savybės padeda susidoroti su problema.
Ant stiklinės išspauskite ketvirtadalį šviežių vaisių, įpilkite 150 ml vandens – ir gautu tirpalu kas valandą skalaukite gargalią. Citriną nuo gerklės skausmo reikia vartoti 2-3 dienas, šio laiko pakaks infekcijai pašalinti.
Nuo pykinimo
Toksikozės ar kitų priežasčių sukeltas pykinimas gali rimtai pabloginti gyvenimo kokybę. Tačiau švieži citrusiniai vaisiai greitai palengvina nemalonius simptomus, užtenka suvalgyti vos porą griežinėlių.
Citrina nuo pykinimo sukelia tam tikrą organizmo reakciją – provokuoja skrandžio sulčių ir kasos fermento gamybą.Dėl šios priežasties pykinimas praeina vos per 5-10 minučių ir ilgai negrįžta.
Apsinuodijimo atveju
Dėl savo antibakterinių ir antiseptinių savybių citrina labai greitai padeda apsinuodyti, vaisiai pašalina kenksmingas bakterijas ir greitai pašalina jų atliekas iš organizmo. Tai, be kita ko, yra citrusinių vaisių nauda inkstams, jie apsaugo juos nuo toksinių medžiagų daromos žalos.
Apsinuodijus vaisius reikia vartoti taip: pirma, sukelti vėmimą, kad organizmas būtų tiesiogiai išvalytas nuo kenksmingų medžiagų. Po to kelios citrusinių vaisių griežinėliai išspaudžiami ir sumaišomi su šiltu vandeniu, o po to tirpalas geriamas tuščiu skrandžiu kas 3-4 valandas.
Dėl pagirių
Rytą po audringos puotos visos organizmo sistemos patiria didžiulį perkrovą, o nuo intoksikacijos labiausiai kenčia virškinimo organai, širdis ir kraujagyslės. Citrina nuo pagirių yra labai naudinga, nes atkuria rūgščių-šarmų pusiausvyrą ir skatina greitą toksinių medžiagų pasišalinimą.
Citrusinis vaisius turės geriausią efektą, jei jį paprasčiausiai nulupsite, padalinsite į griežinėliais ir ryte valgysite visą. Jei pageidaujama, citriną galima apibarstyti cukrumi, tačiau geriausia ją vartoti gryną – tuomet poveikis pasireikš per 15 minučių. Vaisiai pašalins perteklinę širdies sistemos apkrovą ir pašalins tachikardiją, pašalins pykinimą ir silpnumą.
Dėl gastrito
Citrinos naudojimas sergant gastritu priklauso nuo ligos tipo ir stadijos. Sergant didelio rūgštingumo gastritu ir ūminėje fazėje, citriną reikia visiškai išbraukti iš dietos, ji dirgins gleivinę ir tik pablogins ligos eigą.Remisijos laikotarpiu vaisius reikia vartoti labai atsargiai, mažais kiekiais, o ne kiekvieną dieną.
Mažo rūgštingumo gastritui gydyti gali būti naudingi nedideli citrusinių vaisių kiekiai. Jei nekalbame apie ūminę ligos fazę, citrusinius vaisius galima vartoti prieš pat valgį arba su arbata, kad suaktyvėtų virškinimo procesai.
Dėl pankreatito
Kasos uždegimas yra absoliuti kontraindikacija vartoti citrusinius vaisius. Citrina nuo pankreatito pakenks bet kokiu kiekiu, jos sudėtyje esančios rūgštys dirgins kasą.
Net ir remisijos laikotarpiu vaisius reikia vartoti labai atsargiai. Per dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 2 griežinėlius, o citrusinius vaisius galima vartoti tik esant pilnam skrandžiui.
Dėl vėžio
Kadangi citrinoje yra daug vitaminų, organinių rūgščių ir flavonoidų, tradicinė medicina ją įvardija kaip gerą vaistą nuo onkologijos. Citrina nuo vėžio gali būti naudojama tiek profilaktikai, tiek esamos ligos gydymui.
Kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu rekomenduojama sukramtyti 3-4 skilteles šviežių citrusinių vaisių, jei reikia, nuplauti vandeniu. Citrinoje esančios vertingos medžiagos neleis augti piktybiniams navikams ir sustiprins natūralias organizmo pajėgas kovoti su liga.
Dėl diabeto
Rūgščiuose citrusiniuose vaisiuose yra labai mažai cukraus ir jų glikemijos indeksas yra žemas.Todėl sergant cukriniu diabetu gydymas citrina yra naudingas: mažina gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje, padeda greitai išvalyti toksinus iš organizmo, gerina širdies ir inkstų veiklą, apsaugo nuo nutukimo.
Gydytojui leidus, nuo šios ligos galite suvartoti iki 1 citrinos per dieną. Per dideliais kiekiais vaisiai gali būti kenksmingi, nes gali sukelti rėmenį, alerginę reakciją ar gastrito priepuolį.
Kokią dar naudą organizmui atneša citrina?
Citrinos nauda neapsiriboja išvardytomis savybėmis. Liaudies medicinoje ir kulinarijoje produktas gerbiamas dėl daugelio kitų savybių.
Ar citrina yra diuretikas ar ne?
Pagrindinė citrinos tūrio dalis yra vanduo, todėl vaisiai priklauso natūralių diuretikų kategorijai. Jis gali būti naudojamas norint atsikratyti edemos, numesti svorio ir pašalinti smėlį iš inkstų. Pagal savo veikimo stiprumą vaisiai yra beveik tokie pat geri kaip farmaciniai vaistai, tačiau turi švelnesnį poveikį, todėl duoda daugiau naudos organizmui.
Citrina choleretika ar ne?
Citrinos naudą tradicinės medicinos receptuose taip pat atspindi jos choleretinės savybės. Vartojant vaisius, padidėja tulžies gamyba, todėl produktas gerai veikia sergant cholecistitu ir kitomis tulžies pūslės bei gretimų organų ligomis.
Citrinų sėklų nauda ir žala
Be citrinos minkštimo, šio vaisiaus sėklos taip pat gali būti naudingos. Iš jų gaminamos gydomosios tinktūros ir nuovirai, padedantys sergant Urogenitalinės sistemos ligomis, esant uždegimams ir virškinimo problemoms.Sėklose yra limoneno ir eterinio aliejaus, todėl jos turi stiprų antiparazitinį, priešuždegiminį ir fungicidinį poveikį. Sėklų pagrindu pagamintus produktus galima naudoti nuo peršalimo ir uždegimų, nuo grybelio ir kirmėlių.
Priešingai populiariems įsitikinimams, citrinų sėklos nėra nuodingos. Tačiau jūs vis tiek negalite jų vartoti dideliais kiekiais. Citrinų sėklos nėra virškinamos skrandyje, jos visiškai praeina per virškinamąjį traktą ir atitinkamai gali sukelti mechaninius gleivinės pažeidimus.
Džiovintų citrinų nauda ir žala
Švieži vaisiai genda gana greitai, tačiau citrinų paruošimas pagal specialią schemą padeda išsaugoti citrinas kelis mėnesius. Pavyzdžiui, skanus ir sveikas delikatesas yra džiovinta citrina, kurios griežinėliai iš pradžių verdami cukruje, o paskui džiovinami, kol drėgmė beveik visiškai išgaruoja. Gatavame delikatese išsaugoma dauguma vitaminų ir mineralų, džiovinti griežinėliai naudingi sergant mažakraujyste ir susilpnėjusiu imunitetu, lėtu virškinimu ir širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis.
Nepaisant to, kad džiovintų citrinų skonis daug švelnesnis ir malonesnis nei šviežių vaisių, jų vis tiek reikia vartoti ribotais kiekiais. Vartojant per dideles dozes, vaistas vis tiek gali sukelti skrandžio dirginimą, rėmenį ir gastritą.
Džiovintų citrinų nauda ir žala
Kitas sveikas, ilgai galiojantis skanėstas, kurį galima pasigaminti iš citrinų – orkaitėje arba specialioje džiovyklėje džiovinti griežinėliai. Džiovintose citrinose beveik nėra vandens ir jas galima laikyti iki 9 mėnesių.Kadangi džiovinimas paprastai atliekamas žemoje temperatūroje, gatavame delikatese išsaugoma visa naudingų medžiagų sudėtis, įskaitant vitaminą C, kuris paprastai sunaikinamas terminio apdorojimo metu.
Džiovintos citrinos neturi tiek rūgštumo, kiek šviežios citrinos, todėl jas valgyti lengviau ir maloniau. Jie naudingi sergant peršalimu, padeda nuo pykinimo ir apsinuodijimo, stiprina širdį, gerina smegenų veiklą. Tačiau delikateso nereikėtų per daug vartoti, per dideliais kiekiais išdžiūvę griežinėliai gali sukelti alerginį bėrimą ar viduriavimą.
Citrinos nauda odai
Naudingos citrinos savybės naudojamos namų kosmetologijoje. Citrusiniai vaisiai puikiai padeda nuo spuogų, inkštirų ir inkštirų, balina veido odą ir reguliuoja jos riebumą.
Jei oda riebi, rekomenduojama kasdien nuvalyti veidą šviežiomis citrinos griežinėliais. Naminėse kaukėse citrina gali būti derinama su kiaušinio tryniu ir varške, aliejais ir mineraliniu vandeniu bei kitais daržovių ir vaisių ingredientais. Reguliariai naudojant citrina gali turėti pastebimą jauninamąjį, stangrinantį ir valomąjį poveikį.
Kas atsitiks, jei kasdien valgysite citriną?
Citrinos nauda ir žala sveikatai labai priklauso nuo jos kiekio. Citriną galite valgyti kiekvieną dieną, vaisiai nepakenks, bet aprūpins organizmą būtinais vitaminais ir mineralais.
Tačiau reikia prisiminti apie saugias dozes. Per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 1 visą citriną, antraip organizmas gaus per didelius kiekius askorbo rūgšties ir kitų naudingų medžiagų.
Kokią žalą organizmui gali padaryti citrina?
Nepaisant visų vertingų citrusinių vaisių savybių, kartais tai gali padaryti didelę žalą.Kontraindikacijos vartoti vaisius yra šios:
- ūminis pankreatitas ir skrandžio opa paūmėjimo metu;
- ūminė gastrito fazė su dideliu rūgštingumu;
- individuali alergija citrusiniams vaisiams;
- kūdikystės iki 1 metų.
Kadangi citrina yra labai rūgštus vaisius, kai kuriais atvejais ji gali pakenkti net sveikam skrandžiui. Visų pirma, citrinos nauda ir žala tuščiu skrandžiu yra dviprasmiška; vaisių niekada negalima vartoti esant stipriam alkiui; tai sukels rėmenį, skausmą ir net vėmimą.
Kita pavojinga citrinos savybė – neigiamas jos poveikis dantų emaliui. Rūgštūs vaisiai didina dantų jautrumą, todėl iškart suvalgius citrinos rekomenduojama burną praskalauti šiltu vandeniu, jis išplaus nuo dantų likusią citrinos rūgštį.
Išvada
Citrina naudinga organizmui, jos savybės vertingos tiek sveikiems žmonėms, tiek kenčiantiems nuo daugelio ligų. Tačiau vartodami vaisius turite būti atsargūs, nes viršijus dozę, naudingos citrusinių vaisių savybės gali lengvai pakenkti.
