Turinys
„Chugunka“ bulvės – ne vienos sodininkų kartos „išbandyta“ veislė. Jo pranašumai ir trūkumai yra gerai žinomi. Pirmoji aiškiai „atsveria“, nes sėkmingai atlaiko „konkurenciją“ dėl kasmet prekyboje pasirodančių naujų rinkinių. „Chugunka“ bulvės vertinamos dėl puikaus skonio, originalios išvaizdos, gana lengvai auginamos.
Atrankos istorija
„Chugunka“ bulvės yra „liaudies selekcijos“ pasiekimas, jos autoriaus ir „protėvių“ tiksliai nustatyti negalima. Tačiau šiuolaikiniai ekspertai gana užtikrintai teigia, kad jis buvo išvestas dalyvaujant kitoms populiarioms „liaudinėms“ veislėms - Sineglazka ir Vasilek. „Chugunka“ bulvės žinomos daugiau nei šimtą metų, jos nėra įtrauktos į Rusijos valstybinį veisimo pasiekimų registrą.
Chugunka veislės bulvių aprašymas
Chugunka bulvės savo pavadinimą skolingos dėl originalios gumbų išvaizdos. Jo krūmai nėra tokie „atpažįstami“, jie atrodo visiškai įprasti, ypač ne specialistui.
krūmas
Chugunka bulvių krūmų aukštis svyruoja nuo 0,5 iki 1 m - daugiausia jų "matmenys" priklauso nuo substrato kokybės ir derlingumo. Šaknų sistema labai galinga, stiebai statūs ir stiprūs. Taip pat „Chugunka“ bulvėms būdinga tanki „lapija“ ir sodrus „vainikas“: lapų lėkštės turi būdingą pasėliui formą, vidutinio dydžio, tankiai žalią atspalvį, su stipriai išreikštomis gyslomis ir gofruotu „ribu“ išilgai krašto. Žiedai dideli, ryškiai alyviniai, bet vainikėliai kompaktiški. Po žydėjimo susidaro labai mažai "uogų".
Krūmai labai retai „byra“, stiebai neguli ant žemės
Gumbai
„Chugunka“ bulvės gumbai yra gana dideli ir vienmačiai, sveria 100-130 g. „Lizduose“ praktiškai nėra „smulkmenos“. Forma skiriasi nuo apvalios ovalios iki ryškiai pailgos. Žievelė tanki, bet nestora, ji užtikrina gerą stiebagumbių transportavimą ir laikymo kokybę. Dažyta labai tamsiai mėlyna-violetinė spalva su blizgiu blizgesiu.
Iš tolo žievelė atrodo beveik juoda ir labai panaši į baklažano odą
„Akių“ nedaug, jos paviršutiniškos ir išsiskiria ryškesniu mėlynu atspalviu. Minkštimas yra sniego baltumo arba šviesiai kreminės spalvos, o verdant netamsėja. Labai efektyviai kontrastuoja su nupjauta oda.
„Chugunka“ bulvių charakteristikos su nuotraukomis
Nepaisant oficialaus „nepripažinimo“ ir veislės tyrimų trūkumo, apie svarbias „Chugunka“ bulvių savybes, jos pranašumus ir trūkumus galima vertinti gana objektyviai.Tai palengvina turtinga sodininkų mėgėjų patirtis.
Skonio savybės
Sodininkai mėgėjai „Chugunka“ bulvių skonio savybes vertina itin teigiamai. Iš jo pagaminta tyrelė susilaukia ypač gerų atsiliepimų, nes pasirodo labai švelni ir erdvi. Būtent skonio ryškumas ir sodrumas lemia stabilią veislės paklausą, net nepaisant vidutinio derlingumo.
„Chugunka“ bulvių minkštimas po terminio apdorojimo išlaiko spalvą ir „nesubyra“ pjaustant
Kulinariniu požiūriu „Chugunka“ bulvės yra universalios. Jį galima ne tik virti, bet ir kepti, troškinti, kepti, įdaryti, dėti į bet kokias sriubas, salotas, garnyrus.
Brandinimo laikas
Chugunka – anksti nokstanti bulvių veislė. Centrinėje Rusijoje derliaus nuėmimas prasideda praėjus 70–75 dienoms po masinių ūglių atsiradimo. Be to, sodininkų patirtis rodo, kad pavasario ir vasaros orai gumbų nokimo laikui praktiškai neturi įtakos.
Produktyvumas
„Chugunka“ bulvėms nebuvo atlikti oficialūs veislės tyrimai, todėl jų derlių galima įvertinti tik apytiksliai. Sodininkų mėgėjų patirtis rodo, kad viename „lizdelyje“ susiformuoja 6-11 gumbų. Atitinkamai, jūs galite tikėtis 0,8–1,2 kg vienam krūmui.
„Chugunka“ bulvių derlius yra vidutinis arba net mažesnis už vidutinį. Jei jis būtų auginamas „pramoniniu mastu“, maždaug 100–200 centnerių hektare.
Net idealios auginimo sąlygos ir kompetentinga žemės ūkio technologija nepadės radikaliai padidinti Chugunka bulvių derliaus.
Augantys regionai
Chugunka bulvės daugiausia auginamos europinėje Rusijos dalyje, vidutinio klimato regionuose. Matyt, čia jo „tėvynė“, ji geriausiai prisitaikiusi prie vietinių oro niuansų.
Sodininkų eksperimentai rodo, kad veislė gerai įsišaknija ir nuolat duoda derlių šiltesniuose pietiniuose regionuose, reguliariai ir pakankamai laistant. Tačiau šiaurinės teritorijos tam nelabai tinkamos. Ir taip mažas derlius dar labiau sumažėja, nukenčia ir gumbų skonis, mažėja juose maistinių medžiagų koncentracija.
Atsparumas ligoms
„Chugunka“ bulves sodininkai vertina dėl „atsparumo stresui“ ir ištvermės, įskaitant didelį atsparumą grybinėms ir kitoms pasėliams būdingoms ligoms. Kenkėjai, įskaitant Kolorado vabalą ir vielinį kirmėlę, taip pat ne itin domisi šia veisle. Nors jame nėra veisėjų teikiamos apsaugos nuo ligų sukėlėjų ir vabzdžių.
Pavojingiausia Chugunka bulvių liga – vėlyvasis maras. Šioje veislėje jai jautri ir antžeminė augalo dalis, ir gumbai.
Vėlyvasis puvinys gali išsivystyti tiek auginant bulves sode, tiek laikant
Privalumai ir trūkumai
Krakmolo kiekis Chugunka bulvių minkštime yra gana didelis - 13-17%. Nepaisant to, jis gerai iškepa, išlaikydamas formą ir neturi nė menkiausio „miltingo“ skonio.
Oficialus „nepripažinimas“ netrukdo selekcininkams aktyviai naudoti „Chugunka“ bulves kuriant naujas veisles ir hibridus.
Privalumai:
- gebėjimas sėkmingai atsispirti „išorinei“ neigiamai įtakai;
- geras atsparumas sausrai;
- ankstyvos datos ir derliaus nokinimo „masyvumas“;
- priežiūros paprastumas;
- didelis dydis, reprezentatyvi ir originali gumbų išvaizda;
- išskirtinis skonis;
- minkštimo maistinė vertė ir didelė maistinių medžiagų koncentracija joje;
- gumbų universalumas;
- labai reti grybelinės ir kitų ligų infekcijos atvejai;
- ypač išreikšto kenkėjų susidomėjimo nebuvimas;
- puiki laikymo kokybė ir transportavimas.
Minusai:
- santykinai mažas derlius;
- „didelio dydžio“ krūmai;
- dirvožemio derlingumo ir reguliaraus tręšimo poreikiai;
- polinkis būti paveiktam vėlyvojo pūtimo;
- netinkamumas mechanizuotam derliaus nuėmimui;
- poreikis atnaujinti sodinamąją medžiagą kas 2–3 sezonus.
Nusileidimo ypatybės
Bulvės Chugunka centrinėje Rusijoje sodinamos paskutinėmis balandžio dienomis arba per pirmąsias dešimt gegužės dienų. Reikia palaukti, kol substratas 10-12 cm gylyje sušils bent iki 6-8 °C.
Kadangi Chugunka yra itin jautri dirvožemio maistinei vertei bulvių veislė, rudenį, kasimo metu, į dirvą reikia įpilti humuso arba perpuvusio komposto (apie 5 l/m²). Taip pat būtina prisotinti dirvą kaliu ir fosforu. Tam tinka ir kompleksinės parduotuvėje pirktos trąšos, ir liaudiškos priemonės (medžio pelenai), tačiau pirmenybė teikiama dėl subalansuotos sudėties.
„Chugunka“ bulvių paruošimas prieš sodinimą apima gumbų daigumą. Taip pat reikia apdoroti bet kokiu tinkamu fungicidu, apsaugančiu nuo vėlyvojo puvimo, ir biostimuliatoriumi, siekiant padidinti derlių.
Daiginimas vyksta gana greitai, paprastai pakanka 2-3 savaičių.
Chugunka bulvės sodinamos pagal "klasikinę" schemą 30-35x65-70 cm.Skylių gylis svyruoja nuo 5-6 iki 12-15 cm, tai priklauso nuo pagrindo „lengvumo“. Kad gumbai aprūpintų maistinėmis medžiagomis, apačioje dedama sauja humuso, sumaišyto su kompleksinėmis trąšomis.
Chugunka bulvių krūmai nesiskleidžia, todėl tarp jų nereikia palikti daug vietos
Priežiūros instrukcijos
Dėl lengvos priežiūros Chugunka bulvės tinka net nepatyrusiems sodininkams. Žemės ūkio technologija apima:
- Laistymas. Substratas drėkinamas tik nesant natūralių kritulių. Centrinėje Rusijoje - kartą per 2-2,5 savaites, pietuose - kas 10-12 dienų. Krūmams vandens ypač reikia aktyvaus žaliosios masės augimo stadijoje, pumpurų formavimosi metu ir 7-10 dienų po žydėjimo.
- Maitinimas. Trąšos tręšiamos tris kartus per sezoną - 12-15 dienų po pirmųjų ūglių (azoto), žydėjimo pradžioje ir „piko“ metu (kompleksas).
- Hilling. „Chugunka“ bulves pakanka du kartus per sezoną – kai stiebai pasiekia 12–15 cm aukštį ir dar po 20–25 dienų. Be to, to nereikia - krūmai „byra“ retai, gumbai „atsiranda“ nuo žemės retai.
- Mulčiavimas. Neprivaloma, bet labai naudinga agrotechninė priemonė „Chugunka“ bulvėms. Mulčiavimas ant sodo lysvės padeda žymiai sutaupyti laiko ravėti ir purenti, o augalus laistyti rečiau.
„Chugunka“ bulvės teigiamai reaguoja į natūralias organines medžiagas, liaudies gynimo priemones ir parduotuvėje pirktas trąšas
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Apytikslė Chugunka bulvių derliaus nuėmimo data yra rugpjūčio antrosios dešimties dienų pabaiga.Iki to laiko stiebai turi būti bent pusiau išdžiūvę, lapai beveik visiškai pageltonuoti. Gumbai iškasami tik rankomis – šakute ar kastuvu.
Gumbai net ir su nedideliais mechaniniais pažeidimais netinkami laikyti
Nuimtas „Chugunka“ bulvių derlius iš karto rūšiuojamas. Ilgalaikiam saugojimui tinkami gumbai džiovinami 7-10 dienų. Rudenį ir žiemą jie laikomi bet kurioje vietoje, kur gali būti sudarytos tinkamos sąlygos:
- pastovi temperatūra 2-4 °C;
- oro drėgnumas 70-80%;
- šviesos trūkumas;
- galimybė patekti į gryną orą;
- apsauga nuo šaltų skersvėjų.
Išvada
„Chugunka“ bulvės yra „liaudies atrankos“ įvairovė. Profesionalių ūkininkų jis nėra paklausus dėl gana mažo derlingumo, tačiau sodininkai mėgėjai jį labai vertina dėl neįprastos išvaizdos ir sodraus gumbų skonio. Veislė tinka net nepatyrusiems vasaros gyventojams: ji nepakenčia nuo oro keršto, retai serga ir reikalauja tik standartinės priežiūros.
Sodininkų atsiliepimai apie „Chugunka“ bulves
