Turinys
Vėlyvas nokinimas bulvių veislių Rusiškuose soduose jie nėra labai paplitę. Viskas priklauso nuo savybių bulvės su ilgu auginimo sezonu. Išdygus pirmiesiems ūgliams, šakniavaisiai sunoksta nuo 95 iki 140 dienų, šilti orai taip ilgai neišsilaiko visuose šalies regionuose. Todėl dažniausiai vėlyvųjų veislių bulvės auginamos pietiniuose regionuose, kur vasaros sezonas apima gegužę ir rugsėjį.
Kuo ypatingos vėlyvosios bulvės ir kokias šios daržovės veisles geriausia rinktis savo sode – apie tai šis straipsnis.
Vėlyvųjų bulvių savybės
Vėlyvosios bulvių veislės skirstomos į dvi kategorijas:
- vidurio vėlai;
- vėlai.
Vidutinio vėlyvumo bulvių veislės sunoksta praėjus 95-110 dienų po to, kai lysvėse pasirodo pirmieji ūgliai. Tuo pačiu metu vėlyvųjų bulvių auginimo sezonas yra 110–140 dienų.
Vidutinio vėlyvumo ir tiesiog vėlyvų bulvių savybės yra vienodos:
- Šiose šakniavaisėse yra didžiausias maistinių medžiagų ir angliavandenių kiekis – bulvių patiekalai sotūs ir labai skanūs.
- Krakmolo procentas stiebagumbiuose svyruoja nuo 12 iki 20%, tai yra vidutinis rodiklis, tai yra, gumbai gerai išverda, tačiau tuo pat metu gali išlaikyti savo formą sriubose ir kituose patiekaluose.
- Ilgiausiai galioja vėlyvųjų veislių bulvės – šie šakniavaisiai gali išsilaikyti iki kitos vasaros, neprarasdami savo pateikimo ir skonio. Todėl vėlyvosios veislės dažniau nei kitos auginamos ilgalaikiam saugojimui.
- Dėl ilgo auginimo sezono bulvės pasiekia aukščiausią vystymąsi ligų, nuo vėlyvojo pūtimo iki rauplių, todėl renkantis veislę savo svetainei būtina teikti pirmenybę gerai apsaugotiems hibridams ir veislėms, taip pat reguliariai apdoroti krūmus specialiais preparatais.
- Vėlyvųjų veislių gumbus galima kasti tik esant sausam orui, ant bulvių neturi likti žemių, kitaip jos nebus tinkamos ilgalaikiam saugojimui.
"Asteriksas"
Šios bulvės priklauso veislėms olandų pasirinkimas, tačiau jis puikiai tinka Tolimųjų Rytų ir Vidurio Volgos regionams Rusijoje.
Krūmai užauga iki 80 cm, statūs, neišsiskleidžiantys. Bulvės žydi raudonai violetiniais žiedynais. Veislės auginimo sezonas yra 110-120 dienų po išdygimo.
Šakniavaisių forma yra ovali, gumbai yra raudonos spalvos. Bulvių skonio savybės puikios. Ši veislė dažnai naudojama gruzdintoms bulvytėms arba pramoninei bulvių traškučių gamybai.
Veislė gana derlinga – iš kiekvieno hektaro žemės galima priskinti iki 300 centnerių daržovių. Kiekvienas krūmas subrandina maždaug 2 kg bulvių.
Augalai yra sukietėję nuo daugelio ligų, tokių kaip fuzariumas, auksinis nematodas, vėžys ir šašas. Bulvės taip pat nebijo virusinių ligų ir turi imunitetą nuo vėlyvojo pūtimo.
"Kranas"
Ši veislė buvo atrinkta Baltarusijoje, tačiau gerai įsitvirtino centrinėje Rusijos dalyje. Brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 100 iki 110 dienų, todėl veislę galima priskirti prie vidutinio vėlyvumo.
Augalai vidutinio dydžio – iki 60 cm aukščio, besiskleidžiantys, žydi raudonai violetiniais žiedynais. Bulvių odelė taip pat raudona, gumbai gana dideli, apvalūs.
Veislė išsiskiria itin dideliu derlingumu – tinkamai prižiūrint, iš hektaro lauko galima nuimti iki 600 centnerių šakniavaisių. Kiekviename krūme sunoksta apie 16 vidutinio dydžio gumbų.
Veislė Zhuravinka yra atspari oro ir klimato sąlygoms, bulvės toleruoja sausros laikotarpius ir staigius temperatūros kritimus. Tačiau silpna veislės vieta laikomas polinkis užsikrėsti vėlyvuoju pūtimu, dažniausiai šia liga serga bulvių lapai ir gumbai.
Vėlyvoji veislė apsaugota nuo nematodų, vėžio ir šašų, nebijo juodosios kojos.
"Zarnitsa"
Dar viena iš Baltarusijos kilusi bulvė, kuri taip pat gerai gali vesti vaisius pietinėje ir centrinėje Rusijoje. Ši veislė sunoksta nuo 120 iki 140 dienų, todėl sodininkai iš vidurinės zonos turi atidžiai išanalizuoti savo vietovės klimatą prieš pasirinkdami šią veislę sodinimui.
Krūmai žemi, tik 60 cm, augalai žydi raudonai violetiniais žiedynais, šakniavaisiai raudona odele. Bulvės gana didelės, kiekvienos vidutinis svoris apie 120 gramų.
Kiekvienoje duobutėje vienu metu sunoksta apie 15 gumbų.Veislės derlius laikomas dideliu - daugiau nei 500 centnerių iš hektaro žemės.
Išskirtinis „Zarnitsa“ veislės bruožas yra jos nepretenzingumas dirvožemio sudėčiai - bulvės vienodai gerai duoda vaisių bet kokiame dirvožemyje. Kitas pliusas yra atsparumas sausrai.
Tačiau veislė „bijo“ virusų ir ligų, jai gali pakenkti vėlyvasis pūtimas ir kitos grybelinės ligos. Tačiau veislė apsaugota nuo juodosios kojos, šašų, nematodų ir bulvių vėžio.
"Zdabitokas"
Rusijoje gerai auga ir bulvės grynai baltarusišku pavadinimu. Vegetacijos sezonas svyruoja nuo 120 iki 140 dienų po gumbų pasodinimo.
Krūmai vidutinio aukščio, žydi raudonai violetiniais žiedynais. Gumbai yra raudonos spalvos ir gana didelės masės - 100-120 gramų.
Kiekvienoje duobutėje sunoksta iki 15 bulvių, todėl iš hektaro žemės galima surinkti iki 320 centnerių bulvių, tinkančių sandėliavimui ir transportavimui.
Ši veislė išsiskiria dideliu krakmolo kiekiu - iki 28%, o tai daro didelę įtaką gumbų verdumui ir maistinei vertei. Šios bulvės gamina nuostabią bulvių košę ir troškinius.
Augalai yra iš dalies apsaugoti nuo vėlyvojo pūtimo, neserga nematodais, šašais ir vėžiu.
"Lorch"
Viena seniausių bulvių veislių, atrinkta Rusijoje, aklimatizuota centrinėje šalies dalyje ir pietiniuose regionuose. Gumbai sunoksta po 120–140 dienų nuo pasodinimo.
Krūmai gana aukšti - iki 0,8 metro, statūs, žydi raudonai violetinio atspalvio žiedynais. Šakninės daržovės nudažomos šviesiai smėlio spalvos atspalviu. Vidutinis bulvių svoris yra 120 gramų.
Kiekvienoje duobėje sezono pabaigoje galite rasti iki 15 didelių bulvių. Veislės derlius laikomas geru ir siekia apie 350 centnerių iš hektaro laukų.Bulvių skonis puikus, jose daug krakmolo (apie 20%). Gumbai gali būti laikomi iki kito sezono neprarandant skonio ir maistinės vertės.
Augalai saugomi nuo vėlyvojo pūtimo, bakteriozės ir įvairių virusų. Tačiau šią veislę teks saugoti nuo vėžio ir šašų; Lorchas neturi imuniteto nuo šių ligų.
Bulvės nemėgsta sausros ir per didelio karščio, todėl reikia reguliariai dirbtinai laistyti plotą ir stebėti dirvožemio būklę tarp krūmų.
"Saturnas"
Vidutinio vėlyvumo bulvių veislė, dažniausiai naudojama bulvių produktų perdirbimui ir gamybai. Skonis normalus, bet skanesnių bulvių galima rasti šeimos vartojimui.
Tačiau pramoniniu mastu, alkoholio ir krakmolo gamybai, šios bulvės yra idealios. Augalai aukšti, žydi baltais žiedynais.
Gumbai ovalo formos, gelsvos spalvos, šakninių daržovių odelė šiurkšti, minkštimas geltonas. Krakmolo kiekis yra didelis - iki 21%. Vidutinis šakniavaisių svoris yra 100 gramų.
Bulvės laikosi gerai, transportuojamas, galima auginti parduoti. Derlius geras – iki 280 centnerių iš hektaro. Svarbiausias privalumas – bulvės nebijo virusinių ir bakterinių ligų ir yra apsaugotos nuo vėlyvojo puvimo, vėžio ir šašų.
"kiras"
Vėlyvos brandos naminės selekcijos veislė, skirta vartoti. Auginimo sezonas trunka ne ilgiau kaip 120 dienų po pasodinimo. Pageidautina bulves auginti Volgos-Vjatkos ir Rusijos šiaurės vakarų regionuose.
Vidutinio dydžio bulvės, kurių kiekviena sveria nuo 75 iki 120 gramų. Gumbai geltoni, minkštimas viduje šviesiai geltonas.Skoninės savybės gana aukštos – bulvės tinka beveik visiems patiekalams ruošti. Krakmolo procentas mažas - iki 15%.
Duobėje sunoksta iki 11 gumbų. Veislės derlingumas didelis – iki 400 centnerių iš hektaro žemės. Šakniavaisių talpa labai gera – apie 92% derliaus užteks iki kito sezono.
Bulvės yra atsparios vėžiui, vidutiniškai jautrios nematodams ir vėlyvam lapų ir gumbų pūtimui, kai kuriais sezonais jas gali paveikti šašas.
Augalų priežiūros metodai yra standartiniai, ekspertai rekomenduoja gumbus prieš sodinant į žemę sudygti.
"Atlantas"
Baltarusiškos bulvės, „naudingos“ daugumoje Rusijos. Veislės auginimo sezonas yra 100–120 dienų nuo gumbų pasodinimo.
Gumbai yra geltonos spalvos, turi storą odelę ir tankią šviesiai geltoną minkštimą. Skoninės savybės labai aukštos, bulvės tinka bet kokiems patiekalams ruošti, taip pat perdirbti ir gaminti traškučius.
Šakniavaisių forma apvaliai ovali, jose yra daug krakmolo – iki 21 proc. Bulvės sveria nuo 90 iki 120 gramų.
Atlant veislė puikiai susidoroja su virusais ir ligomis bei gali atsispirti nematodams ir vėlyvajam pūtimui. Bulvės duoda nuolat didelį derlių – iki 650 centnerių iš hektaro, nepriklausomai nuo oro sąlygų ir temperatūros.
Vėlyvųjų bulvių auginimo rekomendacijos
Akivaizdu, kad tokiais nokimo laikotarpiais vėlai sunokusios bulvės netinka derliaus nuėmimui du ar tris kartus per sezoną, o tai, žinoma, turi įtakos derliui.Tačiau šį trūkumą daugiau nei kompensuoja puikus gumbų skonis, taip pat bulvių gebėjimas ilgą laiką išlaikyti savo išvaizdą ir išmaitinti sodininko šeimą iki kito derliaus.
Auginant vėlyvųjų veislių bulves pietinėje šalies dalyje, nereikia jaudintis, kad šakniavaisiai nespės subręsti – bulvės turės pakankamai laiko visiškai sunokti. Jau centriniuose Rusijos regionuose vėlyvąsias bulves reikia sodinti atsargiai – didelė tikimybė, kad jas užklups pavasario šalnos arba nepavyks iškasti gumbų iš išdžiūvusios dirvos (rudens lietus gali jas nustebinti).
Šiaurinėje šalies dalyje vėlyvųjų bulvių auginimas yra veikiau išimtis nei norma. Jei sodininkas vis dėlto nusprendžia žengti tokį rizikingą žingsnį, jam rekomenduojama iš anksto sudygti gumbus, o tada pasodinti gatavus krūmus į lysves. Tik taip sutrumpės laikas, kurį augalai praleidžia sode, ir pavyks gauti gerą derlių.
Vėlyvųjų veislių bulvės turi savų privalumų, todėl jos sodininkų paklausios ne mažiau nei anksti sunokusios. Augindami tokias bulves, turite laikytis tam tikrų taisyklių ir pasirinkti kokybišką sėklinę medžiagą.
Ieškau bulvių veislės.Nežinau kaip vadinasi.Tamsiai tamsiai raudonos spalvos su geltonu minkštimu.Vėlyva arba vidutinio vėlyvumo.Apvali ovali.