Turinys
Sunku įvardinti populiaresnę už svogūnus daržovę. Jis auginamas daugelyje regionų, skirtingomis klimato sąlygomis. Dėl puikių savybių paklausiausios yra raudonos veislės, viena geriausių – Red Baron svogūnas.
Raudonojo barono svogūno aprašymas ir savybės
Raudonieji Baron svogūnai (Allium cepa L Red Baron) – olandų selekcininkų darbo rezultatas. 1997 m. veislė buvo įtraukta į valstybinį registrą ir leista auginti Rusijos Federacijoje.
Jis auginamas tiek privačiuose ūkiuose, tiek ūkiuose komerciniais tikslais. Raudonasis baronas svogūnas yra nepretenzingas, jo priežiūrai nereikia daug laiko ir pastangų, jo paskirtis universali.
Išvaizda
Red Baron veislės svogūnėliai yra plėvele, apvalios, išlygintos, šiek tiek suplotos formos. Vidutinis kiekvieno svoris 80-150 g. Svarstyklės tvirtai priglunda. Sausos išorinės yra violetinės, o vidinės - sodriai raudonos. Sunku atskirti.Lapai vamzdiški, tamsiai žali, su lengvu vaškiniu apnašu. Šaknų sistema yra galinga, todėl svogūnus galima auginti net sausringo klimato regionuose.
Gėlės strėlė siekia 150 cm aukštį, viduje tuščiavidurė, viršuje baigiasi skėtiniu žiedynu. Vaisius yra kapsulė, kurioje sunoksta iki šešių trikampių juodų sėklų.
Raudonojo barono svogūno skonio pusiau aštrus
Brandinimo laikas ir derlius
Red Baron yra anksti nokstanti veislė. Laikotarpis nuo sėjos iki visiško išgulimo, kartu su lapijos pageltimu, svyruoja nuo 80 iki 95 dienų. Svogūnų derlius pradedamas skinti antroje liepos pusėje. Auginant dideliuose plotuose, derlius siekia 150 centnerių iš hektaro. Asmeniniuose sklypuose šimte kvadratinių metrų galite užauginti 150 kg. Tarp „Red Baron“ veislės ypatybių yra brandinimas po derliaus nuėmimo.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Virusinės ir grybelinės infekcijos, kurių sporos gyvena dirvoje ar augalų liekanose, gali visiškai atimti svogūnų derlių. Red Baron veislė yra labai atspari šaknų puviniui, fuzariozei ir pūkuotai miltligei. Išlaikant vidutinį dirvožemio drėgnumą ir reguliariai purenant, ligos nesivysto.
Svogūninė musė gali dėti kiaušinėlius prie galvos pagrindo, todėl lapija nuvysta ir žūsta. Stebint sėjomainą, naikinant piktžoles, apdorojant dirvą pelenais, galima išvengti vabzdžių kenkėjų padarytos žalos.
Red Baron svogūnų, auginamų ropėms, plunksnų negalima skinti, kad neišprovokuotų ligų išsivystymo
Sudėtis ir savybės
Raudonieji Baron svogūnai turi ne tik puikų skonį, bet ir teigiamai veikia organizmą. Tai paaiškinama turtinga chemine daržovių sudėtimi:
- vitaminai K, C, B grupė;
- beta karotinas;
- mikroelementų (K, Se, Fe, Mg, Ca, Na, Zn, Cu).
Raudonųjų baronų svogūnų valgymas gerina sveikatą:
- Sumažinti insulto riziką.
- Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje.
- Blogojo cholesterolio pašalinimas.
- Širdies ir kraujagyslių patologijų vystymosi prevencija.
- Nervų sistemos, inkstų ir kepenų stabilizavimas.
- Vandens pertekliaus pašalinimas iš organizmo.
- Vitaminų trūkumo ir vėžio ląstelių augimo prevencija.
Taikymas
Raudonieji Baron svogūnai naudojami liaudies medicinoje. Daržovių sultys padeda atsikratyti peršalimo, kosulio ir slogos. Žali ūgliai naudojami dantenų uždegimams gydyti. Svogūnų sultys, sumaišytos su medumi, vartojamos sergant gastritu ir hemorojumi. Lukšto nuoviras geriamas, kai sutrinka mėnesinis ciklas. Svogūnėlių minkštimas malšina niežulį po vabzdžių įkandimų ir padeda atsikratyti nuospaudų ir karpų.
Jei kankina nemiga, keletą minučių patepkite smilkinius šviežių svogūnų griežinėliais.
„Red Baron“ svogūnų skonis pasižymi kartumo nebuvimu, todėl jų panaudojimas kulinarijoje yra kiek platesnis nei paprastų svogūnų. Jis naudojamas salotoms, picoms ir marinuotiems. Sumaniai naudojant, į įprastą patiekalą dedami svogūnai savo skoniu gali nustebinti net gurmanus.
Augantys regionai
„Red Baron“ veislę rekomenduojama auginti Centrinėje Juodosios žemės regione.Kadangi jis yra gana atsparus šalčiui ir gali atlaikyti iki +2 ⁰С temperatūros kritimus, jį galima auginti Šiaurės Vakarų, Vidurio, Šiaurės Kaukazo regionuose, Sibire, Urale ir Tolimuosiuose Rytuose. Norint sumažinti riziką, nusileidimo laiką būtina koreguoti atsižvelgiant į oro sąlygas.
Privalumai ir trūkumai
Be to, kad Red Baron svogūnai gali būti auginami daugumoje šalies regionų, jie turi ir kitų privalumų, palyginti su paprastais svogūnais.
Svogūnėlėse yra didelė askorbo rūgšties koncentracija
Veislės pranašumai:
- priežiūros paprastumas;
- greitas nokinimas net vėsiomis vasaros sąlygomis;
- gražus pristatymas;
- ilgalaikis saugojimas;
- puikus transportavimas;
- imunitetas daugeliui ligų;
- didelis produktyvumas;
- galimybė nokinti po derliaus nuėmimo;
- puikus skonis;
- dideli lempučių dydžiai;
- prisotinimas naudingomis medžiagomis.
Veislės trūkumai:
- sunkumai nuimant derliaus rinkinius;
- poreikis auginti svogūnus naudojant sėklas.
Nusileidimo ypatybės
Raudonieji Baron svogūnai gali būti auginami iš rinkinių ir sėklų. Pasirinkimas pasirenkamas atsižvelgiant į sąlygas ir sodinamosios medžiagos prieinamumą.
Raudonųjų baronų svogūnų auginimas iš sėklų
Sėklų metodas turi nedidelių minusų – jis reikalauja daug darbo ir užtruks daug laiko užauginti svogūnus. Tarp privalumų yra mažos medžiagų sąnaudos ir visiškas strėlių nebuvimas. Jie veikia pagal šią schemą:
- Sėklos parą mirkomos rausvame kalio permanganato tirpale, kad būtų lengviau sudygti.
- Nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Padėkite ant drėgno audinio, kad sudygtų.
- Sėjama į dėžutes su puriu substratu.
- Po to, kai daigai išdygsta ir pasiekia 4 cm aukštį, jie supilami į atskiras stiklines.
- Po savaitės maitinkite mineralinėmis trąšomis.
- Pasiekę 5-7 cm aukštį, daigai sodinami į atvirą žemę.
Sėklos sodinamos iki 1 cm gylio
Kaip pavasarį sodinti Red Baron svogūnų rinkinius
Raudonųjų svogūnų rinkiniai „Red Baron“ prieš sodinimą laikomi vėsioje, sausoje vietoje ir dvi savaites kaitinami +30 ⁰C temperatūroje, kad nesusidarytų varžtais. Pasodinta į atvirą žemę balandžio pabaigoje. Rinkitės derlingą, purų priesmėlio ar priemolio dirvožemį. Rudenį įpilkite komposto, humuso arba superfosfato su kalio chloridu.
Prieš sodinimą nupjaukite svogūnėlių kaklelį ir per naktį pamirkykite šiltame vandenyje. Sodinami eilėmis, paliekant tarpą tarp svogūnėlių 5-7 cm, tarp eilučių – 20 cm.
Svogūnai į pradinę vietą sodinami tik po 3-5 metų.
Raudonųjų baronų svogūnų sodinimas prieš žiemą
„Red Baron“ veislė kartais naudojama kaip žieminis pasėlis. Šis metodas leidžia nuimti visą derlių dviem savaitėmis anksčiau nei įprastai, apsaugoti augalus nuo peronosporozės ir nesijaudinti, kaip išsaugoti svogūnėlius žiemą. Šis metodas turi kitų privalumų:
- Derlius saugomas geriau ir ilgiau.
- Augalai atsparesni svogūninės musės pažeidimams.
- Rudenį užtenka laiko sodinti.
- Sėklinės medžiagos kaina mažesnė nei pavasarį.
- Silpnos Red Baron lemputės pašalinamos natūraliai.
Daigai sodinami į žemę, kai oro temperatūra kelias dienas išlieka +5 ⁰C, likus pusantro mėnesio iki šalnų pradžios.Vidurinėje zonoje svogūnai sodinami per pirmąsias dešimt rugsėjo dienų, pietiniuose regionuose - po 2-3 savaičių. Datos yra apytikslės ir turi būti koreguojamos atsižvelgiant į oro sąlygas.
Pats sodinimo procesas toks pat kaip ir pavasarį. Skirtumas tas, kad vieta turėtų būti parinkta aukštai, atvira saulei, kad pavasarį greitai sušiltų. Dirva turi būti mulčiuojama pjuvenomis, durpėmis ar šiaudais, o žiemą padengta sniegu.
Prieš žiemą pasodinti Red Baron veislės svogūnėliai iki šalnų sugeba suformuoti penkis lapus ir 5 mm storio kaklą
Raudonųjų baronų svogūnų priežiūra
Nepaisant raudonųjų baronų svogūnų nepretenzingumo, sunku užauginti gerą derlių be tinkamos priežiūros. Augalams reikia drėgmės, dirvos purenimo, ravėjimo ir periodinio šėrimo. Ypač gausiai laistyti reikėtų pirmoje auginimo sezono pusėje. Vėliau tai atliekama, kai dirva išdžiūsta, bet ne rečiau kaip kartą per savaitę, naudojant 10 litrų vandens 1 m.2. Po kiekvieno laistymo ar lietaus atlaisvinkite, kad sunaikintumėte paviršiuje susidariusią plutą.
Red Baron svogūnai šeriami tris kartus per sezoną. Praėjus dviem savaitėms po daigumo – su devintrūnų tirpalu (1:15). Tada kas dvi savaites – kalio sulfatas (1,5 valgomojo šaukšto 10 litrų vandens).
„Red Baron“ svogūnų laistymas sustabdomas likus pusantros savaitės iki derliaus nuėmimo.
Ligų ir kenkėjų kontrolė
Nepaisant didelio Red Baron veislės imuniteto, nepalankiu oru augalai gali nukentėti nuo svogūninių musių. Minta nektaru, o jo lervos pažeidžia svogūnėlius ir gali sunaikinti iki 90 % derliaus.Veiksmingas būdas kovoti su vabzdžiais – lysves uždengti neaustine, kvėpuojančia medžiaga ir naudoti insekticidus (Zemlin, Fly-eater).
Ne mažiau pavojinga augalui svogūninė skraidyklė. Musė deda kiaušinėlius, o lervos minta lapija ir sultingomis svogūnėlių dalimis. Kenkėjų kontrolės priemonės yra tokios pačios kaip ir svogūninėms muselėms.
Pavojingiausia Red Baron veislės liga yra baltas puvinys. Jį galima atpažinti iš pūkuotos dangos, esančios lemputės apačioje. Profilaktikai būtina laikytis sėjomainos ir vengti didelės drėgmės. Kai liga išsivysto, naudojami fungicidai (Ordan, Raek).
Išvada
Raudonieji Baron svogūnai turi ne tik patrauklią išvaizdą, bet ir savybes, leidžiančias lengvai gauti puikaus skonio produktą. Griežtai laikantis žemės ūkio technologijų ir minimaliai prižiūrint, šią užduotį gali atlikti net pradedantieji sodininkai.
Sodininkų atsiliepimai apie Red Baron svogūnus
