Turinys
Manoma, kad Olandija yra pavyzdinė šalis žemės ūkyje. Ne veltui geriausiomis laikomos olandiškos tulpės ir kitos gėlės, olandiškos daržovių veislės itin populiarios visame pasaulyje. taip ir Olandiškos bulvių veislės visada garsėjo savo produktyvumu ir atsparumu infekcijoms. Tačiau bulvėmis gali pasigirti ne tik Olandija. Baltarusijai bulvės yra kone nacionalinis simbolis. Ir, žinoma, Baltarusijoje išvestos bulvių veislės ne ką prastesnės už olandų kolegas.
Bulvės „Žuravinka“ yra aiškus pavyzdys, ką baltarusiška selekcija gali pasiekti auginant bulves. Daugelis šios veislės rodiklių, tokių kaip derlingumas, atsparumas ligoms, laikymo kokybė, yra gana pasaulinio lygio.
Veislės aprašymas
Logiška „Zuravinka“ bulvių veislės aprašymą pradėti nuo jos sukūrimo istorijos. Veislę daugiau nei prieš 10 metų išvedė Baltarusijos selekcininkai, bendradarbiaudami su Rusijos ūkininkais iš Nivos ūkio. 2005 metais jis buvo įregistruotas Rusijos valstybiniame veislininkystės pasiekimų registre. Patentas išduotas Baltarusijos nacionalinės mokslų akademijos Respublikiniame vieningame bulvių ir vaisių bei daržovių auginimo mokslo ir praktikos centre. „Zhuravinka“ veislę rekomenduota naudoti Šiaurės Vakarų, Vidurio ir Volgos-Vjatkos regionuose.Taigi šios bulvės yra zonuojamos visur nuo Vologdos regiono iki Permės regiono. Tačiau dėl šios veislės universalumo ir daugelio vertingų savybių ji sėkmingai auginama ir kituose mūsų šalies regionuose.
Patys Zhuravinka bulvių krūmai žemi, ūgliai stiprūs ir statūs. Lapai yra mažo dydžio, su gana aiškiai išreikštomis gyslomis, o centrinėje gysloje vyrauja antocianino spalva. Išilgai lapų krašto yra nedidelis bangavimas. Kiekvienas krūmas išaugina iki šešių stiebų.
Žiedynai dideli ir gražūs, vainikėliai purpuriškai raudoni. Uogos su sėklomis susidaro gana retai. Sodinant labai greitai pasirodo ūgliai, o antžeminė dalis pirmuoju vystymosi periodu auga labai intensyviai. Šaknų sistema taip pat sparčiai vystosi pirmąjį mėnesį po pasodinimo.
Veislės ypatybės
Bulvių veislė Zhuravinka yra vidutinio vėlyvumo veislė, o tai reiškia, kad nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo paprastai trunka nuo 90 iki 110 dienų.
Produktyvumas yra vienas didžiausių Zhuravinka veislės privalumų. Vidutiniškai tai yra apie 400–600 centnerių iš hektaro. Tačiau žinoma, kad buvo visiškai įmanoma gauti iki 700 centnerių. Šis skaičius yra gana panašus į geriausių bulvių veislių iš Olandijos derlių.
Svarbu, kad, esant kitoms sąlygoms, būtų galima kalbėti apie tokių pajamingumo rodiklių stabilumą. Tai yra, ji ne taip priklauso nuo aplinkos sąlygų, kaip kitos bulvių veislės.
Jei kalbėsime apie tokias bulvių savybes kaip jų konservavimas, tai ir čia rodikliai yra aukšto lygio.Skaičiuojama, kad stiebagumbių išsilaikymo kokybė siekia 96%, tai reiškia, kad iki pavasario tik apie 4% bulvių gumbų yra prastos būklės. Likusieji nepraranda savo prekinių savybių ir, naudojami maistui, praktiškai nesiskiria nuo ką tik rudenį nuskintų gumbų.
Svarbus teigiamas veislės "Zhuravinka" bruožas yra tai, kad gumbai gerai toleruoja mechaninius pažeidimus.
Atskirai verta pabrėžti gana didelį šios bulvių veislės atsparumą įvairioms ligoms. Jis visiškai atsparus bulvių vėžiui ir auksiniam nematodui, pasižymi pakankamu atsparumu šašams, juodosios kojos ir kai kuriems virusams, taip pat vėlyvajam gumbų pūtimui. Atsparumas rizoktonijai ir antrinių dalių vėlyvam pūtimui yra mažas.
Gumbų savybės
Šios veislės gumbai yra gana įvairios išvaizdos.
- Forma gali būti ovalo formos arba tiesiog apvali. Gumbų paviršius gali būti lygus arba tekstūruotas, padengtas tam tikru tinkleliu.
- Žievelė ryškiai raudona, o minkštimas šviesiai geltonas.
- Akys yra mažos, tolygiai paskirstytos gumbų paviršiuje.
- Šios veislės gumbai, kurių nuotraukos pateiktos žemiau, yra gana dideli, iki 300 gramų.
Nors vidutinis dydis svyruoja nuo 92 iki 145 gramų. - Veislė Zhuravinka taip pat pirmauja pagal krakmolo kiekį gumbuose. Jo kiekis gali svyruoti nuo 14,8 iki 20%. Esant tokiam dideliam krakmolo kiekiui, šios veislės gumbai puikiai tinka pramoniniam perdirbimui ir bulvių krakmolo gamybai.Žuravinkos bulvių minkštimas po terminio apdorojimo netamsėja ir gerai verda.
- Bulvių skonis puikus.Iš Zhuravinka galima paruošti įvairiausių patiekalų. Ši veislė naudojama pramoninėje bulvių traškučių gamyboje.
- Veislės prekingumas taip pat gana geras – nuo 83 iki 97 proc. Šis rodiklis nustato, kiek gumbų tinka vartoti kasant bulves.
Auginimo ypatumai
Zhuravinka bulvių gumbų paruošimas sodinimui iš esmės nesiskiria nuo kitų veislių. Paprastai likus kelioms savaitėms iki sodinimo, gumbai išimami iš saugyklos, rūšiuojami ir dedami į dėžutes vernalizuoti. Kadangi kolorado vabalui atsparios bulvių veislės dar nėra išrastos, prieš sodinimą galima gumbus apdoroti Prestige arba Komandor. Tai kelis kartus padidins bulvių augalų apsaugos nuo Kolorado bulvių ir kitų kenkėjų laipsnį. Tiesa, apsauga dažniausiai būna efektyvi tik prieš žydėjimą, vėliau teks bent dar kartą apdoroti kokiu nors tinkamu insekticidu.
Žuravinkos bulvėms auginti tinka bet koks dirvožemis, tačiau ši veislė turi neigiamą požiūrį į azoto trąšų perteklių dirvožemyje, todėl geriau ją per mažai šerti nei permaitinti.
Bulvė Zhuravinka gerai auga tik visiškai saulėtose vietose. Į šį veiksnį taip pat reikia atsižvelgti renkantis vietą bulvėms sodinti.
Kadangi krūme yra daug gumbų, bulves reikia sodinti rečiau nei kitų veislių. Atstumas tarp eilių turi būti ne mažesnis kaip 60 cm, o geriau palikti 70 cm. Tokiu atveju bus galima atlikti pilną krūmų įkalimą. Jų ventiliacija padidės ir kiekvienas krūmas ilgainiui gaus daugiau saulės spindulių, o tai tikrai turės teigiamos įtakos derliui.Įprasto sustorėjusio sodinimo atveju „Zuravinka“ bulvių krūmai bet kokiu atveju jus pradžiugins daugybe gumbų. Tačiau šių gumbų dydis bus toks mažas, kad būtų racionaliau juos naudoti kaip gyvulių pašarą.
Bulvė Zhuravinka dygsta labai greitai ir išsiskiria galingu ir sparčiu tiek antžeminių, tiek požeminių dalių augimu pirmąjį vystymosi mėnesį. Būtent šiuo laikotarpiu, prieš žydėjimą, labai pageidautina papildomos drėgmės. Ir nors jis toleruoja trumpus sausros laikotarpius, tai gali neturėti įtakos derliui.
Įdomu tai, kad Zhuravinka bulvės taip pat nelabai mėgsta didelio drėgnumo dirvoje. Tokiomis sąlygomis galimi ligų protrūkiai, todėl, jei vasara per lietinga, būtinas profilaktinis gydymas fungicidais, pavyzdžiui, Fundazol.
Atsiliepimai iš sodininkų
Sodininkai visoje Rusijoje mėgsta sodinti „Zuravinka“ bulves, todėl atsiliepimų yra daug, ir jie yra skirtingi, bet apskritai teigiami.
Išvada
Nors bulvės „Žuravinka“ į Rusiją atkeliavo iš Baltarusijos, dėl derlingumo ir puikaus skonio jos gana populiarios visoje šalyje.
