Turinys
Dėl didelio derlingumo ir nepretenzingumo lazdyno riešutus mėgsta daugelis sodininkų. Svarbu atsižvelgti į tai, kad savarankiškai gauti sodinukų yra gana sunku, todėl rekomenduojama juos įsigyti specializuotose parduotuvėse. Lazdynai auga ne tik šiltose ir saulėtose vietose, bet gali augti ir Sibire.Tokiu atveju reikės rinktis atsparias šalčiui veisles ir, esant galimybei, uždengti žiemai.
Lazdynas ir lazdyno riešutas – koks skirtumas?
Prieš svarstant lazdyno riešutų ir lazdyno skirtumus, verta pagalvoti, kad jie priklauso tai pačiai šeimai, todėl turi tą pačią sudėtį, naudingas savybes ir išorinį panašumą. Išskirtinis bruožas yra tai, kad lazdynas yra kultūrinis medis, o lazdynas yra laukinis medis.
Lazdyno riešutų vaisiai yra daug didesni nei lazdyno, jie turi turtingą sudėtį, kurioje yra naudingų medžiagų, baltymų ir riebalų. Savo ruožtu lazdynas yra daug kietesnis ir gerai toleruoja žemą temperatūrą, ko negalima pasakyti apie jo giminaitį. Nepaisant to, lazdyno riešutus galima auginti daugelyje Rusijos regionų, tačiau daugeliu atvejų jiems reikia pastogės žiemai.
Kaip atrodo lazdyno riešutas?
Lazdynas – lapuočių krūmas, galintis pasiekti iki 10 m aukščio Lazdyno riešuto žievė turi pelenų pilką atspalvį, ūgliai raudonai žali ir gana stori. Lapai yra ovalūs arba širdies formos, šiek tiek smailūs kraštais, be to, lapai turi dantytą kraštą, kurio spalva gali skirtis nuo žalios iki tamsiai raudonos. Lapų plotis apie 6 cm, ilgis siekia 12 cm.
Žydėjimo laikotarpiu atsiranda dviejų lyčių gėlės – vyriškos ir moteriškos. Vyriški žiedai savo forma primena auskarus, kurių ilgis 10 cm. Moteriškos gėlės raudonos, pailgos formos. Riešutai dažniausiai būna kiaušinio formos, ilgis gali siekti 3 cm, branduolius apsaugo patvarus lukštas.
Paprastai žydėjimas vyksta visą žiemos laikotarpį ir baigiasi tik ankstyvą pavasarį. Žiemą lazdyno riešutai akį traukia spalvingais auskarais, kurie gali būti žali, oranžiniai ar rožiniai. Po apdulkinimo auskarai pagelsta.
Lazdyno riešutai turi gana išvystytą šaknų sistemą, jie gali augti pavėsingose vietose, todėl gali būti auginami net šlaituose. Didelis derlius gali būti pasiektas tik tada, kai lazdynas auginamas lygioje, saulėtoje vietoje, apsaugotoje nuo stiprių vėjo gūsių.
Kaip atrodo lazdynas?
Jei atsižvelgsime į paprastojo lazdyno aprašymą ir nuotrauką, verta paminėti, kad išvaizda primena krūmą, kurio aukštis gali siekti iki 5-7 m. Kai kuriais atvejais galite rasti gana didelių egzempliorių iki 10 m aukščio Lazdynas susideda iš daugybės pūkuotų kamienų ir šakų. Pavasarį ant krūmo galima pamatyti daug bičių ir vabzdžių, rudenį lazdynas vilioja paukščius ir voveres.
Lazdyno žievė gali būti šviesiai pilka arba ruda, struktūra lygi. Lazdynas yra padengtas gana dideliais ir plačiais lapais.
Krūmas auga daubose arba pakraščiuose. Žydėjimo laikotarpiu galima pamatyti nukarusius geltonus ar auksinius auskarus – taip atrodo vyriškos gėlės. Žydėjimas vyksta kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje – priklausomai nuo temperatūros ir oro sąlygų.
Kaip atrodo lazdyno riešutas?
Norėdami suprasti, kaip atrodo vaisius, galite pažvelgti į lazdyno riešuto nuotrauką. Riešutai yra rutulio formos, o lukštas šviesiai rudas. Vaisiai yra gana dideli ir kasmet aktyviai neša vaisius.
Dėl unikalios cheminės sudėties riešutai yra labai vertinami vartotojų. Baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis yra 98%. Kadangi po vartojimo branduoliai gana greitai pasisavinami ir virškinami, organizmas gauna maksimalią naudą.
Kur auga lazdyno riešutai?
Lazdyno riešutai, kurių aukštis kai kuriais atvejais gali siekti iki 10 m, gali augti ne tik Rusijoje ir Sibire, bet ir šiose vietovėse:
- Turkija;
- Italija;
- Prancūzija;
- Švedija;
- Amerika;
- Vokietija.
Kaip matote, lazdyno riešutai gali augti daugelyje šalių, o tai palengvina šios riešutų veislės nepretenzingumas. Kaip rodo praktika, dauguma lazdyno riešutų rūšių mėgsta šilumą ir saulę, ir tai nenuostabu, nes jo pirmtakai augo tik jūros pakrantėse.
Geriausi gatavi produktai yra iš Turkijos. Šiltuose kraštuose gaunami didžiausi ir naudingiausi vaisiai. Rusijoje lazdyno riešutų galima rasti Kryme ir Kaukaze. Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad gatavi produktai į Rusiją tiekiami iš Ispanijos, Italijos, Kinijos.
Botaninis lazdyno aprašymas
Lazdynas priskiriamas krūmams ar medžiams panašiems pasėliams, kurių aukštis svyruoja nuo 2 iki 5 m. Laja gali būti kiaušiniška arba rutuliška, šiek tiek plokščios formos. Lapai yra ovalios arba apvalios formos, viršūnė susiaurėjusi. Lapo geležtė viršuje yra tamsiai žalia, o apačioje - žalia.
Vyriški žiedai renkami daugiažiedžiuose kačiukuose, o moteriški žiedai auga poromis. Žydėjimo laikotarpis vyksta pavasarį ir vasarą. Pasibaigus žydėjimui, prasideda vaisių formavimosi procesas. Vaisiai atsiranda vasaros pabaigoje.
Kaip žydi lazdyno riešutai
Lazdyno riešutai turi skirtingų lyčių žiedus. Paprastai vyriški yra auskarų pavidalo, o moteriški primena mažus inkstus. Iš kiekvieno pumpuro susiformuoja iki 5 auskarų, kurių ilgis 10 cm Moteriškoji gėlė susideda iš piestelės ir neišsiskleidusio žiedlapio.
Tuo metu, kai lauke temperatūra siekia +12°C ir daugiau, prasideda aktyvus auskarų augimas, o esant sausam orui jie vystosi daug greičiau. Lietingu oru žydėjimas vėluos. Pasibaigus auskarų formavimui, prasideda žiedadulkių išsiskyrimas.Kiaušidės susidaro po 2 mėnesių – vasaros pradžioje.
Ypač pavojingos yra šalnos, atsirandančios tuo laikotarpiu, kai moteriškos gėlės jau buvo apdulkintos. Tokiu atveju galite prarasti beveik visą derlių. Lazdyno riešutams apsaugoti nuo šalčio naudojamos pastogės. Sibirui galima rinktis žiemai atsparias veisles, kurios pavasarį nesušals. Verta manyti, kad šios rūšies lazdyno riešutų žydėjimas bus ilgas ir vėlyvas.
Kaip auga lazdyno riešutai?
Lazdyno riešutai gali augti beveik bet kokio tipo dirvožemyje, nes jie yra nepretenzingas augalas. Svarbu atsižvelgti tik į vieną dalyką – šios riešutų veislės nerekomenduojama sodinti pelkėtose, smėlingose ir druskingose dirvose – tokiomis sąlygomis lazdyno riešutai negalės augti.
Optimalus sprendimas būtų pasirinkti šlaitus ir lygumas, kuriose upės neišdžiūsta. Tokį pasirinkimą lemia tai, kad norint normaliai augti ir gauti gerą derlių, reikia daug drėgmės. Jei sodinate sodinamąją medžiagą pietinėje pusėje, įvyksta ankstyvas pabudimas, dėl kurio pumpurai pradeda mirti per šalčius. Sodinimo proceso metu verta atsižvelgti į tai, kad vieta turi būti apsaugota nuo stiprių vėjo gūsių.
Kada sunoksta lazdyno riešutas?
Lazdyno riešutų nokimo laikotarpis būna liepos antroje pusėje ir tęsiasi iki rugsėjo pabaigos. Pradiniame nokimo etape vaisiai yra žali, o tai reiškia, kad dar per anksti juos rinkti. Taip pat neskubėkite skinti vaisių brandinimo procese.Taip yra dėl to, kad neprinokusių lazdyno riešutų negalima laikyti ilgą laiką, o branduoliai gana greitai išdžiūsta.
Subrendimo laipsnį lemia žievelės spalva. Tuo metu, kai vaisiai sunoksta, lukštas turi rudą arba geltoną atspalvį - tai atsitinka rugpjūtį. Kai tik riešutai pakeičia spalvą, galite pradėti derliaus nuėmimą.
Išvada
Lazdyno riešutai auga ne tik Rusijoje, bet ir toli už jos sienų. Daugiau nei 75% gatavų produktų yra iš Turkijos, kur daugiausia auginami lazdyno riešutai.
