Turinys
Žvynuotasis voratinklis yra sąlyginai valgomas voratinklinių šeimos atstovas. Tačiau dėl skonio stokos ir silpno uogienės aromato jis neturi maistinės vertės. Auga tarp eglių ir lapuočių, drėgnoje vietoje. Aptinkama pavieniui arba nedidelėmis grupėmis nuo rugpjūčio iki spalio mėn.
Žvynuoto tinklo aprašymas
Kadangi grybas priklauso 4-ai valgomumo grupei, svarbu mokėti jį atskirti ir žinoti augimo laiką bei vietą. Todėl pažintį su žvynuotu voratinkliu reikia pradėti nuo išorinių savybių.
Grybas auga drėgnose vietose
Dangtelio aprašymas
Brendant varpelio formos kepurėlė išsitiesina ir tampa plokščiai išgaubta.Paviršius padengtas šviesiai ruda arba rūdžių ruda oda su tamsiomis kavos apnašomis. Kraštai šviesūs, kartais įgaunantys alyvuogių atspalvį.
Sporų sluoksnis susideda iš retų, iš dalies prilipusių plokštelių, kurios pradiniame vystymosi etape yra padengtos plonu tinklu. Iš pradžių jie yra spalvoti šviesiai šokoladiniai su purpuriniu atspalviu, augdami tampa rūdžių rudi. Dauginimasis vyksta mikroskopinėmis sporomis, kurios randamos balkšvuose milteliuose.
Kulinarijoje naudojamos tik jaunų grybų kepurėlės.
Kojos aprašymas
Maža, plona koja yra kuodo formos. Paviršius lygus, šviesiai rudos spalvos. Arčiau žemės koja sustorėja, o spalva pasikeičia į tamsiai rūdžių. Minkštimas yra birus, šviesiai violetinės spalvos, beskonis, nemalonaus pelėsio kvapo.
Mėsinga koja turi nemalonų aromatą
Kur ir kaip auga
Šis atstovas mieliau auga drėgnoje vietoje, prie vandens telkinių, ant drėgnų samanų, tarp eglių ir lapuočių. Auga nedidelėmis šeimomis ir vaisius veda rugpjūčio – spalio mėnesiais.
Ar grybas valgomas ar ne?
Po ilgo terminio apdorojimo suragėję voratinkliai naudojami gaminant maistą. Iš nuimto derliaus galite ruošti keptus, troškintus ir konservuotus patiekalus. Maistui naudojamos tik jaunų egzempliorių kepurėlės. Grybai skinti reikia sausu, saulėtu oru, aplinkai nekenksmingose vietose.
Dvigubai ir jų skirtumai
Žvynuotasis tinklas, kaip ir visi miško gyventojai, turi panašius dublius. Jie apima:
- Raudona alyvuogė - sąlyginai valgomas grybų karalystės atstovas. Rūšį galima atpažinti iš sferinės arba ištiestos alyvinės-violetinės spalvos kepurėlės. Koja mėsinga, šiek tiek violetinės spalvos. Minkštimas tankus, skonis kartaus.Grybas yra retas ir gyvena mišriuose miškuose nedidelėmis grupėmis. Vaisiai visą šiltąjį laikotarpį.
Auga mišriuose miškuose
- Balandžio mėlyna - didelis, valgomas egzempliorius su gleivėtu dangaus violetinės spalvos dangteliu. Violetinė, tanki minkštimas yra kartaus skonio ir skleidžia nemalonų aromatą. Nepaisant to, po ilgo virimo jis naudojamas gaminant maistą. Retai sutinkamas, auga lapuočių miškuose daugelyje šeimų.
Vaisiai nuo rugpjūčio iki spalio
Išvada
Žvynuotasis voratinklis – sąlyginai valgomas grybas. Auga mišriuose miškuose, jaunų rūšių kepurėlės naudojamos kulinarijoje. Norint atpažinti grybą, svarbu žinoti išsamų aprašymą, peržiūrėti nuotraukas ir vaizdo medžiagą.
