Turinys
Karmen kriaušė yra gana reta veislė, palyginti neseniai išvesta Rusijoje. Jis išsiskiria dideliais raudonais vaisiais, turinčiais malonų saldų skonį ir sultingą minkštimą. Tinka auginti namuose ir pramoninėmis sąlygomis.
Atrankos istorija
Karmen kriaušių veislė buvo gauta visos Rusijos tyrimų institute. Mičurina. Autorius yra veisėjas Yakovlev S.P. Jis atliko William Red ir Daughter of Blankova veislių selekciją. Veislė dar neįtraukta į Rusijos veislininkystės pasiekimų registrą. Šiuo metu atliekami valstybiniai bandymai.
Karmen kriaušės aprašymas su nuotrauka
Veislė yra greitai augantis medis, duodantis patrauklius raudonus vaisius. Žemiau pateikiamas pagrindinių išorinių savybių aprašymas.
Medis
Karmen kriaušė auga gana greitai, laja siaura piramidiška, kompaktiška, aukštis iki 2,5-3 m.Medis neužima daug vietos.Šakos tęsiasi nuo centrinio kamieno aštriais kampais. Jo ūgliai gana stori, auga tiesiai, iš dalies yra alkūnės formos. Spalva rusvai ruda, pumpurai smulkūs, prispausti prie paviršiaus, kūginio tipo.
Karmen kriaušės lapai yra vidutinio dydžio, apvalios elipsės formos. Jie šiek tiek smaili, turi rausvą atspalvį ir gražiai šviečia saulėje. Lapo mentė silpnai užlenkta, šiek tiek išlenkta, smulkiais, lygiais kraštais. Stipulės ilgos, yla formos. Lapija išsiskiria aštriais kampais.
Vaisius
Karmen kriaušių veislės vaisiai smulkūs, tipiškos formos, taisyklingi, simetriški. Odos paviršius yra sausas. Techninio brandumo stadijoje spalva yra bordo ir tolygiai pasiskirsto visame paviršiuje. Pasiekusi vartotojišką brandą, spalva sodri bordo, su rusvai raudonais atspalviais. Pastebima daug poodinių taškų. Stiebai trumpi ir stori.
Vidutinis svoris 120-170 g, bet yra pavienių atstovų, sveriančių 250-300 g. Lėkštės nėra labai plačios, mažos, sulankstytos. Oda šiek tiek šiurkšti ir šiek tiek blizga. Vaškinė danga silpnai išreikšta. Spalva ryški, todėl ši kriaušė pastebimai išsiskiria iš kitų veislių.
Karmen kriaušių vaisiai techninės brandos stadijoje tinka laikyti
Veislės ypatybės
Tarp Carmen kriaušių veislės savybių ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas vaisių skoniui, jų nokinimo laikotarpiui ir derliui. Šie ir kiti rodikliai aprašyti toliau.
Skonio savybės
Karmen kriaušė užaugina gana didelius bordo spalvos vaisius su baltu kreminiu minkštimu. Jis sultingas, skonis lengvas, su rūgštumo ir saldumo balansu, gaivus. Tuo pačiu metu visiškai nėra aštrių natų. Konsistencija vidutiniškai tiršta, pusiau riebi.
Remiantis analizės rezultatais, buvo nustatyta tokia cheminė sudėtis (100 g):
- cukraus iš viso 8 g;
- rūgštys – 0,12 g;
- P-aktyvieji komponentai – 135 mg;
- askorbo rūgštis - 7 mg.
Brandinimo laikas
Karmen kriaušių veislė pradeda derėti nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio vidurio. Tai draugiško derlingumo vasarinė veislė. Vaisiai išsilaiko neilgai – juos reikia sunaudoti per kelias dienas. Skonis malonus, todėl kriaušės yra geros šviežios. Jie tinka ruošti visų rūšių pusgaminius, įskaitant uogienę, konservus, kompotą.
Produktyvumas
Konkretūs duomenys apie derlių nepateikiami. Tačiau Carmen veislės aprašymas rodo, kad rodiklis yra vidutinis. Todėl galime manyti, kad iš vieno brandaus medžio galima gauti iki 30-40 kg vaisių.
Žiemos atsparumas
Pateikiami įvairūs duomenys apie Carmen veislės atsparumą žiemai. Kai kurie šaltiniai nurodo, kad rodiklis yra patenkinamas, bet nelabai geras. Kitų šaltinių teigimu, medžiai gali atlaikyti iki -30 laipsnių šalčius. Galima sakyti, kad tokį derlių bus galima auginti daugumoje Centrinės Rusijos regionų.
Medis nėra labai atsparus žiemai ir gali šiek tiek užšalti
Karmen kriaušės apdulkintojai
Karmen kriaušių veislės savaiminis vaisingumas yra dalinis. Ant medžio yra vyriškų ir moteriškų žiedų, todėl derlius susiformuos bet kokiu atveju. Bet geriausia šalia sodinti apdulkintojus. Pavyzdžiui, ankstyvosios veislės tinka šiam vaidmeniui. Vilnius vidutinis. Jei vietos nedaug, ant Carmen galima įskiepyti apdulkintojo šaką.
Augantys regionai
Kadangi Karmen kriaušės atsparumas žiemai negali būti vertinamas kaip geras, tuo labiau puikus, leidžiama ją auginti tik Centrinės Rusijos regionuose:
- vidurinė juosta;
- Volgos regionas;
- Černozemo regionas;
- pietiniai regionai.
Šiaurės vakaruose ir Urale auginti sunku. Net vidurinėje zonoje ūgliai gali užšalti. Todėl žiemai reikalinga privaloma pastogė. Tai ypač svarbu jauniems sodinukams. Kaip dengiamoji medžiaga naudojamas tankus agropluoštas, paviršinis sluoksnis turi būti mulčiuotas.
Atsparumas ligoms
Karmen kriaušių veislės aprašyme sakoma, kad imunitetas yra vidutinis. Bet taip pat teigiama, kad veislė atspari septoriozei ir šašams. Tačiau jis gali sirgti ir kitomis grybelinėmis ligomis. Žiemą ypatingą pavojų kelia kiškiai ir pelės.
Jei medžiai sužeisti, sumažėja jų atsparumas žiemai ir produktyvumas. Todėl svarbu ne tik atlikti profilaktines pavasarines procedūras, bet ir žiemai aplink kamieną įrengti apsauginį tinklelį.
Privalumai ir trūkumai
Carmen veislė yra vienintelė veislė su visiškai raudonomis, bordo spalvos kriaušėmis, tinkama auginti vidurinėje zonoje. Paprastai Centrinėje Rusijoje auginamos tik geltonai žalios ir oranžinės spalvos. Todėl toks derlius neabejotinai gali turėti komercinės sėkmės.
Skonis gana saldus, o patys vaisiai vidutinio dydžio ir patrauklaus pateikimo.
Privalumai:
- atsparumas šašams, septoriozė;
- kompaktiškas vainikas - neužima daug vietos;
- nereiklus dirvožemiui;
- medį lengva prižiūrėti;
- transportavimas geras.
Minusai:
- derlius vidutinis ir auga palyginti lėtai;
- atsparumas šalčiui mažas;
- vidutinis ankstyvas nėštumas - nuo penktų gyvenimo metų;
- išlaikymo kokybė žema – iki dviejų savaičių.
Sodinimo schema
Karmen kriaušių veislę rekomenduojama sodinti tik gegužės pradžioje, o rudenį – antroje spalio pusėje. Daigai perkami iš medelynų ar kitų patikimų tiekėjų. Būdinga, kad medis nereiklus dirvožemiui, normaliai auga net velėninėse-podzolinėse dirvose. Tačiau geriausiai tinka derlingas ir purus priemolis, kurio pH yra šiek tiek rūgštus arba neutralus nuo 6 iki 7.
Vietai keliami keli reikalavimai:
- visiškas šešėlio nebuvimas;
- be stovinčio vandens (žemumos neįskaitomos);
- požeminis vanduo neturi pakilti aukščiau nei 2 m;
- laisvas oro srautas. Reikėtų vengti arti „aklagatvių“ arba šalia pastatų;
- šermukšnių ir aukštaūgių medžių artumo trūkumas (jie atima per daug maisto medžiagų).
Dirva Karmen kriaušėms sodinti paruošiama iš anksto. Ją reikia iškasti ir patręšti, pridėti komposto ar humuso (kibiras kvadratiniam metrui). Jei dirva molinga, tinka ir auginti. Bet pirmiausia į tą patį plotą reikia įpilti smėlio ar pjuvenų 3–5 kg.
Transplantacijos išvakarėse sodinuką patartina mirkyti molio košėje su augimo stimuliatoriumi, pavyzdžiui, cirkoniu ar epinu. Pats nusileidimo procesas yra gana paprastas:
- Pažymėkite kelias skylutes 3-4 m atstumu, kurių skersmuo 80-100 cm ir gylis 60-80 cm.
- Įdėkite medinį kaištį centre.
- Ant dugno padėkite akmenukus, keramzitą ir skaldytas plytas.
- Centre pasodinkite Karmen kriaušės sodinuką ir užberkite žeme.
- Sutankinkite, kad šaknies kaklelis liktų 1-2 cm aukštyje.
- Pririškite jį prie kaiščio virve (vielos naudoti negalima).
- Tada užpilkite kibirą nusistovėjusio vandens.
- Po kelių dienų rekomenduojama mulčiuoti durpėmis, pjuvenomis ar kitomis medžiagomis. Kadangi Carmen veislė nėra labai atspari žiemai, aukštis turėtų būti bent 10 cm.
Diagrama padės teisingai pasodinti medį.
Priežiūros ypatybės
Šios veislės kriaušių priežiūra nėra pernelyg sudėtinga. Augalas yra nepretenzingas ir nuosekliai veda vaisius net išeikvotoje dirvoje. Tačiau produktyvumas didėja palaipsniui ir palyginti lėtai. Priežiūra priklauso nuo šių veiksmų:
- Jaunų sodinukų laistymas atliekamas kas savaitę. Subrendusius medžius galima drėkinti 1-2 kartus per mėnesį. Bet jei yra sausra, reikia duoti daugiau vandens.
- Kad dirva per greitai neprarastų drėgmės, ji mulčiuojama ne tik žiemą, bet ir vasarą.
- Po Karmen kriaušės laistymo ir stiprių liūčių dirva mulčiuojama ir ravėjama.
- Azoto trąšos tręšiamos kiekvieną pavasarį, pumpuravimo ir derėjimo metu – kompleksinės mineralinės kompozicijos, kuriose yra daug kalio junginių ir superfosfato.
- Ankstyvą pavasarį būtina atlikti Karmen kriaušių veislės formuojamąjį ir sanitarinį genėjimą.
- Tuo pačiu metu atliekamas gydymas fungicidais, siekiant užkirsti kelią grybelinėms ligoms. Su vabzdžiais galima susidoroti naudojant liaudies gynimo priemones arba specialius preparatus.
Surinkimas ir saugojimas
Karmen kriaušių vaisiai skinami nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio vidurio. Jie nėra labai ilgaamžiai – net ir įprastomis sąlygomis (tamsa, temperatūra 2-6 laipsniai šilumos, drėgmė iki 70%) išsilaiko vos dvi savaites. Tuo pačiu metu kriaušės gana gerai gabenamos, jas galima gabenti skirtingais atstumais.
Vaisiai vartojami švieži, bet kadangi ilgai neišsilaiko, siunčiami perdirbti. Karmen kriaušės gamina skanų uogienę, uogienę ir marmeladą. Iš vaisių ruošiami kompotai.
Išvada
Karmen kriaušė nereikli, todėl ją gali užsiauginti net ir didelės patirties neturintis sodininkas. Vaisiai gana dideli ir skanūs. Jie nėra ilgaamžiai, bet gana tinkami ruošiant patiekalus ir ruošiant maistą žiemai.
Sodininkų atsiliepimai apie Karmen kriaušę
