Turinys
Raudonųjų stepių karvė neturi labai ilgos istorijos, palyginti su daugeliu Vakarų pieninių veislių. Veisti pradėta XVIII amžiaus pabaigoje, kryžminant vakarietiškus galvijus su senovinės traukos veislės galvijais, tuo metu išvestais Ukrainoje. Ukrainos „aborigenai“, pilkųjų stepių galvijai, buvo labiau skirti naudoti pakinktai. Čumakai važinėjosi su galingais ir ištvermingais šios veislės jaučiais į Krymą dėl druskos. Tačiau 1783 m. Jekaterinai Didžiajai užkariavus Krymą ir užmezgus ryšius tarp pusiasalio ir žemyno, taip pat panaikinus karinę grėsmę iš pietų, arkliai tvirtai užėmė „teisingą“ vietą kaip traukiamieji gyvūnai.
Stiprių ir ištvermingų, bet labai lėtų pilkųjų stepių veislės jaučių nebereikėjo, į Ukrainą imta importuoti užsienio pieninius galvijus. Tai darė, žinoma, ne valstiečiai, o vokiečių kolonistai. Asimiliacinio pilkųjų stepių karvių kryžminimo su raudonųjų rytų fryzų, simentalių, angelnų ir kitų veislių buliais rezultatas buvo nauja pieninių galvijų veislė, pavadinta pagal jų spalvą ir veisimo stepių regioną.
Raudonųjų stepių veislė buvo oficialiai pripažinta XIX amžiaus pradžioje.To paties amžiaus aštuntajame dešimtmetyje dėl migracijos procesų raudonųjų stepių veislės karvės iš Juodosios jūros stepių prasiskverbė į labiau rytines Rusijos imperijos dalis: Volgos sritį, Kubaną, Kalmikiją, Stavropolio sritį, Vakarų Sibirą. . Kiekviename regione raudonųjų stepių veislė maišėsi su vietiniais gyvuliais, pakeisdama savo produktyvias ir išorines savybes. Dėl to susiformavo keletas „vokiškų“ raudonųjų karvių rūšių.
Nuotraukoje – Kulundos tipo žirgynas.
Veislės aprašymas
Bendras įspūdis: tvirtos, kartais grubios konstitucijos galvijai. Rėmas lengvas, bet tvirtas. Galva vidutinio dydžio, dažniausiai lengva ir grakšti. Tačiau priklausomai nuo tipo jis gali būti šiek tiek grubus. Nosis tamsi. Veislė raguota, ragai šviesiai pilkos spalvos.
Kai bandoje kovoja už hierarchiją, karvė gali ragu nuplakti varžovę. Jei įmanoma, raudonųjų stepių galvijus geriau nulupti, kol jie dar turi veršelius.
Kaklas plonas ir vidutinio ilgio. Kūnas ilgas. Viršutinė linija yra nelygi, aiškiai apibrėžti skirtumai tarp stuburo dalių. Kega aukšta ir plati. Nugara siaura. Nugarinė ilga ir siaura. Kryžkaulis yra iškilęs ir platus. Kryžius vidutinio ilgio. Kojos trumpos ir gerai išdėstytos.
Vidutinio dydžio raudonųjų stepių galvijai. Aukštis ties ketera 127,5±1,5 cm, įstrižas ilgis 154±2 cm, pailgėjimo indeksas 121. Krūtinės gylis 67±1 cm, plotis 39,5±2,5 cm.Pakratės apimtis 18±1 cm, kaulo indeksas 14 .
Tešmuo gerai išsivystęs, mažas, apvalios formos. Speneliai yra cilindriniai.
Raudonosios stepės veislės spalva atitinka jos pavadinimą. Karvės yra vientisai raudonos spalvos.Ant kaktos, tešmens, pilvo ir kojų gali būti smulkių baltų dėmių.
Išoriniai trūkumai
Deja, šios veislės karvės turi ir nemažai minusų. Tiesą sakant, nebuvo vykdomas visavertis veislininkystės darbas, o valstiečiai galėjo veisti karves su bet kokiais defektais, kad tik gautų pieno. Todėl veislėje yra:
- ploni kaulai;
- siauras arba nukritęs kryželis;
- mažas svoris;
- tešmens defektai;
- silpnas raumeningumas;
- neteisinga pėdų padėtis.
Renkantis karvę pirkti, būtinai turėtumėte atkreipti dėmesį į išorės ir tešmens defektų buvimą. Jie dažnai turi įtakos karvių sveikatai, veršiavimosi gerovei ar pieno gamybai. Visų pirma, netinkama tešmens struktūra melžimo mašina sukelia mastitą.
Raudonosios stepių veislės karvių produktyvumo savybės
Suaugusios karvės svoris svyruoja nuo 400 iki 650 kg. Jaučiai gali pasiekti 900 kg. Gimimo metu telyčios sveria nuo 27 iki 30 kg, buliai nuo 35 iki 40 kg. Tinkamai organizuojant šėrimą, per šešis mėnesius veršeliai priauga iki 200 kg. Iki vienerių metų veršelio svoris gali siekti iki 300 kg. Mėsos skerdimo išeiga yra 53%.
Pieno produktyvumas priklauso nuo veisimosi klimato zonos. Su gausiais sultingais pašarais raudonųjų stepių karvė per laktaciją gali duoti daugiau nei 5000 litrų pieno. Bet vidutinis laktacijos periodas yra 4 - 5 tonos pieno.
Šios veislės karvių pieno riebumas „statistiškai vidutinis“: 3,6 – 3,7 proc.
Veislės pranašumai
Išauginta sausringose Ukrainos Juodosios jūros stepėse, raudonoji stepė pasižymi aukštomis prisitaikymo savybėmis ir lengvai prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų. Ji nereikli gyvenimo sąlygoms. Juodosios jūros regione žalia žolė auga tik pavasarį ir rudenį. Vasarą stepė visiškai išdega po kaitria saule, o žiemą įšalusi žemė pasidengia sniegu. Raudonoji prerija gali greitai priaugti svorio ant žolės, kol žolė nedega. Sausros laikotarpiais gyvuliai priauga svorio valgydami mažai maistinių medžiagų turinčią džiovintą žolę.
Šios veislės galvijai pakenčia vasaros karščius virš 30°C, o žiemą – šaltus stepių vėjus. Karvės gali ganytis saulėje visą dieną be vandens. Be šių privalumų, raudonųjų stepių veislė turi labai stiprią imuninę sistemą.
Rekomenduojamos raudonosios stepės veisimosi vietovės: Uralas, Užkaukazija, Stavropolio sritis, Krasnodaro sritis, Volgos sritis, Omsko ir Rostovo sritis, Moldova, Uzbekistanas ir Kazachstanas.
Veisimo ypatybės
Veislei būdingas ankstyvas brandumas. Vidutiniškai telyčios pirmą kartą atsiveda sulaukusios pusantrų metų. Renkantis gamintojus reikia būti atsargiems ir atsižvelgti į galimus paveldimus išorės defektus. Jei telyčia turi kokių nors trūkumų, ji turi būti suporuota su jaučiu be paveldimų defektų. Tiesa, tai negarantuoja kokybiškų veršelių atsivedimo, tačiau padidina to tikimybę.
Raudonųjų stepių karvių savininkų atsiliepimai
Išvada
Atsižvelgiant į raudonųjų stepių karvių gebėjimą duoti gerą primilžį net ir mažais pašarais stepių regionuose, jos gali būti auginamos regionuose, kur dažnai būna sausros. Veislė reikalauja tolesnės atrankos, tačiau šis klausimas šiandien sprendžiamas pietinių Rusijos regionų veisimo ūkiuose. Dėl savo nepretenzingumo pašarams, atsparumo karščiui ir šalčiui raudonoji stepinė karvė puikiai tinka laikyti privačiose sodybose.
