Turinys
Pasaulyje yra 110 rūšių ančių, 30 iš jų galima rasti Rusijoje. Šios antys netgi priklauso skirtingoms gentims, nors jos priklauso tai pačiai ančių šeimai. Beveik visos ančių rūšys yra laukinės ir gali būti aptinkamos tik zoologijos soduose arba tarp šios paukščių šeimos mylėtojų kaip dekoratyviniai augintiniai, o ne kaip produktyvūs naminiai paukščiai.
Tarp ančių yra tikrų gražuolių, kurios galėtų tapti paukštyno puošmena.
Labai įdomi raiboji antis.
Tiesiog prabangios mandarinų antys
Tačiau buvo prijaukintos tik dvi ančių rūšys: Muskusinė antis Pietų Amerikoje ir didžiąją antis – Eurazijoje.
Arba indėnai nesuprato veislinio darbo, arba nemanė, kad būtina spręsti šį klausimą, tačiau muskusinė antis naminių veislių neaugino.
Visos kitos naminių ančių veislės yra kilusios iš didžiosios ančių. Dėl mutacijų ir atrankos naminės grynaveislės antys vis tiek skiriasi viena nuo kitos, nors ir nežymiai.
Kažkodėl vyrauja įsitikinimas, kad visos šiandieninės ančių veislės yra kilusios iš Pekino ančių. Iš kur kilo ši nuomonė, visiškai neaišku, nes Pekino antis yra aiški mutacija su balta spalva, kurios nėra laukinėje didžiojoje antis.Galbūt faktas yra tas, kad Pekino antis, būdama mėsinė veislė, buvo naudojama kuriant naujas mėsines antis.
Rusijoje, skirtingai nei Kinijoje, valgyti ančių kiaušinius nėra labai įprasta. Taip yra daugiausia dėl to, kad tikimybė užsikrėsti salmonelioze nuo ančių kiaušinių yra daug didesnė nei valgant vištienos kiaušinius.
Naminių ančių veisimo instrukcijos
Ančių veislės skirstomos į tris grupes: mėsa, kiaušinis-mėsa/mėsa-kiaušinis ir kiaušinis.
Kiaušinių grupėje yra minimalus skaičius, tiksliau, vienintelė ančių veislė: Indijos bėgikas.
Ši veislė kilusi iš Pietryčių Azijos, jos išvaizda yra pati egzotiškiausia iš visų didžiųjų ančių. Kartais jie vadinami pingvinais. Šiai veislei jau 2000 metų, tačiau ji dar neišplito. Net SSRS ši veislė buvo nedidelė tarp kitų veislių ančių, auginamų valstybiniuose ir kolūkiuose. Šiandien jų galima rasti tik mažuose ūkiuose, kur jie laikomi ne tiek dėl gamybos, kiek dėl egzotiškos išvaizdos.
Bėgikų spalvos gana įvairios. Jie gali būti įprastos „laukinės“ spalvos, balti, rausvi, juodi, dėmėti, mėlyni.
Šios antys yra didelės vandens mėgėjos. Jie negali be jo gyventi, todėl privalomas reikalavimas laikant bėgikus yra pirties buvimas. Įdomu tai, kad šios antys be vandens net sumažina kiaušinėlių gamybą. Tinkamai prižiūrimos antys padeda vidutiniškai 200 kiaušinių. Tinkama priežiūra reiškia ne tik vonios buvimą, bet ir neribotą prieigą prie maisto. Tai veislė, kuri neturėtų būti laikoma dieta.
Bėgikų drakes svoris 2 kg, ančių - 1,75 kg.
Bėgikai gerai toleruoja šalčius.Vasarą, kai laikomi laisvoje ganykloje, jie patys susiranda maistą valgydami augalus, vabzdžius ir sraiges. Tiesa, jei šios antys pateks į sodą, su derliumi galima atsisveikinti.
Tačiau, kaip ir bet kuriuo atveju, bėgikams į akis krentančios visos augmenijos valgymo problema turi ir kitą pusę. Užsienyje šios antys kasdien ravėjo vynuogynus. Kadangi šios antys išsiskiria švelnia ir skania mėsa, plantacijų savininkai iš karto išsprendžia kelias problemas: nenaudoja herbicidų, taupo pinigus ir gamina aplinkai nekenksmingus produktus: gauna neblogą vynuogių derlių; tiekti rinkai antienos mėsą.
Jei privačiame kieme veisimui iš kiaušinių veislių nėra iš ko rinktis, tai renkantis kitas sritis būtų gerai, kad po ranka būtų ančių veislių aprašymas. Ir, pageidautina, su nuotrauka.
Mėsinės veislės
Mėsinės ančių veislės yra labiausiai paplitusios pasaulyje. O Pekino antis šioje grupėje tvirtai laikosi pirmąją vietą. SSRS Pekino antys ir kryžiai su jomis sudarė 90% visos mėsinių ančių populiacijos.
Pekino antis
Pavadinimas "Pekinas" natūraliai kilo nuo miesto Kinijoje. Būtent Kinijoje ši naminių ančių veislė buvo išvesta prieš 300 metų. 19 amžiaus pabaigoje į Europą atvykusi Pekino antis greitai pelnė pripažinimą kaip geriausia mėsinė veislė. Tai nenuostabu, nes vidutinis drakių svoris yra 4 kg, o ančių - 3,7 kg. Bet paukščiuose: arba mėsa, arba kiaušiniai. Pekino anties kiaušinių gamyba nedidelė: 100 – 140 kiaušinių per metus.
Kitas šios veislės trūkumas yra balta plunksna. Kalbant apie jaunus gyvulius, skerdžiamus mėsai, ančių lytis neturi reikšmės.Jei dalį pulko reikia palikti genčiai, reikia palaukti, kol antys išsilydys į „suaugusią“ plunksną, o drakės ant uodegos užsiaugins porą į viršų lenktų plunksnų. Tiesa, yra viena paslaptis.
Taigi, medžioklinėmis istorijomis apie tai, kaip vyras pavasarį sekė garsų drakerių kvatotį, tikėti nereikėtų. Arba jis meluoja, arba brakonierius, arba pats pasimetęs.
Patelės taip pat kelia triukšmą, reikalauja šėrimo.
Pilka ukrainietiška antis
Spalva nuo laukinės didžiosios antis skiriasi tik šviesesniais tonais, o tai gali būti vietinės didžiųjų ančių populiacijos spalvų kintamumas, nes ši veislė buvo išvesta kryžminant vietines ukrainietiškas antis su laukinėmis didžiosiomis antis ir vėliau ilgai atrinkus pageidaujamus individus.
Pagal svorį pilkoji ukrainietiška antis ne ką prastesnė už Pekino antis. Patelės sveria 3 kg, drakes – 4. Šeriant šią veislę, nenaudojamas specialus pašaras. Tuo pačiu metu, sulaukę 2 mėnesių, ančiukai jau priauga 2 kg skerdimo svorio. Šios veislės kiaušinių gamyba yra 120 kiaušinių per metus.
Pilka ukrainietiška antis buvo griežtai atrinkta dėl nepretenzingumo pašarams ir gyvenimo sąlygoms. Ji ramiai toleruoja šalčius nešildomose paukštidėse. Vienintelė sąlyga, kurios reikia laikytis, yra gilus kraikas.
Šios veislės antys dažnai šeriamos laisvai ganant tvenkinius, suvaromos į paukštyną tik duoti koncentratų pietums. Nors, žinoma, antis maisto gauna ir ryte prieš siunčiant į tvenkinį ir vakare prieš nakvynę.
Yra palikuonių, atsiradusių dėl pilkosios Ukrainos ančių mutacijų: molingųjų ir baltųjų ukrainiečių ančių. Plunksnos spalvos skirtumai.
Baškirų antis
Baškirų ančių veislės atsiradimas buvo nelaimingas atsitikimas. Blagovarsky veisimo įmonėje tobulinant baltąją Pekino antį, baltųjų paukščių pulkelyje pradėjo atsirasti spalvotų individų. Greičiausiai tai ne mutacija, o pasikartojantis didžiosios ančių spalvos genų pasireiškimas. Ši funkcija buvo paryškinta ir pataisyta. Rezultatas buvo spalvotos spalvos „grynaveislė Pekino antis“, vadinama baškirų spalva.
Baškirų antis spalva primena laukinę didžiąją antys, bet blyškesnė. Drakai yra ryškesni ir panašesni į laukinius. Piebald spalvos buvimas yra baltų protėvių palikimas.
Priešingu atveju baškirų antis pakartoja Pekino antį. Toks pat svoris kaip pekino, toks pat augimo tempas, ta pati kiaušinių gamyba.
Juodos baltakrūtės antys
Veislė taip pat yra mėsinė. Svoriu jis šiek tiek prastesnis už Pekino. Drakos sveria nuo 3,5 iki 4 kg, ančių – nuo 3 iki 3,5 kg. Kiaušinių gamyba nedidelė: iki 130 kiaušinių per metus. Spalva, kaip rodo pavadinimas, yra juoda su balta krūtine.
Veislė buvo sukurta Ukrainos paukštininkystės institute kryžminant vietines juodąsias baltaskruostes antis su Khaki Campbell antimis. Ši veislė yra genetinis rezervas. Juodosios baltakrūtys pasižymi geromis reprodukcinėmis savybėmis.
Skerdimo amžiaus ančiukų svoris siekia pusantro kilogramo.
Maskvos balta
Veislė mėsai gaminti. Jis buvo išvestas praėjusio amžiaus 40-aisiais Ptichnoe valstybiniame ūkyje netoli Maskvos, sukryžminus chaki spalvos Campbell ir Pekino antį. Jo savybės labai panašios į Pekino antį. Netgi drakenų ir ančių svoris yra toks pat kaip Pekino veislės.
Tačiau dviejų mėnesių ančiukai sveria šiek tiek daugiau nei Pekino ančiukai. Tiesa, ne per daug. Dviejų mėnesių Maskvos baltųjų ančiukų svoris yra 2,3 kg. Maskvos baltųjų veislės ančių kiaušinių produkcija yra 130 kiaušinių per metus.
Mėsinių ir kiaušinių veislių antys
Kiaušinių ar mėsos kiaušinių veislės priklauso universaliam tipui. Jie turi tam tikrų skirtumų tarp kiaušinių skaičiaus ir skerdenos svorio. Vieni artimesni mėsos, kiti – kiaušinių rūšiai. Bet jei norite iš ančių gauti ir kiaušinių, ir mėsos, tuomet turite įsigyti universalių veislių.
Khaki Campbell
Mėsos ir kiaušinių veislės antys, kurias anglė išvedė savo šeimos poreikiams. Adele Campbell užsibrėžė paprastą tikslą: aprūpinti savo šeimą antienos mėsa. O pakeliui ančių kiaušiniai. Štai kodėl ji kryžmino gelsvos spalvos indiškus pingvinus su Ruano antimis ir pridėjo didžiosios anties kraujo. Dėl to 1898 metais parodoje buvo pristatyta antis su „balinimo ant baliklio“ spalva.
Vargu ar ši spalva patiko parodos lankytojams, ypač atėjus gelsvų spalvų madai. Ir ponia Adele Campbell nusprendė vėl susikryžminti su gelsvai rudos spalvos Indijos bėgikais, kad įgautų gelsvą spalvą.
„Jei viskas būtų taip paprasta“, – sakė tuomet mažai tyrinėta genetika. Paaiškėjo, kad antys atitinka anų laikų Anglijos kariuomenės karių uniformų spalvą. Pažvelgusi į rezultatą, ponia Campbell nusprendė, kad antims tiktų pavadinimas „khaki“. Ir ji negalėjo atsispirti tuščiam norui įamžinti savo vardą veislės vardu.
Šiandien yra trijų spalvų Khaki Campbell ančių: gelsvos, tamsios ir baltos.
Tamsią spalvą jie paveldėjo iš Ruano anties ir ši spalva labiausiai panaši į laukinės didžiosios anties spalvą. Baltos spalvos tam tikra procentinė dalis palikuonių atsiranda kryžminant rausvus individus. Toliau jis gali būti apsaugotas.
Khaki Campbells sveria šiek tiek, palyginti su mėsinėmis veislėmis. Drakai vidutiniškai 3 kg, antys apie 2,5 kg. Tačiau jie turi gerą kiaušinių gamybą: 250 kiaušinių per metus. Ši veislė greitai auga.Jaunikliai per du mėnesius priauga apie 2 kg svorio. Dėl plonų kaulų mėsos skerdimo išeiga gana nebloga.
Tačiau chaki turi vieną trūkumą. Į vištos pareigas jie nesiima labai atsakingai. Todėl, jei ketinate veisti Khaki Campbells, kartu su ančiukais turėsite įsigyti inkubatorių ir įvaldyti ančių kiaušinių inkubaciją.
Veidrodis
Spalvoje tai paprasta didžioji antis, tačiau gyvena paukštidėje ir nebijo žmonių. Pavadinimą suteikia ant sparnų esantis mėlynas „veidrodis“, kuris labai būdingas didžiosioms ropėms. Ančių spalvinis kintamumas yra daug didesnis nei dantukų. Patelės gali būti beveik baltos.
Veislė buvo išvesta XX amžiaus šeštajame dešimtmetyje Kuchinsky valstybiniame ūkyje. Veisimo metu būsimai veislei buvo keliami griežti reikalavimai. Tikslas buvo gauti tvirtą paukštį su aukštos kokybės mėsa ir dideliu kiaušinių kiekiu. Ančiukai buvo laikomi spartietiškomis sąlygomis, siekiant aukšto atsparumo šalčiui ir atrenkant taisyti jaunus, didelio produktyvumo gyvūnus.
Dėl to gavome vidutinio svorio veislę. Draka sveria nuo 3 iki 3,5 kg, antis - 2,8 - 3 kg. Per du mėnesius ančiukai priauga 2 kg. Ši veislė pradeda dėti 5 mėnesių ir per metus padeda iki 130 kiaušinių.
Laikymas yra nepretenzingas ir dažnai priauga svorio laisvai ganydamas. Galbūt dėl savo „įprastos“ laukinės didžiosios antis išvaizdos ši veislė nesulaukė populiarumo tarp augintojų ir nedideliais kiekiais laikoma mažuose ūkiuose. O gal paukščių augintojai tiesiog bijo, kad būsimi medžiotojai, negalintys atskirti briedžio nuo karvės, nušaus visas namines antis, džiaugdamiesi, kad jos net nebando išskristi.
Cayuga
Sunku supainioti šią amerikietiškos kilmės mėsos ir kiaušinių veislę su laukine didžiąja antis. Nors gali būti amatininkų. Antrasis šios veislės pavadinimas yra „žalioji antis“, nes didžioji dalis gyventojų turi juodą plunksną su žaliu atspalviu.
Kajugos lengvai toleruoja šaltą klimatą ir yra daug tylesnės nei Pekino antis. Per metus gali dėti iki 150 kiaušinių. Vidutinis suaugusių drakių svoris – 3,5 kg, ančių – 3 kg.
Atsitinka. Užtaisų baigiasi ne tik Cayugas.
Kajugos turi gerai išvystytą perėjimo instinktą, todėl jas galima naudoti kaip tų veislių antis (pavyzdžiui, Khaki Campbell), kurios nemano, kad būtina sėdėti ant kiaušinių.
Kajugos turi skanią mėsą, tačiau jos dažnai auginamos dekoratyviniais tikslais, nes dėl tamsių kelmų odoje kajugos skerdena atrodo ne itin patraukliai.
Indijos
Pietų Amerikos ančių rūšis išsiskiria: muskusinė arba indiška antis. Ši rūšis neturi veislių.
Padorus suaugusio snapo svoris (iki 7 kg), didelis rūšies dydis, „begarsiškumas“: indiškos antys ne šnypščia, o tik šnypščia – padarė šią ančių rūšį gana populiarią tarp paukščių augintojų.
Antys turi gerai išvystytą motinišką instinktą. Jie netgi gali sėdėti ant žąsų kiaušinių.
Šių ančių mėsa liesa, didelio skonio, bet būtent dėl riebalų trūkumo kiek sausa. Taip pat šio tipo pliusas yra triukšmo trūkumas.
Minusas yra galimas kanibalizmas.
Apibendrinkime
Deja, daugelio ančių veislių nuotraukose be mastelio vis dar neįmanoma atskirti vienos nuo kitos. Norint nustatyti ančių veislę, būtina žinoti savybių rinkinį.Ančiukus lengviau nusipirkti iš veislinių ūkių su garantija, kad jie jums parduos norimą veislę.
Jei ančių reikia pramoniniam mėsos auginimui, turite paimti baltųjų veislių mėsines antis: Pekiną arba Maskvą.
Universaliam naudojimui veidrodinė veislė būtų geras pasirinkimas privačiam savininkui, tačiau ji labai panaši į laukinę antį. Todėl geriau imtis chaki spalvos Campbell.
O dėl egzotikos galite įsigyti bėgiką, kajugą ar susirasti kitą originaliai atrodančią veislę.
