Turinys
Paukštininkystėje ančių broileriai yra antis, kuri gali greitai sukurti raumenų masę. Griežtai tariant, visos didžiosios antys yra ančių broileriai, nes jų raumenų masė sustoja po 2 mėnesių, o tada antis pradeda riebaluotis. Laukinėms antims reikia riebalų, kad galėtų išgyventi skrydį į pietus. Tačiau paprastai tarp paukštininkų sąvoka „anti broileriai“ reiškia didelę antį, kuri 2 mėnesių sveria ne 1–1,5 kg, o apie 3. Rusijoje populiariausia mėsinė veislė yra Pekino antis.
Pagrindinės ančių broilerių veislės
Rusiškoje versijoje visos broilerių ančių veislės arba, tiksliau, kryžiai, gaminami Blagovarsko gamykloje Pekino anties pagrindu:
- Baškirų spalvos;
- Mėlyna mėgstamiausia;
- Agidelis;
- Medeo.
Visos šios ančių broilerių yra mišrūnai. Blagovarskaya gamyklos ančių svoris 42 dienų amžiaus yra maždaug 3 kg su nedideliais svyravimais, plius ar minus. Nėra prasmės veisti šių ančių kryžių, nes jie neduos norimų palikuonių. Žinoma, šiuos ančių broilerių kryžius patogu auginti mėsai. Verta atkreipti dėmesį į jų protėvį.
Pekino antis
Vidutinio dydžio tankaus kūno antys, palyginti su ančių broilerių mišrūnais.Vidutinis suaugusios Pekino anties svoris yra 3,5 kg, o drake – 4 kg. 42 dienų amžiaus ančiukai pasiekia 2,5 kg svorį.
Pekino antys turi dideles galvas ir ryškiai oranžinius snapus. Labai plati nugara ir krūtinė. Kaklas vidutinio ilgio, galingas. Sparnai tvirtai priglunda prie kūno. Kojos su plačiu komplektu. Pėdakaulis ir letenos yra ryškiai oranžinės spalvos. Spalva balta.
Pekino ančių veislės pranašumai yra didelis produktyvumas (vidutiniškai 110 kiaušinių per sezoną), gera sveikata, nepretenzingumas ir išvystytas veisimosi instinktas.
Ypatumai
Pekino ančių medžiagų apykaita labai greita dėl aukštos kūno temperatūros, kurią būtina palaikyti. Be to, Pekino ančių žarnos yra labai trumpos. Dėl žarnyno ilgio labai greitai pasisavina pašarus. Normaliam augimui ir funkcionavimui Pekino antims reikia nuolatinės prieigos prie maisto.
Aylesbury antis
Ailbury broileriai yra viena iš seniausių Anglijoje auginamų veislių. Žiūrint iš šono, Aylesbury antys primena žąsis. Šios antys sveria daug daugiau nei Pekino antys. Anties svoris prasideda nuo 3,3 kg ir gali siekti iki 5 kg. Drakai sveria 4-5,5 kg. Ančiukai auga lėčiau nei Pekino ančiukai ir pasiekia 2,5 kg svorį tik 60 dienų. Šių ančių broilerių kiaušinių produkcija taip pat nedidelė: 85-95 kiaušiniai per sezoną. Kiaušialąstė trunka apie šešis mėnesius.
Aylesbury antys turi didelę galvą su mažomis mėlynomis akimis. Snapas šviesiai oranžinis ir didelis. Kūnas yra horizontalus ir tankus. Skeletas gerai išvystytas, kilis gilus. Kojos storos ir trumpos. Ančių spalva yra balta.
Aylesbury antys garsėja minkšta mėsa, tačiau jos yra subtilesnės nei Pekino antys. Būtent šis delikatesas neleidžia Aylesbury antims plačiai išplisti.
Turinio ypatybės
Normaliam gyvenimui šios veislės antys turi pasirinkti vietą, kurioje vanduo neužstovi. Tai gali būti kalva asmeniniame sklype arba specialiai įrengta platforma.
Žiemai jiems reikia šilto namo su betoninėmis grindimis, kurias būtų lengva valyti. Kadangi paukščiai yra sunkūs, jie gali turėti problemų dėl tręšimo be tvenkinio. Todėl pasivaikščiojimo aikštelėje įrengtas nedidelis tvenkinys.
Auginant jauni gyvūnai laikomi ant gilaus kraiko, kuris purvinas apverčiamas ir pašalinamas.
Kalkės pilamos 0,5 kg vienam kvadratiniam metrui. Ant viršaus klojamas 10-15 cm storio kraikas ir tik tada ančiukai perkeliami į paukštidę.
Ruano antys
Labai didelės galingos „laukinės“ spalvos antys. Antys turi didelę galvą ir trumpą storą kaklą. Kūnas yra lygiagretus žemei. Kojos trumpos, o riebalų sankaupos ant pilvo gali net liesti žemę. Krūtinė ir nugara platūs. Antys linkę kaupti riebalus. Kiaušinių produktyvumas mažas: iki 100 kiaušinių per sezoną. Dėl didelio svorio Ruano ančių kiaušinėlių vaisingumas yra labai mažas. Visi šie veiksniai kartu neleido Ruano antiei įgyti realaus populiarumo.
Mulardas
Tai nėra antis broileriai, nors ir pagal dydį ir augimo tempą mulardas pranašesnis už mėsinių veislių antis. Mulardas yra sterilus paprastos naminės anties hibridizacijos rezultatas Muskusinė antis Pietų Amerika. Tai tik kryžius, kurį galite veisti namuose. Norėdami gauti mulardų, jums reikės naminių ančių ir muskusinių ančių. Mulardai auga greitai ir yra pelningi auginti mėsai. Bet ne daugiau.
Muskusinė antis
Šios Pietų Amerikos antys nėra griežtai broilerinės antys, tačiau jos priauga nemažai svorio, todėl tinka auginti mėsai. Suaugęs drakonas gali sverti iki 7 kg. Antis paprastai yra dvigubai mažesnė ir sveria 3-3,5 kg.
Muskusinės antys turi gerai išvystytą perėjimo instinktą ir didelį vaisingumą net ir be tvenkinių. Muskusinėms antims iš principo vandens tikrai nereikia, nes jos iš prigimties yra medinės.
Tačiau bendrieji ančių broilerių laikymo ir veisimo principai yra vienodi
Ančių broilerių priežiūra
Laikydami antis turite būti pasiruošę, kad šie paukščiai savo buveinėje veisis pelkę. Jie gali aptaškyti vandenį net iš vakuuminės gertuvės. Vienintelis būdas to išvengti – įrengti nedidelį tvenkinį antims su ilgu išėjimu iš jo vienoje pusėje. Kad jiems einant visas vanduo nubėgtų.
Žiemojimo paukštidės dizainas turės būti apgalvotas taip, kad antys fiziškai negalėtų visur aptaškyti vandens. Atšalus orams pelkė pavirs ledo mase, į kurią sušals ir antys.
Žiemą antys laikomos ant gilaus kraiko, stengiantis apriboti jų prieigą prie vandens. Tačiau visiškai atimti vandens iš ančių taip pat neįmanoma, ypač šeriant jas mišriais pašarais. Visiems gyvūnams suvalgę pašaro reikia daug vandens.
Ančių broilerių veisimas
Veisiamos tik grynaveislės ančių broilerių veislės. Kryžminus antros kartos ančių broilerius, bus skilimas ir nebus kokybiškų palikuonių.
Bendras ančių broilerių skaičius skaičiuojamas pagal paukštidės plotą: 5 ančių galvos 1 kv.m.
Veisimui formuojamas veislynas, kurio norma yra 4 antys 1 patinui. Bet jums teks naršyti pagal drakes. Jei patinas aktyvus, jam neužteks 3 ančių, o su 5 padidės neapvaisintų kiaušinėlių skaičius.
Toliau turite nuspręsti dėl veisimo metodo. Jei nėra inkubatoriaus, jei ančių veislė turi perėjimo instinktą, šį procesą galima palikti gamtai, būsimoms vištoms įrengiant pastoges. Antis paprastai suvokia įprastą medinę vaisių dėžutę. Ji įsitikinusi, kad jos ten niekas nemato, bet viską mato ir pavojaus atveju gali pabėgti.
Jei patelės neturi kito pasirinkimo, dvi antys gali pasirinkti tą patį lizdą. Tokiu atveju antys išsklaidys kiaušinius, nuolat judėdamos aplink dėžę. Dėl to šeimininkui labai pasiseks, jei ši pora išperins bent kelis ančiukus.
Pasirinkusi dėžutę, antis deda kiaušinį tiesiai ant plikos žemės. Viskas gerai. Dėjimo metu ji vienu metu tempia į lizdą žolę, šiaudus ir kitas šiukšles. Iki inkubacijos pradžios paukštis jau turi pilnavertį lizdą. Tereikia vištas dedekles aprūpinti statybinėmis medžiagomis.
Po to, kai antis tvirtai atsisėda ant lizdo, ji tampa nematoma ir negirdima. Antis vieną kartą per dieną išeina valgyti. Antis pati išrūšiuoja kiaušinius, o bloguosius išmeta iš lizdo. Višta sėdi lizde, kol išsirita paskutinis ančiukas ir gali netekti pirmųjų išsiritusių jauniklių. Perinimo procesas trunka apie dieną. Per šį laiką pirmieji ančiukai išdžiūsta ir leidžiasi ieškoti nuotykių.Jei kieme turite katę ar šunį, nuotykių tikrai rasite.
Kad neprarastumėte ančiukų, inkubacinio laikotarpio pabaigoje turėsite stebėti vištą. Jau įskilusius kiaušinius galima paimti ir dėti į dėžutę su lempa, skaičiuojant, kad kiaušiniai nebūtų per karšti ar šalti. Apskritai tai lemia prisilietimas. Kiaušiniai neturėtų būti daug šiltesni už jūsų ranką.
Inkubatorius
Per sezoną antis gali išperėti 3–4 jauniklius, kurių kiekviename yra vidutiniškai 10–12 ančiukų. Jei antis laikoma tik sau, verta pagalvoti, ar namuose reikalingas inkubatorius, ar galima apsieiti ir be jo.
Jei antys veisiamos tolesniam pardavimui mėsai, patartina naudoti inkubatorių. Negaišdama laiko inkubacijai, patelė per sezoną deda daugiau kiaušinėlių.
Inkubacijai parenkami vidutinio dydžio kiaušiniai. Jei turite ovoskopą, pirmiausia turite ištirti kiaušinius, kad pamatytumėte, ar lukšte nėra įtrūkimų. Kiaušiniai prieš inkubaciją dezinfekuojami.
Ant kiaušinio lukšto likusi leptospira vėliau užkrės naujai išsiritusį ančiuką.
Po dezinfekcijos kiaušiniai dedami į inkubatorių ir nustatoma 37,8°C temperatūra. Pagrindinė problema inkubuojant kiaušinius yra drėgmė. Paprastai inkubatoriai yra skirti vištų kiaušiniams, kuriems reikia apie 50% drėgmės. Ančių drėgnumas svyruoja nuo 60 iki 70%. Iki paskutinio skaitmens drėgmė paprastai padidinama per paskutines 2 dienas prieš išsiritimą, kad jaunikliams būtų lengviau išeiti iš kiaušinio.
Geriausias inkubatoriaus variantas yra su automatiniu kiaušinių vartymu. Jei kiaušinėliai neapverčiami, embrionas prilimpa prie kiaušinio sienelės ir miršta.
Priklausomai nuo inkubatoriaus modelio, per paskutines 2 dienas galite išimti dėklą su varikliu ir palikti kiaušinius ant padėklo arba perkelti kiaušinius, beveik paruoštus išsiritimui, į inkubatoriaus inkubatorių, sukant kiaušinius rankiniu būdu.
Ančiukams palikus kiaušinius ir išdžiovinus, jie perkeliami į perą.
Augantis
Pradžioje palaikoma apie 30°C temperatūra. Ančiukams augant temperatūra mažinama. Ančiukų šilumos poreikis pastebimas iš jų elgesio. Jei ančiukai susigrūdę šalia šilumos šaltinio, jiems šalta. Priešingu atveju jie nueina į tolimą kampą.
Ančiukai šeriami priklausomai nuo asmeninių savininko pageidavimų. Kai kurie žmonės renkasi pramoninį pašarą broilerėms, o kiti ruošia patys antims maistą, kad jis būtų natūralus. „Natūraliai“ šerdami kai kurie savininkai ančiukams duoda ančiuką, manydami, kad tai natūralus maistas, todėl žalos nepadarys. Pati ančiukas žalos nepadarys. Tačiau kartu su juo ančiukus galima šerti žarnyno parazitų lervomis.
Natūralaus maisto trūkumas yra ne tik tai, kad greitai augantiems organizmams sunku užtikrinti subalansuotą mitybą, bet ir tai, kad toks maistas greitai rūgsta. Nekokybiškas maistas sukelia žarnyno ligas. Ir iš pradžių ančiukai turi turėti nuolatinę prieigą prie maisto, nes jie neturi savo riebalų atsargų.
Esant didelei populiacijai, siekiant išvengti kokcidiozės, ančiukams skiriami kokcidiostatai.
Tos ligos, kurios suaugusiai antims yra besimptomės ir nedaro žalos, gali nužudyti visą ančiukų perą.
Ančiukams į pašarus dedama gyvūninės kilmės baltyminių pašarų: žuvies, kraujo arba mėsos ir kaulų miltų.
Kada pelnyti įvartį
Ančių broilerių atveju tai visiškai priklauso nuo šeimininko skonio. Antys užauga iki 2 mėnesių, po to pradeda riebaluotis. Jei jums reikia skerdenos be riebalų su plona oda, antis skerdžiama 2 mėn.
Jeigu jums reikia anties su tvirtesne oda ir nedideliu riebalų sluoksniu, ančiuką reikėtų šerti iki 3-4 mėn. Tačiau čia iškyla kita problema: jauniklių pelėsis. Skerdžiant vyresnę nei 2 mėnesių antį, reikia būti pasiruošusiam, kad jos jauniklis pradėjo lysti ir po nupešimo odoje liks daug plunksnų kelmų.
Mulardas ir muskusinės antys gali būti laikomos iki 5 mėnesių. Jie nepriauga riebalų, bet turi laiko atsikratyti.
Išvada
Pagrindiniai ančių broilerių auginimo principai yra tokie patys kaip ir kitų didžiųjų ančių auginimo. Būtina tik užtikrinti, kad ančių broileriai gautų pakankamai pašaro apskritai ir ypač baltymų. Mat dėl spartaus augimo ančių broileriams reikia daug baltymų.
