Turinys
Dilgėlė – prieštaringai vertinamas augalas. Tai padeda gydyti ligas ir išgelbėjo žmones nuo bado karų metu. Daugelis žmonių vis dar naudoja jį salotoms. Tačiau sodininkai to labai nekenčia. Ir tam yra priežasčių. Vasarnamiuose tai neišnaikinama ir atkakli piktžolė.
Botaninis dilgėlių aprašymas
Daugiametė dvinamė žolė su galinga šaknų sistema, besivystančia horizontaliai. Priklausomai nuo klimato sąlygų, užauga nuo 60 cm iki 2 m aukščio. Dilgėlės pavadinimas lotyniškai yra Urtica dioica.Specifinis pavadinimas „dioicus“ kilęs iš senovės graikų kalbos žodžio, reiškiančio „du namai“, bendrinis pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio „uro“, tai yra „deginti“.
Stiebai statūs, pluoštiniai, viduje tuščiaviduriai. Skerspjūvis tetraedrinis. Iš pradžių pabėgimas yra vienas. Laikui bėgant išsivysto pažastiniai stiebai. Dilgėlė yra padengta geliančiais plaukeliais.
Dilgėlės lapai lygiakraščiai, priešingi, paprasti. Spalva tamsiai žalia. Lapų ašmenų galiukai smailūs. Kraštai stambiai dantyti arba stambiai dantyti. Forma pailgos, kiaušinio formos lancetiška arba širdies formos. Kartais būna elipsės formos. Lapo mentės ilgio ir pločio santykis yra 2:1. Lapų pagrindai turi gilų, iki 5 mm, įpjovą. Lapkočiai ilgi.
Žiedynai yra nusvirę žiedlapiai. Žiedlapiai išsidėstę lapkočių apačioje. Žemiausi žiedynai atsiranda 7-14 mazgų aukštyje nuo žemės. Žiedlapiai gali augti ir ant pažastinių ūglių. Dvinamiuose augaluose vienas egzempliorius gali turėti tik vyriškus arba moteriškus žiedus. Dėl šios priežasties pusė dilgėlių populiacijos išlieka sterili.
Skirtingai nuo vyriškų žiedynų, dygliuogių moteriškieji žiedynai turi apsaugą
Vaisiai yra maži elipsės formos 1–1,4 mm ilgio riešutėliai. Spalva gelsva arba šviesiai ruda. Paviršius matinis.
Dilgėlių šaknų sistema išsidėsčiusi horizontaliai ir negiliai po žeme. Stolono formos šaknys per metus užauga 35-40 cm.
Apsaugos mechanizmas nuo žolėdžių
Visos antžeminės dilgėlių dalys yra padengtos storais, geliančiais plaukeliais. Pastarosios yra viena milžiniška ląstelė, panaši į medicininę ampulę ir užpildyta silicio druskomis. „Ampulės“ galiukas išsikiša už augalo. Apsauginio narvo sienelės labai trapios. Jie lūžta net esant nedideliam smūgiui. Aštrus plaukų galas perveria odą, o sultys, užpildančios ląstelę, patenka į žolėdžio organizmą. Ampulės turinio sudėtis:
- skruzdžių rūgštis;
- histaminas;
- cholino
Šios medžiagos sukelia odos dirginimą ir deginimo pojūtį.
Kai kurių tropinių dilgėlių prisilietimas gali sukelti mirtį
Kur auga dilgėlė?
Piktžolė yra labai nepretenzinga ir lengvai prisitaiko prie skirtingų klimato sąlygų. Paplitęs šiaurinio ir pietų pusrutulių vidutinio klimato juostoje. Žmonės atnešė sėklas į žemynus, kur jų iš pradžių nebuvo. Tokiu būdu augalas prasiskverbė į Šiaurės Ameriką ir Australiją. Eurazijoje dilgėlės auga ne tik Europoje. Jį galima rasti Mažojoje ir Vakarų Azijoje bei Indijoje. Šiaurės Afrikoje jos arealas tęsiasi nuo Libijos iki Maroko. Galima tik Pietų Amerikoje.
Rusijoje jis platinamas Vakarų Sibire ir Europos dalyje. Jis buvo pristatytas į Tolimuosius Rytus ir Rytų Sibirą. Natūraliomis sąlygomis jis teikia pirmenybę miško ir miško stepių zonoms.
Dilgėlė – ruderalinis augalas. Tai yra, ji teikia pirmenybę:
- miško kirtimai;
- drėgni miškai ir pievos;
- grioviai;
- daubos;
- šiukšlių vietos prie tvorų ir namų;
- apleistos žemės;
- rezervuarų krantai.
Dėl vegetatyvinio dauginimosi jis sudaro „švarius“ krūmynus, kuriuose dideliuose plotuose nėra svetimos floros inkliuzų.
Dilgėlė neturi apsaugos statuso. Priešingai, ji laikoma sunkiai išnaikinama piktžolėmis. Tačiau jį lengva supainioti su kita dilgėline: Kijevu. Abi rūšys yra labai panašios:
- žiedynai;
- lapai;
- šūvio aukštis.
Kijevo įstatymas iš tikrųjų apsaugo kai kuriuos regionus:
- Voronežo ir Lipecko sritis;
- Baltarusija;
- Vengrija;
- Čekijos Respublika.
Tačiau gerai įsižiūrėjus, nesunku atskirti saugomą rūšį nuo piktžolės.
Pagrindinis skirtumas tarp Kijevo dilgėlių ir dvinamių dilgėlių yra ilgesnės ir siauresnės lapų mentės
Dilgėlė auga laukine ar ne?
Dilgėlė buvo kultūrinis augalas iki XIX a., kai buvo auginamas dėl pluošto tekstilės pramonei. Šiandien sodininkai nėra patenkinti jo išvaizda. Jei dilgėlė bus laisva, ji greitai užpildys visą turimą erdvę. O atsikratyti jo labai sunku.
Tačiau nors dilgėlių vietą užleido medvilnė ir sintetiniai audiniai, Pietų Azijos šalyse vis dar naudojami ramės/bomerijos pluoštai, kurie specialiai auginami pramoniniu mastu. Azijinė žolė priklauso tai pačiai šeimai kaip ir dilgėlės, tačiau jos gentis skiriasi ir neturi geliamųjų plaukų.
Bomerijos audiniai vertinami dėl savo panašumo į natūralų šilką
Ar dilgėlė yra nuodinga?
Tai priklauso nuo požiūrio taško. Dūrimuose šeriuose yra nuodų, kurie veikia odą ir gleivines. Tačiau, kaip maistui naudojamas augalas, dilgėlė yra nekenksminga. Jums tereikia užpilti verdančiu vandeniu, kad išvengtumėte nudegimų.Pavojus yra suvartoti per daug dilgėlių lapų ir sėklų, nes juose yra daug vitamino K, kuris kreša kraują.
Kaip atskirti dilgėlę nuo dilgėlių
Jaunos dilgėlės ir dilgėlės atrodo labai panašiai. Tačiau brandžiuose augaluose pastebimos detalės, pagal kurias jas lengva atskirti viena nuo kitos:
- ūglių aukščio skirtumas: geluonis ne didesnis kaip 35 cm, dvinamis - iki 2 m;
- Žiedyno išvaizda spygliuočio pavidalo, o dvinamyje – kabanti žiedynai;
- žiedynų dydis: dvinamis lapkočiai ilgesni, aštriame – trumpesni arba vienodi.
Dygliuočiai, skirtingai nei dvinamiai, nesidaugina naudodami šaknų sistemą, todėl formuoja tik nedidelius gumulus, neužimdami visos turimos vietos.
Dygliųjų ir dvinamių augimo vietos yra tos pačios:
- laisvi sklypai;
- daržovių sodai;
- pakelės;
- palei komposto duobių kraštus;
- erdvės prie namų ir tvorų.
Pagrindinė augimo sąlyga: azoto turtingas dirvožemis.
Aitrioji veislė naudojama urolitiazei gydyti ir odos opoms gydyti
Dilgėlių dauginimo būdai
Dilgėlė dauginasi naudodama sėklas ir šaknis. Dilgėlių „riešutų“ daigumas mažas. Be to, vaisius gali duoti tik moteriški augalai. Šis metodas tinka būsimiems palikuonims pernešti dideliais atstumais. Sėklų daigumas gali padidėti po galvijų virškinimo trakto.
Norint užkariauti netoliese esančias erdves, vegetatyvinis metodas yra veiksmingesnis, nes vyriški egzemplioriai taip pat gali gaminti klonus. Ant stolonų yra augimo pumpurai, kurie suaktyvėja kitais metais.Taigi, net vyriškas augalas gali gaminti klonus ir užvaldyti visą aplinkinę teritoriją.
Šaknys yra pagrindinis dilgėlių dauginimo būdas.
Auginimo ypatumai
Jų nėra, nes niekas specialiai piktžolių neaugina. Bet jei norite visiškai sunaikinti savo vasarnamį, galite pasidaryti gerai išmėžtą sodo lovą. Dirvą geriau sumaišyti su humusu santykiu 1:1. Po to išpilkite sėklas ir lengvai pabarstykite jas žeme. Giliai kasti nereikia. Dirva palaikoma šiek tiek drėgna. Lovos apšvietimas neturi reikšmės. Turint pakankamai vandens ir maistinių medžiagų, dilgėlė gerai auga tiek pavėsyje, tiek saulėje.
Dilgėlių cheminė sudėtis
Jaunuose dilgėlių ūgliuose yra:
- skaidulų – 37%;
- žali baltymai – 23 %;
- pelenai – 18 %;
- riebalai - 3%.
Vertingiausia dilgėlių dalis yra jos lapai. 100 g yra:
- 100-270 mg askorbo rūgšties;
- 14-50 mg provitamino A;
- 41 mg geležies;
- 8,2 mg mangano;
- 4,3 mg boro;
- 2,7 mg titano;
- 0,03 mg nikelio.
1 g lapų yra 400 TV vitamino K. Didelis duomenų apie vitaminus C ir A neatitikimas atsiranda dėl labai didelio augalo ploto. Mėginiai tyrimui buvo paimti skirtingos dirvožemio sudėties vietose.
Be vitaminų ir mikroelementų, lapuose yra:
- chlorofilas iki 8%;
- taninai;
- cukraus;
- organinės rūgštys;
- sitosterolis;
- fitoncidai;
- porfirinai;
- glikozidas urticinas;
- fenolio rūgštys.
Turtinga cheminė sudėtis leidžia žolelę naudoti kaip liaudies medicinos priemonę. Manoma, kad jis padeda nuo daugelio ligų, įskaitant peršalimą.
Gydomosios dilgėlių savybės
Dėl turtingos vitaminų sudėties ir gydomųjų savybių dilgėlė buvo pritaikyta tiek medicinoje, tiek kosmetologijoje. Rusijoje jis buvo naudojamas kaip žaizdų gydymo priemonė nuo XVI a.
Lapai ir šaknys naudojami medicininiais tikslais. Tačiau pastarąsias yra daug sunkiau paruošti, nors yra nuomonė, kad jie yra veiksmingesni. Lapai skinami pramoniniu mastu. Jie taip pat patogesni naudoti namuose.
Augalas visiškai nupjaunamas ir džiovinamas 2-3 valandas. Po to lapai nuplėšiami ir džiovinami vėdinamoje patalpoje, paskleisti 4 cm sluoksniu Sausų žaliavų tinkamumo laikas – dveji metai.
Dilgėlė yra tinkama laikyti žiemą, jei ji užšaldyta, marinuota ar konservuota.
Dilgėlės naudojimas medicinoje
Liaudies medicinoje dilgėlės yra labai populiarios. Žolė naudojama daugelio ligų gydymui:
- kaip hemostatikas nuo vidinio kraujavimo;
- polimenorėjai ir endometriozei gydyti;
- sutrumpinti per ilgus laikotarpius;
- nuo reumato ir sąnarių ligų;
- geresniam žaizdų gijimui;
- kaip multivitaminas nuo peršalimo;
- diabetui sumažinti cukraus kiekį.
Nors visoms šioms ligoms pirmiausia reikalinga medicininė intervencija, o ne dilgėlių antpilas. Vidinis kraujavimas pavojingas, nes jo nepastebi tol, kol žmogus netenka sąmonės. O nesavalaikis moters kraujavimas gali būti gimdos vėžio požymis. Čia būtina pašalinti priežastį, o ne slopinti simptomą.
Bet koks dilgėlių naudojimas liaudies medicinoje yra susijęs su dideliu kiekiu vitamino K, kuris pagreitina kraujo krešėjimą. Dėl šios savybės nekontroliuojamas vaistų nuo dilgėlių vartojimas atneš ne tik naudos, bet ir žalos.
Oficialioji medicina atsargiau vertina dilgėlių gydomąsias savybes. Jis naudojamas kai kuriuose vaistuose, bet kaip pagalbinė medžiaga:
- Alloholas, choleretikas.
Tabletėse daugiausia sausos tulžies – 80 mg, o mažiausiai – dilgėlių – 5 mg.
- Polihemostatas sustabdyti išorinį veninį ir kapiliarinį kraujavimą.
Polyhemostat paketėlyje, sveriančiame 2,5 g, sauso dilgėlių ekstrakto dalis yra 25 mg.
- Bronchofitas, vaistažolių mišinys, naudojamas sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis.
Bronchophyte pakuotėje yra tik 8 g dilgėlių lapų.
Dilgėlių naudojimas plačiai paplitęs ir kitose srityse.
Dozavimo formos
Namuose iš dilgėlių galite paruošti trijų rūšių vaistinius preparatus:
- infuzija;
- nuoviras;
- Alyva.
Jie naudojami ne tik susirgus, bet ir kosmetinėms procedūroms.
Vietoj arbatos galima virti dilgėlių lapus
Dilgėlių nuoviras
Nuovirui paimkite 10 g sausų dilgėlių lapų ir stiklinę verdančio vandens. Žolė užpilama vandeniu ir 15 minučių palaikoma ant silpnos ugnies, neleidžiant užvirti. Palikite 45 minutes. Sultinys filtruojamas ir užpilamas virintu vandeniu iki 200 ml. Vartoti 3-4 kartus per dieną po 100 ml.
Dilgėlių antpilas
Nuo nuoviro jis skiriasi tuo, kad reikia daugiau lapelių ir ilgesnis paruošimo laikas: 20 g žolės stiklinei verdančio vandens ir palikite dviem valandoms. Gerkite po 30 ml 3-4 kartus per dieną.
Dilgėlių aliejus
Namuose dilgėlių aliejus gaunamas šalto arba karšto infuzijos būdu. Pagrindas yra bet kokia daržovė, kurios oksidacijos laikotarpis yra ilgas:
- saulėgrąžų;
- sezamo;
- alyvuogių;
- kviečio grūdo gemalas;
- migdolų.
Dilgėlių aliejaus gavimo būdai skiriasi paruošimo laiku.
„Šaltas“ metodas
Šaltam užpilui dilgėlių lapai dedami į stiklainį, užpilami aliejumi ir dedami į tamsią vietą. Gatavam produktui gauti prireikia mėnesio. Indelis kasdien purtomas, kad turinys geriau susimaišytų.
„Karštas“ metodas
Norint paruošti produktą karšto infuzijos būdu, jums reikės karščiui atsparaus indo. Į jį dedama žolė ir pilamas aliejus. Tada jie įdedami į vandens vonią ir pašildomi.
Šildykite indą pusvalandį. Procedūra kartojama dar dvi dienas.
Filtravimas ir saugojimas
Gatavas produktas filtruojamas, pašalinant lapus. Į aliejų įlašinami keli lašai vitamino E. Pastarajam 100 ml vaisto reikia 0,2 g. Gatavą produktą laikykite šaldytuve. Galiojimo laikas yra vieneri metai.
Aliejus iš dilgėlių sėklų ruošiamas taip pat, kaip ir iš lapų.
Naudojimo medicininiais tikslais taisyklės
Nuovirai ir užpilai geriami praėjus 30-60 minučių po valgio. Geriau švieži. Galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip dvi dienas. Paruoštų vaistų negalima šildyti, o peršalus būtina gerti šiltus gėrimus.
Tačiau atšaldyti užpilai tinka išoriniam naudojimui.Jie naudojami geresniam odos opų gijimui. Kompresą dilgėlių užpilu reikia keisti kas šešias valandas.
O pagrindinė dilgėlių preparatų vartojimo taisyklė – nepakeisti gydytojo paskirto gydymo vaistais. Vaistažolės duoda gerą poveikį kaip pagalbinė, o ne pagrindinė priemonė.
Dilgėlių kontraindikacijos ir šalutinis poveikis
Preparatų iš dilgėlių neturėtų vartoti žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis:
- hipertenzija;
- venų išsiplėtimas;
- polinkis į tromboemboliją;
- tromboflebitas;
- kitos ligos, galinčios sukelti kraujo krešulių susidarymą kraujagyslėse.
Dilgėlės yra kontraindikuotinos žmonėms, turintiems individualų netoleravimą.
Dilgėlių rinkimo sąlygos ir taisyklės
Kadangi dilgėlės auga visose Rusijos klimato zonose, jos surinkimo laikas skirtinguose regionuose skiriasi. Reikia sutelkti dėmesį į žydėjimą. Šiuo metu vaistažolės sukaupia maksimalų maistinių medžiagų kiekį.
Dilgėlės žydi nuo gegužės iki vėlyvo rudens. Tačiau pietiniuose regionuose žolė paprastai išdžiūsta iki birželio mėn. Ten žydėti galima jau antroje balandžio pusėje. Todėl reikia sutelkti dėmesį į žiedynų išvaizdą.
Atskirai džiovintos gėlės puikiai papildo arbatžoles.
Dilgėlių stiebai šienaujami ir džiovinami pavėsyje ore apie tris valandas. Po to lapai ir žiedynai nuplėšiami. Pastarasis gali būti naudojamas atskirai kaip priedas prie arbatos. Toliau žaliavos išdžiovinamos ir dedamos į lininę arba popierinę pakuotę.
Džiovintų dilgėlių laikymui negalima naudoti plastikinio maišelio ar stiklinių indelių.Pasikeitus temperatūrai, viduje susidaro kondensatas. Vaistažolių tinkamumo laikas yra dveji metai.
Negalite rinkti vaistinių žaliavų aplinkos užterštose vietose:
- šalia greitkelių ir geležinkelio linijų;
- sąvartynuose;
- šalia galvijų kapinynų;
- netoli veikiančių ar neseniai veikiančių pramonės įmonių;
- mineralinių trąšų sandėliavimo vietose;
- įvairių statybviečių aplinka.
Žaliavos surenkamos didesniu nei 200 m atstumu nuo nepalankios vietos.
Dilgėlių naudojimas kitose vietose
Jauni ūgliai naudojami vitaminų sriuboms ruošti. Jis sūdomas ir fermentuojamas naudoti žiemą. Kaukaze šviežių lapų dedama į salotas ir kitus patiekalus.
Dilgėlių nuoviras naudojamas plaukams blizgesio ir šilkingumo suteikimui. Po plovimo jie juo skalauja plaukus.
Aliejus naudojamas odos būklei pagerinti. Normalizuoja lipidų apykaitą, padeda išlyginti veido raukšles ir neleidžia susidaryti pleiskanoms ant galvos.
Dilgėlė skatina galvijų laktaciją ir padidina primilžį. Ūkininkai jį dažnai naudoja kaip pašarų priedą ruošdami pašarus pieniniams galvijams. Nesąžiningi ūkininkai šia žole šeria savo vištas dedekles. Dėl didelio karotino kiekio dilgėlė padeda kiaušinių trynius paversti ryškiai oranžine spalva.
Išvada
Dilgėlė per praėjusius šimtmečius ne kartą gelbėjo pavasarį, kai maisto atsargos jau senka. Jis aprūpino žmones ne tik maistinėmis medžiagomis, bet ir vitaminų kompleksu. Šiandien jis dažniau naudojamas kaip vaistinis augalas, nors gali paįvairinti pavasario valgiaraštį.
