Turinys
Baltieji kopūstai nereiklūs klimato sąlygoms: gerai pakenčia šaltį, gali augti karštu, sausu oru. Daržovė gerai reaguoja į trąšas ir žemės ūkio praktiką. Tačiau tai tiesa tik tuo atveju, jei veislė pasirinkta teisingai.
Kurioms sėkloms teikti pirmenybę
Veislės pasirinkimą įtakoja keli veiksniai. Svarbiausias iš jų – numatytas tikslas. Turite suprasti, ar daržovę planuojate naudoti šviežią, ar konservavimui, ar ji bus parduodama tiesiai iš lauko, ar reikės sandėliuoti ir pan. Į visa tai atsižvelgiama perkant kopūstų sėklas.
Veisėjai, atsižvelgdami į ūkininkų poreikius, sukūrė daugybę baltųjų kopūstų veislių ir hibridų. Jei taikysite juos neapgalvotai, neatsižvelgdami į esamas savybes, veislė negalės realizuoti savo galimybių, o ūkininkas nusivils derliumi.
Yra keletas atvirame lauke skirtų kopūstų veislių:
- anksti;
- sezono vidurys;
- vėlyvas nokinimas.
Kopūstų kokybė, išsilaikymo kokybė, dydis ir kitos savybės priklauso nuo nokinimo laiko. Atsižvelgdami į auginimo sezoną, selekcininkai kuria hibridus, kad pagerintų pageidaujamas savybes ir susilpnintų nereikalingas.
Sėklų medžiagos kokybė taip pat svarbi. Pasirinktos sėklos pasižymi dideliu veislės grynumu ir taip pat atitinka deklaruotas savybes. Taip pat turi būti pateikti visi reikalingi dokumentai.Todėl sėklas geriau pirkti tik iš patikimų įmonių, kurios yra atsakingos už savo medžiagą, pavyzdžiui, „Syngenta“.
Ankstyvosios veislės
Tai apima itin anksti nokstančias kopūstų veisles. Jie veisiami nedelsiant vartojimui ir gali būti nuimami gegužės pabaigoje – birželio mėn. Brandinimo laikas 50–95 dienos. Tokios daržovės greitai auga ir vystosi, tačiau suformuoja mažą galvutę (iki 3 kg).
Itin ankstyvas sėklas galima sėti iš karto nutirpus sniegui – tai suteiks augalams papildomo pranašumo prieš ligų sukėlėjus ir kenkėjus. Neigiama yra tai, kad tokių kopūstų galvų negalima laikyti. Jie greitai praranda savo savybes ir truks ne ilgiau kaip mėnesį, tik jei bus sudarytos optimalios sąlygos.
Nuostabus itin anksti nokęs hibridas (50–55 dienos) – „Kevin F1“. Kopūsto galva yra maža (iki 2 kg), kopūstai pasižymi dideliu skoniu.
Ankstyvųjų veislių kopūstai sunoksta kiek vėliau – per 95–120 dienų. Juos galima patiekti iš karto, taip pat galite ruošti pirmuosius ir karštuosius patiekalus, nes lapai yra minkšti ir sultingi.
Vidutinio sezono veislės
Dėl ilgesnio nokinimo (nuo 120 iki 140 dienų), kopūstai pasirodo stiprūs, sultingi ir traškūs. Idealiai tinka fermentacijai ir konservavimui. Laukiant pardavimo, galima laikyti vidutinio dydžio kopūstų galvutes (iki 8–10 kg).
Sezono vidurio hibridas „Aggressor“ pasižymi puikiomis savybėmis ir yra vienas populiariausių. Kopūstų galvutės netrūkinėja lauke ir yra optimalios rauginimui.
Vėlyvos nokinimo veislės
Šios rūšies kopūstai sunoksta ilgiau nei kiti: maksimalus vegetacijos laikotarpis – 160 dienų. Jis nebijo šalnų, todėl po poilsio daržovę galite išimti.
Kopūstai sudaro stiprias, dideles kopūstų galvutes, kurių galiojimo laikas yra ilgas ir gali būti laikomas ilgiau nei kitos veislės.
Jei norite auginti milžiniškas kopūstų galvas, rinkitės vėlyvojo sezono kopūstų veisles, kurios bręsta ilgiausiai. Jie užauga iki 15–20 kg.