Turinys
Kukurūzų veislės, augalai, kilę iš Amerikos žemyno, daugiausia buvo veisiami XX amžiuje šių javų pašarams ir cukrinėms veislėms. Namų ūkio sklypuose daugiausia auginamos ankstyvosios cukraus veislės. Burbuolių grūdai naudojami virti, taip pat konservavimui.
Kukurūzų rūšys ir nuotraukos
Kukurūzai yra vieni aukščiausių vienmečių žolinių javų, užaugantys nuo 1,5 iki 3 m aukščio, kiekviename stiebe suformuojantys vidutiniškai po 2 varpas. Burbuolių ilgis – nuo 10 iki 30 cm, svoris – 200–500 g.. Burbuolės turi nuo 200 iki 800 ir daugiau grūdelių, dažniausiai geltonos, nors yra daug rūšių ir veislių su baltomis ir raudonomis sėklomis. Milžiniškų javų tėvynėje Amerikoje auginamos įvairios veislės su mėlynais ir juodais grūdeliais.
Vaškinis
Tarp tūkstančių kukurūzų veislių yra rūšis su ribotu veisimo skaičiumi - vaškiniai kukurūzai. Veislė kilo iš hibridų iš JAV, XX amžiaus pradžioje augintų Kinijoje, dėl atsitiktinės natūralios mutacijos atsiradimo recesyvinio wx geno. Dabar šio geno pasireiškimas pastebimas ir kitose šalyse tarp pašarinių kukurūzų sodinimo. Išorinė grūdelio dalis yra matinė, kuri primena vašką, todėl naujai rūšiai suteiktas pavadinimas. Pagrindinis skirtumas tarp visų šios rūšies veislių yra didelis miltinių medžiagų kiekis, iš kurio gaunamas aukštos kokybės krakmolas. Labai padaugėja galvijų ir smulkių atrajotojų, jei į racioną įtraukiami šios rūšies grūdai. Jie neturi panašaus poveikio kitiems gyvūnams.
Jaunos burbuolės skanios, jos valgomos virtos. Rūšis paplitusi visoje Kinijoje, tačiau Rusijoje jie taip pat augina tokius kukurūzus. Vaškiniai kukurūzai turi būti sodinami dideliu atstumu nuo kitų rūšių, nes recesyvinis genas veikia kitas pasėlių veisles. Jo įtaką atspindi augalų trapumas, jautrumas ligoms, sumažėjęs derlius ir degeneracija. Vaškinius kukurūzų grūdus taip pat reikia laikyti atskirai, nemaišyti su kitomis veislėmis.
Danties formos arba pusiau dantytas
Dantytos yra labiausiai paplitusios kukurūzų veislės Rusijoje, kurių yra šimtai. Grūdai išsiskiria nedideliu įdubimu viršuje. Pusiau įdubę kukurūzai gauti sukryžminus titnago ir įdubimų grupę.Beveik visos dantytos ir pusiau dantytos veislės sunoksta vėlai, iki rudens vidurio.
Auginamos šios pašarų rūšys:
- pašariniams grūdams;
- kaip žaliava maisto pramonei;
- Pieniško vaško brandinimo fazėje burbuolės taip pat verdamos, tačiau dažniausiai neturi saldaus skonio.
Silicio
Šios rūšies kukurūzai garsėja dideliu krakmolo ir baltymų kiekiu. Jauni apvalūs, malonaus saldaus skonio grūdeliai. Prinokusios sėklos yra kietos ir blizgios tekstūros. Spalvos yra geltonos ir baltos, taip pat tamsių atspalvių. Daugelis verslininkų sodinimui renkasi titnaginių kukurūzų veisles dėl ankstyvo nokinimo laiko.
Krakmolingas arba miltinis
Rūšies pavadinimas iškalbingas: iš grūdų, kuriuose yra daug krakmolo, iki 80 proc., gaminami miltai, melasa, alkoholis. Kultūra plačiai paplitusi šiltuose Šiaurės Amerikos regionuose ir Pietų Amerikos žemyne.
Plyšta
Šio tipo kukurūzų savybes lemia didelis baltymų kiekis ir grūdų struktūra:
- labai kietas ir storas išorinis sluoksnis;
- minkštas plonas audinio sluoksnis aplink embrioną.
Kaitinant, garuojanti drėgmė suplėšo apvalkalą. Rūšies ausys mažos. Mažos spragėsių veislės turi įvairiaspalvius branduolius, kurie yra apvalūs arba su smailiomis viršūnėmis.
Membraninis
Šios rūšies burbuolės kiekvienas grūdas yra padengtas spygliuočių žvyneliais, kaip ir visų javų smaigalyje. Sėklos ir žalieji augalai dėl savo struktūrinių ypatumų naudojami tik pašarui. Naujos pelų kukurūzų veislės nekuriamos.
japonų
Viena iš dekoratyvinių javų veislių, naudojama kaip vaizdinga, bet itin trapi gyvatvorė. Rūšis užauga iki 1-2 m aukščio, stiebai silpnai krūmiški.Dekoratyvinė vertė yra įvairiaspalvės išilginės juostelės ant pasėlių lapų, kurios yra labai įvairios - nuo baltos, geltonos iki rausvos ir rausvos. Rūšis laikoma viena iš mini kukurūzų veislių. Valgomos jaunos pieniškos brandos burbuolės.
Baltieji kukurūzai
Įprasta pasėlių grūdų spalva yra geltona, o dėl įvairovės besidomintys vasarotojai augina veisles su baltomis sėklomis. Daugelis rūšių turi šį atspalvį, tačiau populiariausi yra baltojo cukraus kukurūzai. Rūšis išsiskiria subtiliais ir skaniais saldžiais pieniškos brandos fazėmis, taip pat ankstyva branda. Burbuoles galima valgyti praėjus 75-100 dienų po daigų išsivystymo. Žinomos veislės su baltomis sėklomis:
- Snieguolė;
- Medunka;
- Sniego karalienė;
- Undinėlė;
- Sniego lavina;
- Baltas debesis;
- eskimai.
raudonieji kukurūzai
Bordo atspalvis būdingas įvairių rūšių grūdams. Jo buvimas augale rodo didelį antioksidantų kiekį. Todėl pastaruoju metu daugelis sodininkų bandė sodinti raudonųjų kukurūzų veisles, kaip nuotraukoje.
Mėlyni arba violetiniai kukurūzai
Mėlyni, violetiniai arba beveik juodi kukurūzų grūdai taip pat turi daug antioksidacinių savybių. Įvairių rūšių veislės su tamsios spalvos grūdeliais nuo seno auginamos Lotynų Amerikos šalyse. Dabar visame pasaulyje pradėjo plisti mėlynieji kukurūzai su legendinės Hopi indėnų genties prekės ženklu. Iš ypač žemo glikemijos indekso ir daug baltymų turinčių sėklų gaminamas skanus maistas ir patiekalai: papločiai, košės, gėrimai, traškučiai.
Geriausios ankstyvos ir vidutinio ankstyvumo veislės ir hibridai
Selekcininkai sukūrė daug ankstyvųjų kelių labiausiai paplitusių veislių veislių:
- cukraus;
- panašus į dantį;
- silicio;
- krakmolingas;
- vaškinis.
Viena iš ankstyviausių kukurūzų veislių yra Daenerys F1 (Barcelona F1), kuri subręsta virti per 65–68 dienas. Geltonuose grūduose yra iki 22% cukrų. Tačiau yra daug kitų augalų, turinčių panašias savybes.
Ankstyvas auksinis
16-19 cm ilgio burbuolės paruoštos perdirbti po 90 dienų. Augalas nėra aukštas ir mažai jautrus grybelinėms infekcijoms. Grūdai yra konservuoti ir užšaldyti.
Dobrynya
Viena žinomiausių anksti nokstančių kukurūzų veislių, atsparių rūdims, vytimui, mozaikai, kulinariniam perdirbimui subręsta per 68-75 dienas. Cukrinių kukurūzų branduoliai yra labai saldūs ir geltoni. Jie taip pat naudojami krakmolo, miltų ir grūdų gamybai.
Sundance
Anksti sustingę kukurūzai subręsta per 72–90 dienų. Stiebas užauga iki 1,5 m, geltonos ausys vidutinio dydžio, skanios. Naudojamas ruošimui ir virimui.
Jubiliejus
Didelio derlingumo, mažo jautrumo ligoms veislė kartais priskiriama vidurio sezono grupei. Brandinimo laikotarpis yra nuo 80 iki 100 dienų, o tai labai priklauso nuo oro sąlygų. Stiebas aukštas, daugiau nei 2 m, varpos didelės, pieniškos brandos fazėje saldžios, skanios.
Orientyras
Cukrinio tipo hibridas su geltonomis didelėmis burbuolėmis sunoksta 70–73 vystymosi dieną. Augalas atsparus grybelinėms infekcijoms. Sėklos universaliam naudojimui.
Geriausios vidurio sezono veislės ir hibridai
Kukurūzai su vidutinio sunokimo varpais žemės ūkyje dažnai naudojami gyvuliams šviežiems žaliaviniams pašarams ir silosui. Daržovės tinka virti ir ruošti.
Dvasia
Hybridas Spirit iš Syngenta, atsparus išgulimui, virusinėms ir grybelinėms infekcijoms, užaugina didelį stambių burbuolių derlių. Geltonos universalios krypties sėklos, paruoštos kulinariniam perdirbimui per 85-99 dienas.
Pionierius
Paprasti hibridai iš gerai žinomos to paties pavadinimo kompanijos iš JAV išaugina tik vieną didelę burbuolę. Veislė žema, stipriu stiebu, geltonais grūdeliais, paruoštais virti po 105-110 vystymosi dienų. Augalas atsparus sausrai, derlingas.
Syngenta
Hibridas iš Olandijos yra labai derlingas, paruoštas derliui pieno fazėje per 105-109 dienas. Stiebai iki 1,7-1,8 m, su pasirinktomis ausimis. Veislė mažai jautri infekcijoms. Stiprūs augalai dažnai auginami po agrotekstile ankstesnei gamybai.
Sweetstar
Saldžiųjų kukurūzų hibridą iš Syngenta rekomenduojama sėti kovo mėnesį ankstyvam auginimui. Stiebai iki 2-2,1 m, ausys virš 20 cm.Veislė atspari daugeliui ligų sukėlėjų.
Perlas
Padniestrės veisėjų hibridas sukuria 2 posūnius ir 2 vidutinio dydžio ausis. Ryškiai geltonuose grūduose yra iki 5 % cukrų ir 7 % krakmolo. Universaliam naudojimui skirta įvairovė.
Mėgstamiausias
Cukriniai kukurūzai Favorit F1 yra vidutinio dydžio, iki 1,5-1,7 m, sunoksta per 80 dienų. Produktyvumas didelis, geltonos didelės sėklos yra saldžios, pailgos formos.
Krasnodaras
Cukraus grupės kukurūzai žemi, iki 1,6 m, atsparūs sausrai. Vidutinio dydžio geltonos ausys. Sunoksta praėjus 95–100 dienų po sudygimo.
Derlingiausios vėlai sunokusios veislės ir hibridai
Pagal cukrinių kukurūzų, kurie sunoks per 3,5-4 mėnesius, veislių ir hibridų ypatybes, dauguma augalų yra aukšti ir derlingi, su dideliais vaisiais.
Ledo nektaras
Didelio derlingumo hibridas turi kreminius baltus grūdelius, kurie pieno fazėje yra labai saldūs ir skanūs. Dainuoja per 135-140 vystymosi dienų. Stiebai iki 1,8 m aukščio.
Polaris
Padniestrėje išvestos Polaris veislės vaisių svoris siekia per 300g.Atsparus sausrai augalas aukštas,daugiau nei 2m.Stiebai tvirti,neguli.
Baškirovecai
Masyvios burbuolės sveria 350 g ir daugiau. Aukšti augalai siekia daugiau nei 3 m. Veislė derlinga ir stabili.
Rusų sprogimas
Veislė sunoksta šimtąją vystymosi dieną. Sėklos naudojamos kaip spragėsių ir javų žaliava.
Megaton
Hibridas yra gana vėlyvas, techninė branda prasideda nuo 85 dienų. Dėl nepalankių oro sąlygų nokimas gali vėluoti. Veislė aukšta, masyviomis ausimis, atspari daugeliui ligų. Tikslas yra universalus.
Geriausios pašarinių kukurūzų veislės
Regioninės veislės auginamos skirtinguose regionuose. Vėlyvos brandos, kurios sunoksta rudenį, laikomos derlingomis. Specialistų agronomų tarpe yra nuomonė, kad palankių orų ir pakankamai kritulių metais dantis nešančios rūšys laikosi geriau. Nepalankiais metais ūkiams derlių duoda šiek tiek anksčiau sunokusios ir sausrai atsparesnės titnagdėžės veislės. Kadangi orų prognozės ne visada tikslios, ūkininkai pataria laukuose 60-70% pasėti dantų miltelių veislių, o likusius 30-40% palikti antrajai grupei.
„Pioneer“ kompanijos veislės puikiai pasitvirtino per dešimtmečius:
- atsparus oro sąlygoms;
- nepretenzingas dirvožemiui;
- atsparus ligoms;
- su dideliais pailgais grūdeliais;
- daug krakmolo ir baltymų.
Aukštos kokybės produktai iš Kubano sėklų augintojų, taip pat iš daugelio užsienio kompanijų, kurios patenka į mūsų rinką:
- Ross;
- Mašukas;
- Kornas;
- Rėmas;
- Voronežas;
- Fenomenas;
- Thompson Prolific.
Išvada
Kukurūzų veislės yra įvairios ir tikslingos. Namų ūkio sklypams dažnai perkamos ankstyvojo, vidutinio sezono ar vėlyvojo cukraus rūšys. Pirkdami sėklas tiria, kam skirtos varpos – vartojimui pieniškos brandos fazėje ar spragėsiams.
