Turinys
- 1 Besėklių vynuogių veislių ypatybės
- 2 Vynuogių be sėklų privalumai
- 3 Geriausios besėklių vynuogių veislės
- 4 Žaliųjų (baltųjų) besėklių vynuogių veislės
- 5 Raudonųjų vynuogių veislės be sėklų
- 6 Juodųjų besėklių vynuogių veislės
- 7 Saldžios besėklių vynuogių veislės
- 8 Stambių besėklių vynuogių veislės
- 9 Vynuogių veislės be sėklų Maskvos regionui ir vidurinei zonai
- 10 Išvada
Vynuogės be sėklų ypač populiarios tarp sodininkų. Sultonų veislių yra nemažai, vienos skirtos tik pietuose, kitos tinkamos auginti vidutinio klimato kraštuose.
Besėklių vynuogių veislių ypatybės
Besėklėms vynuogėms, dar vadinamoms sultonomis, atstovauja veislės, kurių minkštime nėra sėklų arba jose jų yra, tačiau jos išlieka labai mažos arba tik pradeda formuotis. Įprasta skirti keturias kategorijas:
- pirma - bendra sėklų masė neviršija 6 mg;
- antra - uogose yra 6-10 mg sėklų;
- trečia - sėklos užima 10-14 mg;
- ketvirta - sėklos svoris yra didesnis nei 14 mg.
Vertingiausios veislės yra pirmosios ir antrosios kategorijos.Šios vynuogės išsiskiria padidintu cukraus kiekiu ir desertiniu vaisių skoniu. Trečiosios ir ketvirtosios kategorijų kišmišas nėra labai populiarus - juose esančios sėklos yra mažos, bet per daug pastebimos, pačios uogos yra mažos ir turi ryškų rūgštumą.
Vynuogių be sėklų privalumai
Kišmišas turi daug naudingų savybių:
- didina imunitetą ir apsaugo nuo virusų ir peršalimo ligų;
- pašalina iš organizmo toksinus ir atliekas;
- gerina kraujo sudėtį;
- turi jauninantį poveikį;
- skatina virškinimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo;
- gerina nuotaiką ir didina energiją.
Kišmišas naudojamas ruošiant skaniausias sultis ir minkštas razinas. Veislės be sėklų grybų ir kenkėjų kenčia rečiau nei turinčios sėklas.
Geriausios besėklių vynuogių veislės
Prieš sodindami pasėlius svetainėje, turite išstudijuoti besėklių vynuogių veislių nuotraukas ir aprašymus. Tarp jų yra juodai baltų, ankstyvų ir vėlyvų veislių, turinčių didelį cukraus kiekį arba lengvą rūgštumą.
Švytintis
Viena geriausių besėklių sultonų rūšių yra anksti nokstanti Radiant. Kekės siekia 2 kg svorio, pačios uogos mažos, vidutiniškai iki 2 g, bet gausios. Vaisiaus forma pailga, spalva šviesiai arba tamsiai violetinė, priklausomai nuo sunokimo laipsnio.
Radiant yra labai sultingas ir turi muskato natų. Puikiai tinka pardavimui, nes lengvai atlaiko transportavimą.
Kishmish Radiant derlių atneša vidutiniškai praėjus 125 dienoms po žydėjimo
Šimtmetis
Vidutinio nokimo sultonai užaugina gana dideles žalsvai geltonas uogas, kurių kiekviena sveria iki 8 g.Vaisiai renkami į kekes iki 900 g, kekių forma kūgiška. Odelė plona, valgant nejaučiama, minkštimas tankus, maloniai traškus. Sultonai be sėklų turi subtilų muskato skonį ir yra vienodai tinkami naudoti šviežiai ir razinoms ar vynui gaminti.
Šimtmečio vynuogės pradeda duoti vaisių praėjus 130 dienų nuo uogų dygimo pradžios
Kesha
Ankstyvos vynuogės sunoksta vidutiniškai per 120 dienų. Išaugina tankias mažas kekes iki 450 g svorio, apvalios uogos sveria tik 4 g. Kesha veislės vaisiai labai švelnūs, daug sulčių, plona odele, žalsvos arba gintarinės smėlio spalvos.
Iš vieno Kišmišo sultonų krūmo galite surinkti iki 6,5 kg vaisių
Žaliųjų (baltųjų) besėklių vynuogių veislės
Baltosios vynuogės be sėklų laikomos saldžiausiomis. Šios kategorijos veislės dažniausiai vartojamos šviežios ir dedamos į vaisių desertus.
Arsenjevskis
Iš didelių žalių besėklių vynuogių įvairovės vidutiniškai 140 dienų po kiaušidžių susidarymo susidaro masyvios iki 1,6 kg kekės. Jis turi gerą laikymo kokybę, ilgą laiką nepraranda savo pateikimo ir gali lengvai atlaikyti transportavimą. Gelsvos uogos stambios, iki 12 g, sunokusios nenubyra, saldaus skonio, sultingos.
Kishmish Arsenyevsky toleruoja šalčius iki -23 ° C
Neptūnas
Ankstyvosios vynuogės sunoksta praėjus 115 dienų nuo pumpurų atsiskleidimo. Rodo gerą vaisingumą, apie 95% ūglių dalyvauja formuojant derlių.
Klasteriai kompaktiški, iki 550 g, vidutinio tankumo. Jie susideda iš didelių, šiek tiek pailgų uogų, sveriančių iki 3 g, su plona baltai geltona oda. Vaisiaus minkštimas malonaus skonio, vaisiškas, sėklų beveik nerandama, tik kartais aptinkami nedideli užuomazgos.
Neptūno veislės derlių galima skinti nuo rugpjūčio pradžios
Balta liepsna
Baltoji liepsna priklauso itin ankstyvų rūšių kategorijai ir sunoksta vos per 90 dienų. Užaugina sunkias iki 2,3 kg kekes, pavienės lengvos uogos sveria apie 5 g.Vynuogių skonis saldus, su gėlių natomis, odelė maloniai traški.
Šios veislės trūkumas laikomas trumpu galiojimo laiku. Balta liepsna blogai toleruoja transportavimą, derlių geriau naudoti savo reikmėms.
White Flame veislė pakenčia iki -20 °C šalčius
Raudonųjų vynuogių veislės be sėklų
Kišmišas yra ne tik baltas, bet ir raudonai violetinis. Tamsioms veislėms būdingas šiek tiek aitrokas skonis ir ryškus saldumas, vynui gaminti dažnai naudojamos veislės.
Kenadis
Šalčiui atsparios vynuogės be sėklų yra tinkamos auginti daugumoje Rusijos. Atlaiko iki -30 °C temperatūrą. Vaisiai su apvaliomis rausvai raudonomis uogomis, sveriantys iki 3 g.
Kekelės vidutinės, cilindro formos ir vidutinio tankumo, iki 450 g.Vynuogių skonis panašus į Isabella veislės, tinka vartoti šviežiai ir sultims gaminti.
Kishmish Kenadis gali būti laikomas iki keturių mėnesių po surinkimo
Kišmišo Saturnas
Ilgos, besėklės vynuogės su vidutinio nokimo periodu duoda kūgiškus, vidutiniškai birius kekės po 350 g.Uogos rausvos spalvos, pailgos, tankiu ir saldžiu minkštimu. Atskiri vaisiai vidutiniškai sveria 4 g.
Veislė retai kenčia nuo grybų ir beveik nėra paveikta kenkėjų. Geriau jį auginti pietuose, nes esant žemesnei nei -23 °C temperatūrai sultonai gali užšalti.
Kišmišo Saturnas paprastai sunoksta per 130 dienų
Jupiteris
Palyginti jauna veislė užaugina melsvai raudonas uogas iki 4 g. Vaisiai renkami į 300-600 g svorio kekes, kekės tvarkingos, tankios, gerai priglunda. Minkštimas vidutiniškai saldus, be rūgštumo ir kartumo, be sėklų, veislės aromatas ryškus muskato riešutas.
Jupiteris gerai toleruoja sunkias oro sąlygas. Šiltomis ir saulėtomis vasaromis sunoksta apie 125 dienas.
Iš vieno Jupiterio sultonos krūmo galima nuimti iki 5 kg derliaus
Juodųjų besėklių vynuogių veislės
Juodosios vynuogės be sėklų dažnai naudojamos raudonam vynui ir skanioms šviežioms sultims gaminti. Tamsiosios veislės yra labai sveikos – jose yra daug resveratrolio polifenolio, kuris neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių ligoms.
Juodieji serbentai
Black Corinka veislė veda mažus, apvalius, mėlynai violetinius vaisius su pastebima vaško danga. Odelė plona, minkštimas aromatingas ir gero sultingumo. Vaisiai renkami į vidutinio dydžio cilindrines grupes.
Veislei būdingas geras ūglių nokinimas ir derlius 100 centnerių iš 1 ha. Kišmišas skirtas auginti pietiniuose regionuose, turi gerą imunitetą, tačiau gali sirgti pelėsiais ir oidiu.
Juodieji serbentai sunoksta vidutiniškai per 125 dienas
Gražus vidurnaktis
Beautiful Midnight – itin ankstyvas hibridas su sultingomis juodomis arba šiek tiek rausvomis uogomis. Veislė išsiskiria traškumu ir dideliu cukraus kiekiu, vaisių skonis švelnus, be ryškaus rūgštumo. Pietiniuose regionuose veislė sunoksta birželio pabaigoje.
Kekės sveria iki 1,5 kg. Jie turi gerą galiojimo laiką ir gali būti laikomi iki trijų savaičių žemoje temperatūroje.
Besėklės vynuogės Beautiful Midnight blogai toleruoja šalčius ir netinka auginti šiaurėje
Juodasis sultonas
Iš besėklių vynuogių su ovaliais juodais vaisiais susidaro vidutinio tankumo kekės iki 300-700 g.Jos turi traškų vaisių aromato ir labai saldaus skonio minkštimą. Jis išsiskiria geru ūglių subrendimu iki 75%, todėl duoda didelį ir stabilų derlių.
Veislės nokinimo laikotarpis yra vidutiniškai apie 120 dienų. Pietiniuose regionuose derlių galima nuimti rugpjūčio viduryje. Juodosios plunksnos pasižymi geru atsparumu pilkajam puvimui ir miltligei bei pasižymi dideliu transportavimu.
Vidutinis Black Sultan razinų vaisiaus svoris yra 2-3 g
Saldžios besėklių vynuogių veislės
Dauguma sultonų veislių turi ryškų saldų skonį be stipraus rūgštumo. Tačiau kai kurios veislės yra ypač saldžios.
Veles
Labai ankstyvos besėklės vynuogės išaugina dideles, iki 5 g sveriančias uogas, vaisiai yra ovalios formos, rausvai raudonos spalvos. Minkštime nėra sėklų, tačiau galima rasti užuomazgų. Veislės šepečiai gana dideli, nuo 600 g iki 2 kg, kūgio formos ir vidutiniškai birūs.
Veles sunoksta per 100 dienų nuo pirmųjų lapų atsiradimo. Tinka vidurinei zonai ir pietiniams regionams.
Vynuogės be sėklų Veles be pastogės gali ištverti šaltą temperatūrą iki -23 °C
Zaporožė
Vynuogės subręsta per 115 dienų, o vaisius duoda iki liepos pabaigos. Sudaro dideles kūgiškas 700-900 g kekes, uogos mėsingos, sodriai raudonos arba tamsiai violetinės spalvos, besėklis, iki 3,5 g svorio.Vaisių skonis harmoningas, su lengvomis rūgštelėmis natomis.
Zaporožėje užauga iki 30 kg derliaus iš suaugusio krūmo, turinčio pakankamai drėgmės ir saulės šviesos. Tinka šviežiam vartojimui, taip pat gėrimams ar razinoms ruošti.
Zaporožės vynuogės pasižymi dideliu vynmedžių nokinimu iki 95 proc.
markizas
Populiarus sultonas su vidutinio tankumo, apie 600 g skepetėmis, neša iki 5 g sveriančias ovalias gintaro uogas, malonaus skonio ir lengvo braškių aromato. Paprastai sunoksta iki rugpjūčio vidurio, o derlius vartojamas šviežias arba perdirbamas vynui gaminti.
Marquis veislė yra atspari šalčiui, tačiau vidurinėje zonoje jai reikia pastogės žiemai. Jis yra šiek tiek paveiktas grybelinių ligų, tačiau turi stiprų imunitetą daugumai negalavimų.
Saldžiosiose Marquise vynuogėse sėklų beveik nėra, tačiau gali būti užuomazgų
Stambių besėklių vynuogių veislės
Stambiavaisiai sultonai tradiciškai demonstruoja maksimalų sultingumą ir malonų, subalansuotą skonį. Yra keletas besėklių veislių su ypač masyviomis uogomis.
Premjeras
Didelės besėklės vynuogės turi ovalias, šiek tiek smailias gražaus rausvai raudono atspalvio uogas. Atskiri vaisiai sveria iki 6 g, o kekių masė 500-700 g Derlius ilgai netrupa ir ilgai galioja, skonis saldus. Minkštime nėra sėklų, nors galima rasti elementarių jų liekanų.
„Premier“ vynuogės pasižymi vidutiniu atsparumu miltligei ir beveik nekenkia vapsvoms. Norint gauti gerą derlių, būtina atkreipti dėmesį į reguliarų priešgrybelinį gydymą.
Sunokusios Premier vynuogės įgauna muskato natų.
Venera
Šalčiui atspari besėklių vynuogių veislė pakenčia iki -27 °C šalčius. Užaugina smulkias melsvai juodas uogas iki 3 g, surenkamas į mažas grupes, kurių vidutinis svoris 200 g. Gero skonio ir malonaus aromato, vaisiaus odelė stora. Veislė vertinama daugiausia dėl didelio besėkliškumo – minkštime visai nėra užuomazgų ar sėklų.
„Venus“ veislė visiškai sunoksta iki 120 dienų.
Juoda EPA
Juodasis AZOS gamina birius didelius grupes po 700 g, sudarytas iš didelių tamsiai violetinių uogų, kurių kiekviena po 6 g. Minkštime nėra sėklų, vynuogės mėsingos ir labai sultingos, stora odele. Jo praktiškai nepažeidžia vabzdžiai ir grybai, vienas krūmas atneša 7-8 kg derliaus.
„Cherny AZOS“ veislės degustacijos įvertinimas – daugiau nei aštuoni balai
Vynuogių veislės be sėklų Maskvos regionui ir vidurinei zonai
Bet kokios vynuogės geriausiai auga pietuose, kur net žiemą temperatūra išlieka švelni, o vasarą saulėtos dienos vyrauja prieš debesuotus. Nepaisant to, kai kurios veislės yra tinkamos veisti vidutinio klimato juostoje.
Kišmišo vengras
Maskvos regionui tinka žiemai atspari besėklių vynuogių veislė, kuri anksti sunoksta per 110 dienų. Gerai sunoksta net esant mažai vasaros saulės. Pakenčia žiemos šalčius iki -28 °C, esant dideliems šalčiams reikalinga kokybiška pastogė.
Besėkliai sultonai turi vidutinį cukraus kiekį, vaisiai saldžiarūgšti. Šepečiai vidutiniškai sveria 400 g, o atskiros uogos siekia 12 g.
Vengrų kišmišą taip pat galima rasti pavadinimu Kishmish 342
Rusbolas
Rusiškos vynuogės be sėklų sunoksta per 110 dienų. Vaisiai balti, ovalūs, su auksiniu atspalviu, kai auga saulėje. Atskirų uogų svoris siekia 2,5 g.Rūšis pasižymi geru atsparumu grybams ir gali atlaikyti ilgalaikį transportavimą.
Rusbolo vynuogių kekės gali siekti 1,5 kg svorio
Itin ankstyvas besėklis
Smulkios besėklės vynuogės turi nedideles kekes po 300-400 g, susidedančios iš baltai auksinių smulkių iki 1,5 g uogų.Pailgų vaisių odelė plona, minkštimas šiek tiek traškus, saldaus skonio ir švelniai rūgštokos natos. Veislė gali atlaikyti šalčius iki -20 °C ir pakenčia švelnias žiemas Maskvos srityje, tačiau esant dideliems šalčiams jai reikia pastogės.
Itin ankstyvas besėklis įgauna ypatingą saldumą po nedidelio nokinimo
Išvada
Vynuogės be sėklų tinka desertui, razinoms ir perdirbimui vynui gaminti. Jis skiriasi nuo įprastų rūšių padidėjusiu sultingumu ir saldumu. Kišmišą galima dauginti tik vegetatyviniu būdu.
