Turinys
Entoloma sepium priklauso Entolomaceae šeimai, kurioje yra iki tūkstančio rūšių. Grybai dar žinomi kaip šviesiai rudos arba šviesiai rudos entolomos, dygliakrūmiai, dygliakrūmiai, o mokslinėje literatūroje – rozmarinas.
Kaip atrodo Entoloma sepium?
Grybai yra gana pastebimi dėl savo didelio dydžio ir šviesios spalvos žolės ir negyvos medienos fone. Išoriškai jie taip pat šiek tiek panašūs į russula.
Dangtelio aprašymas
Entoloma blyškiai ruda turi dideles kepures nuo 3 iki 10-14 cm.Pusiau uždara nuo vystymosi pradžios, pagalvėlės formos dangtelis palaipsniui plečiasi. Kai viršus padidėja ir atsidaro, centre lieka gumbas, kraštas banguotas ir nelygus.
Kiti Entoloma sepium kepurės požymiai:
- spalva pilkai ruda, rusvai gelsva, po džiovinimo tampa šviesesnė;
- smulkaus pluošto paviršius yra lygus ir šilkinis liesti;
- po lietaus, lipnus, tamsesnės spalvos;
- Jauni erškėčiai turi baltas lėkštes, vėliau kreminės ir rausvai rudos spalvos;
- balkšvas, tankus minkštimas, trapus, suglebęs su amžiumi;
- Miltų kvapas šiek tiek juntamas, skonis gaivus.
Kojos aprašymas
Aukštas Entoloma sepium stiebas, iki 3-14 cm, 1-2 cm pločio, cilindriškas, prie pagrindo storesnis, gali išlinkti, ant kraiko nestabilus. Jaunas yra užpildytas minkštimu, tada tuščiaviduris. Ant išilgai pluoštinio paviršiaus yra mažų žvynelių. Spalva pilkšvai kreminė arba balta.
Ar grybas valgomas ar ne?
Entoloma šviesiai ruda yra sąlygiškai valgoma rūšis. Grybai, pavirę 20 minučių, naudojami kepti, marinuoti, marinuoti. Sultinys nupilamas. Pastebima, kad šie grybai skanesni marinuoti.
Kur ir kaip auga
Podlivnikas yra termofilinis ir retas Rusijoje. Paplitęs Azijos kalnuotose vietovėse: Uzbekistane, Tadžikistane, Kazachstane, Kirgizijoje. Auga ant lapų pakratų, negyvos medienos, drėgnose vietose, po rausvažiedžiais vaismedžiais: slyva, vyšnia, vyšnia slyva, abrikosas, gudobelė, gervuogė.
Dvigubai ir jų skirtumai
Entoloma sepium, priklausomai nuo spalvos laipsnio, yra supainiotas:
- su tuo pačiu sąlyginai valgomu Entolomos sodu, pilkšvai rudos spalvos, kuris auga vidurinėje zonoje po obelimis, kriaušėmis, erškėtuogėmis, gudobelėmis nuo gegužės iki liepos pabaigos;
- Gegužės grybas, arba gegužinė eilė, su lengvu tankios struktūros vaisiakūniu, klubo formos koteliu, kurį labai vertina grybautojai.
Išvada
Entoloma sepium savo paplitimo srityje vertinamas dėl gero vaisiakūnio tūrio. Tačiau literatūroje pažymima, kad šią rūšį galima supainioti su daugybe netirtų entolomų, kuriose yra toksinų. Todėl jį renka tik patyrę grybautojai.
