Turinys
Braškių medis Rusijoje laikomas retu. Yra klaidinga nuomonė, kad egzotiško augalo auginimas yra varginantis ir neįtikėtinai sunkus darbas. Tačiau žemės ūkio technikai įsitikinę, kad net pradedantysis sodininkas gali užsiauginti braškyną.
Derėjimo metu braškių medis atrodo vaizdingai, jo vainikas yra raudonas su smaragdo purslais
Kaip atrodo braškių medis?
Braškių medis arba arbutus unedo (arbutus unedo – lot.) – viržių šeimos atstovas. Kultūra gavo savo pavadinimą, nes jos vaisiai yra šiek tiek panašūs į visų mėgstamas, kvapnias uogas. Augalas išsiskiria aukštomis dekoratyvinėmis savybėmis.
Arbuto aukštis 10-15 m, kamieno apimtis siekia 1 m. Augalo mediena tanki ir patvari, nesilupa tamsi raukšlėta žievė. Vešlus vainikas yra pusrutulio formos.
Lapai platūs, pailgi, dantytais kraštais, išsidėstę ant ilgų stiebelių
Žiedynai yra šermukšniai, susidedantys iš 10-30 miniatiūrinių pumpurų. Vaisių pasėliams apdulkintojų nereikia. Faktas yra tas, kad balti arba šviesiai rožiniai braškių medžio žiedai yra dvilyčiai. Apvalūs vaisiai siekia 2 cm skersmenį.Braškių medžio uogos nokindamos keičia spalvą nuo žalios iki raudonos arba oranžinės.
Ant braškių medžio mažyčiai pumpurai susiformuoja vėlyvą rudenį, daugumos rūšių žydėjimas tęsiasi iki sausio pabaigos
Kurioje natūralioje zonoje auga braškių medis?
Gamtoje braškių medis gyvena subtropikuose, Viduržemio jūros šalyse. Augalas gerai jaučiasi atvirose, gerai apšviestose vietose, gerai vystosi ant uolėtų uolų ir miško proskynų. Vaisių derlių galima rasti Europoje, įskaitant Juodosios jūros regioną, Kaukazą, taip pat Azijoje, Pietų ir Šiaurės Amerikoje. Pastaraisiais metais braškes galima pamatyti sodo sklypuose vidutinio klimato juostose.
Kaip ir daugelis viržių, uogų aromatą skleidžiantis arbutas yra puikus medingasis augalas.
Veislės
Priklausomai nuo to, kaip formuojamas pasėlis, jis gali atrodyti kaip krūmas ar medis. Iš viso yra 11 augalų veislių. Dažniausiai auginamos trys jo rūšys – stambiavaisis, smulkiavaisis ir mencis.
Stambiavaisis braškių medis
Arbutus makrovaisiai (paprasti) randami daugumoje žemynų. Medžio žievė nelygi ir rudos spalvos. Žiedynai trumpi, vaisiai raudoni.
Stambiavaisis braškių medis gerai auga ir vystosi bet kokioje, net ir nederlingoje dirvoje
Mažavaisės braškės
Žemi smulkiavaisių braškių egzemplioriai neviršija 5 m aukščio. Augalo žievė yra trapi ir tolygios tekstūros. Žiedai smulkūs, uogos ryškiai oranžinės spalvos.
Smulkiavaisių braškių žievės spalva sezono metu keičiasi nuo turkio iki tamsiai raudonos
Arbutus Mencis medis
Arbutus Mencis yra aukštaūgė rūšis. Medis tęsiasi iki 25 m.Žievelės spalva raudonai ruda. Racemozės žiedynai siekia 15 cm, vaisiai yra oranžinės raudonos spalvos.
Mencis braškių medis žydi pavasarį, derėjimas stebimas rudenį
Ar galima valgyti braškių medžio vaisius?
Braškių medžio vaisiai yra valgomi. Miltinis minkštimas yra rūgštus, aitrus, su vos pastebimu kartumu, o tai paaiškinama tanino buvimu. Valgant uogas jaučiamas malonus braškių aromatas. Įspūdžiai apie šviežių vaisių skonį skiriasi: vieniems jie labai patrauklūs, kitiems visai nepatinka. Daug dažniau arbuto uogos naudojamos kulinarijoje cukruotiems vaisiams, konservams, uogienėms, kompotams ir alkoholiniams gėrimams (vynui, likeriams) gaminti.
Braškių uogų naudojimas medicinoje
Arbutas naudojamas liaudies medicinoje. Braškių medžio vaisiai yra vitaminų, mikro ir makroelementų sandėlis. Uogose yra didelis kiekis:
- B grupės vitaminai;
- askorbo rūgštis;
- PP, E, N;
- magnio;
- kalio;
- kalcio;
- natrio
- geležies;
- jodo;
- molibdenas;
- mangano;
- chromas;
- kobaltas;
- cinko.
Be to, arbuto vaisiuose gausu nepakeičiamų ir nepakeičiamų organinių rūgščių.
Dėl jose esančių veikliųjų medžiagų braškės turi galingą imunomoduliacinį poveikį žmogaus organizmui.
Ruošiant vaistinius preparatus pagal liaudies receptus, naudojamos visos augalo dalys. Mediena yra homeopatinių preparatų, užpilų, nuovirų medžiaga, skirta gydyti:
- odos ligos;
- virškinimo trakto sutrikimai;
- Urogenitalinės sistemos infekcijos;
- kvėpavimo takų ligos.
Augalų ekstrakto vartojimas padeda sumažinti raumenų tonusą, turi priešuždegiminį ir diuretikų poveikį. Žaliavų rinkimas gaminiams pagal liaudies receptus paruošti vyksta vasarą. Po to jis džiovinamas džiovinimo kameroje arba atvirame ore.
Džiovintų augalinių medžiagų tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip dveji metai.
Kontraindikacijos vartoti
Nepaisant vaistinių savybių, braškių pagrindu pagamintų produktų naudojimas turi tam tikrų apribojimų. Nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms nepatartina vartoti arbutus vaistinių preparatų. Gydant vaikus draudžiama naudoti vaistažoles iš braškių medžio dalių.
Gydytojai įtraukia kontraindikacijas, kai suaugusieji gali vartoti augalinius produktus:
- skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos;
- diabetas;
- padidėjęs virškinimo sistemos sekreto rūgštingumas.
Pasitaikė individualaus produkto netoleravimo atvejų. Paprastai alergija braškių uogoms pastebima tiems žmonėms, kurių organizmas labiau reaguoja į raudonus vaisius.
Termiškai apdorojant arbutų uogų biocheminė sudėtis praktiškai nesikeičia.
Auginimo ypatumai
Braškių medis yra įtrauktas į kultūrinių augalų, kurie nėra reiklūs aplinkos sąlygoms ir žemės ūkio technologijoms, kategoriją. Tačiau tuo pat metu organizuojant arbutų priežiūrą reikia atlikti nemažai veiklų. Planuodami savo svetainėje auginti braškių medį, turėtumėte pasirūpinti, kad būtų sudarytos palankios sąlygos:
- egzotiškas augalas šviesamėgis, bet gerai vystosi ir pusiau pavėsingoje vietoje;
- vidutinė temperatūra, optimalios augimo sąlygos -10 0Gražios žiemos, +25 0C šiltuoju metų laiku;
- reguliariai laistyti, drėgmės poreikį lemia dirvožemio būklė;
- periodiškas vainiko purškimas vasaros sezono metu;
- maistingas, gerai nusausintas dirvožemis – lengvas smėlingas kalkingas, vidutinio molio.
Arbutas blogai reaguoja į skersvėjus, tačiau esant dideliam karščiui augalui reikia, kad erdvė būtų gerai vėdinama. Egzotikai reikia maitinimo. Pavasarį augalą reikia vieną kartą patręšti azoto-fosforo kompleksu. Šiltuoju metų laiku braškės kas mėnesį šeriamos organinėmis medžiagomis ir maždaug kartą per dvi savaites mineraliniais junginiais.
Arbutui reikia žiemos poilsio. Norėdami tai padaryti, oro temperatūra tikrai turi būti žemesnė nei buvo vasarą.Ir jei atviroje vietoje temperatūros sumažėjimas žiemą yra natūralus modelis, tada auginant augalą namuose ar šiltnamyje, būtina dirbtinai sukurti reikiamas sąlygas: išnešti jį į verandą, lodžiją.
Rudenį ir žiemą braškių medžiai netręšiami.
Dauginimosi būdai
Daugelis sodininkų, aistringai užsiimančių šiai vietovei neįprastų dekoratyvinių ir vaisinių kultūrų auginimu, svajoja savo sklype turėti arbutes. Yra keturi braškių dauginimo būdai:
- sodinukai;
- sėklos;
- auginiai;
- lenkimai.
Braškių medžių sodinukų galima įsigyti sodo medelyne. Jauną krūmą patartina įsigyti vazonėlyje su visu žemės gabalu.
Augalo paskleidimas sėklomis yra paprastas, bet ilgas procesas. Šios parinkties veiksmų algoritmas apima:
- Sėklų ar vaisių pirkimas (rinkimas). Sausa sodinamoji medžiaga iš anksto mirkoma.
- Stratifikacija trims mėnesiams. Sėklos sodinamos į drėgną dirvą, pagilinamos 1 cm, uždengiamos celofanu ir dedamos į šaldytuvą arba rūsį.
- Žiemos pabaigoje konteineris su sodinukais dedamas ant lango, nukreipto į šiaurinę pusę. Kai dirvožemis išdžiūsta, sudrėkinkite jį.
- Daigai su penkiais lapais neria. Perkraustymui naudojami atskiri puodai.
Aštunto lapo atsiradimas rodo, kad augalas yra pasirengęs persodinti į nuolatinę vietą.
Arbutų dauginimo auginiais būdas yra prieinamas patyrusiems sodininkams. Atrenkami tie ūgliai, kurie turi lignifikacijos požymių. Jie sodinami vėlyvą rudenį. Šakų įsišaknijimas trunka iki dvejų metų.
Dauginimas auginiais yra sudėtingas ir ne visada produktyvus procesas. Rugsėjo mėnesį pjaunamos jaunos šakos.Auginiai siunčiami į šiltą vietą. Pavasarį, nusistovėjus stabiliai teigiamai temperatūrai, organizuojamas sodinimas į žemę.
Deja, arbuto auginiai ne visada įsišaknija.
Ligos ir kenkėjai
Braškių imunitetas silpnas. Pakartotinis augalo užmirkimas gali sukelti grybelinės infekcijos vystymąsi. Kartais egzotišką vietą užima voratinklinės erkės.
Norint atsikratyti parazitų, arbutas gydomas akaricidais arba insektoakaricidais
Išvada
Braškių medis tampa vis populiaresnis tarp sodininkų mėgėjų ir kraštovaizdžio dizainerių. Dėl puikių dekoratyvinių savybių vaisius vedantis derlius tampa pastebimu asmeninio sodo ir vasarnamio, savivaldybės parko ir priemiesčio poilsio zonos elementu. Galimybė naudoti vaisius kulinariniais ir medicininiais tikslais prisideda prie tolesnio kultūros plitimo.
