Turinys
Sibire toks klimatas, kad sodininkai savo sodo sklypuose sodinti turėtų rinktis zonines veisles ir hibridus. Tai yra Altajaus suvenyrinė obelis, kuri išsiskiria ne tik atsparumu šalčiui, bet ir gerais derlingumo rodikliais. Ši veislė tinka sodininkams mėgėjams, tiek patyrusiems, tiek pradedantiesiems, ir profesionaliems ūkininkams, auginantiems vaisius pardavimui.
Atrankos istorija
„Altajaus suvenyrų“ obelis (kartais parduodamas kaip Altajaus suvenyras) sukūrė selekcininkų komanda, dirbusi M. A. Lisavenko vardu pavadintame Sibiro sodininkystės tyrimų institute (dabar – Federalinis Altajaus mokslinis agrobiotechnologijų centras). Tai buvo Gornoaltaiskoe, Bellefleur-Chinese ir Pepin šafrano veislių „sukirtimo“ rezultatas.
Darbas prasidėjo praėjusio amžiaus 50-aisiais. Charakteristikos buvo stabilios tik 70-ųjų viduryje.Tačiau suvenyrinė Altajaus obelis į Valstybinį veislininkystės pasiekimų registrą buvo įtraukta dar vėliau – 1999 m.
Altajaus suvenyro obels aprašymas
Išoriškai Altajaus obels suvenyrą vargu ar „identifikuos“ ne specialistas. Medis atrodo visiškai "standartinis". Tai taip pat taikoma vaisiams - jie yra gana reprezentatyvūs (ypač Sibirui), bet ne unikalūs.
Karūna
Pagal kūrėjo aprašymą, Altajaus suvenyrinė obelis yra vidutinio aukščio medis, kuris iš esmės būdingas Sibirui ir kitiems atšiauraus klimato regionams išvestoms veislėms. Užauga daugiausiai iki 4-5 m Laja kompaktiška, apvali, gana tanki.
Ūgliai stiprūs, atlaiko pasėlių ir sniego svorį. Jiems būdingas storas minkštas "kraštas". Augimo tempas didelis – 35-40 cm per sezoną. Lapų mentės turi „raukšlėtą“ paviršių, saulėje atsiranda blizgus blizgesys.
Altajaus suvenyrinė obelis žydi vėlai, o tai sumažina pumpurų ir kiaušidžių mirties riziką dėl šalčio
Vaisių aprašymas
Vidutinis vaisiaus svoris – 77 g. Nors, jei sodininkui pasiseka pavasario ir vasaros orai ir jis kokybiškai prižiūri Altajaus suvenyrinę obelį, šis skaičius „išauga“ iki 85-130 g.
Obuolių forma yra simetriška, apvali, kūgio formos arba šiek tiek paplokščia. Šviesiai žalia odelė vaisiams sunokstant pasikeičia į šviesiai geltoną. „Saulėtoje“ pusėje jis pasidengia neryškiomis dėmėmis ir „raudonų“ juostelėmis. Jo atspalvis skiriasi nuo rausvos iki tamsiai raudonos ir tamsiai raudonos. Dažnai yra plonas melsvos „vaško“ dangos sluoksnis.
Sibire suvenyriniai Altajaus obuoliai laikomi dideliais, tačiau kituose regionuose tai yra vidutinio dydžio arba net mažesnis už vidutinį.
Veislės ypatybės
Pagrindinė savybė, į kurią atkreipia dėmesį sodininkai, rinkdamiesi vaisinių ir uogų kultūrų veisles ir hibridus sodinti Sibire, yra atsparumas šalčiui. Altajaus suvenyrinėje obeloje ji sėkmingai papildyta kitomis savybėmis, leidžiančiomis keletą dešimtmečių išlikti „konkurencingai“.
Skonio savybės
Obuolių minkštimas yra sniego baltumo, kartais su vos pastebimu žalsvu atspalviu. Pjaustytas jis būna smulkiagrūdis, ne itin tankus, bet sultingas ir labai švelnus. Minkštimas turi ryškų gaivų aromatą.
Skonis subalansuotas, saldžiarūgštis. Pagal šį rodiklį profesionalūs degustatoriai vaisius įvertino labai gerai Sibiro veislei – 4,4 balo, maksimalus – penkis.
Brandinimo laikas
Pagal vaisių nokimo laiką veislė priklauso vėlyvam rudeniui. Kartais tai netgi priskiriama žiemai. Derlius nuimamas pirmąsias dešimt rugsėjo dienų. Vaisiai sunoksta masiškai, net ir pilno prinokimo stadijoje saugiai laikosi ant šakų ir nenubyra.
Produktyvumas
Oficialaus veislės tyrimo metu Altajaus suvenyrinės obels produktyvumas buvo 70 centnerių iš hektaro. Pagal šį rodiklį jis šiek tiek pranoko etalonu pasirinktą veislę.
Vidutiniškai sodininkai mėgėjai nuo suaugusio medžio gali tikėtis 35–40 kg vaisių, profesionalus ūkininkas – 45–50 kg. Suvenyrinė Altajaus obelis tokius rodiklius pasiekia 7-8 metų amžiaus. Derlius kasmetinis, mažai priklauso nuo oro keistenybių.
Vaisių pertraukos šiai veislei nebūdingos
Pirmuosius obuolius galima ragauti praėjus 4-5 metams po sodinuko pasodinimo į nuolatinę vietą.Atitinkamai, „Souvenir Altaja“ veislė laikoma vidutine ankstyvo derėjimo požiūriu.
Obelų atsparumas šalčiui Altajaus suvenyras
Žiemos atsparumas oficialiai pripažintas „dideliu“. Vakarų Sibire be pažeidimų arba su minimaliais pažeidimais gali ištverti užsitęsusią temperatūrą iki -30-35 °C, ypač jei žiema snieginga.
Šalto oro pažeistas medis kitą sezoną greitai „atgimsta“. Ateityje jis atneš tokio paties kiekio derlių; užšalimo faktas tam įtakos neturi.
Obuolių apdulkintojai Altajaus suvenyras
Kilmės aprašyme veislė pozicionuojama kaip savaime derlinga. Tačiau jo auginimo praktika rodo, kad nesant „kaimynų“ 20 m spinduliu, apdulkinimas vyksta labai „nenoromis“, maksimalaus derliaus tikėtis negalima.
Apdulkintojų veislės Altajaus suvenyrinei obelai parenkamos atsižvelgiant į du kriterijus – gebėjimą prisitaikyti prie Sibiro klimato ir žydėjimo tuo pačiu metu. Tinka, pavyzdžiui:
- Gornoaltaiskoe;
- Alyonuška;
- Ranetka;
- Welsey;
- Bellefleur-kinų;
- Pepin šafranas.
Kur jis auginamas?
Altajaus suvenyrinė obelis buvo specialiai sukurta auginti Vakarų Sibire. Būtent šis regionas Valstybiniame registre nurodytas kaip tinkamiausias jo auginimui. Likusioje Rusijos dalyje ši veislė nėra labai žinoma ir, atitinkamai, nėra labai populiari.
Atsparumas ligoms
Altajaus suvenyrinė obelis turi „įgimtą“ imunitetą nuo šašų. Net ir „masinių“ epidemijų sezonais ši grybelinė liga pažeidžia tik lapus, vaisiai ja neserga. Taip pat pradinukų aprašyme minima, kad ji pasižymi vidutiniu atsparumu moniliozei.
Apskritai sodininkai pažymi, kad bendra Altajaus suvenyrinės obels ištvermė leidžia sėkmingai atsispirti bet kokiai patogeninei mikroflorai. Ypač jei suteikiate medžiui minimalią kompetentingą priežiūrą ir nepamirškite apie prevencinį gydymą.
Šašas yra pavojinga vaismedžių liga, jos pažeistų vaisių valgyti negalima.
Privalumai ir trūkumai
Suvenyrinės Altajaus obels vaisiai išsiskiria gana dideliu vitamino C kiekiu – beveik 12 mg 100 g. Rūgštingumo ir saldumo pusiausvyra pasiekiama dėl natūralių cukrų (apie 11,5%).
Kalbant apie naudojimą gaminant maistą, vaisiai su obelimis Altajaus suvenyras yra universalūs
Privalumai:
- atsparumas šalčiui pakankamas Sibirui, greitas ir „neskausmingas“ atsigavimas užšalus;
- didelis atsparumas neigiamam išoriniam poveikiui, įskaitant oro sąlygas;
- imuniteto nuo šašų buvimas, santykinai retai užsikrėtus monilioze ir kitomis grybelinėmis ligomis;
- vidutinis aukštis, medžio vainiko kompaktiškumas;
- metinis derlingumas, stabilus derlingumo lygis;
- obuolių kokybės ir transportavimo išlaikymą;
- išoriškai reprezentatyvūs vaisiai, pakankamai dideli Sibirui;
- labai geras, subalansuotas skonis;
- obuolių universalumas.
Minusai:
- faktinis savaiminis sterilumas su deklaruotu savaiminiu vaisingumu.
Obels sodinimas Altajaus suvenyras
Atsižvelgiant į Sibiro klimato atšiaurumą, suvenyrinės Altajaus obels sodinimo vieta parenkama kuo „patogesnė“. Jai reikia šių dalykų:
- geras apšvietimas;
- laisva oro cirkuliacija;
- požeminio vandens trūkumas, artėjantis prie paviršiaus arčiau nei 2 m;
- gana derlingas, bet kartu purus substratas;
- Rūgščių ir šarmų pusiausvyra dirvožemyje yra artima neutraliam.
Duobė iškasama rudenį, apytiksliai išmatavimai gylis 60-70 cm, skersmuo 80-90 cm Tarp gretimų medžių paliekama apie 4 m, optimalus atstumas tarp eilių 4,5-5 m. Tiesioginis sodinimas tas pats su bet kokiu vaisių ir uogų pasėlių algoritmu.
Dėl klimato vienintelis priimtinas variantas Sibire yra pavasarinis sodinimas
Priežiūros instrukcijos
Altajaus suvenyrinės obels priežiūra sodininkui užima mažiausiai laiko ir pastangų. Apsiribojama standartine žemės ūkio technologija, skirta pasėliams:
- Laistymas. Suvenyrinė Altajaus obelis turi gerą atsparumą sausrai, dažnai turi pakankamai natūralių kritulių. Jei nelyja, medis laistomas kas 2–2,5 savaitės, atsižvelgiant į tai, kad vandens jam labiausiai reikia aktyvaus žaliosios masės augimo stadijoje, žydėjimo, kiaušidžių formavimosi metu ir ruošiantis žiemai.
- Maitinimas. Sezono pradžioje medžiui reikia azoto trąšų ir humuso, kad palaikytų dirvožemio derlingumą. Kitas - trys kompleksiniai šėrimai: žydėjimo metu, mėnesį po jo ir rugsėjo pabaigoje.
- Purenimas, ravėjimas, mulčiavimas. Medžio kamieno ratą rekomenduojama purenti ir ravėti 2-3 kartus per mėnesį. Arba iš karto po pasodinimo uždenkite jį mulčiu, sutaupydami laiko šiai veiklai.
- Apipjaustymas. Altajaus suvenyrinė obelis geriausiai tinka retai pakopinei vainiko konfigūracijai. Susiformuoja per 3-4 metus, tuomet tereikia išlaikyti rezultatą. Kadangi vainikas yra linkęs sustorėti, sanitarinis genėjimas atliekamas du kartus per metus.
- Prevenciniai gydymo būdai.Sezono pradžioje ir pabaigoje Altajaus suvenyrinę obelį patartina purkšti plataus veikimo fungicidais ir insekticidais. Gydymas kartojamas „masinių“ epidemijų ir kenkėjų atakų atveju. Profilaktikai, kaip taisyklė, pakanka liaudies gynimo priemonių.
- Pasiruošimas žiemai. Nepaisant didelio atsparumo šalčiui, jo negalima pamiršti. Kamieno ratas išvalomas nuo šiukšlių, mulčias pakeičiamas šviežiu mulčiu (sluoksnis iki 15 cm), kamienas ir skeleto šakos išbalinamos. Jei numatoma ypač atšiauri ir mažai sniego žiema, rekomenduojama papildomai „apšiltinti“ bagažinę.
Mulčias neleidžia greitai išgaruoti drėgmei iš dirvožemio, todėl galite rečiau laistyti obelį
Surinkimas ir saugojimas
Suvenyrinės Altajaus obels apytikslis nokimo laikas – rugsėjo pirmoji pusė. Tačiau jei pavasarį dėl nepalankių orų pražysta vėliau nei įprastai, maždaug tiek pat atidedamas vaisių derlius.
Vaisiai pašalinami kartu su stiebais. Prieš laikant, jie kruopščiai surūšiuojami. Visi egzemplioriai, net ir su minimalia bet kokios kilmės žala, paliekami valgyti švieži arba perdirbti į naminius preparatus.
Norint kuo ilgiau (iki šešių mėnesių) pratęsti Altajaus suvenyrinės obels vaisių galiojimo laiką, būtina sudaryti jiems optimalias sąlygas. Lengviausias būdas tai padaryti yra rūsyje arba rūsyje:
- temperatūra 4-5 °C;
- oro drėgnumas 80-85%;
- šviesos ir šaltų skersvėjų trūkumas;
- gera ventiliacija.
Vidutiniškai Altajaus suvenyriniai obuoliai išsilaiko 3-4 mėnesius
Išvada
Altajaus suvenyras yra veislė, kurios privalumus ir trūkumus sodininkai gerai ištyrė. Sibirui ir kitiems atšiauraus klimato regionams tinka pagal pagrindinį kriterijų – atsparumą šalčiui. Šią savybę sėkmingai papildo „abejingumas“ priežiūrai, metinis derlius, produktyvumas, kuris mažai priklauso nuo neigiamos oro įtakos, ir atsparumas šašams.
