Dabar beveik neįmanoma nusipirkti senosios vietinės selekcijos „Severyanka“ kriaušių. Medelynai nustojo jį veisti. Tačiau Severyanka vis dar dažnai randama privačiuose kiemuose Urale. Veislė daugelio sodininkų pamėgta dėl skanių vaisių, todėl daugelis mėgėjų ją daugina skiepijant. Severyanka kriaušė buvo išvesta kryžminant dvi veisles: Clappo mėgstamiausia ir Koperečka.
Veislės ypatybės
Vaismedžiui būdingas didelis iki 5–6 m aukštis.Tačiau tokių išmatavimų kriaušė užauga 14 metų amžiaus. Jaunas medis yra vidutinio aukščio, tačiau laja iš pradžių plati. Severyanka šakos intensyviai auga. Dėl to kriaušė suformuoja piramidinę, beveik suapvalintą vainiką iki 6 m pločio, šakos auga galingai, bet nesukuria tankumo. Žievė lygi pilka. Jauni ūgliai išsiskiria žalia spalva, o šakų galuose yra plunksnų. Lapų spalva yra tamsiai žalia. Forma ovalo formos pailgos su aštria viršūne. Lapai yra šiek tiek išlenkti į vidų, o išilgai kraštų yra mažų dantukų.
Gėlių žiedlapiai balti, iki galo neužsidarę. Kraštai puslankiai be dantukų. Severyanka gėlės forma yra panaši į mažą lėkštę. Žiedyne jų yra nuo keturių iki šešių.
Daugelis mėgėjų ieško "Severyanka" kriaušių veislės aprašymo, nuotraukų, apžvalgų, norėdami apibūdinti vaisius. Juos galima apibūdinti kaip raudonskruostus gražius vyrus.Severyanka vaisiai auga įvairių dydžių. Dauguma kriaušių sveria apie 85 g, tačiau randama ir didesnių egzempliorių, sveriančių iki 120 g.Vaisiaus forma kūgiška su nupjautu galu. Kriaušės techninę brandą lemia geltonai žalia odelės spalva. Be to, geltona spalva yra mažesnėje vaisiaus paviršiaus dalyje ir atrodo kaip silpnas įdegis. Ant visiškai subrendusios, jau paruoštos valgyti kriaušės odelės liko nedaug žalių žvilgsnių, labiau dominuoja geltona spalva. Vaisiaus statinė padengta rausvu skaistalais. Iš čia ir kilęs antrasis veislės pavadinimas – Severyanka raudonskruostė.
Bet kuriuo vaisiaus brandinimo etapu odelė visada išlieka matinė ir niekada netampa blizgi. Gan tirštas, bet valgant nesijaučia šiurkštus. Stiebai gana ilgi ir dažnai išlenkti. Vaisiaus šerdis yra svogūnėlio formos. Viduje yra mažos sėklų kameros, bet su dideliais grūdais. Prinokusios sėklos tampa rudos spalvos.
Į dažnai užduodamą klausimą, koks yra kriaušės Severyanka skonis, galima atsakyti taip:
- vaisiaus minkštimas yra traškus, su dideliu sulčių kiekiu;
- skonis primena vyno saldumą, kuriame yra rūgšties ir trūksta sutraukiamumo;
- aromatas silpnas;
- Minkštimo spalva kreminė.
Procentais cukraus kiekis kriaušėje yra 11,8, o rūgšties - 0,38. Pagal paskirtį Severyanka Red-cheeked kriaušių veislė laikoma universalia. Derliaus nuėmimo laikas patenka į rugpjūčio antrosios dešimties dienų pradžią. Vaisiai rūsyje laikomi ne ilgiau kaip 10–15 dienų. Po šio laiko minkštimas tampa puresnis ir įgauna rudą atspalvį.
Vaisiai gana tvirtai laikosi ant kotelių ir nebijo stipraus vėjo. Tačiau tai trunka tik tol, kol kriaušės visiškai sunoksta. Vaisiams prinokus, jie nukrenta nuo medžio per tris dienas. Iš žemės surinktos kriaušės nebus laikomos. Norint išvengti derliaus praradimo, derliaus nuėmimą rekomenduojama pradėti likus maždaug penkioms dienoms iki visiško vaisių sunokimo.
Atsižvelgiant į Severyanka kriaušių veislės aprašymą, verta atkreipti dėmesį į didelį derlių ir ankstyvą derėjimą. Jau ketvirtaisiais metais po sodinuko pasodinimo galite sulaukti pirmųjų vaisių. Be to, produktyvumas sparčiai augs. Septintaisiais gyvenimo metais kriaušė gali duoti iki 20 kg vaisių. Suaugusio medžio derlius svyruoja nuo 40 iki 60 kg. Tačiau tai nėra riba. Gerais metais kriaušė gali užauginti iki 110 kg vaisių.
Veislė laikoma iš dalies savaime derlinga. Norint gauti gerą derlių, kriaušėms Severyanka vis tiek reikia apdulkintojų. Tai gali būti kitos veislės, turinčios tą patį žydėjimo laikotarpį. Savaiminio apdulkinimo atveju suaugęs medis duos ne daugiau kaip 35% derliaus.
Pagal atsparumą žiemai Severyanka raudonskruostė kriaušė yra pranašesnė už daugelį veislių. Ufoje užfiksuotas dviejų medžių užšalimas. 1978 metų žiema pasižymėjo dideliais šalčiais iki -50OC. Esant –42 temperatūraiOBuvo pastebėtas visiškas vainiko užšalimas, tačiau šaknų sistema nebuvo paveikta. Kriaušės išdygo naujus ūglius ir visiškai atsigavo.
Kriaušių veislė Severyanka vidutiniškai toleruoja sausrą, tačiau geriau nevesti medžio į tokią būseną. Jei sausaisiais metais dirbtinis drėkinimas nebus teikiamas, derliaus nokinimas bus atidėtas. Vaisiai įgaus mažai sulčių, bus smulkūs ir praras skonį.
Teigiamas veislės bruožas – atsparumas įprastiems kenkėjams: menkėms ir kriaušių erkėms. Tačiau vėlyvos šalnos gali nušalti lapus. Tokiu atveju padidėja bakterinių ligų rizika.
Vaizdo įraše pateikiama šiaurinių raudonskruosčių apžvalga:
Kriaušių auginimas ir medžių priežiūra
Severyanka kriaušių sodinimas ir priežiūra apima beveik tuos pačius veiksmus, atliekamus su kitomis veislėmis. Daigynai tikriausiai jau nebeprekiauja sodinukais, bet turguje jų galite rasti pas privačius savininkus. Mėgėjai, dar turintys šią veislę, daugina ją skiepidami. Jei jums pavyko nusipirkti Severyanka sodinuką, tuomet turite nedelsdami pasirinkti tinkamą vietą medžiui:
- Medis mėgsta priemolio ar smėlio dirvą. Prieš sodinant, į dirvą reikia įpilti daug humuso.
- Kriaušės nemėgsta požeminio vandens. Jei sluoksniai yra aukščiau 2 m, suaugusio medžio šaknų sistema sušlaps.
- Šiaurietis mėgsta saulės šviesą ir netoleruoja vėjo.
Sodinimo laikas patenka į balandį arba rugsėjo pabaigą spalio pradžioje. Viskas priklauso nuo regiono klimato sąlygų. Jei žiemą pastebimi dideli šalčiai, tada kriaušių sodinuką geriau sodinti pavasarį. Prieš rudenį medis turės laiko įsišaknyti ir nesušals. Vieta daigams paruošiama bent prieš savaitę. Pirmiausia iškaskite 80x100 cm duobę, ant kurios dugno supilkite du kibirus humuso, sumaišyto su kibiru derlingos žemės. Į šį mišinį įpilama 200 g kalio turinčių trąšų, taip pat superfosfato – ne daugiau kaip 800 g.
Įsigiję kriaušės sodinuką, jie pradeda jį sodinti:
- Pirmiausia iš molio gaminamas skystas tirpalas – košė. Į jį panardinamos sodinuko šaknys.
- Kitas žingsnis apima vainiko apžiūrą. Ilgos šakos patrumpinamos, o pažeistos visiškai nupjaunamos.
- Daigas šaknimis panardinamas į duobutę, šalia įsmeigiamas kaištis ir prie jo laisvai pririšamas medelis.
- Šaknų sistema lengvai apibarstoma žeme, o po to gausiai laistoma. Kai vanduo susigers, dirvožemis šiek tiek nusistovės. Skylė turi būti visiškai užpilta žemėmis, o sodinukas turi būti tvirčiau pririštas prie kaiščio.
Kai kriaušė gerai įsišaknija, atramą galima nuimti.
Pagrindinis veiksmas priežiūros metu yra Severyanka kriaušės genėjimas, ir tai turėtų būti daroma nuo pirmųjų sodinuko gyvenimo dienų. Jei medis pirktas be skeletinių šakų, tuomet kamieną reikia patrumpinti genėjimo žirklėmis, kad virš žemės liktų 90 cm aukščio šakelė.Jei ant sodinuko yra skeletinių šakų, jos nugenimos iš dalies. Palikite šakeles su trimis pumpurais. Panašūs veiksmai vykdomi jau trejus metus iš eilės. Tolesnis kriaušių genėjimas laikomas sanitariniu. Nuo medžio pašalinamos sausos, sušalusios ir pažeistos šakos. Būtinai nukirpkite ūglius.
Prižiūrėti kriaušę reikia periodiškai atlaisvinti dirvą aplink kamieną. Tai būtina, kad šaknys aprūpintų deguonimi. Iš piktžolė Patartina tuoj pat atsikratyti. Jie iš dirvožemio pasiima drėgmę ir maistines medžiagas. Severyanka yra gana drėgmę mėgstanti veislė. Kriaušę reikia laistyti dažniau, kad žemė neišdžiūtų, tačiau negalima leisti užmirkti. Kartą per sezoną medis šeriamas mineralais. Rudenį į šaknis dedama humuso. Prieš žiemą svarbu kriaušes gausiai laistyti, dirvą mulčiuoti. Ši procedūra padidina medžio peržiemojimo tikimybę.
Atsiliepimai apie veislę
Severyanka šiuo metu nenaudojama pramoniniu mastu, tačiau sodininkai mėgsta šią veislę, kaip rodo daugybė atsiliepimų. Dažniausiai žmonės rašo, kad senoji atranka daug geresnė. Medžiai yra tvirtesni, atsparūs kenkėjams ir užaugina skanesnius vaisius nei šiuolaikinės veislės.