Turinys
"Concord" kriaušė yra žieminė veislė, kuri yra labai populiari tarp sodininkų mėgėjų ir aktyviai auginama pramoniniu mastu Europoje, tačiau vis dar mažai žinoma Rusijoje. Nors visos prielaidos jo plitimui egzistuoja ne tik šiltuose pietiniuose regionuose, bet ir vidutinio klimato zonose. Veislė yra gana nepretenzinga priežiūrai, atspari šalčiui, vaisiai išsiskiria išskirtiniu skoniu, išlaikymo kokybe ir transportavimu.
Kilmės istorija
Concorde kriaušė yra iš Didžiosios Britanijos kilusi veislė, kuri pasirodė praėjusio amžiaus aštuntojo dešimtmečio pabaigoje Kente, konkrečiai East Malling tyrimų stotyje. Tai buvo kryžminimo „Conference“ ir „Doyenne du Comice“ kriaušių, kurios jau seniai žinomos tiek specialistams, tiek sodininkams mėgėjams, rezultatas.
Kriaušės Concord aprašymas su nuotrauka
Išoriškai „Concord“ kriaušės vaisiai labai primena vieną iš jos „protėvių“ - konferenciją. Pats medis negali pasigirti originalia „išvaizda“.
Medis
Konkordo kriaušė – žemas (daugiausia 3 m, dažniausiai 1,8-2 m) medis, pasižymintis vidutiniu augimo tempu. Laja neplinta, gana kompaktiška.
Ūgliai gana galingi ir stiprūs, tankiai lapuoti, lapai tankūs, odiški liesti
Konkordo kriaušė žydi gana vėlai. Rusijos sodininkams tai yra neabejotinas pliusas - vidutinio klimato sąlygomis mažesnė rizika, kad pumpurai ir vaisių kiaušidės nukris dėl pasikartojančių šalnų.
Vaisius
„Concord“ veislės vaisiai atrodo labai reprezentatyviai: jie yra vienmačiai, simetriški, klasikiniai „kriaušės formos“, šiek tiek pailgi. Vidutinis vaisiaus svoris 200-220 g.Atskiri egzemplioriai priauga iki 350 g.
Konkordo kriaušės odelė plona, ne kieta, bet gana tvirta, nuobodžios gelsvai žalios spalvos, liesti šiek tiek „riebi“. Ten, kur apšviečia saulė, ji pagelsta ir atsiranda smėlio spalvos „rūdžių“ sluoksnis.
Poodiniai taškai ant vaisių yra daug, aiškiai matomi
Veislės ypatybės
Vaisiaus desertinio skonio derinys su kitomis savybėmis leidžia priskirti Concord kriaušę vertingai pramoninei veislei. Tačiau jį mielai pasodina ne tik profesionalūs ūkininkai, bet ir sodininkai mėgėjai.
Skonio savybės
„Concord“ kriaušės skonis yra išskirtinis: minkštimas yra aiškiai saldus, bet ne beviltiškai tirštas, bet su lengvu „balansuojančiu“ rūgštumu. Konsistencija lygi, sviestinė, labai sultinga, vos juntamas traškėjimas. Minkštimo spalva svyruoja nuo sniego baltumo iki gelsvai kreminės, kartais su žalsvu atspalviu.
Minkštimui būdingas subtilus saldus aromatas, kuris išlieka po terminio apdorojimo naminiuose preparatuose.
Brandinimo laikas
Pagal nokimo laikotarpį Concord kriaušė priklauso vėlyvojo nokinimo kategorijai. Techniškai vaisiai subręsta iki spalio pabaigos. Jie gali būti laikomi neprarandant vartojimo savybių mažiausiai keturis mėnesius, dažniau šis laikotarpis yra šeši mėnesiai.
Produktyvumas
Konkordo kriaušė pradeda duoti vaisių praėjus 3-4 metams po sodinuko pasodinimo į nuolatinę vietą. Remiantis tuo, veislė priklauso ankstyvo nokinimo kategorijai. Apytikslis suaugusio medžio derlius yra 90–100 kg vaisių. Tokius „rodiklius“ pasiekia per 8-10 metų. Bendras produktyvaus gyvenimo laikotarpis yra 18-20, daugiausiai 25 metai.
Atsparumas šalčiui
„Concord“ kriaušės atsparumas šalčiui yra apie -30 °C. Atitinkamai, Rusijoje jis gali žiemoti ne tik Šiaurės Kaukaze ir Juodosios jūros regione, bet ir vidurinėje zonoje, vidutinio klimato regionuose, kur vasaros gali būti gana vėsios, o oras yra šiek tiek nestabilus. Tačiau nėra didelės jo auginimo praktikos, leidžiančios įvertinti šalčio padarytos žalos buvimą ir laipsnį priklausomai nuo temperatūros, šalto oro trukmės, sniego dangos storio ir kitų veiksnių.
Konkordo kriaušių apdulkintojai
„Concord“ kriaušė priklauso diploidų, tai yra savaime sterilių veislių, kategorijai. Jei šalia nėra kitų medžių, daugiausia 10-15% žiedų virsta kiaušidėmis. Šios veislės naudojamos kaip apdulkintojai:
- Clappo mėgstamiausias;
- Geroji Louise;
- Verdi;
- abatas Vettelis;
- Williamso vasara.
Augantys regionai
Europoje „Concord“ kriaušė platinama beveik visur. Jos „plantacijos“ užima gana didelius plotus Belgijoje, Prancūzijoje, Italijoje ir Ispanijoje. Rusijoje šią veislę augina individualūs entuziastai, daugiausia Juodosios jūros regione.
Konkordo kriaušė žinoma ir buvusiose sovietinėse respublikose, tačiau ir ten nėra populiari kaip pramoninė veislė.
Atsparumas ligoms
„Concord“ kriaušė turi „įgimtą“ imunitetą tik šašams ir moniliozei. Tačiau auginimo patirtis rodo, kad bendras medžio atsparumas taip pat apima sėkmingą atsparumą grybelinėms ligoms ir kitai patogeninei mikroflorai, įskaitant bakterinį lapų marą.
Privalumai ir trūkumai
Pramoniniu mastu Concord kriaušė auginama ne tik šviežių vaisių pardavimui. Jis aktyviai naudojamas konservavimui, išsaugomas būdingas skonis ir aromatas.
„Concord“ kriaušė puikiai tinka gaminant bet kokius naminius saldumynus
Privalumai:
- santykinis priežiūros paprastumas;
- imuniteto nuo kelių kultūrai pavojingų ligų buvimas, geras atsparumas kitiems patogenams;
- atsparumas šalčiui yra pakankamas ne tik Europai, bet ir Rusijai;
- metinis derlius, nuolat didelis derlius;
- ankstyvumas;
- geras transportavimas, ilgas vaisių galiojimo laikas;
- medžio kompaktiškumas, santykinai lėtas augimas, laisvas lajas;
- reprezentatyvi išvaizda, didelis kriaušės dydis;
- išskirtinis vaisių skonis, jų paskirties universalumas;
Minusai:
- poreikis šalia sodinti apdulkintojų veisles.
Nusileidimo taisyklės
„Concord“ veislės sodinimo vieta parenkama atsižvelgiant į tuos pačius kriterijus kaip ir kitoms kriaušėms:
- geras apšvietimas;
- galimybė cirkuliuoti orą;
- apsauga nuo staigių šalto vėjo gūsių;
- gilus (ne mažiau kaip 2-2,5 m žemiau žemės lygio) gruntinis vanduo;
- vienu metu derlingas ir gana purus substratas;
- dirvožemio rūgščių ir šarmų pusiausvyra artima neutraliam.
Pasodinus pavėsyje, Concord kriaušių dydis sumažėja ir jos praranda daug skonio.
Apytiksliai Concord kriaušių sodinimo duobės matmenys yra 70x70 cm. Sodinami tiek pavasarį, tiek rudenį, daugiausia dėmesio reikia skirti vietos klimato ypatumams. Derlingu dirvožemiu užpildytai skylei leidžiama „stovėti“ mažiausiai kelias savaites. Sodinimas atliekamas pagal bendrą visų vaismedžių ir uogų medžių algoritmą.
Norint išvengti tipinių klaidų nusileidžiant, geriau iš anksto išstudijuoti veiksmų algoritmą ir svarbius niuansus.
Priežiūros instrukcijos
„Concord“ kriaušė negali būti vadinama kaprizinga žemės ūkio technologijų požiūriu. Kad derėtų nuosekliai ir gausiai, jai pakanka „pagrindinių“ priežiūros priemonių:
- Laistymas. Kaip ir bet kuri žieminė veislė, „Concord“ kriaušė nemėgsta gausaus laistymo. Nesant kritulių, suaugę medžiai laistomi kas 12-15 dienų, jauni sodinukai – kas savaitę. Karštu oru – dvigubai dažniau. Apytikslė norma yra 30-50 litrų. Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, laistymas sustabdomas.
- Trąšų naudojimas.Medžiui reikia tik vieno azoto tręšimo sezono pradžioje ir trijų kompleksinių - žydėjimo metu, mėnesį po jo ir 12-15 dienų po derliaus nuėmimo.
- Apipjaustymas. "Concord" kriaušė tinka retai pakopinei karūnos formai. Jis sukuriamas per 3-4 sezonus, tada tereikia išlaikyti rezultatą. Medžiui taip pat reikia sanitarinio genėjimo sezono pradžioje ir pabaigoje.
- Pasiruošimas žiemai. Privalomos priemonės apima kamieno apskritimo valymą nuo šiukšlių, mulčio sluoksnio atnaujinimą ir kamieno balinimą. Jauniems sodinukams rekomenduojama papildomai apšiltinti kamieno pagrindą.
- Prevencinės priemonės. Sezono pradžioje ir pabaigoje pageidautina apdoroti insekticidais ir fungicidais. Pavasarį ir vasarą jie kartojasi, kai sode „masiškai“ puola kenkėjai arba jei orai ilgą laiką buvo palankūs ligų sukėlėjams vystytis. Kai nėra tokių „grėsmingų“ aplinkybių, galite apsieiti su liaudies gynimo priemonėmis prevencijai.
Kasmetis gausus derlius reikalauja, kad kriaušė iš dirvožemio „ištrauktų“ daug maistinių medžiagų, šį trūkumą reikia kompensuoti.
Surinkimas ir saugojimas
Norėdami skinti Concord kriaušes, rinkitės gana šiltą, sausą dieną. Šlapi vaisiai, net išdžiovinti prieš laikant, pastebimai praranda galiojimo laiką ir yra labiau linkę į grybelines ligas.
Vaisiai pašalinami nuo šakų kartu su stiebais ir būtinai rūšiuojami. „Nestandartinio“ kategorija, kurią reikia greitai išmesti ar suvalgyti, apima visus egzempliorius su mechaniniais ir kitais pažeidimais, net ir nedidelius.
Net visiškai subrendusios Concord kriaušės tvirtai laikosi prie šakų ir nenukrenta
„Concord“ kriaušės laikomos bet kurioje kvėpuojančioje talpykloje. Patartina, kad dėžutės ar dėžės būtų žemos ir tilptų daugiausiai 1-2 vaisių sluoksniai.Jas reikia „apšiltinti“, pabarstyti pjuvenomis, medžio drožlėmis, laikraštinio popieriaus atraižomis.
Lengviausias būdas sukurti optimalias laikymo sąlygas yra rūsyje arba rūsyje:
- temperatūra 2-3 °C;
- oro drėgnumas 80-85%;
- šviesos trūkumas;
- gera ventiliacija.
Išvada
„Concord“ kriaušė yra veislė, kurią Rusijos sodininkai aiškiai neįvertina. Jis priklauso desertinių ir derlingų kategorijai, tačiau tuo pat metu nėra ypač kaprizingas ir reikalaujantis priežiūros bei pasižymi pakankama ištverme ir „atsparumu stresui“. Agrotechninės priemonės neatims daug laiko ir pastangų iš sodininko. Veislės atsparumas šalčiui leidžia žiemoti be žalos arba su minimalia žala ne tik pietiniuose subtropiniuose regionuose, bet ir vidutinio klimato zonose.
Sodininkų atsiliepimai apie „Concord“ kriaušę
