Turinys
Vasarinių kriaušių veislės yra ankstyvo ir vidutinio nokimo laikotarpių veislių grupė. Derlių jie dažniausiai duoda rugpjūčio viduryje – antroje pusėje. Kai kuriais atvejais kriaušės pasirodo liepos mėnesį ir net birželio pabaigoje. Renkantis sodinukus reikėtų atsižvelgti į regiono klimato ypatybes, skonį ir derlių.
Vasarą nokinančių kriaušių ypatybės
Pagrindinis anksti prinokusių kriaušių veislių ypatumas yra tai, kad jos vaisius veda nuo liepos pabaigos iki rugsėjo pradžios. Derliaus nuėmimo laikotarpis gali būti labai įvairus.
Kadangi vaisiai susiformuoja anksti, jie turi laiko sunokti dar ant šakos. Nors derlius dažnai nuimamas savaite anksčiau, kad pailgėtų galiojimo laikas. Faktas yra tas, kad daugumos vasarinių veislių kriaušės laikomos ne ilgiau kaip 14 dienų, jas reikia nedelsiant suvartoti, taip pat naudoti ruošiant preparatus.
Paprastai vaisiai yra mažo dydžio. Vidutinis svoris nuo 80 iki 150 g, bet yra ir stambesnių kriaušių iki 180-200 g.. Skonis ir derlius labai priklauso nuo veislės.Renkantis veislę, būtina atsižvelgti į regiono klimato ypatybes.
Daugiausia vasarinių kriaušių veislių Rusijoje auginamos pietuose, Juodosios žemės regione. Daugelį pasėlių leidžiama auginti Volgos regione ir vidurinėje zonoje. Kai kurios žiemai atsparios veislės auginamos Urale ir net Sibire bei Tolimuosiuose Rytuose.
Geriausios vasarinių (ankstyvųjų) kriaušių veislės su aprašymais ir nuotraukomis
Renkantis skanias vasarines kriaušių veisles, pirmiausia reikia atsižvelgti į auginimo tikslus ir regiono klimato ypatybes. Žemiau aprašytos populiariausios veislės su nuotraukomis.
rugpjūčio rasa
Rugpjūčio rasa – vasarinė anksti nokstančių kriaušių veislė. Vaisiai pasirodo rugpjūčio viduryje. Jie gerai prilimpa prie medžių ir nenukrenta, todėl juos galima pašalinti per kelias savaites. Laikyti šaldytuve arba rūsyje iki 15 dienų. Pardavimas yra gana didelis ir siekia 90%.
Rugpjūčio rasos vaisiai taisyklingos formos, su skaistalais
Veislei būdingas didelis žiemos atsparumas, ji gali būti auginama Juodosios žemės regione ir vidurinėje zonoje. Yra atsparus šašams. Produktyvumas yra gana didelis - vaisiai prasideda ketvirtą sezoną ir tęsiasi kasmet. Produktyvumas siekia 200 c/ha. Didelio derlingumo metais vaisiai tampa šiek tiek nelygūs.
Auginant būtina sodinti apdulkintojus, geriausia veislė yra Yakovlev Memory veislė.
Lada
Lada yra dar viena ankstyva vaisinė kriaušė. Tai viena iš labiausiai paplitusių vasaros veislių. Jis išsiskiria ankstyvu derėjimu – pirmasis derlius susiformuoja jau praėjus 2-4 metams po sodinuko pasodinimo. Kultūra yra atspari žiemai ir prisitaiko prie šalčio. Todėl sodinti galima ne tik pavasarį, bet ir rudenį.Kitas privalumas – savaime derlinga, veislei nereikia apdulkintojų. Medis nedidelis, užauga iki 3,5 m, neužima daug vietos. Puikiai prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų.
Lada kriaušės nedidelės, bet labai skanios
Derlius pradeda derėti rugpjūčio viduryje. Vaisiai vidutinio dydžio, sveria 100-110 g. Gana stabilūs, gali būti laikomi iki 60 dienų apie 0 laipsnių temperatūroje. Skonis geras, degustacijos balas 4,3 balo. Derlius siekia 50 kg. Tuo pačiu metu vaisiai nėra kvapnūs ir negabenami.
Baškirų vasara
Dar viena anksti nokstanti kriaušė, duoda vaisių pirmąją ir antrąją dešimt rugpjūčio dienų. Jie nedideli, sveria vidutiniškai 70-80 g. Paviršius lygus, lygus, forma simetriška. Tuo pačiu metu oda yra šiurkšti ir riebi. Spalva gelsvai žalia, bręstant šviesėja, atsiranda skaistalai.
Baškirų vasaros veislė gamina kriaušes rugpjūčio viduryje
Minkštimas baltas, vidutiniškai tankus, sultingas ir aromatingas. Skonis saldus ir rūgštus, degustacijoje įvertintas 4,0 balų iš 5, išvaizda - 4,3 iš 5. Vaisiai nėra ilgaamžiai - šaldytuve ar rūsyje laikomi ne ilgiau kaip 15 dienų. Derlius gana didelis – nuo 9 iki 16 t/ha. Prekingumas yra vidutinis, o vaisiai yra transportuojami. Juose gana daug cukrų – beveik 8 % masės, o rūgštingumas ne didesnis kaip 0,5 %.
Baltalapis
Šiai vasarinių kriaušių veislei atstovauja dideli, vidutinio dydžio medžiai iki 4,5 m aukščio.Šakos tiesios, storos. Vaisiai smulkūs, sveria nuo 60 iki 110 g, šiek tiek briaunoti, sausi. Spalva šviesiai geltona, su išsklaidytu rausvu skaistalais.
Minkštimas baltas, kreminio atspalvio. Skonis saldžiarūgštis, aromatas silpnas. Cukrų masės dalis 8,4%, rūgštys ne daugiau 0,3%.Todėl skonis gana geras, šiek tiek sutraukiantis, sausas, jaučiamas silpnas aromatas.
Šios vasarinės veislės kriaušės pasirodo rugpjūčio pabaigoje. Derėti pradeda praėjus 5-6 metams po pasodinimo. Produktyvumas yra vidutinis, 30–33 kg vienam subrendusiam medžiui. Kriaušes šaldytuve ir rūsyje galima laikyti ne ilgiau kaip 10 dienų. Švieži jie ne tokie geri, bet puikiai tinka kompotams.
Belolistka vaisiai yra saldūs ir aromatingi
Čiževskaja
Chizhevskaya yra viena iš ankstyviausių kriaušių veislių. Vaisiai sunoksta rugpjūčio viduryje. Juos galima nuskinti žalius ir leisti sėdėti vėsioje vietoje, kad pagerėtų jų skonis. Kriaušės gana didelės, vidutinis svoris siekia 120-140 g.Forma ovališka, paviršius lygus, su poodiniais taškeliais. Pastebimas nedidelis rūdijimas, skaistalai neryškūs, silpnai matomi, rausvo atspalvio.
Šios vasarinės veislės vaisių skonis saldžiarūgštis, gaivus. Cukraus kiekis yra gana didelis - daugiau nei 9% masės, rūgščių - ne daugiau kaip 0,5%. Minkštimas baltas, šviesiai geltono atspalvio, pusiau riebus, vidutiniškai sultingas. Suteikia silpną aromatą, tirpsta burnoje.
Taisyklingos formos vaisiai su oranžiniu skaistalais
Skirtingai nuo daugelio kitų vasarinių veislių, Chizhevskaya kriaušė duoda labai stabilius vaisius. Laikant pastovioje 0 laipsnių temperatūroje, jie gali būti laikomi iki 120 dienų. Tinkamumas parduoti yra didelis, tačiau transportavimas yra vidutinis. Suaugusio medžio derlius iki 560 kg.
Viktorija
Viktorijos veislė taip pat yra vasarinė, nors vaisiai sunoksta šiek tiek vėliau nei kiti atstovai. Paprastai derlius nuimamas nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pirmųjų dešimties dienų. Kriaušės yra vidutinės ir didelės, svoris svyruoja nuo 150 iki 200 g, tačiau kartais egzemplioriai sveria iki 300 g.
Vaisiai yra išlyginti, simetriški ir tinkamos formos. Oda vidutinio storio, paviršius lygus, spalva gelsvai žalsva su rausvai violetiniais skaistalais. Poodinių taškų yra daug, jie nedideli, bet aiškiai matomi.
Viktorijos minkštimas saldus, sultingas, riebus, baltos spalvos
Skonis labai malonus, ryškus saldumas ir rūgštumo balansas. Degustacijoje jis gavo 4,5 balo iš 5 galimų įvertinimą. Cukraus kiekis 7,8%, rūgštys ne daugiau 0,4%.
Puiki vasara
Tai ankstyvos vasaros veislė, kuri kriaušes išaugina rugpjūčio antroje pusėje. Vaisiai gana stambūs, vidutinis svoris 170-190 g.Odelė žalsvai gelsvos spalvos, neryškiai paraudusi. Paviršiuje daug smulkių poodinių taškelių, pastebimas aprūdijimas.
Minkštimas baltas, gana tankus ir sultingas, pusiau riebus. Ryškus malonus aromatas. Skonis su rūgštaus ir saldaus balansu. Vaisiai nenukrenta, o derlių nuimti pakankamai lengva. Vaisiai prasideda ketvirtaisiais metais po pasodinimo.
Kriaušės yra gelsvos spalvos
Veislė gana reikli dirvoms, jai reikia derlingų, lengvų dirvų. Daigai sodinami atvirose vietose be sustingusios drėgmės ir aukšto (daugiau nei 2 m) gruntinio vandens.
liepos mėn
Liepa yra viena iš ankstyviausių vasaros veislių. Vaisiai sunoksta nuo liepos 10 iki liepos 15 d., gali būti laikomi iki 10 dienų. Medžiai vidutinio stiprumo, vainiku vidutinio tankumo. Šakos tiesios, siekia aukštyn. Žievė žalsva ir nusilupusi.
Pačios kriaušės vidutinio dydžio, sveria 120 g.Butelio formos, paviršius lygus ir gležnas, nešviečia saulėje.Spalva gelsvai žalia, vėliau tampa citrinos geltona, saulėtoje pusėje atsiranda ryškūs skaistalai. Stiebai ilgi ir išlenkti.
Taisyklingos formos patrauklių spalvų kriaušės
Minkštimas baltas, sultingas, subtilios konsistencijos. Skonis malonus, subalansuotas, saldžiarūgštis. Ragaudamas vertinamas 4,0-4,3 balo iš 5,0. Cukraus masės dalis viršija 7%, rūgščių – ne daugiau kaip 0,25%.
Birželio grožis
Kriaušė – itališkos selekcijos, užaugina smulkius vaisius, sveriančius iki 60 g.Forma pailgos, kriaušės formos, kiek paplokščia. Oda yra sausa, lygi, spindi saulėje. Minkštimas gelsvas, sultingas, suteikia labai ryškų aromatą. Skonis vidutiniškas, silpnai jaučiasi rūgštelė ir cukrus.
Raudona spalva, simetriška forma
Žydi anksti, veislei reikia apdulkintojų. Geriausi variantai yra Vilyamovka, Fetelova ir Conferans. Vaisiaus spalva žalsva, pastebimos aprūdijusios dėmės, saulėtoje pusėje – raudonas skaistalas. Jie pasirodo jau antroje birželio pusėje. Net jei laikomasi laikymo sąlygų, jie trunka ne ilgiau kaip 14 dienų. Todėl vaisius reikia vartoti šviežius ir naudoti preparatams ruošti.
Hercogienės vasara (Williams)
„Summer Duchess“ yra viena seniausių vasarinių veislių. Veislė buvo išvesta dar 1796 m. Rusijoje veislių bandymai pradėti 1947 m. Medžiai vidutinio dydžio, laja plačialapė, asimetriška, piramidės formos. Derlius gausus, ypač 10-12 metų laikotarpiu, vienam medžiui siekia 200-250 kg.
Ūgliai stori, tiesūs, tvirti, gerai išlaiko vaisius. Patys vaisiai yra vidutiniai arba stambūs, 170-200 g svorio, pailgos kriaušės formos, paviršius šiek tiek gumbuotas. Oda skleidžia malonų aromatą, spalva šviesiai žalia, vėliau tampa gelsva, pastebimas neryškus skaistalimas.
Vaisius galima skinti jau birželio pabaigoje
Minkštimas baltas, geltono atspalvio, švelnus ir tirpstantis, gana sultingas, muskato riešuto aromato. Skonis desertinis, subalansuotas. Vaisiai sunoksta rugpjūčio antroje pusėje ir gali būti laikomi gana ilgai – iki 45 dienų.
Karmen
Karmen yra ankstyvos vasaros kriaušė, kuriai atstovauja greitai augantis medis, pasiekiantis 5 m aukštį. Laja tanki ir kompaktiška, siaurai piramidiška, todėl viename are galima dėti iki 12 sodinukų. Vaisiai taisyklingos formos, vidutinis svoris 120-170 g, pavieniai egzemplioriai iki 300 g.Odelė šiek tiek šiurkšti, blizganti saulėje. Spalva bordo, rusvai raudona. Matosi daug ryškių dėmių.
Pirmasis derlius nuimamas penktaisiais metais po pasodinimo
Minkštimas lengvo aromato, vidutiniškai tankus, pusiau riebus. Spalva šviesiai kreminė. Skonis su rūgštumo ir saldumo balansu, be sutraukimo. Cukrus sudaro apie 8% visos masės, rūgštingumas ne didesnis kaip 0,15%.
Veislė nėra pati ankstyviausia – derlius pradeda formuotis 5-6 gyvenimo metais. Tačiau vaisiai pasirodo gana greitai - nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio vidurio. Vartojimo laikotarpis iki 14 dienų. Vaisiai negali būti laikomi ilgą laiką, jie turi būti naudojami derliui nuimti.
Severjanka
Severyanka yra vasarinė kriaušių veislė, išvesta Michurin tyrimų institute. Suskirstytas į visus pagrindinius Rusijos regionus - nuo Volgos-Vjatkos ir centrinės zonos iki Uralo, Sibiro ir Tolimųjų Rytų. Veislė yra atspari žiemai, todėl gavo atitinkamą pavadinimą.
Vaisiai formuojasi nuo rugpjūčio pirmosios pusės iki rugsėjo vidurio (priklausomai nuo vietovės klimato ypatybių ir priežiūros). Kriaušės mažos, svoris 80-85 g, atskiri egzemplioriai iki 120 g.Forma nupjauta kūgio. Spalva gelsvai žalia, skaistalai silpni ir neryškūs.Oda matinė, nešviečia saulėje, tanki ir stora, bet ne šiurkšti.
Pasėlius galima auginti net Sibire
Minkštimas kreminės spalvos, vidutinio tankumo, sultingas, traškus. Aromatas silpnas, skonis su rūgštaus ir saldaus balansu, patenkinamas. Cukraus kiekis didelis – beveik 12 %, rūgščių – ne daugiau 0,4 %. Šios vasarinės veislės kriaušės laikomos ne ilgiau kaip 14 dienų, po to minkštimas paruduoja. Jei derlius nuimamas likus savaitei iki visiško nokinimo, 0–2 laipsnių temperatūroje pasėlius galima laikyti iki dviejų mėnesių.
Katedra
Katedra yra vasarinė kriaušių veislė. Derlius sunoksta rugpjūčio antroje pusėje – rugsėjo pradžioje. Vaisiai nuo 110 iki 130 g, taisyklingos kriaušės formos, nelygaus paviršiaus. Oda yra lygi ir švelni, suteikianti blizgesį. Spalva šviesiai geltona, sutepti skaistalai silpni, rausvi. Stiebai gana stori.
Minkštimas saldžiarūgštis, sultingas, pusiau riebus, smulkiagrūdės struktūros, vidutinio tankumo. Skonis geras – 4,0 iš 5 balų. Bendra cukrų dalis yra 8,5%, rūgščių - 0,3%.
Skonis saldus, minkštimas sultingas
Veislė yra ankstyva, duoda metinį derlių. Tokiu atveju vaisiai išlieka ne ilgiau kaip 12 dienų. Gabenamumas vidutinis, todėl reikia apdoroti derliaus nuėmimo vietoje arba šalia jos. Stalo kriaušė, tinka džiovintiems vaisiams ir kompotams gaminti.
Vasarinis riebus
Vasarinės aliejinės sėklos yra kita kriaušių veislė, kuri duoda derlių rugpjūčio pabaigoje. Vaisiai laikomi iki dviejų savaičių, svoris siekia 150-170 g, forma taisyklinga kriaušės formos. Oda yra gelsvai žalsva, yra šiek tiek oranžinės spalvos įdegio. Minkštimas yra sultingas, švelnus, pusiau riebus. Skonis labai geras, saldus ir rūgštus balansas.
Medžiai gali būti auginami įvairiuose dirvožemiuose
Ankstyvas derėjimas yra vidutinis – vaisiai pradeda formuotis tik po penkerių metų po pasodinimo. Sodininkai pažymi, kad ši vasaros veislė nereikli dirvožemio sudėčiai. Tačiau norint gauti gerą derlių, reikės reguliariai laistyti ir tręšti.
Limonka
Lionka – vasarinė kriaušių veislė, auginanti aukštus (iki 6 m) medžius su plačia (iki 5,7 m) apvalios formos vainiku. Vaisiai smulkūs, sveria iki 100 g, lygūs, kiaušinio formos. Pavadinimas nurodo citrinos geltonumo vienodą spalvą (be skaistalų). Poodinių taškų yra daug, pasiskirstę visame paviršiuje.
Brandinimo laikotarpis įvyksta rugpjūčio pabaigoje. Veislė vasarinė, todėl kriaušės išsilaiko neilgai (per septynias dienas). Minkštimas žalsvos spalvos, tankus, rūgštus, skonis vidutinio. Cukrus sudaro 10 % masės, rūgštys – 0,2 %.
Pavadinimas nurodo būdingą citrininį vaisių atspalvį.
Išvada
Vasarinės kriaušių veislės daugiausia skirtos perdirbimui, konservų, uogienių gamybai, džiovinimui ir kitiems naminiams ruošiniams. Vaisiai dažniausiai smulkūs, vidutiniškai saldūs, išsilaiko per dvi savaites, rečiau iki 1-2 mėnesių. Tokie pasėliai anksti žydi, į tai svarbu atsižvelgti renkantis apdulkintojus.
Vasarinių kriaušių veislių apžvalgos
