Turinys
Europoje populiarus paukštis su mėsa, panašia į žvėrieną, dabar pradeda domėtis Rusijos paukštynais. Tai apie perlinės vištos: paukštis gražiu įdomiu plunksnu ir galva „visiems“. Vieniems ši galva bus baisi, kitiems graži.
Tiesa, Rusijos paukštininkai nežino vienos europietiškos paslapties: praktiški europiečiai mieliau perlines vištas augina specialiose fermose, esančiose atokiau nuo būsto. Ir esmė ne ta, kad perlinės vištos sukelia problemų, kai laikomos asmeniniame kieme. Paukščiai tiesiog labai triukšmingi ir ekscentriški. Perlinės vištos rėkia nuo menkiausios provokacijos ir net bando skristi. Ūkio darbuotojai, užsidėję ausų kištukus, įeina į kambarį su perlinėmis vištomis.
Tačiau toks garsumas turi pliusą. Budrumu ir rėkimo lygiu perlinės vištos lenkia net legendines Romą išgelbėjusias žąsis. Niekas nepraeis pro perlines vištas nepastebėtas, o į paukštidę patekęs įsibrovėlis iškart bus šių paukščių išduotas.
Tuo pačiu metu perlinių vištų auginimas namuose pradedantiesiems nėra toks sunkus kaip Rusijoje populiarių žąsų veisimas. Perlinių vištų vaisingumas yra didesnis, o kiaušinių inkubacija panaši į vištų kiaušinių inkubaciją.Skirtumų yra, bet jie nedideli, todėl daugelis perlinių vištų savininkų, nesivargydami su inkubatorių įrengimu, naudoja tą patį režimą kaip ir perinti viščiukus. Šiek tiek mažesniais kiekiais, tačiau perlinės vištos perinamos šiuo režimu. Tai dažnai yra paprasčiau ir pigiau nei bandymas laikytis „vietinio“ režimo, ypač jei kartu su perlinių vištų kiaušiniais dedami ir vištų kiaušiniai.
Perlinių vištų auginimas ir laikymas savo kieme
Pradedantys paukščių augintojai gali bijoti gauti perlines vištas, nes nežino, koks tai paukštis.
Paprastoji perlinė višta, laukinis naminių paukščių protėvis, yra drovus sausringų regionų gyventojas, dedantis nedidelį skaičių kiaušinėlių ir veisiantis palikuonis nuošaliose vietose. Paukščiai gyvena pulkuose.
Pagal ekonomines savybes naminės perlinės vištos beveik nesiskiria nuo laukinių. Ji pradėjo dėti daugiau kiaušinėlių (60 – 80 per metus), tačiau dėl tylių, nuošalių krūmų trūkumo nenori jų perėti. Tiesą sakant, paukštis tiesiog išsigandęs. Jei pavyksta perlinėms vištoms sudaryti sąlygas, panašias į laukines, ji pati išsiperis jauniklius, kas sėkmingai įrodyta. perlinė višta nuotraukoje, turint galimybę ramioje vietoje išsiritinti jauniklius.
Perlinės vištos neatsisakė savo laukinio įpročio visur eiti tik pulke. Kartais labai įdomu stebėti, kaip keliolika paukščių grįžta iš dienos „žygio“. Taip, net būdami laisvi ir mokėję skraidyti, niekur nedings, o vakare grįš. Žinoma, nebent kas nors jų pasigautų eidamas. Net jaunikliai visą laiką būna kartu.
Svarbiausia – laiku sugauti perlines vištas lydymosi metu ir atnaujinti vyniojimą.Antrasis būdas neleisti skrendantiems paukščiams išskristi – perpjauti sparno sąnario sausgysles. Tačiau šią operaciją turi atlikti veterinaras.
Jei neįmanoma užtikrinti paukščių gyvybės erdviame aptvare, perlines vištas teks veisti naudojant inkubatorių.
Norint gauti inkubacinį kiaušinį, o ne maistinį kiaušinį, reikės vieno Cezario 5–6 patelėms. Tačiau savininkai turi tam tikrų problemų nustatydami perlinių vištų lytį. Perlinių vištų lytinis dimorfizmas yra silpnas ir galima lengvai suklysti.
Kaip atskirti perlinės vištos patelę nuo patino
Paprastai jau lytiškai subrendusius paukščius rekomenduojama atskirti pagal auskarus ir išaugas ant galvos.
Abiejų lyčių perlinių vištų augimas ant snapo paprastai atrodo vienodai.
Auskarai labai skirtingi.
Teoriškai. Praktiškai skirtumų gali nebūti. Tačiau perlinių vištų auskarai dažnai yra išlenkti ir išsikišę į šonus, o perlinių vištų auskarai yra mažesni, tiesesni ir nukreipti žemyn.
Antras skirtumas: ketera ant galvos.
Patino šukos dažniausiai būna lygesnės ir lygesnės link uodegos. Perlinės vištos ketera veikiau primena ugnikalnio kūgį.
Šie paukščiai taip pat turi skirtingus skambučius. Cezaris „trūkinėja“, bet turi būti išgirstas perlinės vištos šauksmas.
Tačiau kiti perlinių vištų savininkai mano, kad bandymai nustatyti lytį pagal galvos formą yra neveiksmingi, nes šios rūšies paukščių antrinės lytinės savybės dažnai yra labai panašios. Perlinės vištos taip pat mažai skiriasi viena nuo kitos dydžiu, todėl visada yra rizika supainioti nutukusią perlinę vištą su patinu. Todėl patyrę perlinių vištų augintojai mieliau nustato paukščių lytį tirdami kloaką.
Perlinių vištų lyties nustatymas
Kiaušinių rinkimas ir inkubavimas
Neketindamos inkubuoti kiaušinių, perlinės vištos gali juos išbarstyti bet kur savo arealo ribose, todėl šeimininkui dėjimo sezono metu teks arba apriboti perlinių vištų pasivaikščiojimo zoną, arba mokytis ieškotojo profesijos. Kadangi niekas nenori būti paieškos varikliu, jie dažniausiai riboja perlinių vištų vaikščiojimą.
Čia ir prasideda kitos problemos. Perlinės vištos labai nerūpestingai elgiasi su savo kiaušiniais ir gali lengvai užkasti juos kraikuose arba ištepti išmatomis. Taip elgiantis su paukščiais, perlinių vištų kiaušiniai nešviečia švara.
Kiaušinių dėjimo inkubatoriuje taisyklės reikalauja prieš inkubaciją nuplauti nešvarius kiaušinius ir dezinfekuoti kalio permanganato tirpalu. Bet plaunant nesunku nuvalyti apsauginę plėvelę, saugančią kiaušinius nuo bakterijų patekimo į juos. Inkubatorius, kad ir kaip jį dezinfekuosite prieš kiekvieną kiaušinių dėjimą, 100% visko neišvalys. Taip, ore taip pat yra bakterijų.
Todėl, plauti kiaušinius ar ne, galima nuspręsti eksperimentiškai, iš švarių ir nešvarių kiaušinių išvedant dvi perlinių vištų partijas. Tačiau bet kokiu atveju, jei vištą pavyks uždėti net ant nešvarių kiaušinių, perėjimo rodiklis bus didesnis, nes paukštis gali užtikrinti kiaušiniams reikalingas priežiūros ir temperatūros sąlygas. Inkubatorius, net ir pats pažangiausias, nesugeba taip tiksliai sureguliuoti.
Perinti dedami vidutinio dydžio kiaušiniai. Iš mažų kiaušinių greičiausiai atsives neišsivysčiusį jauniklį, o dideli kiaušiniai gali turėti dvigubą trynį. Kiaušiniai turi būti tinkamos formos ir rusvos spalvos. Perlinių vištų kiaušiniai dažniausiai būna kreminės spalvos, tačiau lukšto spalva gali labai priklausyti nuo individualių paukščio savybių.
Perlinių vištų kiaušinių inkubacija trunka ilgiau nei vištų kiaušinių, bet trumpiau nei ančių ar kalakutų kiaušinių. Reikia atsižvelgti į tai, kad dažnai inkubacijos duomenys gali nukrypti viena ar kita kryptimi. Tai labai priklauso nuo temperatūros inkubatoriuje. Jei jis per aukštas, jaunikliai išsiris anksčiau, tačiau daugelis jų nebus gyvybingi. Esant žemesnei temperatūrai, inkubacija truks ilgiau, tačiau jaunikliai pasirodys visiškai išsivystę. Žinoma, maksimali ir minimali temperatūra neturėtų per daug nukrypti nuo rekomenduojamų verčių. Paprastai tai yra ±0,5 °C.
Perlinių vištų kiaušinius reikia apversti bent 4 kartus per dieną. Inkubatorius, priklausomai nuo modelio, arba pats sukasi kiaušinius, arba gali būti užprogramuotas tam tikram apsisukimų skaičiui, arba kiaušinius jame reikia sukti rankiniu būdu.
Neišsivysčiusių jauniklių, išsiritusių, kiaušinyje lieka nemaža trynio dalis, kuri arba išdžiūsta, arba pavyksta atitraukti į pilvą.
Taip pat galite eksperimentuoti ir pabandyti veisti skirtingus paukščius viename inkubatoriuje. Šiam metodui reikia dviejų inkubatorių, iš kurių viename vyks pagrindinis inkubacijos procesas, o antrajame, žemesnėje temperatūroje, išsiris tie jaunikliai, kuriems suėjo gimdymo terminas.
Bendras įvairių rūšių naminių paukščių kiaušinių inkubavimas
Kad nekiltų painiavos, kurie kiaušiniai kada buvo įdėti į inkubatorių, ant jų užrašoma data.
Perlinių vištų laikymo ir priežiūros reikalavimai
Išsiritę jaunikliai perkeliami į perą. Galite palikti viščiukus inkubatoriuje, kol jie išdžius, arba galite iš karto perkelti juos į perą. Paprastai jaunikliai paliekami visiškai išdžiūti.
Perlinės vištos, patalpintos į perą, prižiūrimos taip pat, kaip ir vištos. Ypatingo skirtumo tarp šių dviejų paukščių rūšių nėra, todėl viskas, kas tinka vištienai, tinka ir perlinėms vištoms.
Iš pradžių jaunikliai laikomi gana aukštoje, bent 30°C temperatūroje. Tačiau tai nėra dogma ir geriau sutelkti dėmesį į pačių jauniklių elgesį, ypač jei nėra termometro. Jei jaunikliams šalta, jie glaudžiasi, cypia ir bando patekti į pulko vidurį. Jei viščiukai ramiai klaidžioja po perą, periodiškai bandydami ką nors paganyti, vadinasi, jiems tokia temperatūra patogi. Blogiau, jei jaunikliai bėga į kampus, guli ir sunkiai kvėpuoja. Jie perkaista. Sušildyti sušalusį jauniklį gana paprasta. Labai sunku greitai atvėsti nepamerkus į vandenį. O plaukdamas vandenyje viščiukas susirgs hipotermija.
Išsiritus inkubatoriuje, viščiukams dažnai kyla problemų, tokių kaip netinkamas galūnių vystymasis. Dažnai jaunikliai gimsta su letenėlėmis skirtingomis kryptimis. Galite pabandyti surišti kojas elektrine juostele, bet su didele tikimybe toks jauniklis vis tiek mirs.
Suaugusių perlinių vištų priežiūra ir priežiūra
Kaip ir viščiukai, perlinės vištos išskrenda ir auga labai greitai. Suaugę jaunikliai perkeliami į voljerą, o beveik suaugę paukščiai paleidžiami į bendrą pulką.Reikia atsiminti, kad paukščius jie pradeda atskirti pagal lytį tik subrendus, ir reikia nedelsiant nuspręsti, kurią pulko dalį siųsti skersti, o kurią palikti veisimui. Jei jaunikliai nebus paskersti 3 mėnesių, paukščiai gali nutukti. Prancūzų broilerių veislė ypač gerai priauga riebalų.
Šiems paukščiams nereikia ypatingos priežiūros. Paukštidė perlinėms vištoms įrengiama taip pat, kaip ir vištoms. Abu šie paukščių tipai mėgsta miegoti ant laktų, todėl paukštidėje turi būti įrengta rujos vieta.
Perlinės vištos ne itin bijo žiemos. Svarbiausia turėti maisto, gilių patalynės ir apsaugos nuo šalto vėjo.
Perlinių vištų laikymas. Vidinis voljeras.
Europoje jie mėgsta perlinių vištų mėsą, o svarbiausia – moka ją virti, nes šių paukščių mėsa, netinkamai iškepusi, bus kieta, nors ir skani. Tačiau šiandien jau nesunku rasti receptų, kaip paruošti perlinių vištų mėsą Prancūzijoje ar Italijoje, todėl perlinės vištos gali paįvairinti patiekalus ant rusų stalo.
