Turinys
Marquette vynuogės mūsų šalyje auginamos apie 10 metų. Veislės aprašymas, nuotraukos ir apžvalgos rodo puikias technines savybes. Iš jo gauti vynai ne kartą užėmė pirmaujančias pozicijas degustacijose.
Marquette vynuoges Amerikos selekcininkai išgavo sukryžmindami sudėtingus tarprūšinius hibridus iš gerai žinomų veislių, įskaitant garsųjį Pinot noir. Naujasis gaminys buvo užpatentuotas 2005 metais ir iš karto buvo įvertintas Šiaurės Amerikoje.
Veislės ypatybės
Vidutinis Marquette vynuogių nokimo laikas kartu su dideliu atsparumu šalčiui daro veislę nepakeičiama auginant šiauriniuose ir šiaurės vakariniuose šalies regionuose. Neuždengti vynmedžiai gali sėkmingai peržiemoti net esant 38 laipsnių šalčiui. Tačiau, kai atsiskleidžia pavasariniai pumpurai, Marquette vynmedžiai tampa neapsaugoti nuo šalčio ir gali lengvai mirti nuo net nedidelių šalnų. Labiausiai jiems jautrūs vienmečiai sodinukai, kuo senesnis vynuogynas, tuo mažiau bijo šalto oro. Šąlantis lietus ypač pavojingas Marquette veislės krūmams, todėl ankstyvą pavasarį vynuogių augintojai stengiasi apsaugoti ūglius nuo drėgmės.
Marquette vynuogės priskiriamos techninėms veislėms.Jo mažos tankios kekės yra pakabintos su mažomis tamsiai mėlynomis uogomis su purpuriniu atspalviu ir plona vaško danga. Marquette veislė skiriasi:
- didelis cukraus kiekis - iki 26%;
- rūgštingumas viršija vidutinį, nors šviežiose uogose jo visai nesijaučia;
- didelis derlius - iki 90-100 c/ha;
- atsparumas grybelinėms ligoms.
Dėl vertikalaus vynuogių krūmų augimo nereikia kasti, pagerėja apšvietimas. Vaisingi Marquette veislės ūgliai išaugina iki dviejų iki 100 g sveriančių kekių.Marquette vynuogės puikiai pasirodė Maskvos regiono klimato sąlygomis.
Nusileidimo ypatybės
Marquette vynuogės lengvai dauginamos naudojant sodinukus ar auginius. Galima sodinti ir pavasarį, ir rudenį. Svarbu pasirinkti tinkamą vietą vynmedžiams sodinti. Geriausia vieta Marquette veislei yra pietinė sodo dalis su geru apšvietimu. Svarbus veiksnys, turintis įtakos vietos pasirinkimui, yra požeminio vandens gylis. Todėl patartina rinktis zonas, esančias aukštesnėse vietose. Dirva turi būti puri, gero pralaidumo. Priešingu atveju jį reikia iškasti kompostu. Vynuogės gerai auga ant priemolių ar smiltainių. Veislės aprašyme rekomenduojama Marquette vynuoges sodinti tranšėjos būdu. Sodinimo technologija yra paprasta:
- reikia iškasti iki pusės metro pločio ir iki 1 m gylio tranšėją;
- uždenkite jo dugną 20 centimetrų skaldytų plytų sluoksniu;
- ant viršaus užpilkite derlingos žemės ir smėlio mišinį;
- Tranšėjos šonuose laistymui ir tręšimui uždėkite 4 pusės metro plastikinius vamzdžius, kad jų galai būtų virš žemės;
- sodinkite vynuogių krūmus, palikdami 1 m atstumą tarp jų;
- užberkite žemėmis iki antros sodinuko akies;
- dosniai laistyti kiekvieną vynuogių krūmą;
- mulčiuoti dirvą po sodinimu;
- vynmedžiui pritvirtinti išilgai tranšėjos su įtempta viela pastatykite grotelę maždaug 30 cm aukštyje;
- kas 40 cm ištempkite dar dvi eiles vielinių virvelių.
4
Vynuogių grūdinimas
Nepaisant žiemos atsparumo, pirmaisiais metais po pasodinimo ekspertų atsiliepimai pataria palaipsniui pratinti Marquette vynuoges prie šalto oro, nes jauni krūmai dar nėra labai atsparūs šalčiui. Daigai turi būti kietinami palaipsniui, kitaip jie labai greitai mirs. Per trejus metus po pasodinimo Marquette krūmus reikia žiemoti pagal poreikį. Norint apsisaugoti nuo nestabilaus oro, vynmedį geriau uždėti ant lentų ir uždengti sniegu.
Vėlesniais metais dengiamosios medžiagos kiekis turėtų būti palaipsniui mažinamas, o vėliau Marquette vynuogės turi būti izoliuotos. Pavasarį reikia stebėti šalčio daromą žalą ūgliams. Tai leis reguliuoti pastogės storį kitiems metams. Kai vynmedis visiškai sustiprėja, jo nebegalima uždengti.
Viršutinių šaknų pašalinimas
Kaip matyti iš veislės aprašymo ir Marquette vynuogių nuotraukos, ant sodinukų atsiradus 3-4 ūgliams, reikia atrinkti stipriausią, o likusius pašalinti. Iš to, kas liko, iki rudens išaugs ilgas, galingas vynmedis. Kad šaknys būtų giliau išsišakojusios, reikia nupjauti viršutines, kurios yra arti dirvos paviršiaus. Priešingu atveju jie pradės užšalti žiemą kartu su dirvožemiu, o tai pakenks vynuogėms. Šaknys turėtų būti karpomos anksti ryte vasaros pradžioje ir pabaigoje. Norėdami pašalinti viršutines vynuogių šaknis:
- aplink ūglį reikia iškasti maždaug 20 cm gylio skylę;
- aštria genėkle nupjaukite šaknis pakankamai arti kamieno;
- užpildykite, kol šakelė sužaliuos;
- Po kito genėjimo reikia palikti 10 cm gylio skylę.
Apipjaustymas
Per trejus metus Marquette vynuogių priežiūra apima savalaikį šėrimą ir laistymą. Tačiau toliau reikia susitvarkyti su Marquette vynuogių krūmų genėjimu ir formavimu. Negenėti vynuogių krūmai auga labai greitai, suformuodami tankius krūmynus. Genint susidaro palankios sąlygos jai vystytis, padidėja kekių apšvietimas ir jų aeracija.
Vasaros pradžioje vynuogės „sausos keliaraištis“, kurių pagalba nukreipiamas vynmedžio augimas. Praėjusių metų ūgliai prie grotelių pririšami pasibaigus pavasario šalnoms. Pietiniams regionams optimalus procedūros laikas yra balandžio mėn., kai šviežios šakos dar nespėjo augti. Maskvos regione „Marquette vynuogių keliaraištis vykdomas birželio mėnesį.
Kita operacija – nulaužti šakas, kuri atliekama atsivėrus pumpurams. Tai susideda iš:
- genint nevaisingus ūglius, augančius prie vynmedžio pagrindo;
- pašalinti iš vienos akies Marquette veislės ūglių perteklių;
- nulaužti silpnas ir sunkiai augančias šakas.
Maždaug birželio pabaigoje reikia sugnybti ūglius. Kad vynuogių kekės būtų labiau maitinamos, vaisinių vynmedžių ūgliai turi būti patrumpinti, nupjaunant jų viršūnes. Marquette krūmus reikia genėti, po antrojo šepečio paliekant 5 lapus. Tuo pačiu metu reikia suspausti vynmedžio viršūnę, kad ji per daug neišsitemptų. Neturėtumėte pašalinti visų nevaisingų vynuogių ūglių, nes jie sudaro maistinių medžiagų tiekimą.
Ūglių gnybimas
Visos šios Marquette vynuogių veislės operacijos atliekamos tik suaugusiems krūmams, sulaukusiems 3 metų ar vyresni:
- „Žalioji keliaraištis“ atliekama kelis kartus per sezoną, nes ūgliai auga iki kitos stygos ant grotelių;
- vynuogių žiedynų normalizavimas taip pat suteiks vaisiams vandens ir mikroelementų, sustiprins jų apsaugines savybes;
- rugpjūtį šakos kaldinamos, tai yra nupjaunamos jų viršūnėlės po penkiolikto lapelio, po to augimo procesas sulėtėja ir šepečiai greičiau sunoksta.
Likus 20 dienų iki Marquette veislės derliaus nuėmimo, lapai išretinami. Jo esmė yra pašalinti senus lapus nuo krūmų apačios. Nulūžta ir lapai, kurie užgožia nokstančias uogų grupes. Išretėję Marquette vynuogių krūmai suteiks vynuogėms geresnę šviesą ir aeraciją.
Rugpjūčio mėnesį vynuogių augintojai racionuoja derlių, išpjaudami mažas uogas. Ant šakų paliekamos dvi kekės, didžiausios, nes šiauriniuose regionuose klimato sąlygos neleidžia pilnai subręsti visam vynuogių derliui.
Laistymas ir tręšimas
Marquette vynuogės nereikalauja pernelyg dažno laistymo, tačiau tai ypač reikalinga pumpurų žydėjimo metu, prieš žydėjimą ir nukritus lapams. Kartu su laistymu Marquette vynuoges galite patręšti fosforo ir azoto trąšomis. Svarbu reguliariai atlaisvinti medžio kamieno apskritimus, kad nesusidarytų stora pluta, ypač po laistymo ar lietaus.
Organizuodami vynuogių tręšimą, turite atsiminti, kad jo šaknys gali absorbuoti tik skystas trąšas. Todėl visos kompleksinės trąšos turi būti tirpios vandenyje.Marquette vynuogių mityba ypač reikalinga kiaušidžių formavimosi ir nokimo laikotarpiais. Šį procesą galima paspartinti apdorojant vynuogių krūmus pelenų arba kalio-fosforo druskų tirpalais.
Ligos ir kenkėjai
Nepaisant Marquette veislės atsparumo grybelinėms ligoms, būtina periodiškai tikrinti vynuogių lapus. Sveikos lapijos apatinė pusė yra tolygi šviesiai žalia, be žydėjimo. Jei ant jo atsiranda gelsvų dėmių ar peleninės dangos, vynuogyną reikia nedelsiant apdoroti priešgrybeliniais vaistais. Visi sergantys ūgliai ir lapai turi būti pašalinti ir nedelsiant sudeginti.
Geriausias būdas kovoti su liga yra prevencija. „Marquette“ vynuogių apžvalgos pataria pačioje auginimo sezono pradžioje krūmus apdoroti vario sulfato tirpalu. Vyndariai dažnai naudoja patikrintas liaudies priemones. Marquette veislės vaiskrūmius galima purkšti geriamosios sodos arba kalio permanganato tirpalu. Reguliarus vynuogių apdorojimas šieno dulkių užpilu yra naudingas. Jums tereikia jį užpilti lietaus vandeniu.
Vynų įvairovė
Marquette veislė buvo sukurta palaipsniui sukryžminus 8 skirtingas rūšis, dėl kurių ji pasižymi gausia skonių įvairove. Gamina puikų įvairių kategorijų stalo vyną:
- pusiau saldūs gėrimai;
- desertiniai vynai;
- spirituoti vynai.
Kadangi „Marquette“ vynuogės yra saldžios, jas reikia maišyti su mažiau saldžiomis rūšimis. Santykyje 1:4 pasiekiamas reikalingas misos rodiklis. Patyrę vyndariai žino, kad svarbu laiku sustabdyti fermentaciją, kad gėrime neatsirastų kartumo. Kartus skonis gali atsirasti ir pažeidžiant uogų spaudimo technologiją.
Jei laikysitės visų taisyklių, šiaurėje galite gauti puikų Marquette veislės vyną. Maskvos regiono klimato sąlygos yra ypač palankios auginti Marquette vynuoges, kaip rodo daugybė apžvalgų. Uogose yra mažesnis cukraus procentas - 24%, todėl vynas gaunamas be kartaus poskonio.
Atsiliepimai iš vyndarių
Teigiami vasaros gyventojų ir vynuogių augintojų atsiliepimai patvirtina Marquette vynuogių nuopelnus.
Išvada
Aukštos Marquette vynuogių techninės charakteristikos leidžia daugeliui ekspertų kalbėti apie puikias jos, kaip pirmaujančios šiaurinių regionų veislės, perspektyvas.
